クリスマスのクッキー缶を作りました🎄

お菓子便でクリスマスのクッキー缶を5つ分作りました🎄
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【基本のクッキー生地】
ジャムサンドクッキー、フロランタン、アイシングクッキーの生地です。
私の場合は5倍量で作成しました。
発酵バター　60g
粉糖　40g
塩　1g
卵黄　1個分
薄力粉　100g
アーモンドプードル　10g
《作り方》
① バターを柔らかくして粉糖を入れてよく混ぜる
② 卵黄入れて乳化する
③薄力粉、アーモンドプードル、塩を振るい入れてまとめたら1日冷蔵庫にて休ませる
【宇治抹茶のリースツリークッキー】
バター　120g
グラニュー糖　120g
卵黄　2つ
牛乳　60g
抹茶　20g
薄力粉　180g
《作り方》
① バター柔らかくしてグラニュー糖加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる
② 卵黄入れて乳化させる
③ 薄力粉と抹茶粉を振るい入れる
④牛乳を少しずつ入れて生地を柔らかくする
⑤ 星口で絞り袋いれてツリーやリース型に絞る
⑥ 170°で15分焼く。
【石川ほうじ茶のスノーボール】
バター　120g
粉糖　40g
薄力粉　120g
アーモンドプードル　80g
ほうじ茶パウダー　8g
上から順番に入れてよく混ぜ、10gで丸める。
160°で14分焼く。
【スイスメレンゲクッキー】
卵白　2個分
グラニュー糖　140g
片栗粉　10g
① 卵白にグラニュー糖を一気に入れて湯煎でつけて50〜55°まで温める
② 高速で泡立てる
③モコモコに泡だったら片栗粉入れて混ぜる
④色粉入れて混ぜ、90°で2時間焼く
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[@user-qc8ew5pk8h]

寒くなると絞り出しクッキーが絞りづらくなって作るのが億劫でしたが、私も久しぶりにクッキー缶作りたくなりました✨

[@megucafe3252]

寒いと絞りにくいですよね🥹クッキーはたまにが楽しいです🤭

[@user-xo5oy7wm7m]

はじめまして☺
ツイッターでこのチャンネルを知りました❗
豪快な方だと思いました☺
でも、繊細なところもおありで、あのクッキー缶はこうやってできあがったんだと知りました🌟
TH-camで気取っていないところが凄くステキです🌈
親しみを感じます☺
クッキー缶とっても可愛い🎀です🎵
是非味わってみたいです❤

[@megucafe3252]

Twitterからわざわざありがとうございます🙇‍♂️🤍
ご丁寧にメッセージ嬉しいです🥹❤️‍🔥
TH-camもTwitterもこれからも末永く宜しくお願いします👨‍🍳

[@user-sj4lt8ku9l]

やば！！美味しそうすぎる❤❤

[@megucafe3252]

ありがとうございます🥹🥹

[@sancia8563]

美味しそう✨🎄
ネット販売はされないですか？

[@megucafe3252]

ありがとうございます❗️今のところ予定ないですがいずれしたいです！！(嬉しい)

[@t_7_tina734]

缶はどこのですか？？

[@megucafe3252]

cottaで購入しました！