10 NUMARA KÖFTE YAPMANIN SIRLARI 🔝 BU KÖFTE TARİFİNİ DENEMEDEN GÜZEL KÖFTE YAPIYORUM DEME 💯 ✌️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- 10 numara köfte yapmak bu tarifle mümkün sizler de yumuşacık içi sulu sulu nefis bir köfte yapmak istemez misiniz eğer köftelerim kuru oluyor sert oluyor kayış gibi oluyor diyenlerdenseniz bu güzel tarifi mutlaka ama mutlaka deneyin diyorum
Videoda bir çok püf noktasına değindim o püf noktalarına dikkat ettiğinzi sürece ve malzemelere sadık kaldığınız sürece sizlerin köfteleri de harika olacaktır !!!
KANALIMA ABONE OLUN
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM
www.instagram....
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Malzemeler
1 kg orta yağlı kıyma
2 adet büyük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı maden suyu
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı acı toz biber
Kızartmak için
Sıvı yağ
Servis ederken
Karamelize soğan (2 adet )
Sivri biber
.
.
ENGLISH RECIPE
Cup size I use: 250 ml
Tea cup size I use: 125 ml
Materials
1 kg of medium-fat ground beef
2 large onions
Half a bunch of parsley
1 cup breadcrumbs
1 tea glass of mineral water
2 eggs
1 tablespoon of salt
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of paprika
1 teaspoon hot pepper
To fry
Liquid oil
When serving
Caramelized onions (2 pieces)
Pointed pepper
.
.
RICETTA ITALIANA
Misura della tazza che uso: 250 ml
Dimensione della tazza di tè che uso: 125 ml
materiale
1 kg di carne macinata di grasso medio
2 cipolle grandi
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 tazza di pangrattato
1 bicchiere di tè di acqua minerale
2 uova
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di peperoncino
Friggere
Olio liquido
Al servizio
Cipolle caramellate (2 pezzi)
Pepe a punta
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер чашки я использую: 250 мл
Размер чашки чая я использую: 125 мл
материалы
1 кг говяжьего фарша средней жирности
2 больших лука
Половина пучка петрушки
1 чашка панировочных сухарей
1 чайный стакан минеральной воды
2 яйца
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка острого перца
Жарить
Жидкое масло
При подаче
Карамелизированный лук (2 шт.)
Острый перец
.
.
RECETTE FRANÇAISE
Taille de la tasse que j'utilise: 250 ml
Taille de tasse de thé que j'utilise: 125 ml
matériels
1 kg de boeuf haché mi-gras
2 gros oignons
Un demi-persil
1 tasse de chapelure
1 verre à thé d'eau minérale
2 œufs
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de piment fort
Faire frire
Huile liquide
Au service
Oignons caramélisés (2 pièces)
Poivre pointu
.
.
وصفة عربية
حجم الكأس أستخدمه: 250 مل
حجم كوب الشاي الذي أستخدمه: 125 مل
المواد
1 كجم من اللحم المفروم قليل الدسم
2 بصل كبير
نصف حفنة من البقدونس
1 كوب فتات الخبز
1 كوب شاي من المياه المعدنية
2 بيض
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
للقلى
زيت نباتي
عند التقديم
البصل بالكراميل (قطعتان)
فلفل حار
.
.
دستور العمل فارسی
اندازه فنجان من استفاده می کنم: 250 میلی لیتر
اندازه فنجان چای مورد استفاده من: 125 میلی لیتر
مصالح
1 کیلوگرم گوشت گاو چربی متوسط
2 پیاز بزرگ
نصف جعفری جعفری
1 فنجان سوخاری
1 لیوان چای آب معدنی
2 تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری فلفل داغ
سرخ کردن
روغن مایع
هنگام خدمت
پیاز کارامل (2 قطعه)
فلفل دلمه ای
Iyi aksamlar Alev hanim herseyi bi hakkiyla yapiyorsunuz Masallah bu usulde kofte yapmayi hic denemedim en kisa zamanda denicem sizin tariflerinizi birebir uygulayip genelde guzel sonuclar aliyorum guzel tarifiniz icin tesekkur ederim mutlu kaliniz
iyi akşamlar Buket hnm 🌹 çok teşekkür ederim kendimin beğenmediği hiç bir tarifi sizlere sunmuyorum inşallah bu güzel lezzeti de en kısa zamanda denersiniz beğeneceğinize eminim :)) sevgiler 🌹🌹
BENDE SISIN YEBIYAPIYORUM BEN
RAMETLI ANNEMDEN BEYLE ÖRENDIM
YANLIZ MADEM SUYU KOYMIYORDU TESEKÜRLER
ALMANYADAN SELAMLAR ÇANIM ❤👍
@@aysun1558 💕💕
Ü
@@alevturkenalevlemutfakaskna merhaba alev hanım bu tarifiniz mangalda pişirmeye uygunmudur çıkarmamiz gereken malzeme varmı?
Elinize sağlık emeğin hepsine saygı duyarım. En yumuşak köfte kuzu etiyle dana eti karışımından oluyor ve lezzeti daha güzel oluyor tecrübe ile sabittir 🙂
}
Maşallah, ne kadar başarılısınız! Tebrik ederim. Bir kaç tarif okudum, inanılmaz beğendim, son derece becerikli ve mantıklısıniz. Söylemeden geçmek istemedim inanın. Ellerinize sağlık, mutlu günler dilerim.
Çok teşekkür ederim buket hnm sevgiler 🌹🙋♀️❤️❤️
Ben yaptim, maden suyu eklemeden de yumusacik oldu :) galeta unu yerine ekmek islayip ekledim, tarif icin tesekkurler :) ilk kez kofte yaptim, hazir kofteler sevmiyorum. Gercekten de yogurma islemi cok onemli, cunku kizarirken dagilma ihtimali oluyor. 👍
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun 😊❤️
Aynı tarif ama maden suyu yerine yemeklik karbonat koyuyorum istediğiniz kadar kızartın yumuşacık oluyor
Kesinlikle 😊
Aynen bende boyke yapıyorum köfteleri benim gibi yapan bir kişi daha bulduğuma sevindim bencede köfteler böyle faha güzel ben çok beğeniyorum başarılar 😊
Köfte yapıyorsanız içine asla ıslatılmış ekmek içi koymayın önceden bayat ekmekleri fırında kurutun ister rondadan galete unu haline getirn öyle kullanım
Bende öyle yapıyorum
Aynen katılıyorum ıslak ekmek köfteyi sulandırıyor kenarları diri kalıyor en iyisi firinda kurutup galeta yapmak
Katılıyorum!
Sebebini öğrenebilir miyim?
Islatıp yapıyorum daha pratik ve yumuşak oluyor. İçine msdensuyu yada suda koymuyorum. Çok lezzetli oluyor
TÜM PÜF NOKTALARINI NE GÜZEL ANLATIN BALIM ❤️ ❤️
MADEN SUYU İLE HİÇ DENEMEDİM MUTLAKA DENICEM BALIM ❤️ ❤️ ❤️
dene mutlaka bitanem harika oluyor 💜💜
Alev hanım ayrıca birşey paylaşmak istiyorum. Ekmeklerin çıtır yerinden robotta çekip, galeta unu yerine kullanıyorum. Güvendiğim yer varsa, ekmek dilimleme makinasından bir poşet rica edip, alıyorum. Ekmek içi ile bunun arasında çok büyük bir fark var, anında mis gibi kokuyor ve çok lezzetli oluyor. Püf noktalarının hepsini aynen ben de uyguluyorum ve söylüyorum, hemfikir olmamıza ayrıca çok sevindim. Köfte tarifi çok verdim... Sevgiler. İnanılmaz başarılısınız, devamını diliyorum. Tebrikler
Evet o şekilde de yapan oluyor buket hnm ben hiç yapmadım 😀 çok teşekkür ederim 🌹
Eline yüreğine sağlık tüm püf noktalarını dikkatlice takip ettim,benim bizimkiler çok sevdikleri için sıkça yapıyorum ,aynen buzluğada koyup aynen çıkarıp buzlu şekilde pişiriyorum özellikle Ramazanda ani misafir gelince büyük kurtarıcı oluyor pişirmeyide aynı şekilde yapıyorum,maden suyu hiç duymadım denemedim ilk fırsatta deneyeceğim inşallah harika görünüyor ,sevdiklerin ile güzel sohbetler eşliğinde afiyetle tüketin yolun bahtın açık olsun 💐Allaha emanet olun
Kesinlikle haklısınız Belma hnm ben de çalıştığım için bolca yapıp koyuyorum buzluğa akşam eve gidince hemencik pişiriyorum 😊 maden suyu ile denemenizi tavsiye ederim çok güzel güzel yumuşacık oluyor 🤩 hayırlı akşamlar sevgiler 🙋♀️❤️🌹
Maden suyunu ilk defa duydum , cok zekice iyi fikir ,tarif lerinizin hepsinde biri birinden muhtesem oluyor
çok teşekkür ederim Melahat hanımcım çok güzel oluyor yumuşacık tavsiye ederim 💕
Alev Türken ,,, kesinlie yapacam Cok guzel tarif leriniz hepsi tesekkur ler
Teşekkür ederim inşallah dener ve beğenirsiniz ❤️
İçme suyu olsa bir şey olmaz mı
Hiç sodayla yapmamıştım böylede yapicam ellerinize sağlık ❤️❤️❤️👍👍👍👍
Denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor gerçekten 💜
Hasta hasta yattığım yerde nasıl canım çekti. Gerçekten çok güzel görünüyor elinize sağlık
çok teşekkür ederim göz hakkınızı helal edin Ali bey
TAM KIVAMINDA OLDU BİTANEM YİNE MUHTESEMSİN CANIM BENİM 👏👏👏😇😇😇😘😘😘
teşekkür ederim cantanem 💜💜
Galeta unu bence köfteyi çok katlaştırıyo lastik gibi kalıyor en güzeli yumurta hem kabartıyor hemde yumuşacık yapıyor o zaman kabartma tozuda aynı işi görür maden suyu mantığım almıyor
Çok güzel bir köfte tarifi olmuş çok beğendim tebrikler ibrahim KARAŞ
Çok teşekkür ediyorum beğenmenize sevindim
Yani çok güzel. Şimdi annemde bu tarifi yapacak.acaba nasıl olur???.çok meraklıyım .ve en son o'yagi cupe dökmek yerine onu kullandın çok iyi.o soğanlar da iyi. Puan:10😋
Çok teşekkür ediyorum nefis oluyor beğeneceğinize eminim yorumunuzu bekliyorum 😍❤️
Köfteyi denedim.Gercekten çok lezzetli oldu.Tesekkurler.Sizi takipteyim.
Az yağda kızarması çok güzel, teşekkür ederim
Ben kofteden sonra o yaga ekmek batiriyorum cok guzel oluyor
Tadı, sunumu kadar güzeldir mutlaka. Teşekkürler
Alev Hanim; Köfte tarifinizi cok begendim. Püf noktalariyla birlikte cok güzel acikladiniz. Cok tesekkürler ederim ayrintili tarifiniz icin. ilk firsatta deneyecegim. Dortmund Almanya dan Selamlar...
Ellerinize sağlık çok lezzetli içi sulu sulu çok güzel bir köfte tarifi olmuş nefis görünüyor afiyet olsun yiyenlere
çok teşekkür ederim ❤️
Bilgiler için tşk ler sizin tarifiniz ile deneyeceğim ilk yapımda şifa olsun sizlere
Çok teşekkür ederim Huri hnm denemenizi tavsiye ederim nefis oluyor gerçekten 🙋♀️❤️
Beyindim, ama ocak orta mı, çok mı anlamadım, çünkü türkçem biraz
İrmik. Tatlısı
Tavanız döküm tava mı acaba elinize sağlık bu arada çok güzel olmuş tava iyice kızdıktan sonra köfteleri koyuyorsunuz değil mi
Sulu sulu oldu yumuşacık ellerinize sağlık.
teşekkür ederim 🌹🌹
Yumurta koymasak olurmu
Çok güzel oldu,bir yemek k tuz çok geldi,daha az koyun sağolun alev hanım
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun ❤️
Mutlaka senin tarifinle de deneyeceğim köfte hayranı biri olarak 👌eline koluna sağlık canım
teşekkür ederim canım tavsiye ederim bayılacaksın bak benden söylemesi :) ❤❤
Bir cay kaşigi karbonat ve bir dis sarmusak da koy canim
Alev hanım bu sekilde yapıp buzlukta saklaya bilirmiyiz
Çok güzel oldu. Ellerinize sağlık. Bir sorum olacak yumurta pek yiyemiyorum. Yumurta yerine alternatif olarak ne koyabilirim
Teflon tavada mi kızartsam daha iyi olur yoksa fırında yağlı kağıt üzerinde mi
Izgara kofteye yumurta konuyormu? Ben konmaz diye bilirim, bu sefer koyucak bir deniyim.
Alev can senin tarife göre köfteleri hazırladım yarın mangalda pişireceğim
Ben de Anne Köftesi videosunu paylaştım izlemek isterseniz th-cam.com/video/nbGlz54yMRc/w-d-xo.html linkine tıklayabilirsiniz :)
Tarifinizi bugün denedim çok güzel oldu kesinlikle herkes denesin 👍😊
Harca yağ koymyruz demi
Mutlaka.denemelim.hoknefis.oldular.kkioftelerin.
tavsiye ederim nefis oldular gerçekten 😊
maden suyu tadini bozmuyormu ve gazete ununu nede katiyor sunuz ne yapıyor ben sabah yaptım çok kurudu sizin tarifini zi deniyeyim
bu şekilde yapın yumuşacık olur maden suyu köfteye esneklik yumuşaklık katıyor galeta unu da kıvamını ayarlıyor tavsiye ederim 💗
Galeta unu yerine robottan çekilmiş bayat ekmek koysak olur mu ve aynı ölçüde mi eklemeli
Gerçekten tarif ćok iyi ellerine sağlık.
çok teşekkür ederim
Ben de Anne Köftesi videosunu paylaştım izlemek isterseniz th-cam.com/video/nbGlz54yMRc/w-d-xo.html linkine tıklayabilirsiniz :)
Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Ve çok ayrıntılı anlatıyorsunuz. Çok teşekkür ediyorum. Hemen deneyeceğim.
Çok teşekkür ederim handan hnm beğenmenize sevindim 🤗🌷
Emeğinize sağlık. Ben de sizin usulde ve çok iyi yoğurup özleştirerek yapıyorum ama maden suyu yerine kabartma tozu koyuyordum. Sizinkini deneyeceğim çok teşekkürler.🥰🙏
Teşekkür ediyorum Nalan hnm bu şekilde de denemenizi tavsiye ederim yumuşacık içi sulu sulu oluyor 😊❤️
Alev hanım elinize saglık güzel olmuş maden suyun yerine süt deneyin çok güzel olacak 👍👏❤
Öyle mi muhakkak denicem o zaman teşekkür ederim 😊🌷
Ablam güzel bilgiler verdiniz harika oldu zevkle izledim ellerinize sağlık sevgiyle kalın⚘🌿☘💖
Sivas köftesi tarifini de rica ederim, ellerinize sağlık 👏👏👏
İnşallah gelecek aklımda 😊 teşekkür ediyorum 🌺
Ellerinize sağlık alev hanım
Teşekkür ediyorum
Alev hanimcim tariflerin tam benlik super oldu kofteler hele soganla 👌🏻👌🏻👌🏻
Çok teşekkür ediyorum Fatma hanımcım evet soğanlar köfteden bile daha lezzetli oluyor 😃🙈❤️❤️
Benim köfte tarifimde böyle elinize sağlık
Teşekkür ediyorum 💐
Bu tarifleri sizden daha iyi anlatan yok alev hanım ibrahim KARAŞ tan selamlar
HELE O PİŞİRME KISMI BENİ BENDEN ALDI 🤤🤤EMEĞİNE SAĞLIK AFİYETLE YERSİNİZ İNSALLAH GÜLÜM 💕 💕 💕 💕
canımın içii çok teşekkür ederim güzel bakan gözlerine sağlık meleğim💜💜
Ellerinize sağlık alev hanım yarın yapicam
Çok teşekkür ediyorum Hatice hnm şimdiden afiyetler olsun 💜
Enfesss gözüküyor tarif ve püf noktaları için teşekkürler 👏👏
teşekkür ederim🌹
Elinize sağlık.Teşekkür ederim.
Çok teşekkür ediyorum 🌷
Elinize sağlık, yalnız maydonoz kararınca görsel bozulmuyormu?
Merhaba tarifinizi deneyecegim de Galete unu yerine normal un koyabilirmiyiz acaba
Ellerinize sağlık, annemin köftesi gibi gerçekten :) Ama annem sarımsak koymazdı, biraz sucuk köfte gibi sanki olur mu tadı ?
Hayırlı geceler abla madem suyunu kullanmasak olmazmi
Dolapta sakliya bikirmiyiz ellerinize sağlık
ماشاء الله عليك تسلم الأيادي 💓🌹💓🌹💓🌹💓🌹💓
😊🌹❤️
elinize saglik muhakkak denicem 🙂 1 ne eti kulaniyorsunuz ? 2 maden suyu Perrier olabilirmi?3 galeta unu yerine kuru ekmek kirintisi kulanilabilirmi? simdiden tessekur ederim 👍
Maden suyu sodami içtiğimiz eklemesek neolur
Aynen bildiğimiz soda eklemeden de yapabilirsiniz
Alev hanim pismis yemek konservesi nasil yapilir ayrintili bir video yapabilir misiniz?malim ramazan birde calisan olunca .😊
Ne yapsanız elinize çok yakışıyor 👍👏👏
Çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Merhaba maden suyu koymasam lezzeti cok degisir mi
Alev anim eleneze saglik afijet ollson
Teşekkür ediyorum 🌷
Sizin tariferimiz super, gercekten ben cok marifetli degilim ama sizin tariferiniz uyguladim super oldu😀👍🏻😋👏
ellerinize saglik kofteleri firin tepsisinde firinda isirebilirmiyiz
Gerçekten mükemmel tarifler gösteriyorsunuz teşekkür ediyorum elinize sağlık mutlaka deniycem sağlıkla kalın inşallah
Çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim 🌹😊
ellerinize saglik,dokum tavam yok.firina sursem olurmu.❤
kızım hiç soğanın suyu alınırmı tadı zaten soğan suyunda
Eline emeğine sağlık deniycem inşallah 😊
Çok güzel olmuş elinize sağlık
Çok teşekkür ediyorum Emine hnm ❤️
Alevciğim ellerine sağlık harika bir köfte olmuş.
Çok teşekkür ediyorum ablacım 💜
Bende aynen böyle yapıyorum çok lezzetli olur. Yemelere doyulmaz
Kesinlikle ✌️✌️
@@alevturkenalevlemutfakaskna u0
Nice and very good Recipe thanks for sharing my friend
thanks 💖💖
Herşeyiniz,mükemmel tek kelime.
Çok teşekkür ediyorum ❤️❤️
Çok güzel tarifler teşekkürler. Ellerinize sag
beğenmenize sevindim teşekkürler 🌹
Ben 500 gram kıyma yaparsam malzemeleri yarısını ekliycem dimi
Evet 🙋♀️
Ben soda yerine yarım çay bardağı sızma zeytin yağı koyup yoğuruyorum. Elinize sağlık mutlaka çok nefis olmuştur. Sevgiyle yapıp paylaştığınız için teşekkürler. 🍃 🌺
Yumurta kullanmadan oluyorsa... yumurta ne için o zaman?
Alev hanım benim size bir sorum olacak benim döküm tavam lava markasının yuvarlak olan ilk günden beri ne pişirsem olmuyor eti veya köfteyi bırakmıyor diğer tarafını cevirene kadar da çoktan yanmış oluyor bunun için acaba onerebileceginiz bir püf noktası varmı döküm Tava yağlanmaz deniliyor ama yaglamam daha mı iyi olur acaba
Wow 😍. Sehr appetitlich!!!!! 👍❤️❤️❤️ Danke für das Video 💓💓💓
💐🙋♀️❤️❤️
Abla eline sağlik cok guzel gorunuyor sizi severek izliyorum bitlis adilcevazdan kucak dolusu sevgiler saygilar
Ellerine sağlık ama yumurta koymasak olmaz mi
Ellerine sağlık çok güzel bir anlatım çok güzel bir köfte
Çok teşekkür ediyorum Hatice hnm eksik olmayın ❤️
Ben denedim tşk edrim. 👏👏👏
Afiyetler olsun 😊❤️
Buzdolabında 3 4 saat dinkemse bir şey olur mu şekil verip atacamda buzdolabına akşam icin..bide istersek buzlukta sakalayabiliyormuyiz
Tabiki bu şekilde hazırlayıp buzluğa da kaldırabilirsiniz
Dinlendirmeden de pişirebilirsiniz
Çok güzel tarifler .Tesekkurler
teşekkürler Nilgün hnm 🌹
İyi akşamlar Alev hanımcım ellerine sağlık . Alev hanım magnolina tarifi linkinizi paylaşırmısınız rica etsem
İyi akşamlar serpil hnm inşallah en kısa zamanda yapıp paylaşırım çok teşekkür ederim 🌹❤️
@@alevturkenalevlemutfakaskna çok sağ olun cok mutlu oldum 🌹😘
Rica ederim 😍🙋♀️❤️❤️
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👍👍👍👍👍👍👍🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻✋✋✋✋✋✋🌹🇪🇬🌺🇪🇬🌺🇪🇬🌺🙋♀️
شكرا
🌺🌺🌺
Hayırlı akşamlar elinize sağlık güzel görünüyor afiyet bereketli olsun 💓🌺
çok teşekkür ederim 💖
Eline sağlık çok güzel oldu canım afiyet olsun
Elinize sağlık sayenizde bende yaptım bugün çok güzel oldu Allah razı olsun sizden Allaha emanet olun hayırlı akşamlar 🥀❤
cümlemizden inşallah Güler hnm 💜 beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun hayırlı akşamlar 💜
maden suyu yoksa yerine ne koyabiliriz
Ellerine sağlık ne güzel yapiyorsun
Teşekkür ediyorum ☺️🙋♀️
Denedim gerçekten tadı mükemmel 👌👌👌👌
Afiyetler olsun 😊❤️
Deneyeceğim çok güzel gözüküyor
Alev hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Çok teşekkür ediyorum 🙋♀️😊
Alev hanim köfteler bir harika tavanin adı ne bende alacam
Teşekkür ederim tavamı ikea'dan aldım çok güzel tavsiye ederim