كيكة شوكلاتة مناسبة لأعياد الميلاد - ( طريقة الكيكة الاسفنجية / الكريمة / الحشي والتغليف )
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- #كيكة_اسفنجية #كيكة_الشوكلاتة #كيكة_عيد_ميلاد
#كيكة_شوكلاتة
#داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير بالأكواب والملاعق المعيارية :
مقادير كيكة الشوكلاتة الاسفنجية :
٦ بياض بيض بحرارة الغرفة
١ ملعقة صغيرة خل أبيض
ثلاثة أرباع الكوب سكر أبيض (١٥٠غ ) مقسم بالنصف بين البياض والصفار كما مشروح بالفيديو
#Danaabushanab
٦ صفار بيض بحرارة الغرفة
٢ ملعقة صغيرة فانيلا (نوع ممتاز )
ثلث الكوب حليب سائل بحرارة الغرفة (٨٠ مل)
ثلث الكوب زيت نباتي (٨٠ مل)
كوب طحين متعدد الاستعمالات (١٣٠غ)
ثلث الكوب كاكاو غير محلّى (٣٤غ )
١ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
#داناأبوشنب
نوزن الخليط ونقسمه بالتساوي بين قالبين قطر كل واحد منهم ٢٠ سم
مدة الخبز ٢٥ دقيقة لكل قالب
حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط بدون مروحة وبدون تحمير
مقادير كريمة الشوكلاتة :
٦ ظروف كريمة بودرة كل ظرف (٣٦ غ)
كوب ونصف حليب سائل بارد جداً (٣٦٠مل)
نصف كوب كاكاو غير محلّى
خليط تشريب الكيك :
ملعقة ونصف كبيرة نوتيلا بحرارة الغرفة
٣ ملعقة كبيرة ماء بحرارة الغرفة يضاف بالتدريج مع التحريك لمراعاة القوام أن يكون سائل بما فيه الكفاية ليمتصه الكيك بسهولة
الحشي :
٢٥٠ غ بندق كامل محمص ومقشر ومجروش (وقية)
يمكن استبداله باللوز بدون تقشير
خطوط من النوتيلا بحرارة الغرفة
#danaabushanab
للتزيين :
بندق مقشر ومحمص ومجروش
٥ حبات فريرو روشيه
ملاحظات :
١- يمكن الاستغناء عن شرائط الكيك الحراريين في خبز الكيكة ، تجدونهم في صفحة @bakekit_jo على انستغرام أو يمكنكم استبدالهم بورق فاين مطبخ نشاف مبلل بالماء نضعه في قصدير ونلفه جيداً ثم نلف القصدير حول القالب أثناء الخبز
٢ - هنالك خطوات يمكن إعدادها قبل بيوم من التزيين حتى لا تكون الخطوات كثيرة في نفس اليوم مثل :
إعداد الكيكة الاسفنجية قبل بيوم وتغليفها بطبقتين من النايلون ووضعها بالثلاجة لليوم التالي
تحميص البندق وتقشيره وطحنه لليوم التالي
٣- يفضل تطبيق الكيكة صباحاً وتناولها مساءً أو الأفضل أن تقدم بعد ليلة كاملة في الثلاجة
#داناأبوشنب
الكمية : ١٠-١٢ شخص
#داناأبوشنب #عيد_ميلاد #كيكة_اسفنجية #كيكة_الشوكلاتة #كيكة_أعياد_الميلاد #كيكة_طبقات #شوكلاتة #الكيكة_الاسفنجية #spongecake #chocolate #chocolatespongecake
#danaabushanab
شيف دانا
صدقيني كل ابجديات اللغة لن تعبر عن تقديري للمستوى الرفيع الي بتقدميه كمية التفاصيل و الدقة الي يتعطيها بوصفاتك دليل على مستوى رفيع من احترام المشاهد.... صدقيني بس اشوف تعبك بالوصفة بعرف قديش احنا محظوظين فيك ..... مش عارفه كيف اشكرك بس بجد ممنونة شيف على هالوصفة العملاقة
دايما فخمة شيف
فعلا كلامك عبر عن الي في قلبي ❤❤❤❤
روووووووعة روووووووعة روووووووعة 😍 😍 😍
فجاة طلعلي هل فيديو قدامي فتحتو من اول دقيقة اشتركت فورا مدري ليش حبيت صوتك وحسيت شرحك بيجنن وسلس
يسلم دياتك يارب ❤️
روعة ♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍
بدي اكتبلك كومنت حتى قبل ما احضر واستفيد يسعد قلبك عالعمياني ♥️♥️♥️♥️♥️
شفت التهديد عالفيس وسكرته بسرعه واجيت اكتب كومنت🤣🤣🤣
عنجد عنجد شهيتيني اقوم اعملها بنص الليل بس ما عندي اغراضها كاملين 😅 شكلها منغنغة كتير 😋😋😋
بالفعل الكيك بايت ازززززززكى 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
طريقه جميله للكريما كيكه روعه مشاهده كامله تبارك الرحمن
أنا متأكدة أنه الله سبحانه وتعالى رح يعطيكي على قد مجهودك الخرافي لأن الله يحب اذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه وما بظن في اتقان أكتر من هيك
أحلى تعليق 😢🙏🏻💜
رهيبه رهيبه ما شاء الله عنك يا شيف عنجد مش عارفة كيف بدي اوصف وصفك ولا شرحك ما شاء الله
شطارة ما بعد شطارة
ما شاءالله مبدعه
عيني يا عيني 🌹🌹
انا عاملة ريجيم ومريضة وحياتي بطاطا بس استفدت من الفيديو عشان صداقتنا 😅😋
تسلم ايدك ياوحش الحلوياااات ❤️❤️❤️
مو طبيعي شو مرتبه
ما شاء الله فنانة
ما شاء الله رائعة تسلم دياتك اشي احترافي
مشش معقولة دااانا 😍😍خرافية عنجدد❤️❤️
يمييييبييي ما أحلاكي وما أدق تفاصيلك❤❤
كيكة فاخرة جدا
من بعد جيرمان كيك و كمان هاي شو هالدلع يا دانا ❤️❤️
روعة روعة 😍😍😍
💜💜💜ابدعتي
ما شاء الله عنك يا شيف بعد هاد الفيديو حرام نشتري كيك باي مناسبة الله يسلم ايديك وعينيكي ويعطيكي الف عافية ❤️❤️💜💜💜💜
عنجد الابداع بس من دانا الله يعطيكي ليرضيكي❤️
دندون مين اكل الكيكه 😊مش طبيعي شكلها بشهي 😋
يا ريتني ابن جيرانكم هادا الصغير 🌝اكيد اكل منها 😂😂
الله عليك وعلى تفاصيلك 🥰🥰🥰
ما في ولا مره عملت وصفة كيك من عندك الا كانت جد خرافيه و طريه جدا جدا و طريه جدا جد شبه كيكات محل مانجو باربد دانا ع كثر ما هي طريه و زابطه بكل تركاتها … باستثناء التزيين زينوها الاطفال عنا بالعيله و كانت ولا الها علاقه😂😂 بس جد بتشهيي اكلناها بنفس الساعه ما صبرو لتاني يوم
ما شاء الله فنانة كل شي كامل متكامل عن تزيين الكيك الاسفنجي ادق التفاصيل موجودة 😍😍😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
يعطيك العافية ابداااع ماشاء الله
يعطيكي العافيه يارب جد بضمير عم تشرحي بتشهي شكلها
الله عالجمال
بتجننن ماشالله على شرحك
روعاتك ❤️❤️
تسلم ايدك روعة 😍😍
يعطيكي العافيه الشرح كتير واضح والتصوير 🌹🌹🌹
مشالله مشالله اشي بجنن يسلم ايديكي 🥰
رآآآآئعةبكل تفاصيلها
يسلموا دياااتك يا قمر ♥️♥️♥️♥️
فنانه دانه ما شاء الله عليكي .. يا رب اقدر اعملها
يسلم دياتك حبيبتي 💐💐💜💜💜
روعة روعة روعة يعطيكي الف عافية
التفاصيل دقيقة و واضحة جداً
يعني مش لازم حد يسألك اي سؤال عن التكنيك او الكميات او اي شي
يسلمو ايديكي 💜💜💜
فخامة❤️
رووووعة👍👍👍سلمتي
راااائع
😚😚😚😚
يا ويلي عالمنظر قبل ما احضر الشوكلاته العشق 💜💜💜
يسلموا دياتك شيف دانا
مبدعه شيف دانا
تسلم ايدك حبيبتي احلى كومنت لعيونك فبل ما احضر الفيديو ♥️♥️♥️
واو واو واو ابدعتي ابدعتي ابدعتيي
كمية المعلومات الهائلة بالفيديو رهيبه كأني عم باخد كورس كيك
جد شابوووووو احنا محظوظين فيكي ❤❤❤❤
روعة يسلم ايديك ِ
خرااافيه من قبل ما افتحها
دانا الفخمة ❤️❤️❤️
فخممممة جد ما عمري عملت وصفة من وصفاتك وندمت كلها بتجنننن ودقيقة جداً جداً
يعطيكِ ألف عافية 💜💜💜🤩🤩🤩.. تعبت بدالك والله وهذا أنا بس بشوف الفيديو🤣🤣 على قد ما فيه تكنيك وخطوات 😍😍
يعطيكِ الف عافية 💜 افخم حد بيشرح وبدقق ع التفاصيل 💜
يسلموا ايديكي شكرا كتير …المميز والحلو فيكي انك بتعطي طريقة الكيك والتزيين والكريما في فيديو واحد مريح جدا …شكرا شكرا من القلب
وصفة متميزة وبارك الله فيكي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله خير كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب ومبدعه دائما في كل وصفات الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيكي العافيه يارب
احلى واغلى شيف دندن. راح اعملها على عيد امي ان شاء الله
يالله شو المجهود اةمبذول يحترم الله بعطيكي الصحة و القوة لتستمري ما شاءالله عليكي مبدعة بمعنى الكلمة💜💜
يعطيكي العافية 💜💜💜🥰
كيف ممكن نتشكرك شيف دانا على استمراريتك و شغفك بالتعليم ونقل الوصفة إلنا شكرا كتير
رائعة مبدعة
يسلمووو
مبدعة لازم تكون قناتك فيها ١٠ مليون🥰😍😍😍❤️
ماشاء الله.عنجد فيديو تعليمي يعني دورة كيك وتزيين.تفاصيل رائعة وشرح كامل ما عندي بعده اي سؤال.يسلموا هالايدين دندون والله يعطيك العافية💜💜💜
Big like 😍
يسلمو يسلمو التفاصيل اكتر من رائعة
شيف انتي ما في منك الله يعطيك العافيه يا رب العالمين.
يعطيك الف عافية
يعطيكي الف عافية يارب
مبدعة ما شاء الله
ماشاءالله تبارك الرحمن الف صحه وهنا تسلم ايدك
كل وصفاتك راءعة راءعة الف الف شكر على وصفاتك وشرحك الراءع وبالتفصيل
ربنا يباركلك 🌷🌷🌷
افخم شيف بشوفها بحياتي ♥️♥️♥️
يسلمو دندون ❤️❤️❤️❤️❤️
يعطيك ألف عافية 🌹🌹🌹🌹🌹
شكرا على كل ثانية بالفيديو لانه كل ثانية مهمة 🌷🌷🌷🌷🌷
على التفاصيل وعلى كل اشي ما بتتركي مجال حد يسأل حاله حتى عن اشي لانه كله موضح 💜💥💜💥💜💥💜
يميييي ما شاء الله 😍😍❤
يسلمو ايديكي يعطيكي الف عافية
تسلمين على هذا الشرح المفيد والمفصل وادق التفاصيل ، في ميزان حسناتك
اكثر واشطر حد بعطي تفاصيل ...يعطيكي الف عافية يا رب 🤲🥰
مبدعة ما شاء الله عنك
ماشاء الله عليكي بتجنن شكلها واكيد طعمها بشهي كل الثقه فيكي والله
والحلو انك بتشرحي بكل خطوه وبتشرحي من كل قلبك جد شكراً الله يعطيكِ الف عافيه 🥺❤️❤️❤️
يعني شو هالشرح اللي بجنن اول مرة اشوف فيديو كيك شوكلاته طبقات وما احس الموضوع صعب 😍😍 ابدعتي
والله انك كفو
حسيت حالي ماخدة دورة كاملة عن صناعة الكيك ❤️ كل الشكر
يسلم ايديكي حبيبتي دندون التفاصيل رووووعة💜💜💜💜
ما شاء الله 😍😍😍
مبدعه ورائعه كالعادة دندون... احلى واروع قناه
يسلم هالايدين ويعطيكي الف عافيه 😍💜
تسلم الأيادي
شكلها بشهي وشرح دقيق مفصل ♥️♥️
يسلم ايديكي شيف اكيد رح اجربها 💜
عن جد مو عارفين شو نحكي وكيف نتشكرك يا اروع واحسن واطيب دانا بالعالم ،،، الكيكة وقفتها متل العروس ماشاء الله تسلم هالايدين دندون ..
واااااو❤️
يسلم ايديك 💜💜💜
ماشاء الله تبارك الرحمن
بتجنن و بتشهي النفس
الله يسلم اديكي و الله يعطيكي العافية
يا مبدعة شكراً على تعبك و جهدك و على كل التفاصيل
يلي بالفيديو يلي كلها دقة
شكراً لك من القلب
و أسفة إني تأخرت لشوف الفيديو حبيبتي
😘😘😘😘
يعطيك العافية منظرها بشهي
ما شاء الله شكلها بيشهي وروعه يسلمو ايديك
شغل مرتب ومتعوب عليه استمري يا احلى شيف شغلك روعه ما شاء الله ربي يعطيك الف عافيه
ملكه التفاصيل دندووون 😍😍💜💜
يسلم ايديكي دندون 😘😘😘😘
يمي يمي 😍❤️😍😍
يسعد مساكي
يعطيك الف عافيه
اول مشكله واجهتني
١) فصل بياض عن صفار
٢) كيك نفخ ولكن مش بشكل متساوي
بالنسبه لل وصفه رائعه جدا،
نسكافيه استخدمته جولد فيجي خشن
خفت بيض مع سكر لكن نسيت خل ابيض
بالنسبه لل حشوه عندي اولاد اختي ما بحبوا بندق بقدر بس نوتيلا بدون مكسرات
ع فكره انا اشتغلت خفاقه البيض اليدوي مش عجانه
بالنسبه لل كريما شفت بالفيديو حطيتي كوب حليب بارد وظرف دريم ويب
شكرا الك