Ravioli tortelli ripieni di crescenza,ricotta,parmigiano,pancetta croccante e tanto basilico.
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Ravioli tortelli ripieni di crescenza,ricotta,parmigiano,pancetta croccante e tanto basilico.
Questi ravioli sono un’idea nata dalla voglia di usare il basilico che in questi giorni ne ho in abbondanza.
Per la pasta
500 g di farina calibrata o farina 00
Cinque uova intere
Un filo di olio e un pizzico di sale
Per il ripieno ho messo
500 g di crescenza
500 g di ricotta
300 g di parmigiano grattugiato
Due uova intere 
150 g di pancetta arrotolata tagliata e rosolata in padella
Tanto basilico fresco tritato
Poco sale pepe e noce moscata
Per il condimento
Olio extravergine
Burro
Salvia
Per chi fosse interessato ai sac a poche monouso vi metto qui il link
 amzn.to/46lVi5V
Ma va che sei proprio una grande lavoratrice ed una vera artista.
Una VERA ARTISTA. Tanto di cappello. Si sente da un miglio che rappresenti il pilastro e il cuore di quella bella famiglia.
Vi auguro tanta felicità e grazie mille delle meravigliose ricette.
Buonasera Signora Cristina 🥰🙋🙋 concordo con il Sig Luigi masina,sei talmente geniale, sei una Artista,io o sempre visto i fiori di salvia blù,rossi nn lo sapevo ,con te si scopre cose nuove ,te x me sei una mamma ,una sorella ,una amica ,sei una grande DONNA,tuo marito deve andarne Fiero ,e deve essere geloso , xchè donne come te si contano sulle dita, sicuramente in settimana li farò,sono molto brava a fare la pasta🤣🤣🤪e poi li regalerò, xchè sono anche molto generosa,🙏 bravissima stupenda Signora Cristina 🥰🥰
Bravissima una bella ricetta 👍💯😋😋
Che Tecnica, Che Brava, come al solito!!!!!! Competentissima!!!!! Greazie.
Ne è rimasto qualcuno??? Credo proprio di no. Qua siamo ad un livello molto alto. Che dire: bravissima, è anche poco dirti bravissima. Grazie infinite Cristina. Ciao buona serata 👋👋👋🥰🥰🥰
Stupendo, favolosa, sei bravissima, già solo x le quantita che fai sei pazzesca buon appetito 😋😋😋👏👏👏🤗
Complimenti Cristina 😋 sei bravissima in cucina penso che nessuno abbia il coraggio di lamentarsi troppo buoni li devo fare grazie x avercelo fatto vedere buon appetito e buona domenica 🖐️😋😘🖐️
Quanta energia e creativita, fatto da te sembra tutto più facile e veloce. Sei davvero bravissima!!!
Favolosi🎉io li preferisco con il condimento che hai fatto tu penso che esalta il gusto del basilico,,, grazie per la furbata del piatto❤
Ottimo il ripieno...la pasta ripiena spesso è considerata un piatto invernale...e invece...no.... I tuoi li vedo bene anche con del ciliegino e basilico ❤❤❤❤❤che buoniiiiiii
Sempre dei piatti semplici ma che hanno il tocco di magia questo piatto è una magia❤❤❤
Vorrei avere un po' della tua fantasia! Adoro cucinare ma devo quanto meno prendere spunto 😢😭😭 Stra buonissimi immagino😅 grazie Cristina sei sempre una fonte d'ispirazione per non parlare dei consigli e chicche varie..🙏🏻💐
I tuoi ospiti si saranno leccati i baffi 😋!! Sei straordinaria, non mi stancherò mai di ripetere che tu sei un bene ed una risorsa preziosa per l'umanità intera: sono poche, ormai, le persone che tramanderanno alle future generazioni conoscenze, usi e costumi antichi della nostra cucina e della nostra cultura. Spero i tuoi figli ed i tuoi nipoti capiranno quanto sono fortunati ed attingeranno da te il più possibile 🙏🙏🙏. Purtroppo spesso comprendiamo troppo tardi il valore e l'opportunità di imparare dalle persone che ci sono accanto, ma speriamo che qualcuno lo comprenda per tempo. Casa tua, da quel che ho potuto vedere ed un po' intuire, è una fucina di saperi antichi. Dio, che meraviglia! Grazie Cristina, sei un raggio di sole in questo tempo buio. Ti abbracio forte🌞💖 🤗♥️😘🙏🌞
Ciao Cristina.. mi piacciono le tue cucine extralarge.. ma di più i tuoi vestiti 👋🌺
Questo piatto spacca veramente!!!!!
Anche la padrona di casa!!!❤♥️🌹👏🙏👍💪👏👏👏 Bellissima e bravissima!!!!!!!
Cristina il trucco del piatto e utilissimo..proverò oggi stesso😁
...oggi ho 2 cari amici a pranzo... oltre alla famigliona c'è sempre, in più, qualche ospite !!! Ma COME FAI ?! A me una sola persona in più mi mette un'ansia....Sei formidabile !
Cristina ma sei proprio una fatina quello che le tue mani toccano diventa ora sei grande❤️❤️❤️
Bello questo vestito! Buoni sicuramente i ravioli. Peccato la lontananza😊
Ciao Cristina 💪💪💪❤️ Una Forza della Natura ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie
Complimenti
Sei proprio una mamma ❤❤❤
Devono essere buonissimi brava proverò a farli
Meravigliosi !!!!!!!!!😜😜
Ciao cristina anche tu sei una bonba sei una donna meraviliosa buon ferragosto ❤❤❤
Sei forte fortissima
Che fatica ! brava ,brava, brava
Bravissima!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹😀😀
Sempre il top..!!buona domenica ❤
Sei bravissima, famiglia fortunata! E il tuo modo di fare fa venire voglia di cucinare anche se fa caldo, grazie 🎉🎉🎉🎉🎉
Mi hai risvegliato un bellissimo ricordo legato alla mia cara mamma, anche lei usava il piatto,l'avevo quasi dimenticato.....Che bella ricetta Cristina, sei formidabile davvero!!Un bacione❤
Mi piacerebbe avere la sfogliatrice ma la tua è molto grande , ci sarà una via di mezzo? perché nonna papera è troppo piccola!
Prova a guardare in Internet la marca è ROGA
Ciao Cristina, sei molto simpatica e carina mi piacciono molto le tue ricette le spieghi molto bene...un abbraccio a te e alla tua grande famiglia ciao
ricetta stupenda..... come sempre..... sei bravissoma❤️
Che bel basilico meraviglioso ❤
ciao cristina e sempre un piacere vederti
Buonissimi che meraviglia devono essere super gustosi😋😋😋😋
Sei proprio una bella donna.
Ho fame 😋👏👏👏👏👏
Che dire : BRAVISSSSIMA !!!
Bravissima ciao
Buonissimi Cri! Complimenti, ho tanto basilico e mi hai dato un ottima idea! Però niente pepe , per me super classici burro e parmigiano a profusione 😂😂🎉🎉❤
Bravissima
👏👏👏complimenti
Ciao Cri pensa che il basilico e la salvia sono i miei preferiti! A volte li mangio proprio così a crudo senza niente 😅😅
Sei bravissima come sempre Cristina, grazie per la tua idea e da provare,ci stupisci sempre ❤
questanno e proprio bello il basilico ho gia fatto 2 volte il pesto mio figlio lo mangia anche con il pane
Une pure merveille 😋😋😋😋😍😍😍👍👍👍👍👍 Bellissima ricetta ! Cristina , quelle compétence culinaire!😍😍😍👍👍👍 Grand respect, mille merci ❤❤❤❤❤
Cara Cristina sei stata una piacevole scoperta, ci proponi delle ricette della tradizione romagnola buonissime, ma dai estro anche alla tua fantasia...cucini con passione e naturalezza, e sembra tutto più facile con i tuoi aneddoti e quelli delle nonne...oggi ho fatto la piadina di cui ci hai lasciato la ricetta, fantastica davvero, quindi entrerà di diritto nel mio ricettario...un abbraccio cara a te e alla tua bellissima famiglia ❤❤❤
NB: Cristina non ho trovato una tua ricetta della ciambella romagnola, ne hai qualcuna tradizionale buonissima?
Non ricordo mi sembra che qualcosa trovi in questo canale
Ciao Cristina ci ho guardato ma non l ho trovata, se mi è sfuggito mi alleghi il link, oppure ti ho dato un ottimo spunto per farla...l.aspetto grazie 😘
Bravissima
Cristina per favore fai le tigelle,sei fantastica ❤❤
Che bellezza....❤❤❤❤❤❤!!!!!🤩👍🙏👏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹💪♥️😊
Ciao Cri mi fai venire fame d sto a dietaaaaaaaa
come sempre ottime, senza tante pippe e semplificandosi la vita. Sei un mito Cristina!! ti chiedo una info, per favore che misura hanno le tue teglie grosse? devo fare la torta cioccolato/pasticcini e mi devo regolare. Grazie mille Maria Pia
53x32 cm 😘
Sei un portento complimenti!!! Tutte ricette succulenti e strabuone. Provate.
Volevo chiederti se potevi dare dei consigli più dettagliati anche per come coltivi le tue piante aromatiche. Hai la capacità di rendere tutto semplice e fattibile. Davvero brava oltre che simpaticissima.... Baci e saluti da noi di Avellino ❤
Grazie💖💖💖 ma guarda le piante aromatiche faccio poco gli do dell’acqua, sono al sole e una volta ogni due settimane gli do un po’ di concime granulare 😘
Bravissima !!!
Ingredienti Spettacolari
.......benvenuti al ristorante stellato di Cri⭐⭐🧑🍳🍽️
😂😂😂😘
A che ora passo per cena ?? 🤪🤪
Vengo pure io😂😂😂😂😂👍
sto arrivando😍
Ciao Cristina, questo piatto è favoloso, se non ho capito male nella descrizione degli ingredienti hai messo la quantità dell'impasto ma il ripieno che hai fatto tu è per questa quantità non è per la tua grande quantità di pasta vero? Scusa non so se mi sono spiegata bene, grazie mille 💋💖👏👍
No no puoi usare le dosi scritte nella descrizione. Si vede che quando l’ho fatto una delle due era più abbondante o meno
Grazie mille Cristina
Ciao ...mi piacerebbe vedere come cucini tu lo stinco di maiale...grazie
Devono essere buonissimi da leccarsi i baffi❤
Ammazza che buoni... Posso chiedere un consiglio perché faccio la torta salata con la pasta matta... E sotto rimane molla e non cotta??? Dove faccio pastissu... Grazie😢
Forse dipenderà dal forno.di solito io la faccio per fare lo strudel. Puoi provare a tenere il forno un po’ più basso ma più a lungo
@@cristinacamorani grazie proverò
Una domanda:" quel tagliere a scacchi, è di legno? Come lo pulisci? Si trova in vendita? ( In effetti le domande erano 3...scusa). Grazie. Ciao da Roma.
Farò prestissimo un piccolo video su come si pulisce il tagliere.questi trovi in Internet sono i famosissimi taglieri di Roberto si chiamano così
@@cristinacamorani Grazie
Che goduria nella semplicita brava mia musa
Ma che belli…. serve una mano? ☺️😂☺️😂
Vorrei fare questi ravioli, togliendo la pancetta perdono molto di sapore? Ho una figlia che non mangia carne
Sì sì vengono buonissimi anche senza pancetta👍
Cristina , voglio sposarti .....
È già sposata😂😅😅❤😊
Cristina,potrei mettere della salsiccia a posto della pancetta?Grazie se vorrai rispondermi salutoni.
Si certo 👍😘