ARROZ COM BACALHAU À PORTUGUESA

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 219

  • @jeannesilva5643
    @jeannesilva5643 หลายเดือนก่อน

    de todos os vídeos que assisti, procurando arroz de bacalhau: o seu vídeo foi o que demonstrou maior cuidado e capricho na realização do prato. Muitos ingredientes e todos colocados na hora certa com muito capricho!!!!❤❤❤❤ farei esse prato no final de 2024!!!

  • @MariaLuiza-l1q
    @MariaLuiza-l1q 6 หลายเดือนก่อน +1

    Gosto muito das suas receitas.

  • @vanderlydivino8187
    @vanderlydivino8187 หลายเดือนก่อน

    Boa receita
    Já vi algumas em que utilizam o arroz cozido e depois monta com bacalhau e legumes..
    Porém desse jeito cozinhando arroz direto com bacalhau é muito melhor....
    .
    Já fiz um prato parecido utilizando uma forma e cozinhei no FORNO......
    Refoquei bacalhau, legumes e arroz.. na mesma panela.. vai fazendo e reservando ..ai coloca na forma com água ( Dilua a borra da panela nesta água) quase que cobrindo, se colocar muita agua fica papado....tampa bem com papel alumínio.. deixa uns 20 a 30 minutos e confere arroz, se necessário chuvisque água e fecha e volta.. até dar o ponto.
    Ficou bom demais , como estava bem regado de azeite.. deu até uma rapinha na forma.. arroz cozido e soltinho e sabores todos agregados..
    Elementos da receita que não queira cozinhar muito é só deixar para colocar na forma mais para o final do tempo do forno....
    Parabéns pela receita, vou fazer também desta forma que ensinaste..

  • @luizantunes5106
    @luizantunes5106 2 หลายเดือนก่อน

    Receita deliciosa e a simpatia do chef. Adorei o canal.

  • @cristinapacheco9040
    @cristinapacheco9040 3 ปีที่แล้ว +14

    Realmente fiz essa receita e ficou uma delícia. Maravilhosa

    • @mariolucioconceicao7636
      @mariolucioconceicao7636 3 ปีที่แล้ว +1

      Essa receita leva tomate e pimentão amarelo .as batatas devem ser cozidas na água do bacalhau assim que o certo .Mario de B H.

    • @josebeneditoferreira7580
      @josebeneditoferreira7580 2 ปีที่แล้ว

      @@mariolucioconceicao7636 o certo é cada um fazer do jeito q gosta!

  • @marinacazita3235
    @marinacazita3235 4 ปีที่แล้ว +6

    Maravilhoso o prato muito bem explicado parabéns!

  • @mariacristina7115
    @mariacristina7115 4 ปีที่แล้ว +12

    Ola pessoal!.. a receita e otima!...nao importa se voce comeu em portugal diferente!...respeite o geito de cada cozinheiro!!!...
    Cozinhar é arte!...

    • @MariaOliveira-cs8wi
      @MariaOliveira-cs8wi 3 ปีที่แล้ว

      Jg ao ppq1

    • @monicaoliveira5882
      @monicaoliveira5882 3 ปีที่แล้ว

      Com.certeza

    • @marciabarbosa7257
      @marciabarbosa7257 2 ปีที่แล้ว

      Que perfeição faz o prato com amor carinho calmo com paciência da gosto de ver esse cheff parabéns que prato lindo demais delicioso ❤🎉

    • @marianicecostasilva5587
      @marianicecostasilva5587 2 ปีที่แล้ว +1

      Jeito, é com j e não com G

    • @sandramariarocha4785
      @sandramariarocha4785 ปีที่แล้ว

      Maria Critina adorei seu comentário 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @elisangeladasilva510
    @elisangeladasilva510 3 ปีที่แล้ว +2

    Boa explicação pra mim mim ajudou bastante 😋😊😊

  • @iedasalles9169
    @iedasalles9169 5 ปีที่แล้ว +4

    Adorei a receita!
    vc é muito agradável . Parabéns e obrigada !

  • @gilbertosales8763
    @gilbertosales8763 ปีที่แล้ว

    Gostei muito de ver a receita e vou pedir para a esposa fazer, porque parece bom.

  • @josemoreiramartinez7552
    @josemoreiramartinez7552 4 ปีที่แล้ว +5

    Essa receita é top mesmo! Simplesmente maravilhosa e versátil por ser um prato único! Parabéns!

  • @fabianavasconcellos9303
    @fabianavasconcellos9303 2 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns, ficou lindo.

  • @biamoraes1
    @biamoraes1 2 ปีที่แล้ว +3

    Amei a receita mas o seu jeito de explicar é a cereja do bolo. Você arrasa. 🕺🏻🕺🏻🕺🏻 Parabéns! 🥳🥳🥳 Vou falar pra minha avó fazer. 😅😂

  • @esthermilhomens5391
    @esthermilhomens5391 2 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns prato maravilhoso

  • @cacastrus
    @cacastrus 5 ปีที่แล้ว +4

    Excelente prato. Sem restrições. Obrigado.

  • @edvaniarezende3058
    @edvaniarezende3058 4 ปีที่แล้ว +3

    Que prato lindoooo, Parabéns

  • @nancinanci8703
    @nancinanci8703 3 ปีที่แล้ว +1

    Eu amo bacalhau qualquer dia vou fazer

  • @lucianagoncalves4190
    @lucianagoncalves4190 2 ปีที่แล้ว

    vou fAZER, MARAVILHOSO!!!!!!

  • @sylviagatto4355
    @sylviagatto4355 6 ปีที่แล้ว +7

    Adorei o senhor, sua calma, sua paciência, detalhista nas explicações. Abraço.

  • @marilenesilvasacramento8692
    @marilenesilvasacramento8692 6 ปีที่แล้ว +8

    PARABÉNS AMIGO! FORNO E FOGÃO!💙💙💙💙💙 BELISSIMO PRATO!👏👏👏👏

  • @edimilsonsilva3698
    @edimilsonsilva3698 6 ปีที่แล้ว +4

    E muito bom cozinha com música eu gosto muito

  • @marciazolini5589
    @marciazolini5589 2 ปีที่แล้ว

    Fiz ficou top!!!!!!

  • @giselipaivacoelho5179
    @giselipaivacoelho5179 3 ปีที่แล้ว

    Até que fim
    Encontrei alguém
    Que é profissional

  • @marlylopes3618
    @marlylopes3618 7 ปีที่แล้ว +6

    Perfeito como você ensina bem detalhado,não tem como errar,parabéns obrigado abraço.

  • @gelferreirareceitassimples6319
    @gelferreirareceitassimples6319 4 ปีที่แล้ว

    Farei a receita e vou te marcar. Adorei. Obrigada

  • @veraeloisademelloassis1244
    @veraeloisademelloassis1244 ปีที่แล้ว

    Uma delícia para quem gosta de bacalhau. Prato bom para o natal.

  • @jussaradomingues3602
    @jussaradomingues3602 2 ปีที่แล้ว

    Amo bacalhau como só duas vezes no ano se pudesse comeria toda semana

  • @agatazamora361
    @agatazamora361 3 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns Chefe👏👏👏ficou lindo é delicioso!

  • @fracadrumond6613
    @fracadrumond6613 6 ปีที่แล้ว +1

    Você e dez ! Vou fazer adoro bacalhau e tudo de bom !

  • @juliagaspar5951
    @juliagaspar5951 4 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns pela receita e obrigada por falar do meu país feliz, domingo abraços

  • @mauradacruz9067
    @mauradacruz9067 4 ปีที่แล้ว +1

    Parabens, esta lindo ,

  • @rosemaryoliveira57
    @rosemaryoliveira57 7 ปีที่แล้ว +3

    amei é o que eu procurava lindo e parece muito saboroso

  • @mariolucioconceicao7636
    @mariolucioconceicao7636 2 ปีที่แล้ว

    Muito bom parabéns.

  • @ioneaparecidasouzagermigna3643
    @ioneaparecidasouzagermigna3643 5 ปีที่แล้ว +7

    que delícia 🤤
    sem falar na sua paciência de fazer o passo a passo 🙏💦🌻...Deus abençoe vc🌻

  • @mariamargarida1276
    @mariamargarida1276 2 ปีที่แล้ว

    Que maravilha apesar de nunca ter comido com ovos e restante

  • @roseleysilva9598
    @roseleysilva9598 3 ปีที่แล้ว

    Obrigada pela receita.

  • @dilcedecarvalhofigueiredo8975
    @dilcedecarvalhofigueiredo8975 3 ปีที่แล้ว

    Vou fazer esta receita. Obrigada

  • @rosasampaio248
    @rosasampaio248 4 ปีที่แล้ว

    Muito bom,adorei, parabéns!

  • @mariachenriques183
    @mariachenriques183 2 ปีที่แล้ว

    Gostamos muito de suas receitas

  • @suelyno7076
    @suelyno7076 4 ปีที่แล้ว +2

    Arrasou, vou fazer 👏🏻😋

  • @andreaandrea3390
    @andreaandrea3390 3 ปีที่แล้ว

    abraço de lapa , voce é uma simpatia e generoso

  • @lilitadocarmo9418
    @lilitadocarmo9418 6 ปีที่แล้ว +4

    Boa explicação sobre o bacalhau. Ótima receita

  • @anaandrade3179
    @anaandrade3179 3 ปีที่แล้ว

    Munto boa essa panela gostei

  • @gabrielbc1017
    @gabrielbc1017 4 ปีที่แล้ว +1

    Gostei parabéns bj

  • @mariafrancinete8066
    @mariafrancinete8066 2 ปีที่แล้ว

    Vou fazer

  • @veramariacoutobaldino3522
    @veramariacoutobaldino3522 4 ปีที่แล้ว +2

    Muito bom. Obrigada.

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 3 ปีที่แล้ว

    (: Esta Excepcional ... ☺

  • @guilherminaolinda6633
    @guilherminaolinda6633 3 ปีที่แล้ว

    Adorei a primeira vez que veijo você parabéns obrigada

  • @marinalvarochanascimento8367
    @marinalvarochanascimento8367 4 ปีที่แล้ว

    Meu Deus que delícia parabéns deu água na boca vou fazer com certeza⚘⚘⚘💛👏👏👏👏👏

  • @c28d08g44
    @c28d08g44 7 ปีที่แล้ว +2

    Lindo prato com certeza está delicioso Parabéns

  • @mariaelisawormsbecker6997
    @mariaelisawormsbecker6997 4 ปีที่แล้ว

    Gostei,parabéns

  • @jocelmaneusadaltrosantos100
    @jocelmaneusadaltrosantos100 3 ปีที่แล้ว

    Parabens amei

  • @telmadejesussantosmartins4493
    @telmadejesussantosmartins4493 ปีที่แล้ว +1

    Uma delícia!

  • @claudinamonteiro7145
    @claudinamonteiro7145 6 ปีที่แล้ว +3

    muito bom gostoso voçes esta paravents muito ôbrîg

  • @francelinadebarcelosfreita2257
    @francelinadebarcelosfreita2257 4 ปีที่แล้ว

    Ficou muito apetitoso

  • @bartolomeuacioly2953
    @bartolomeuacioly2953 3 ปีที่แล้ว

    Amei.

  • @isabelpereira975
    @isabelpereira975 4 ปีที่แล้ว

    Vou fazer!

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 3 ปีที่แล้ว

    (: Obrigado ... ☺🙂🤗
    (: Feliz Natal ... 🎄🎅🌠

  • @domingoscerqueira7869
    @domingoscerqueira7869 5 ปีที่แล้ว +2

    Quero lembrar do passo a passo.tempo p.cada cozimento. O esto fica.bico abraco chefe.

  • @valentinapique1249
    @valentinapique1249 9 หลายเดือนก่อน

    Arroz de bacalhau ou outro prato de baclháu não leva manteiga só se cozinha com azeite mascada um faz como quiser mas autêntico é com azeite de qualquer maneira parabéns pelo seu prato ❤

  • @augustobarbosa9762
    @augustobarbosa9762 3 ปีที่แล้ว +2

    Tem razão ! Quando enfeitamos o prato , o pessoal come mais .

    • @biamoraes1
      @biamoraes1 2 ปีที่แล้ว +1

      Eu. 🙋🏾‍♀️😁

    • @augustobarbosa9762
      @augustobarbosa9762 2 ปีที่แล้ว

      Kkkkkkkkkk....eu também bia !

  • @sandraviannaazevedo2626
    @sandraviannaazevedo2626 2 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso .

  • @ebemaria28
    @ebemaria28 4 หลายเดือนก่อน

    Posso colocar vinho nesta receita?

  • @ebemaria28
    @ebemaria28 4 หลายเดือนก่อน

    Está receita serve quantas pessoas q comem bem?

  • @sandramariarocha4785
    @sandramariarocha4785 4 ปีที่แล้ว +2

    Quando faço coloco no arroz um pouquinho da água do bacalhau que aprendi com meu sogro que era português

    • @carlossantos-fz7xo
      @carlossantos-fz7xo ปีที่แล้ว

      Não é um pouquinho. O arroz faz-se com a água do bacalhau !

    • @sandramariarocha4785
      @sandramariarocha4785 ปีที่แล้ว

      @@carlossantos-fz7xo mas eu faço assim e todos adoram e fica com muito gosto afffffff

    • @sandramariarocha4785
      @sandramariarocha4785 ปีที่แล้ว

      @@carlossantos-fz7xo outra coisa poderia fazer com a última água do bacalhal mas não aprendi assim e meio a meio.

    • @sandramariarocha4785
      @sandramariarocha4785 ปีที่แล้ว

      E nada de tempero desidratados tudo natural

  • @marianicecostasilva5587
    @marianicecostasilva5587 2 ปีที่แล้ว

    Precisa cozinhar em três panelas?

  • @jocelmaneusadaltrosantos100
    @jocelmaneusadaltrosantos100 3 ปีที่แล้ว

    Amei

  • @ledabraga842
    @ledabraga842 4 ปีที่แล้ว +7

    Nossa agente aqui em portugal faz o arroz separado na agua do bacalhau mistura depois com a cebola em meia luas de 8 cebolas e 12 dentes de alho e dar uma passada em 1 xicara e meia de azeite n leva molho de tomate e sin ovos e azeitonas e pimentinhas vermelhas.n resta duvidas que seu prato ficou bonito,mas diferente do nosso em portugal

  • @esthermilhomens5391
    @esthermilhomens5391 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso

  • @rogeriomonteiro3117
    @rogeriomonteiro3117 8 ปีที่แล้ว +4

    E de encher a boca de água.kkkk

  • @camilanascimento7554
    @camilanascimento7554 ปีที่แล้ว

    ❤❤Obrigada

  • @lilitadocarmo9418
    @lilitadocarmo9418 6 ปีที่แล้ว +1

    Boa apresentação

  • @teresacorreia6951
    @teresacorreia6951 2 ปีที่แล้ว

    Concordo consigo

  • @isabelpereira975
    @isabelpereira975 ปีที่แล้ว

    Que delícia,vou fazer!

  • @monicaoliveira5882
    @monicaoliveira5882 3 ปีที่แล้ว

    PARABÉNS

  • @marilenemartins5241
    @marilenemartins5241 5 ปีที่แล้ว +3

    🥇🥇🏆🎖🏆

  • @cantinhodago1657
    @cantinhodago1657 7 ปีที่แล้ว +2

    Gostei da panela

  • @marceloaraujo4143
    @marceloaraujo4143 4 ปีที่แล้ว

    muito bom

  • @mariasueli7956
    @mariasueli7956 6 ปีที่แล้ว

    Bom dmais

  • @justinasampaio5129
    @justinasampaio5129 6 ปีที่แล้ว

    Gostei .

  • @MARtinha_
    @MARtinha_ ปีที่แล้ว

    Desculpe-me mas o açúcar não tira a acidez do molho de tomate. Apenas “maquia”. O que tira a acidez é bicarbonato de sódio (a mesma quantidade que usaria com o açúcar). Obrigada pela receita, mas eu aproveitaria a água que aferventou o bacalhau para fazer o arroz. O seu prato ficou incrível de lindo com os tomatinhos. Sim, tem razão, o visual do prato e uma bela mesa posta, aumenta o apetite 😂😂

  • @helinkamg6158
    @helinkamg6158 6 ปีที่แล้ว +26

    Muita conversa que até cansa. O vídeo está demasiado longo sem necessidade, e a receita tem muita coisa errada. Não se deve tirar do excesso de sal do bacalhau em água quente porque lhe retira o sabor. A água da cozedura do bacalhau tem de ser aproveitada para o arroz.

    • @suvysuzana6880
      @suvysuzana6880 6 ปีที่แล้ว +3

      A tua receita e boa mas é cansativa falas muito cara

    • @mariacunha2205
      @mariacunha2205 2 ปีที่แล้ว

      Achei cansativa a fala. Porém bem explicada a receita, que foi o objetivo principal...

    • @carlossantos-fz7xo
      @carlossantos-fz7xo ปีที่แล้ว

      Tanta conversa, ou não fosse brasileiro...e muita coisa errada !

  • @mariaaparecidacipollini2332
    @mariaaparecidacipollini2332 3 ปีที่แล้ว +1

    Adorei a receita, eu particularmente não gostei do fundo musical,prefiro só sua voz.

  • @dircefarinelli2399
    @dircefarinelli2399 4 ปีที่แล้ว +1

    Meu amigo bacalhau não leva manteiga para carregar o leva azeite essa manteiga podia cair fora daí muito bem

  • @cantinhodago1657
    @cantinhodago1657 7 ปีที่แล้ว

    Poderia colocar o arroz já cozido no bacalhau?

  • @candidaneves9473
    @candidaneves9473 3 ปีที่แล้ว +1

    Nunca vi alecrim no bacalhau e sim na carne suina. Particularmennte nao gosto muda muito o sabor.

  • @glorialima2660
    @glorialima2660 6 ปีที่แล้ว +7

    Não precisava cozinhar o bacalhau antes! Cozinhava com o arroz já

  • @mariadaconcecaosantiago7096
    @mariadaconcecaosantiago7096 4 ปีที่แล้ว +1

    Nao entendi
    Vc diisse pra não cozinhar muito o bacalhau?
    Do jeito que vc esta refogando o bacalhau com o arroz nao vai ficar legal
    O bacalhu vai se esmigalhar todo e sumir entre o arroz
    Me disculpe, mas é a minha opinião

  • @penaestrada2524
    @penaestrada2524 4 ปีที่แล้ว

    Qnd ele falou finalmente meus ouvidos agradeceram 😂😂😂

  • @ledabraga842
    @ledabraga842 4 ปีที่แล้ว +1

    Bacalhau a portuguesa tem muito azeite

  • @RG-lf9iq
    @RG-lf9iq 3 ปีที่แล้ว +1

    Ratinho? Sério? Mas, obrigada pela receita

  • @marialourdessoares1893
    @marialourdessoares1893 3 ปีที่แล้ว

    Vou fazer. Deixar o bacalhau abaixar de preço

  • @esterlucas5246
    @esterlucas5246 4 ปีที่แล้ว +3

    Em Portugal nunca vi nem comi arroz de bacalhau com ovos e ervilhas. À Portuguesa não é de certeza!!!!

    • @elisangeladasilva510
      @elisangeladasilva510 3 ปีที่แล้ว

      Kkk é???

    • @ameliasoutodemelo3732
      @ameliasoutodemelo3732 2 ปีที่แล้ว

      Certo! Mas que com ovos e ervilha fica também muito bom, experimente!

    • @gracabarreto3468
      @gracabarreto3468 2 ปีที่แล้ว

      @@ameliasoutodemelo3732mas não é à portuguesa é a receita dele.

  • @jacintamendes4272
    @jacintamendes4272 3 ปีที่แล้ว

    Demasiado enrolado para um🇧🇫. Manteiga e ovos???? Só azeite

  • @franciscomirandadossantos5229
    @franciscomirandadossantos5229 3 ปีที่แล้ว

    Bom
    Bem dia
    🙏🏃✌✌🐟👏

  • @familiameirelesnaeuropa9698
    @familiameirelesnaeuropa9698 4 ปีที่แล้ว +1

    Sou portuguêsa

  • @marysilva9821
    @marysilva9821 5 ปีที่แล้ว +2

    Deve ser pernambucano pra falar tanto kkk.
    Maia a receita é ótima

  • @mariajosesantoshiga6006
    @mariajosesantoshiga6006 4 ปีที่แล้ว +1

    Você fala dimais

  • @conceicaosousa7913
    @conceicaosousa7913 4 ปีที่แล้ว +1

    Acho q o coentro é dispensável e a ervilha um
    Pouco mais cozida fica mais gostosa

  • @wanderlycalderon
    @wanderlycalderon 6 ปีที่แล้ว +5

    Bacalhau não se cozinha com manteiga e sim com azeite.