Титестер. Как дегустировать чай | Art of Tea, китайский чай
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2018
- Описание чая: ваш основной инструмент - «Круг основных дескрипторов»: artoftea.ru/accesories/firmen...
Елена Иванова, создательница КОДа, Круга Основных Дескрипторов, продолжает погружать нас в мир работы титестера. Как родилась идея создания КОДа? Как правильно описывать чай? Зачем нужен единый язык описания чая?
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #китайскийчай #титестер
![Биология поведения человека: Лекция #10. Введение в нейронауки, I [Роберт Сапольски, 2010. Стэнфорд]](http://i.ytimg.com/vi/euPeQHc8v6w/mqdefault.jpg)
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-OK--KaSPcI/mqdefault.jpg)
Боже какой интересный человек Елена. Так интересно рассказывает слушал бы и слушал просто класс. Ребята всего вам самого лучшего всегда смотрю я вас. С уважением Владимир.
Как вам видео ? Есть вопросы? Можем снять видео с ответами на ваши вопросы )
Елена ты молодец! давайте продолжайте
Вопрос к Елене. Над чем Вы сейчас работаете? Что будет после блокнота и колеса? Успехов Вам!
Отличное видео, благодарю! просмотрел два видео 2 раза, под запись в блокнот. Есть предложение - может надумаете снять видео про энергетику чая - клиенты часто спрашивают - КАКОЙ ЧАЙ БОДРИТ, КАКОЙ СНИМЕТ СОНЛИВОСТЬ, КАКОЙ ХОРОШ ДЛЯ ЖЕЛУДКА, КАКОЙ ПИТЬ СПОРТСМЕНУ и т.д
отличная вещь даже для любителей, полезна тем, когда хочется описать ощущения, но не можешь подобрать слов, уже испробовал, результатом доволен, спасибо :)
Хороший выпуск, ничего лишнего, смотрится легко. Сейчас подумалось, что можно этот круг использовать и для оценки чайных видео по типу титеста: тело видео, какие ноты, впечатления, лёгкость и питкость восприятия материала, гладкость.
Спасибо за Ваш труд и ценную информацию! Очень рад, что попал на этот канал!🙂
Оч интересное и полезное видео. У меня большие проблемы с описанием и пониманием чая, а тут всё довольно доступно и понятно излагается. Елена самый приятный гость на канале, мне кажется))
Елена огромное вам спасибо и ребятам за интересное видео. Здорово, что вы придумали такие вспомогательные вещи, как блокнот и круг, теперь будет ещё интереснее садиться за чаепитие. Это позволит расширить восприятие.
Спасибо вам, рады, что видео вам полезно:)
Огромное спасибо! Полезно и интересно!
Пользуюсь блокнотом очень нужная вещь. Просто превосходно для записи и оценки вкуса чая.Спасибо.
Класс!
👍
Гость хороший и видно знает о чем говорит, а не выдумывает.
Сейчас задумался, этот круг - это то чего не хватает нашим продавцам, и действительно, он нужен скорее профессионалам. В большинстве наших чайных на сайтах описывают вкус уж слишком нереалистично, это стало уже нормой, а этот круг дает приземленные вкусовые характеристики и действительно всем понятные.(Как базис)
Это реально просто упростит выбор чая, тебе будет легче выбрать что тебе нужно.
А как сейчас обстоят дела? Меня, и не только меня, я думаю очень напрягает когда ты покупаешь чай, там такие волшебные описания(видимо для накрутки продаж), а в действительности получаешь просто иной продукт.
Понятное дело, что не каждый магазин захочет писать пустой, грубый, понятное дело, что можно не ограничиваться списком а просто взять и добавить чернослив(важен сам базис), но если крупные магазины начнут это продвигать, приближая чай к уровню вина и кофе, это бы очень порадовало.
Поэтому спасибо и удачи.)
у меня небольшой чайно-кофейный магазин. но я не смогу поставить это видео в нашу группу ВКонтакте, поскольку люди просто жалеют денег на хороший чай, а он не может быть дешевым. если я поставлю это видео к себе, у нас просто перестанут покупать. у людей возникнет жуткий диссонанс между желанием купить хороший чай и возможностями их кошелька. а они этого очень не любят. и станут нас избегать. вот какие реалии в 200-х километрах от Москвы. и где вы видели в крупных магазинах хороший чай ) что они продают - это просто мусор с пола.
Вкус тоже надо "воспитывать"...и развивать....У нас с китайцами разные вкусовые диапазоны....У них больше воспринимаемых и "допустимых" .вкусов....;-)))))
Не смог скачать колесо! Есть альтернатива или ссылка?
Интересное и подробное видео - спасибо вам. Но у меня есть вопрос. Очень нравится чай пуэр, но не могу определиться какой! В шен - яркость, аромат и терпкость, в шу - спокойствие, мягкость и практически отсутствие яркого аромата. С некоторых пор делаю из них микс, примерно 50/50, и всё устраивает. Прав ли я?
Андрей Седов главное, чтобы вкусно! Старые шены гораздо мягче молодых, иногда и очень на шу похожи.
Спасибо. Я тоже так думаю. А для меня они друг друга дополняют...
да, согласны с Еленой, попробуйте старые (выдержанные) шены.
В том - то всё и дело, что именно такой микс мне и нравится... А вопрос был в том - можно ли шен и шу заваривать вместе?
Андрей Седов если нравится, то почему нет? В чае же нет чётких правил. Просто наслаждайтесь тем, что вам нравится)
Добрый день, я не могу скачать круг, его уже удалили?
Здравствуйте! Попробуйте написать в группу автора круга -- vk.com/bingcha
как читать ароматы с центра до края или с краев до центра?! !!!ради этого зашел и не услышал
От общего к частному.
Elena Ivanova спасибо
колесо баланса, субмодальности, сенсорика....-точно секта....)))
Посмотрела сначала недавнее относительно видео, теперь вот это смотрю и эти люди не могут держать структуру разговора, просто обо всем болтают, кроме того КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КРУГОМ БЛИН! Как понять что такое баланс, что такое вкус умами - ГЛУТАМАТ АХАХХААХ , глутамат это просто усилитесь вкуса чего любо, любого. чтоб пользоваться кругом надо идти от основных вкусов, тогда почему кофе в сладких? И тд и пр, такой бред
Вот тут Елена секс символ 🌹🌹🌹