Teda panáček na to že je to nějakej grillmástr, tak těžce střelil mimo. Několikrát. Moc dlouhá doba na tak slabej steak. Buší do toho kleštěma až z toho cáká šťáva. Několikrát do toho píchne teploměr. Výsledkem je Medium-well. Při nejlepším. 10:28 vyhodí? NA to aby se muselo jídlo vyhodit se musí člověk hoodně snažit. Ano, jde to udělat špatně. Dokonce i hodně špatně, ale snad nikdy jsem nezažil, že by se rovnou vyhazovalo. Holt je to poučení pro příště, když se nezadaří.
Tak jsem viděl asi všechno.... olivový olej na gril a plácnout že ten hadr 1,5cm bude potřebovat na médium 6 minut... Ale chápu pro video se musí dělat že je to dobrý i když je to propálená podrážka 😂
Jako tohle je fakt smutný příběh... Mistr horst totálně ztrácí soudnost :-\ Tuhle jeho bublinu lizalku v komentářích je potřeba trochu narušit. Lidi obecně radši drží držku, ale už toho začíná byt moc. Klidně tu budu za hejtra, ale tady prostě selhal feedback
Souhlas. Už jenom použití olivového oleje je chyba. To píchání teploměru budiž, je to ukázka po začátečníky. Ale při odpočinku stejku mně chyběla šupinka másla. Tož tak.😉😉 Franta
Jste mohli uznat že se to nepovedlo a natočit to znova :)) bylo to na vás vidět jak to nechcete říct a snažíte se to zahrát na kameru že vše vyšlo tak jak mělo. Mimochodem mě na vašich videích již dlouhodobě vadí že namísto dobré tvorby upřednostňujete pumpování peněz ze všeho co se dá, toho zmiňování všech možných produktů, řetězců a bůhvíčeho ještě je už moc. Množství odkazů na produkty v popisku videa je toho důkazem
@@krajicful Bohužel podobný případ jako Kubrt , ona ta sláva je krásná věc, vidina lehce vydělaných kaček, ale většinou to zkazí celý původní formát kanálu.
Bolo to vidiet uz na tom teplomeri, ked ho tam pichnul poslednykrat, hned teplota vyletela volakde k 53 stupnom, mozno aj vyssie, tak bol hned prestrih a pichli to tak, aby to vyzeralo na 50. To sa nemohlo obetovat dalsich 150 Kc a natocit to znova?
Jsem dlohodobým fanouškem tohoto kanálu, ale nezlobte se na mě - přijde mi, že i kdyby dnes chlapci stejným způsobem grilovali hovínko (samozřejmě koupené v Globusu), tak to bude stejně kvalitní a šťavnaté "medium", jako tento steak.. Škoda..
Bolo to vidiet uz na tom teplomeri, ked ho tam pichnul poslednykrat, hned teplota vyletela volakde k 53 stupnom, mozno aj vyssie, tak bol hned prestrih a pichli to tak, aby to vyzeralo na 50. To sa nemohlo obetovat dalsich 150 Kc a natocit to znova?
@@MilanMyjava To prvni meřeni 51+ a jak to skočilo na 53+ a hned střih....... a 48..... TVL on to maso normalně udělal Well Done.......... TVL žadna barva....Děs!!!!
Tak nevím jestli to je návod jak uďelat dobře balené maso, nebo jestli to není raklama na globus. Koukám na Málka rád, spoustu jsem zkusil, ale tohle neeeeeee
Medium, hm tak to ani ve smyku, tohle je do mrtva. A olivovej olej na rozpalenej gril, kterej rovnou shořel. No nevím, ale příště raději špekáček. Tohle bylo opravdu nechutné varieté.🤮🤮
S tým wagyom a sepukou ma teraz napadla taka moja skúsenosť :D raz som bol na akcii pre od istej značky motorového oleja kde tieto Wagya steaky grilovali a ja som si nekráčal zobral mäso a dal ho medzi chleba a šlahol ho kečupom s baranim rohom.... Kuchár a ostatný vyzerali že majú zástavu.... Ale proste noa čo :D je mi jedno čo je to za žradlo proste jem to tak jak to chutí mne. :D a nejaké labužnicke niečo mam tvrdo v paži :D
Jakkoliv dochucené maso sem nikdy nekupoval a nikdy nebudu...prostě ne. Pokud někdo nezvládne maso osolit a opepřit, pak je celkem zbytečné, aby se ho pokoušel připravit.
Naložené maso z obchodu: Pod vrstvou hypermanganu, pepře a papriky se skrývá něco, co svou strukturou připomíná masovou tkáň Ramsese druhého. S tím že, Ramses je tak o 2 roky mladší.
Ja rovnez nekupuji dochucene/marinovane maso v krame. Ani u reznika ne. To, co vypravi, ze chce ten prodejce (delaji to vsichni) usetrit lidem praci, je jedna varianta. Ta druha je, ze to maso dele vydrzi a neztraci barvu. Nekteri prodejci masa/reznici kasirujou korenim a soli i to, ze uz to maso neni uplne cerstve.
Ahoj, nerad se tu přidám k negativistům, hejterům apd. ALE, když není víc kaček v penežence tak vletím do lídlu, když tam mají steaky v akci, a můžu říct, že až na flank steak který jsem si sám sprznil, jsem neměl nikdy problém. Druhé ALE, je v tom jak to spousta píše, že samozřejmně dbáš na druh masa a velikost, takovéhoto prcka si dělám z každé strany 2min max, pak trouba nebo tepelná miska( alobal ). Woalá vše je cajk. :)
No ano, ale ono je hodne lidi...dost casto zeny a deti...kteri kdyz nakroji steak a vytece ruzova stava, tak se jim zveda zaludek. To co on ugriloval neni zadny medium, ani medium well. Ale zaroven neni suchy a tak to chce velka vetsina zakazniku...hlavne jak uz jsem psal a pak i hodne starsich, kteri jsou zvykli na steaky a`la CSSR.
co to je za sráče? dělá s tím cavyky a celý to posere. minule jsem zkoušel asi za 300 kilo flank steak z lidlu stařený a byl super. ale normálně to hodím na pánev, podle tlouštky 2-3 minuty z první strany, méně času po otočení. pak vypnu a nechám vedle pustit zpět štávu pár minut. propečenost zkouším prstem, když nevím. podle nálady a masa medium, někdy trošku méně nebo více. ale jen lehce.
vysvětlí mi prosím někdo pointu videa? Mistr Málek je skvělý , ukazuje jaké je řeznické řemeslo, že nejlepší je vše si udělat sám poctivě a s láskou. Pak koupí plátek v glóbusu a master grill s z něj udělá o 3-4 minuty přepečené maso a poté se poplácají po ramenou
To taky nutně není pravda, záleží na druhu oleje. Extra virgin, bych na tepelnou úpravu nepoužil, ovšem i mezi olivovými oleji se dají koupit i takové, které nejsou do salátů vhodné, ale na teplou kuchyni ano.
Pane Málku, to jste to nemohli natočit znovu? Tolik školáckých chyb, to nemůžete myslet vážně? Grilovat maso se musí umět. Pokud to umím a prezentuji se jako grilař, nemohu takto podělat steak. Je to stejně trapné, jako když Pohlreich spálí maso na grilu a říká o tom, že je to barvička kterou jsme chtěli...
Maso bývá nakořeněné, když začíná pomalu procházet. Ještě sice není zkažené, ale koření tomu dovede prodloužit dobu spotřeby a často mazaskuje, když už to začíná smrádnout
Pane Malku. Opravdu tuhle mrtvolu povazujete za dobre udelanej steak? Jako sorry, ale tohle je spis ostuda a jako reznik byste snad mel byt schopny poznat co je dobre udelanej steak.
Tohle se nepovedlo. Koupili jsme roštěnec, vakuovaný, v supermarketu, bez přísad. Nechali odpočinout před grilem. Dodrželi jsme správné časy a způsob přípravy. Teploměr netřeba. Po sejmutí z grilu osoleno a odpočato. Vynikající medium. Tohle bylo morbid well done, rozhodně to nebyl šťavnatý steak. Dal jsem palec, ale jen abych zvýraznil, jak to nedělat.
No asi to nebude uplne spatny steak, ale asi bych doporucil tento kanal: www.youtube.com/@ChrisYoungCooks kde to borec fakt exaktne testuje. U takoveho pomerne uzkeho steaku je to temperovani vicemene zbytecne a nejde ani tak o stavnatost, jako spise gradient uvnitr. A to zabaleni do alobalu nejspis zpusobilo to proc tu vsichni pisi, jak jste to prepekli, vypada to sice ne medium, ale spise medium-well, ale porad to chutove bude v pohode. Kdybyste v tom ten teplomer nechali nebo meli sondu / bezdratovy, tak byste hned zjistili, ze to prestrelilo a prestreluje to prekvapive docela o dost. Vlastne takovy odlezovaci experiment muzete pomerne jednoduse udelat - udelejte 2 stejne steaky, jeden vytahnete pri 50ti stupnich nebo kolik je ve videu a nechte dojit v alobalu, druhy vytahnete pozdeji v 55ti a ihned nakrajejte.
Raději se držte svého řemesla Honzo, tenhle rádoby grillmaster je vedle jak ta jedle 😂 viz tento hotový steak 🙆🤣 ještě pod něj stříkat olivový olej 🤦 Pip se musí chytat za hlavu 😢
Teorii má zvládnout výborně, ale ugrilovat to bohužel neumí. Ten si snad přečetl jen věc o těch teplotách, kterou zjevně všude papouškuje, ale ostatní věci dělá blbě, protože o tom neví evidentně nic. Co mě ovšem dostalo do kolen, byl tvrzení, že kořeněný steak koupený v obchodě se prodává, aby usnadnil lidem práci. Ono totiž vzít pár surovin, namíchat si marinádu, nebo prostě jen sůl a čerstvě namletý pepř, popřípadě nějakou bylinku, zabere celý den. Hlavně že má černou rukavici, aby šel s tou trapnou módou, která teď všude koluje. Móda je evidentně víc než základy hygieny. Nezlobte se na mě, ale tohle je jen zoufalá a trapná reklama, aby si to lidi kupovali a obchod to nemusel vyhodit, protože to má chvilku před expirací. Bohužel i tenhle kanál není, co býval dřív. Dneska už to je jen obyčejný teleshopping na eshop a žije to z pár již dost ohraných hlášek. Jsem zvědav, kam to s kanálem půjde, až to bude bez Miroslava a Eduarda, protože je postaven prakticky na nich. O řezničině a uzenářství to už dávno není.
@@Jara8149 Mám-li odpovědět za sebe, tak proto, abych se něco kloudného dozvěděl. Místo toho mně mistr a "grilmaster" předvedli tuhle truchlohru. Tebe to však očividně chytlo za srdce a to je jenom dobře; skalní fanoušek je ten nejlepší fanoušek.😰
@@Jara8149 Tu blbost, co jsi napsal, myslíš vážně? Jeden z nejstupidnějších argumentů hned po "Závidíš. Co jsi dokázal ty?" Víš, hlupáčku, aby člověk mohl kritizovat a udělal si nějaký ucelený názor na nějakou věc, tak se na to podívat musí, aby o tom něco věděl.
Na Honzovi bylo hodně vidět, že ví že se to nepovedlo a nechali to dlouho na grilu, ale jinak stále můj nejoblíbenější kanál. Ve srovnání s jinými kanály to Honza dělá ji pro lidi né jen pro prachy.
Upřímně, pokud něco neumím dobře, tak to nedávám veřejně. Tohle medium rozhodně není. Hodně přetaženej. Maso nechat odpočívat na mřížce aby nepustilo šťávu. Je na vás vidět že se vám to nepovedlo, ale chcete říct že je to dobrý. Lepší je se věnovat tomu, co dobře umím
Třeba se na jeho úroveň dostane. Se podívej na Pipovo začátky. To byla neuvěřitelná tragédie, co dokázal udělat, ale nasbíral zkušenosti a dneska je úplně jinde.
@@Jarmil-Kob no zrřovna steaky už i dělal, a tady ten je výsměch. Můj první pokus na pánvy vypadal podobně. A to byl flank steak co sem jel dle navodu na obalu(chyba)
Na maso balené v igelitu nemám dobrý názor, co se týká Hypermarketů v mém okolí. Sice se chlubí, že s masem zachází jako s miminkem, ale sousedka mi vysvětlila, že je to proto, že když smrdí, tak ho umyjí a přebalí. Na druhou stranu slyším na Globus jen samou chválu, co se týká kvality masa. Nechám se překvapit.
Vakuově balené maso mi neva, pokud je dobře skladované, pak jen zraje. S oblibou sem tak vyzobával stařené steaky, které se blížili datu spotřeby a byla na ně sleva. Asi na to přišlo víc lidí, bo už sem dlouho žádný neviděl... =D
:D :D Ten by měl jít dělat do Deichmannu reklamace na podrážky, ty jeho by vydrželi sakra dlouho. Akorát nechápu přetvářku mistra Málka, však sám musí vědět že tohle opravdu stálo za h*vno a ještě to vychvaluje...
To prvni meřeni 51+ a jak to skočilo na 53+ a hned střih....... a 48..... TVL on to maso normalně udělal Well Done.......... TVL žadna barva....Děs!!!!
Pane...grilujem cca 50 rokov...ale Vám by som nedal ugrilovať ani hydinové párky. Totálna blamáž...o olivovom oleji ani nehovorím. Divím sa "mistru" Málekovi, že z nedostatku nápadov sa zníži k takejto "sračke"
Kontent je vyčerpaný tak to tlačí na sílu i když se to nepovede video vydělá prachy a je jedno že z lidí dělá debili a lže ale ovce v české republice to budou chválil protože je to mistr Málek 😂
Z 1,5 centimetru na 4 centimetry… ani v paralelním světě. Na teploměru má 53 a říká 48 stupňů. Steak jak prkno. Tohohle vědátora už prosim ne. Pusťte na něj Pipmastera.
Tohle nemyslíte vážně.. s teploměrem a takhle totálně odrovnat steak... pán si hraje na odborníka v grilování, ale vše co zatím předvedl, tak za mě jedna velká tragedie.. od ořezávání kůže z kolene až po nasazení koruny domrtva udělaným steakem a ještě se plácání po ramenou, jak je medium 50 - 55 stupňů 😅
Asi bych neříkal, že je to krypl... Ten člověk předpokládám, že za to úplně nemůže... Tohle si prostě nějakej ****** objednal a tyhle mu dělaj akorat devku... :-\
Radi bychom si kupovali kvalitni vyrobky ale bohuzel v tedo dobe drahoty na to nejsou penize. Ja ani nevim jak by mel chutnat neakej steak s neakyho kvalitniho masa protoze na to beznej clovek nema penize jinak v lidlu takovej nalozenej 300g steak stoji v sezone 89kc
Nevím jak u Vás, ale u nás šel Glob celkem do hajzlu. Naučil jsem se chodit k Vietnamci na Bobika a má to kvalitnější... Celkem si vychytal dobrý řezníky a super...
A přitom stačilo ugrilovat druhý steak správně, nakrojit ho na kameru a střihač už by si s tím poradil. Neříkejte mi, že měli jen tenhle jediný steak...
Já bych si dal taky to médium....
Ovšem nechať tam 1,5cm chcípáčka 7 či koľko minút v grile, to je jasné že bude komplet do mŕtva. Doktoré....
Teda panáček na to že je to nějakej grillmástr, tak těžce střelil mimo. Několikrát.
Moc dlouhá doba na tak slabej steak.
Buší do toho kleštěma až z toho cáká šťáva.
Několikrát do toho píchne teploměr.
Výsledkem je Medium-well. Při nejlepším.
10:28 vyhodí? NA to aby se muselo jídlo vyhodit se musí člověk hoodně snažit. Ano, jde to udělat špatně. Dokonce i hodně špatně, ale snad nikdy jsem nezažil, že by se rovnou vyhazovalo. Holt je to poučení pro příště, když se nezadaří.
No zprasil to dobře, že se nestydí.
Tak jsem viděl asi všechno.... olivový olej na gril a plácnout že ten hadr 1,5cm bude potřebovat na médium 6 minut... Ale chápu pro video se musí dělat že je to dobrý i když je to propálená podrážka 😂
Jako tohle je fakt smutný příběh... Mistr horst totálně ztrácí soudnost :-\ Tuhle jeho bublinu lizalku v komentářích je potřeba trochu narušit. Lidi obecně radši drží držku, ale už toho začíná byt moc. Klidně tu budu za hejtra, ale tady prostě selhal feedback
ako keby tu pasaz nemohli natocit este raz a obetovat 10 minut :(
Prý spousta lidí má strach grilovat steaky. Neumí to. Borec to evidentně neumí též.😂😂😂
normalně to maso zabil!!!!
@@Fatalizatoor ja by som povedal že to mäso bolo dobre upečené ale však o to ide aj tak by som na to mäso dal kečup alebo niečo podobné :D
No to se mu trochu nepovedlo :)
To bylo hned první co sem si řekl :D O level víc než well done xD
Souhlas. Už jenom použití olivového oleje je chyba. To píchání teploměru budiž, je to ukázka po začátečníky. Ale při odpočinku stejku mně chyběla šupinka másla. Tož tak.😉😉 Franta
Musím souhlasit s 99,9% komentářů, že tohle se opravdu nepovedlo. Ani jako reklama na Glóbus to není dobré.
Steak ja len masť. Steak na takéto len grilovacia panvica.
Opravte ma keď sa mýlim, ale nenazýva náhodou toto Zdenek Pohlreich kremace? 😀 Keď to porovnám s Pip-ovými steakmi, tak dosť rozdiel 😀
Jste mohli uznat že se to nepovedlo a natočit to znova :)) bylo to na vás vidět jak to nechcete říct a snažíte se to zahrát na kameru že vše vyšlo tak jak mělo. Mimochodem mě na vašich videích již dlouhodobě vadí že namísto dobré tvorby upřednostňujete pumpování peněz ze všeho co se dá, toho zmiňování všech možných produktů, řetězců a bůhvíčeho ještě je už moc. Množství odkazů na produkty v popisku videa je toho důkazem
Už to nedělá pro lidi ale pro prachy ....😊
@@krajicful Bohužel podobný případ jako Kubrt , ona ta sláva je krásná věc, vidina lehce vydělaných kaček, ale většinou to zkazí celý původní formát kanálu.
Bolo to vidiet uz na tom teplomeri, ked ho tam pichnul poslednykrat, hned teplota vyletela volakde k 53 stupnom, mozno aj vyssie, tak bol hned prestrih a pichli to tak, aby to vyzeralo na 50. To sa nemohlo obetovat dalsich 150 Kc a natocit to znova?
@@MilanMyjava Hlavně by se asi pan mistr grilu musel odhodlat a přiznat málkovi že to pokazil 😂
@@Aethain Na Kubrta už se snad ani koukat nedá.. tenhle kanál skončí podobně...
Jsem dlohodobým fanouškem tohoto kanálu, ale nezlobte se na mě - přijde mi, že i kdyby dnes chlapci stejným způsobem grilovali hovínko (samozřejmě koupené v Globusu), tak to bude stejně kvalitní a šťavnaté "medium", jako tento steak.. Škoda..
přesně tak a jěště by si přidaly a doporučily by to :D
Ten medium nevidel ani z helikoptéry😢
Stejk,za3mohl,být,,lepší, 11:43
Bolo to vidiet uz na tom teplomeri, ked ho tam pichnul poslednykrat, hned teplota vyletela volakde k 53 stupnom, mozno aj vyssie, tak bol hned prestrih a pichli to tak, aby to vyzeralo na 50. To sa nemohlo obetovat dalsich 150 Kc a natocit to znova?
@@MilanMyjava To prvni meřeni 51+ a jak to skočilo na 53+ a hned střih....... a 48..... TVL on to maso normalně udělal Well Done.......... TVL žadna barva....Děs!!!!
Nikdy u hovězího steaku nezaklapet gril dokud neni zatažený alespoň. Ja teda griluju steaky na otevřeném grilu.
Videa od Mistra Málka sleduji od začátku, ale už před velkou dobou najel na hodně těžkou komerci. Což je velká škoda.
Samý reklamy na shop, hero hero,…. S tim souhlasím. Ten kanál jde do pryč….
@@caradventurecz Ten kanál v prdeli už dávno je.
@@Jarmil-Kob Nechapu, proc se na to divas, kdyz je ten kanal v takem srabu.
@@Jara8149 Lepší argument tam nemáš, pitomče? :)
Tak nevím jestli to je návod jak uďelat dobře balené maso, nebo jestli to není raklama na globus. Koukám na Málka rád, spoustu jsem zkusil, ale tohle neeeeeee
Mistr horst slyší už jen na prachy :-D Sleduji ho od kočividu a to bylo super. Bez infantilních blábolů... Teď je to jinde. Bohužel.
Medium, hm tak to ani ve smyku, tohle je do mrtva. A olivovej olej na rozpalenej gril, kterej rovnou shořel. No nevím, ale příště raději špekáček. Tohle bylo opravdu nechutné varieté.🤮🤮
Frajerovi, dát kus wagyu, tak provedu sepuku.😂👍
Takhle utýrat jsem nedovedl ani vep. kotletu.😁
Ve slově seppuka se píší dvě “p”, chytrolíne. Ale přetaženej ten steak fakt byl :-)
@@richardvoigts4574 Děkuji, dědo za upozornění. Příště, než něco napíšu, navštívím google, jako ty. Mier....
@@richardvoigts4574 Seppuku je středního a ne ženského rodu, chytrolíne ;-)
S tým wagyom a sepukou ma teraz napadla taka moja skúsenosť :D raz som bol na akcii pre od istej značky motorového oleja kde tieto Wagya steaky grilovali a ja som si nekráčal zobral mäso a dal ho medzi chleba a šlahol ho kečupom s baranim rohom.... Kuchár a ostatný vyzerali že majú zástavu.... Ale proste noa čo :D je mi jedno čo je to za žradlo proste jem to tak jak to chutí mne. :D a nejaké labužnicke niečo mam tvrdo v paži :D
Jakkoliv dochucené maso sem nikdy nekupoval a nikdy nebudu...prostě ne. Pokud někdo nezvládne maso osolit a opepřit, pak je celkem zbytečné, aby se ho pokoušel připravit.
Bolí mě ruce při představě, že musím zvednout mlýnek s pepřem a solí.
Naložené maso z obchodu:
Pod vrstvou hypermanganu, pepře a papriky se skrývá něco, co svou strukturou připomíná masovou tkáň Ramsese druhého. S tím že, Ramses je tak o 2 roky mladší.
Ja rovnez nekupuji dochucene/marinovane maso v krame. Ani u reznika ne.
To, co vypravi, ze chce ten prodejce (delaji to vsichni) usetrit lidem praci, je jedna varianta. Ta druha je, ze to maso dele vydrzi a neztraci barvu.
Nekteri prodejci masa/reznici kasirujou korenim a soli i to, ze uz to maso neni uplne cerstve.
Solidní well done.
Ahoj, nerad se tu přidám k negativistům, hejterům apd. ALE, když není víc kaček v penežence tak vletím do lídlu, když tam mají steaky v akci, a můžu říct, že až na flank steak který jsem si sám sprznil, jsem neměl nikdy problém. Druhé ALE, je v tom jak to spousta píše, že samozřejmně dbáš na druh masa a velikost, takovéhoto prcka si dělám z každé strany 2min max, pak trouba nebo tepelná miska( alobal ). Woalá vše je cajk. :)
No ano, ale ono je hodne lidi...dost casto zeny a deti...kteri kdyz nakroji steak a vytece ruzova stava, tak se jim zveda zaludek.
To co on ugriloval neni zadny medium, ani medium well. Ale zaroven neni suchy a tak to chce velka vetsina zakazniku...hlavne jak uz jsem psal a pak i hodne starsich, kteri jsou zvykli na steaky a`la CSSR.
trochu to přepálil, tohle už je well done
Tomu nýmandovi bych zakázal sahat na maso.
A teď si vem, že má i restauraci.
Co vám to zvíře udělalo?
🤣
co to je za sráče? dělá s tím cavyky a celý to posere. minule jsem zkoušel asi za 300 kilo flank steak z lidlu stařený a byl super. ale normálně to hodím na pánev, podle tlouštky 2-3 minuty z první strany, méně času po otočení. pak vypnu a nechám vedle pustit zpět štávu pár minut. propečenost zkouším prstem, když nevím. podle nálady a masa medium, někdy trošku méně nebo více. ale jen lehce.
Well done. Tím nemyslím pochvalu. Jako co, stane se, akorát bych to nezveřejnil a natočil znovu.
vysvětlí mi prosím někdo pointu videa? Mistr Málek je skvělý , ukazuje jaké je řeznické řemeslo, že nejlepší je vše si udělat sám poctivě a s láskou. Pak koupí plátek v glóbusu a master grill s z něj udělá o 3-4 minuty přepečené maso a poté se poplácají po ramenou
Olivový olej není na tepelnou úpravu vážně ani trochu vhodný
Přesně, ten je do salátu... Tohle je debilita
To taky nutně není pravda, záleží na druhu oleje. Extra virgin, bych na tepelnou úpravu nepoužil, ovšem i mezi olivovými oleji se dají koupit i takové, které nejsou do salátů vhodné, ale na teplou kuchyni ano.
@@ELESAR147 Nicméně to pro většinu olivových olejů neplatí a tedy tak jak to zaznělo ve videu je prostě špatně
@@martin0469 to každopádně.
Záleží, jakej se použije typ. já spíš nechápu tu trapnou módu srát ho úplně všude. Na maso se ale nehodí vůbec.
kdo vám tak krásně opravil střechu na pergole?
Píchat do steaku.... no nene, to je velkej přešlap, chlapci ;-) A stejk vypadá spíš jak těžce well done 😞
Pane Málku, to jste to nemohli natočit znovu? Tolik školáckých chyb, to nemůžete myslet vážně? Grilovat maso se musí umět. Pokud to umím a prezentuji se jako grilař, nemohu takto podělat steak. Je to stejně trapné, jako když Pohlreich spálí maso na grilu a říká o tom, že je to barvička kterou jsme chtěli...
Dobrá kremace :D
Super. Díky.
Maso bývá nakořeněné, když začíná pomalu procházet. Ještě sice není zkažené, ale koření tomu dovede prodloužit dobu spotřeby a často mazaskuje, když už to začíná smrádnout
Pane Malku. Opravdu tuhle mrtvolu povazujete za dobre udelanej steak?
Jako sorry, ale tohle je spis ostuda a jako reznik byste snad mel byt schopny poznat co je dobre udelanej steak.
No záleží co kdo považuje za "levný" tohle je 400/Kg je to levný nebo drahý ? asi jak pro koho.
Tohle se nepovedlo. Koupili jsme roštěnec, vakuovaný, v supermarketu, bez přísad. Nechali odpočinout před grilem. Dodrželi jsme správné časy a způsob přípravy. Teploměr netřeba. Po sejmutí z grilu osoleno a odpočato. Vynikající medium. Tohle bylo morbid well done, rozhodně to nebyl šťavnatý steak. Dal jsem palec, ale jen abych zvýraznil, jak to nedělat.
Maso well done!!!!
Tak oba dva mimo, jako se poplácávat po zádech za tento paskvil, to je fakt síla...
No asi to nebude uplne spatny steak, ale asi bych doporucil tento kanal: www.youtube.com/@ChrisYoungCooks kde to borec fakt exaktne testuje. U takoveho pomerne uzkeho steaku je to temperovani vicemene zbytecne a nejde ani tak o stavnatost, jako spise gradient uvnitr. A to zabaleni do alobalu nejspis zpusobilo to proc tu vsichni pisi, jak jste to prepekli, vypada to sice ne medium, ale spise medium-well, ale porad to chutove bude v pohode.
Kdybyste v tom ten teplomer nechali nebo meli sondu / bezdratovy, tak byste hned zjistili, ze to prestrelilo a prestreluje to prekvapive docela o dost.
Vlastne takovy odlezovaci experiment muzete pomerne jednoduse udelat - udelejte 2 stejne steaky, jeden vytahnete pri 50ti stupnich nebo kolik je ve videu a nechte dojit v alobalu, druhy vytahnete pozdeji v 55ti a ihned nakrajejte.
Taky si kupují v Kauflandu normálně steaky. Já v tom problém nevidím žádný. Ale taky kupují u řezníka samozřejmě
7:34 proc ma radost ze to pustilo stavu? To prece nechces
Expert hlavne ze si dal rukavicu ale maso v háji 😂😂😂😂
Raději se držte svého řemesla Honzo, tenhle rádoby grillmaster je vedle jak ta jedle 😂 viz tento hotový steak 🙆🤣 ještě pod něj stříkat olivový olej 🤦 Pip se musí chytat za hlavu 😢
Teorii má zvládnout výborně, ale ugrilovat to bohužel neumí. Ten si snad přečetl jen věc o těch teplotách, kterou zjevně všude papouškuje, ale ostatní věci dělá blbě, protože o tom neví evidentně nic. Co mě ovšem dostalo do kolen, byl tvrzení, že kořeněný steak koupený v obchodě se prodává, aby usnadnil lidem práci. Ono totiž vzít pár surovin, namíchat si marinádu, nebo prostě jen sůl a čerstvě namletý pepř, popřípadě nějakou bylinku, zabere celý den. Hlavně že má černou rukavici, aby šel s tou trapnou módou, která teď všude koluje. Móda je evidentně víc než základy hygieny. Nezlobte se na mě, ale tohle je jen zoufalá a trapná reklama, aby si to lidi kupovali a obchod to nemusel vyhodit, protože to má chvilku před expirací.
Bohužel i tenhle kanál není, co býval dřív. Dneska už to je jen obyčejný teleshopping na eshop a žije to z pár již dost ohraných hlášek. Jsem zvědav, kam to s kanálem půjde, až to bude bez Miroslava a Eduarda, protože je postaven prakticky na nich. O řezničině a uzenářství to už dávno není.
Je to tak, jak říkáte. Bohužel
Tak proc se na to divas?
@@Jara8149 Mám-li odpovědět za sebe, tak proto, abych se něco kloudného dozvěděl. Místo toho mně mistr a "grilmaster" předvedli tuhle truchlohru. Tebe to však očividně chytlo za srdce a to je jenom dobře; skalní fanoušek je ten nejlepší fanoušek.😰
@@Jara8149 Tu blbost, co jsi napsal, myslíš vážně? Jeden z nejstupidnějších argumentů hned po "Závidíš. Co jsi dokázal ty?" Víš, hlupáčku, aby člověk mohl kritizovat a udělal si nějaký ucelený názor na nějakou věc, tak se na to podívat musí, aby o tom něco věděl.
@@Jarmil-Kob Tak ty jsi klasický příklad závistivce,co nikdy nic nedokázal a nikdy nic nedokáže.A umíš jen kritizovat a nadávat ty tupče.. 😅
kdyby to nepřelil tou štávou tak je to suchý jak cesta :D aneb proč za prachy nelhat lidem :D ale Ovce budou zase nadšení :D
Přesně
Tento kus masa umřel zcela zbytečně.
Oba pánové povinný kurz u Pipmastra!!!
Uz jsem se nekollikrat spalil a steaky ze supermarketu uz ne. Da se obcas narazit na rozumne kusy, ale je to tezka loterie.
Dnes je apríl ??? Jinak nechápu co to mělo být ?!
To je ukázka toho, že prachy nesmrdí X-D
@@stepanek84 bro... Are you kidding me?
X-D@@petrgratovic
@@stepanek84 přesně už to není co to bejvalo z mistra se stal komerční youtuber co pro prachy bude klidně lhát lidem :D
Na Honzovi bylo hodně vidět, že ví že se to nepovedlo a nechali to dlouho na grilu, ale jinak stále můj nejoblíbenější kanál. Ve srovnání s jinými kanály to Honza dělá ji pro lidi né jen pro prachy.
Tak toto je katastrofa s stesk je suchý jak cesta... Jako když to neumím, tak to nedělám a hlavně to nenatáčím... Fakt jako mimo všechno...
nasrat vám oboum do rukou a tejden k vodě nepustit ! ruším odběr !
well done steak urobeny na olivovom oleji...co viac dodat
The Best... jan hořák rýmařov jeseníky...pokud někdo chce kvalitu...,kde koupíte h.roštenec?
co děláte však to vypadá dobře
Musim rict, ze treba flank steak z Tesca stoji cca 100Kč a je super...
Pěkný večer dám přednost řezníkovi a dám jsi naložím a vše než vakuové balení čestvost vůně musí být vyzrálost masa.
Nauč se psát česky, debile.
Klasický Well done
Co vám to nebohé zvíře udělalo, že ho takhle mrvíte?
Upřímně, pokud něco neumím dobře, tak to nedávám veřejně. Tohle medium rozhodně není. Hodně přetaženej. Maso nechat odpočívat na mřížce aby nepustilo šťávu. Je na vás vidět že se vám to nepovedlo, ale chcete říct že je to dobrý. Lepší je se věnovat tomu, co dobře umím
Prosíme Mistře! netahejte do své tvorby tohoto EXPRDA! Snižujete svou kvalitu někým takovým? Už fakt nikdy víc!
Drátěnka pitmasterem
🤣🤣🤣🤣
fuuuuu toto Vám nevyšlo.. :-/ toto je well done ( prepečený, vysušený)
Tak medium to není moc. Pip by to dal lépe😅
Třeba se na jeho úroveň dostane. Se podívej na Pipovo začátky. To byla neuvěřitelná tragédie, co dokázal udělat, ale nasbíral zkušenosti a dneska je úplně jinde.
@@Jarmil-Kob no zrřovna steaky už i dělal, a tady ten je výsměch. Můj první pokus na pánvy vypadal podobně. A to byl flank steak co sem jel dle navodu na obalu(chyba)
2:52 největší mýtus. Několikrát ověřeno. Maso můžeš klidně i mražený. Tam už ta tuhost znát bude.
Na maso balené v igelitu nemám dobrý názor, co se týká Hypermarketů v mém okolí. Sice se chlubí, že s masem zachází jako s miminkem, ale sousedka mi vysvětlila, že je to proto, že když smrdí, tak ho umyjí a přebalí.
Na druhou stranu slyším na Globus jen samou chválu, co se týká kvality masa.
Nechám se překvapit.
Vakuově balené maso mi neva, pokud je dobře skladované, pak jen zraje. S oblibou sem tak vyzobával stařené steaky, které se blížili datu spotřeby a byla na ně sleva. Asi na to přišlo víc lidí, bo už sem dlouho žádný neviděl... =D
No jeste zapomeli rict: "Globus, tady se svet toci kolem vas". Asi takovou to ma hodnotu.
Tak tohle je tragedie 🙈
Tohle je udelany pro deti, aneb well done bez kapky krve 🤣
RIP maso :( skoro kremace , měl si pozvat radši PipMastera
Díky poučné R^
nebolo to trocha dlho smazene? na steak moc mdla farba po rozkrojeni... a rohlik to nezachranil
Nic proti, ale jak vám tam pomalu hoří ten olivovej olej, to nechápu. To je školácká karcinogení chyba.
:D :D Ten by měl jít dělat do Deichmannu reklamace na podrážky, ty jeho by vydrželi sakra dlouho. Akorát nechápu přetvářku mistra Málka, však sám musí vědět že tohle opravdu stálo za h*vno a ještě to vychvaluje...
chápu, že to někdo nemá rád krvavé, ale pak je lepší si dát krkovici nebo kuře. sory jako.
Otřesné. Máte skvělá a poučná videa, ale tohle meti ne nepatří. Vždyť to musíte vidět sám.
Takovej pláteček je na sekundy a pak uz jenom trochu másla a nechat dojít.
Ten bol medium uz ked ho vybrali z toho plastu 😄
To prvni meřeni 51+ a jak to skočilo na 53+ a hned střih....... a 48..... TVL on to maso normalně udělal Well Done.......... TVL žadna barva....Děs!!!!
Kdyz steak, tak jedine rib eye minimalne 4 tydny odlezeny.
Tohle fakt ne, to muselo byt suche jak cesta.
Maso v Glóbusu = vždy kvalita 😀😉
Ten steak není well done, ale congratulations.
No já bych řekl právě že je well done, ale není medium byl tam moc dlouho .
@@miloslesak6664 DONE
Přesně tak.....
Hned, jak ho změřil, měl ho vyndat....
Ale on ještě chvilku mluvil.....a už je to moc
Pane...grilujem cca 50 rokov...ale Vám by som nedal ugrilovať ani hydinové párky. Totálna blamáž...o olivovom oleji ani nehovorím. Divím sa "mistru" Málekovi, že z nedostatku nápadov sa zníži k takejto "sračke"
Kontent je vyčerpaný tak to tlačí na sílu i když se to nepovede video vydělá prachy a je jedno že z lidí dělá debili a lže ale ovce v české republice to budou chválil protože je to mistr Málek 😂
prachy nesmrdí ikdyž se lže :D
Z 1,5 centimetru na 4 centimetry… ani v paralelním světě. Na teploměru má 53 a říká 48 stupňů. Steak jak prkno. Tohohle vědátora už prosim ne. Pusťte na něj Pipmastera.
Tohle se nepovedlo...
Pěkně to frajer připojil,video Pěkně si střihlý,
Tohle nemyslíte vážně.. s teploměrem a takhle totálně odrovnat steak... pán si hraje na odborníka v grilování, ale vše co zatím předvedl, tak za mě jedna velká tragedie.. od ořezávání kůže z kolene až po nasazení koruny domrtva udělaným steakem a ještě se plácání po ramenou, jak je medium 50 - 55 stupňů 😅
Mistr Málek... Kdysi jste býval mistrem
Pruuuuuuuuuuuuuuser 😂
Tvl vyhod ho krypla, vzdyt dela jenom ostudu. Prej 48 sonda ukazuje 54 😄😄😄 steak po smrti. Meeedium. Krypl nic neumi
Asi bych neříkal, že je to krypl... Ten člověk předpokládám, že za to úplně nemůže... Tohle si prostě nějakej ****** objednal a tyhle mu dělaj akorat devku... :-\
Radi bychom si kupovali kvalitni vyrobky ale bohuzel v tedo dobe drahoty na to nejsou penize. Ja ani nevim jak by mel chutnat neakej steak s neakyho kvalitniho masa protoze na to beznej clovek nema penize jinak v lidlu takovej nalozenej 300g steak stoji v sezone 89kc
Dám přednost svému řezníkovi i když Globus je taky dobrý
Nevím jak u Vás, ale u nás šel Glob celkem do hajzlu. Naučil jsem se chodit k Vietnamci na Bobika a má to kvalitnější... Celkem si vychytal dobrý řezníky a super...
Děkuji :D
Toto je čistý prúser😂😂😂🥱
Tak hlavně, že máte teploměr:)
A přitom stačilo ugrilovat druhý steak správně, nakrojit ho na kameru a střihač už by si s tím poradil. Neříkejte mi, že měli jen tenhle jediný steak...
Odpovied Malka žiadna? Teda lepšie jeho zástupcu čo to spravuje 🤣 ale šup všetci na hero hero 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Tohle kdyby pan grillmaster dostal v restauraci jako medium, tak by to rychle vracel do kuchyne 🙈 absolutne ususene maso
no masakr a ještě takhle veřejně:D ..ach jo
😂nic proti ale máš to úplně durch aspoň na tom videu to tak vypadá 😂😂
Trošku jste z toho opravdu ten řízek udělali trošku do mrtva ten steak kdyby byl médium tak to bylo asi lepší ale pokaždý se věci nepovedou
bohuzel tohle je fail !
a ten rohlik je desnej jak od Babise 🙄
A ja bych si dal pivo a rum
Po tomto videu je to asi rozumna volba...
@@stepanek84 jaký hate tady 😂
Škoda masa 😢 takto to utrápit
Já baštím jenom pupek.