Cinnamon rolls
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- For the dough:
600-650 g of all-purpose flour
250 g of milk
2 middle-sized eggs
100 g of sugar
40 g of butter
35 g of vegetable oil
7 g of instant dry yeast
1/2 tsp of salt
For the filling:
3 tbsp of ground cinnamon
200 g of brown sugar
75 g of butter
For the frosting:
50 g of butter
150 g of icing sugar
120 g of cream cheese
8 g of vanilla sugar
a pinch of salt
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Facebook Community - / gotovimsirinoi
♥ VK Page - id17775...
♥ VK Community vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Каждый год ,на пасху ,делаю их по её рецепту . И сегодня не пропустил . Каждый раз получаются удачно. Единственное ,существенно уменьшил сахар ,бо занатто сладкие выходят . Всем привет из Минска, столицы бульбяндии !!!
Салют, Белорусия❤
Нюансы, объяснения что для чего делается, необыкновенный голос и выверенные рецепты - вот за что мы любим Ирину! Спасибо большое за ваш канал 👍🏻👍🏻👍🏻
Рецепт замечательный! Уже несколько раз пекла по нему. Сегодня сделала немного по другому. Может кто-то тоже захочет так сделать. Добавила в тесто тыквенное детское пюре баночку и немного больше муки, а в корицу лимонную цедру и специи для кофе из ВВ. Вышло очень вкусно!
Ирина, вы настоящий профессионал ! Грамотная речь, рассказ без воды, подробное объяснение со всеми тонкостями и нюансами и красивое подача ! Одно удовольствие смотреть! Завтра пойду за ингредиентами и буду готовить! Спасибо вам большое!
наконец- то , хоть один блогер взял сухие дрожжи и объяснил все внятно! огромное спасибо))
Да,присоединяюсь к вам..
Спасибо Ирочке за эту информацию....ни от кого об этом не слышала и сама не знала...вот это да!
Испекла это чудо!!! Никогда вкуснее не получалось у меня !! Вы супер мастер своего дела!! Огромная благодарность Вам!!!
Ирина, огромное вам спасибо. Пеку только по вашим рецептам. Вы лучшая
Божественный аромат корицы и сдобы, нежный и одновременно яркий вкус булочек, покрытых гурманским сливочным кремом-глазурью, - вот такие получились изумительные синнабоны по Вашему рецепту, Ирина! Они бесподобно вкусные и съедаются на ура! Благодарим Вас, дорогая Ирина, за прекрасный рецепт, настроение, с которым Вы учите нас замечательно готовить, радость и уверенность в том, что можно самим осуществить такие шедевры.
Потрясающая женщина, потрясающая подача материала, полезный и интересный контент. Вот так насмотришься подобных видео, и все практические вопросы сами собой отпадают. Люблю, когда все делается на основе знаний, а не на дебильных приемчиках всяких майонезных хозяющек.
Приготовила. Они просто волшебные получились, не оторваться. Тесто просто бесподобное. Вы всё так хорошо объясняете. Очень довольна, что выбрала именно Ваш вариант рецепта. Хорошо, что Вы есть! Спасибо Вам огромное!
Ирина, вы самый лучший кулинарный блогер! Приятно на вас смотреть и слушать. Дай бог вам всего и побольше!)))
ИРИНА, огромное Вам спасибо за рецепт, он великолепен. Тесто лёгкое, воздушное, сырная глазурь - просто блаженство. Много пеку по Вашим рецептам, все всегда получается. СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД!!!!
Лучший это когда быстро и доступно
Поддерживаю что Ирина лучший кулинарный блогер. А ещё она очень тактмчная и внимательная. Я очень часто её спрашивала моменты, которые не поняла в рецепте, и Ирина всегда отвечает развёрнуто, терпеливо и вежливо.
Ирина, Вы просто волшебница. Такую красоту приготовили, все нюансы объяснили. Благодарю Вас. Всех Вам благ.
Спасибо за рецепт синабобов, вчера испекла булочки, получились чудесные, хотя с дрожжевые тестом не дружу, по-вашему доступном объяснению всех нюансов, у меня все получилось великолепно.
Спасибо за пояснения о дрожжах. Я думал есть сухие и живые. Проверил, у меня инстант драй.
Как же я рада, что подписалась на Ваш канал! Несусь с работы домой как угорелая чтобы в числе первых посмотреть на создание очередного шедевра! Вы - супер, не слушайте злопыхателей, ничего не меняйте, здоровья вам и радости!
Часто пеку по вашим рецептам, всегда получаеться отлично !
Привет.Ирочка,вы умница.Обьясняете ,поймут даже кто далек от кулинарии....Спасибо вам...Я конечно не новичок ,мне уже много лет ,но я с удовольствием смотрю ваши передачи.И открываю для себя что то новое....
👏🏻👏🏻👏🏻я думала что все Ваши подписчики почувствовал запах моих синнабонов. Слушая каждое Ваше слово, позволила себе в крем ( правда частями, не сразу), выложить весь сыр, использовала Hohland творожный сливочный, в овальной коробочке 220 граммов. Спасибо огромное за Ваш труд и точнейшее донесение до таких как я чайников любой рецепт. Приятно всё, когда смотрю видео, особенно всегда радует технологическая подготовка и уверенные объяснения что и почему должно быть так, без всяких: "Ну, может быть..." Будьте долго и счастливо. Удачи во всём!
Я вас обожаю!И голос приятный и внешность и очень красивые аккуратные видео. Я живу в Италии смотрю и делаю ваши рецепты, а моя знакомая в Германии... Вы наш международный учитель и наставник. Спасибо большое 😍
Эвелина Скороход В Канаде тоже :)))
Эвелина Скороход в португалии!!!
Эвелина Скороход И на Сахалине тоже!!!!
Привет из Стамбула)
И с Казахстана)))регулярно слежу вашу страницу.
Вчера испекла,семья большая, съели сразу,булочки очень вкусные, спасибо
Спасибо за рецепт ,булочки получились супер,второй раз пекла и сырную помадку поменяла на лимонный курд. В двух вариантах замечательно вкусно. Рецепт просто замечательный 👍
Привет из солнечного Ташкента! Я тоже обожаю Ирину! Благодаря ей научилась делать вкусную выпечку! Огромное спасибо! Дай Бог крепкого здоровья Ирине, её семье и всем её подписчикам!♥️
Спасибо большое , по причине ваших видео уроков я научилась работать с дрожжевым тестом. Раньше думала его умеют готовить только «избранные». Готовьте по рецептам Ирины , оно отличные!
Боже мой! Ирина! Я думала, что все умею и могу.... немолода, давно увлекаюсь кулинарией, многое умею и знаю... Но перед Вашим мастерством снимаю шляпу! Вы великолепны! Подписана на многих, но "сижу" только в Вашем блоге постоянно. Казалось. меня уже ничему не надо учить! Но, глядя на Вас опять вдохновляюсь. Благодарю за вдохновение!!!
Сегодня дошли руки для приготовления этих булочек)))). О тесто.....это просто чудо. Оно настолько нежное, воздушное, прям тает во рту. Эта такая вкусняшка получается. Спасибо за рецепт!!!
Я сегодня сделала. Божечки, это просто невероятно. Ароматные, нежные, как пух, сладкие плюшечки и сверху нежный сливочный крем. Это просто наивысшая степень удовольствия🤤🎆 Спасибо за такой рецепт
Пошла делать! Делая, по рецепту Ирины выпечку, у меня всегда получается то, что она задает. Хотя духовка у меня старая "Лысьва", сзади горит спереди недопекает. Но если рецепт правильный, к своей духовке приноровится можно. Главное, чтобы рецепт был правильный. У Ирины Хлебниковой рецепты искренние и правильные. Я считаю, это самым главным в предоставлении мастерства. Спасибо, Ирина! :-)
Сегодня я испекла булочки. Очень,очень вкусно, они идеальные. Делала всё чётко по рецепту,у кого они не получились,могу точно сказать,что дело не в рецепте))) Спасибо Вам,Ирина!
Я на днях впервые узнала о синнабонах 😀😄😄и попробовала эту неимоверную вкуснятину , испекла замечательная девочка, она делала заливку 2-3 стол.лож.сметаны+ 2 пачки сах.пудры. И тесто без масла. Ну ооочень вкусно, настоящие именины сердца! Сейчас решила в Ютубе посмотреть, Ирина, Ваш рецепт- лучший из увиденного!!! Спасибо что так подробно рассказали и объяснили все этапы, и про дрожжи, век живи,-век учись! Спасибо всем за толковые комменты, из которых можно что- то взять на вооружение!,❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Очень понравился комментарий, все ясно до мелочей! Понравилось объяснение о дрожжах, всегда возникал вопрос о замене дрожжей на другие (когда нет таких, как в рецепте), и наконец все объяснили! Спасибо!
Ирина, специально зашла поблагодарить Вас за лайфхак с обмакиваем донышка синнабонов в муку. Я приятно удивлена результатом. Выпечка выглядит красиво, аппетитно и очень аккуратно!! Одну часть сделала с обмакиваем верхушки синнабонов в корицу, вторую без обмакивая. С обмакиваем получились еще более красивыми. Спасибо!
Ирина Хлебникова Вы просто отличный кулинарный блогер , я в основном пеку и готовлю по вашим рецептам и все у меня получается прекрасно, сегодня пекла Синнобоны и всем очень понравились оочень вкусно, у меня ещё не разу не было чтобы что-то испекла или приготовила по-вашему рецепту и не получилось. Всегда когда готовлю выходит всё так как Вы показываете на экране. Благодарна Я Вам за то что Вы все обьясняети подробно от А до Я . И главное когда готовишь по-вашему рецепту понимаешь что не зря возился, хочется готовить повторно. Можно по больше рецептов.
А сегодня я испекла эти булочки ,боже мой ,они не реальные ,делала впервые 🤤 только по вашему рецепту и буду делать. Как приятно вас слушать.
Ирина, здравствуйте!Ещё один шедевр от вас! Спасибо за ликбез на тему дрожжей,теперь хоть буду знать что к чему.Я ваша почитательница и ученица.Здоровья вам и творческих успехов!
Ирина, большое Вам спасибо за всё - за рецепты, за их изложение, и особенно за Ваш язык, чистый, внятный. краткий и точный. Учусь у Вас готовить и не устаю восхищаться Вашими уроками. Пусть Господь обильно благословит Вас!
Спасибо!
Спасибо за полезные советы. Пекла эти булочки, но не понимала, почему они во время выпечки поднимались конусом. А вы объяснили, спасибо) А мне наоборот казалось, что чем плотнее я сверну рулет, тем больше будет завитков, ведь говорят, что «правильный» синнабон имеет 5 завитков. Еще раз спасибо 😊
Здравствуйте, приготовила булочки по Вашему рецепту, они великолепны, тесто очень нежное, у меня разделялось на волокна, спасибо огромное за рецепт❤️
Все ясно и понятно испекти с внучкой булочки получились супер большое спасибо Ирочка всех вам благ
Спасибо спасибо спасибо! У меня получилось, прям самой не верится, очень вкусно, всегда боюсь работать с дрожевым тестом но благодаря Ирине все всегда получается.
Замечательно!
Спасибо огромное за уроки, Вам, Ирина!!!!!!!!! 👏👏👏👏👏Делала эти булочки один раз, все получилось. Просто восторг! Сегодня надумала еще раз приготовить.❣
Даже не думала , что эта глазурь получится такой вкусной. Взяла крем- сыр Filadelfia.Эта глазурь придает еще больший вкус этим булочкам.Спасибо.
Делала сегодня по вашему рецепту.боже какие же они вкусные.вместо сливочного сыра я смазала их просто белой помадкой,сыра у меня не было .у меня получилось отлично👍👍👍 спасибо вам
Просто шикарный рецепт ! Ирина вы умничка, обожаю таких мастериц, которые добавляют свои лайфхаки и доработки адаптируя под нас любой зарежный рецепт. Супер! Синнабоны получились просто бомба 🧨
Господи, как мне нравится ВСЯ ваша выпечка! И сами рецепты, и аккуратность при приготовлении и при подаче. Великолепно! Обязательно на днях приготовлю. Давно ждала у вас этого видео.
Сегодня попробовала повторить рецепт и всё получилось с первого раза,спасибо большое за рецепт
Как приятно видеть Ирину, все рецепты подаются грамотно, аккуратно, ответственно.
Все, что я приготовила по рецептам Ирины получилось замечательно.
Спасибо.
Каким-то чудом нашла ваш канал и первое что испекла это булочки синабон. Я из очень люблю. Все получилось и все булочки разошлись моментально. Спасибо вам за отличное обьяснение способов приготовления.
Первый раз в жизни у меня получились булочки! Спасибо, что доступно объясняете.
Ирина, смотреть ваши видео одно удовольствие. И хочу сказать что это лучший рецепт синнабонов❤️Готовлю уже давно и часто, получаются всегда идеальные булочки. Благодарю за лучшие рецепты❤️
Ирина,огромное Вам спасибо за волшебный рецепт.Булочки просто волшебные.Все просто в восторге.Готовлю не первое блюдо по Вашим рецептам и все они отличные на 100%.Особая благодарность за Ваши бесценные комментарии и советы.Огромное спасибо .Жду с нетерпение новых шедевров.
Вот уже несколько лет пеку синнабоны по рецепту Ирины Хлебниковой,из этого теста пеку пирожки.Очень нравиться.
Приготовила по рецепту, получилось с первого раза. Очень вкусно! Рецепт,подача - замечательные. Большое спасибо.
Такая вкуснятина получилась!! Ирина ,мастер своего дела! Благодарю за чудесный рецепт!!
Ирина, Ваши синнабоны самые вкусные из всех ютюбовских!!!! Спасибо огромное!
Смотрю много разных кулинарных видео,но остановила свой выбор на Вас.Приятно слушать,смотреть,все четко,понятно и без лишних штрихов!Многие ваши рецепты теперь в моей кулинарной книге☺
Рецепт синабончиков лучший из всех, что есть на просторах ютуба.
Опять сегодня испекла по вашему рецепту эти необыкновенно вкусные булочки. Готовила двойную порцию , соседям тоже понравились ( они мне даже муку принесли). Удачи Вам и благополучия!!!!
Спасибо большое для грамотного объяснение относно дрожжей! Thank you very much for a competent explanation regarding yeast! I watch every video with pleasure. All the best from London UK!
Приготовила по вашему рецепту. Булочки превзошли все ожидания! Очень вкусные, пышные, нежные! Спасибо большое за чудесный рецепт!)
Ирина, очень благодарна за ваш рецепт и нюансы к нему. Сегодня испекла. Давно не бралась за дрожжевое тесто. Получились чудесные булочки. Пока пеклись, вся семья крутилась возле кухни. Остыть булочкам не дали, все слопали😄😄😄👍.
Спасибо большое за разъяснение о дрожжах. Теперь я понимаю, почему моя выпечка не всегда одинаково поднималась.
Булочки получились восхитительные! Очень нежные и вкусные. Спасибо за рецепт!
Боялась ,что донышки потекут. А вот про муку- то и не подумала.Спасибо. Попробую.😊
Беру на заметку,на выходных испеку детям!Ирину и всех хозяюшек с наступающим 8- марта!❤❤
Великолепие!!! Благодарю за рецепт и тонкости этой выпечки!!! Ирина, вы мастер приготовления и мастер подачи материала. 🌹🌹🌹🌹🌹
Булочки с корицей готовим часто, а вот как сделать глазурь не знали. Спасибо Вам огромное!Особое спасибо за пошаговый текстовый рецепт!
Добрый день, Ирина. Уже давно подписана на ваш канал, пишу впервые. Много раз пекла такие булочки по похожему рецепту. А сегодня попробовала испечь по вашему рецепту. Всё получилось, но были сложности с нарезкой булочек ниткой, начинка высыпалась. В моем рецепте в растопленное масло добавляется корица и сахар. И эту начинку равномерно размазывают по тесту, тогда начинка не выпадает. Взяла на заметку то, что перед укладкой на противень булочки надо обмакивать в муку. Спасибо за рецепт, спасибо за уроки кулинарного искусства.
Пекла по вашему рецепту. Булочки великолепные получаются. До вашего рецепта пробовала по-разному и не получалось так, как хотелось. Благодарю за советы! Все домашние и гости в восторге. Теперь у меня это фирменный десерт)
Большое спасибо за такое подробное объяснение! С тестом толком работать не умею. А тут так подробно про дрожжи объяснили. Просто супер! И получилось замечательно! Булочки вкусные, пышные. Семья требует добавки)))
Ирина,спасибо Вам огромное за рецепт!❤Синнабоны получились обалденные👍Тесто просто супер😍,а на вкус просто объеденье!На Вашем канале я научилась готовить сдобное тесто,всегда боялась его,т.к. не всегда получалось,а с Вашими рецептами всегда отличный результат.Вы всё так четко и подробно излагаете,ничего не пропускаете,-благодаря этому и получается отменная выпечка👍💖Спасибо за все детали и секреты,которыми Вы делитесь с нами!
Офигенные получились! С магазинными и рядом не стояли. Спасибо Вам за такой хороший рецепт!
Сегодня приготовила- ну очень вкусно! Заливку сделала из сметаны, сгущенки и ванилина- во рту тают... Спасибо Ирина!🌹
Вот это я понимаю подача. Все рецепты которые пробовала, скажу так, - это идеально!!!
так красиво месите тесто . никто так не делаеть вы проста супер.прииятно вас слушать .
Спасибо огромное за Ваше мастерство, за то ,что делитесь им с нами!
очередная огромная благодарность за рецепт! Чудо получилось!!! У меня теперь каждый выходной проходит под знаком Ирины Хлебниковой!
Булочки вкуснейшие! Заливка выше всяких похвал.Тесто как пух. Попробуешь и на одной не хочется останавливаться Спасибо за разъяснение по поводу сухих дрожжей.Смакота!
Подскажите пожалуйста какой сливочный сыр используется в глазури ? Филадельфия или маскарпоне или другой ?
Только что приготовила. Всё получилось. Дочка сказала: мама, это УЖАСНО-УЖАСНО ВКУСНО. Рецепты Ирины Хлебниковой всегда на высоте. Вкуснотища ещё та!!!!! Ещё не пробовали - даже не раздумывайте. Можно без глазури: всё равно вкусно.
Екатерина Нева скажите не слишком ли сладкими они получились?
За подробное объяснение видов дрожжей большое спасибо
Ирина , спасибо вам за рецепты. Часто обращаюсь к вам на канал.Спасибо за подсказку , что низ булочек окунуть в муку . 🌷🌷🌷
Ирина, булочки получились отличные. Все делала по Вашему рецепту, только тесто замешивала в хлебопечке и немного иначе сделала глазурь. Большое спасибо!
Ирина, спасибо вам за синнабоны. Как всегда, прекрасный рецепт. Пекли вместе с дочкой. Все очень просто и понятно. И, конечно, очень вкусно!
Сегодня приготовила эти булочки... Честно говоря, до сегодняшнего дня я не ела в кафе булочки синнабон, поэтому сравнивать было не с чем. Но все хозяйки по опыту знают, что уличная выпечка ни в какое сравнение с домашней не идёт, поэтому и не было сомнений))) Булочки получились фантастически вкусные, очень нежные, необыкновенно мягкие, воздушные и с этим сливочным соусом...просто бесподобные. Ирина, большое спасибо за рецепт!!!Дети в восторге, я тоже. Никакой сложности рецепт приготовления не вызывает, очень рекомендую. Ещё раз спасибо, Ирина!!!
Очень сладко! Можно смело уменьшать сахар в 2 раза! Но тесто очень хорошее получилось!
Мы такие вчера в магазине купили,очень вкусные,а сегодня как раз рецепт от Ирины,вот спасибо!!!!
Ирина, все, что я хотела сказать, за меня уже сказали - вы такая наверно(несмотря на то что много классных кулинарных блогеров) но единственная, у которой настолько все идеально. У меня только один маленький вопрос, когда я ела такие булочки из кафе, то мне показалось там присутствовал запах лимона. Куда его добавлять-в крем или в тесто и наверное цедру?
Пробовала эти булочки в кафе в Нижнем Новгороде, заливки ну, очень много было, булочки просто купались в ней, вкус просто божественный
Спасибо вам за такой рецепт, булочки просто не оторваться , пеку уже в 4 ый раз и всё отлично получается.
Приготовила по рецепту от и до . Получилось идеально !!! Так что кто собирается готовить , этот рецепт простой и доступный .
Здраствуйте,Ирина спасибо вам за рецепт! Я по вашему рецепту сделал синнабоны .Они получились очень вкусные!!!
Каждый раз восхищаюсь вашим талантом! С вашими видео получается все на ура! Вот бы Вы еще показали как делать булочки из детства, те, что по 14 коп были завитком, темные, сладкие.
Постоянно пеку булочки по Вашему рецепту и всегда тесто как пух получается! Булочки действительно очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Ирина, большое Вам спасибо за прекрасный Рецепт!!! Я в восторге от Вас, от Вашего профессионализма, внимательности. После Ваших видео хочется готовить и смотреть следующий рецепт!
Булочки получились очень вкусные! Уже второй раз делаю за неделю, никак не наемся))) Спасибо за рецепт.
испекла эти булочки, очень вкусные ,красивые,у меня тоже поднялись верхушки, но так даже симпатичней.Глазурь чудо! пока пробовала ее не очень понравился ванильный сахар, т. к. скрипел на зубах, думала - в следующий раз заменю на пудру, но постоял какое то время и сам растворился.Вот что значит- слушать,, Гуру,,
Милая Ириночка! Спасибо за очень вкусный рецепт булочек. Умею всё печь, кроме эклеров(благодаря вам научилась 😁) и булочек. Булочки всегда получались жесткими, не знала, что и делать. Но этот рецепт просто находка для хозяюшек, легко и просто. У меня воздушные и ароматный булочки разлетелись со стола в одно мгновение. Моей маме нельзя есть сладкое, но даже она не удержалась и слопала 3 булки. Спасибо, Ириночка! Мы вас любим.
Ирина благодарна вам за ваши рецепты,научилась многому на ваших видео,а булочки синабон просто бомба,дочка оценила,
Всего вам доброго
Подписалась с радостью- очень понравилось! Понятно, просто, без лишних отступлений. И сама такая чудесная женщина! Спасибо вам, Ирина!!! И дай вам Бог здоровья!
так здорово,что теперь рецепт напечатан здесь,а не по ссылке,спасибо за удобство!
Сегодня ночью пекла это чудо! Вкуснотища! Как, впрочем, и вся выпечка по рецептам Ирины, которую я уже делала. Тесто нежнейшее, булочки получились мягкие, сытные, ароматные. Спасибо за рецепты и труд! Каждое новое видео зажигает азарт: нужно приготовить это, и это, и еще то... А сколько я еще не попробовала! Вперед, с Ириной, к новым и старым рецептам!!!
))))
СПАСИБО, ИРИНА ! ВЫ-ЛУЧШИЙ КУЛИНАР! ОТ БОГА! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И РАДОСТИ!