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Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) - Urlaubsgeschmack zuhause - Westmünsterland BBQ
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2022
- 10 Minuten für spanische Tapas? Das geht. Gambas al Ajillo sind schnell gemacht und schmecken auch noch hervorragend. Das holt den Urlaub zurück.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten:
Gambas (Riesengarnelen)
3 bis 4 Knoblauchzehen
reichlich Olivenöl
3 getrocknete Bird Eye Chilis (alternativ andere)
Salz
1/2 TL Paprikapulver süß
1 Spritzer Cognac
1 Spritzer Zitronensaft
etwas Petersilie
dazu: 1 Steinofenbaguette
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Gamba‘s, Knoblauch & Olivenöl…..einfach Traumhaft. Etwas Weißbrot und schon ist der Teller sauber. 👍
Hallo Rolf, lecker lecker, ich nehme statt Paprikapulver Ayvar. Der Sud ist ja noch das leckerste an dem Gericht🥰🥰🥰
Könnte ich mir auch super vorstellen.
🖤🧄
Hi Rolf, fehlen nur noch die Beilagen wie Meer, Sonne und Strand 😎
Super Video, bitte und gerne sehr viel mehr von diesen Tapas Gerichten 🤙
Gambatapas liebe ich auch. Ich mache es in die tapasformen. Daumen hoch und euch einen schönen Sonntag. LG Marko aus Niederbayern
🖤🧄
Die gab es am Mittwoch und die waren einfach Klasse. Danke für das tolle Rezept.
Sieht klasse aus. Ist notiert !
Viel Spaß beim ausprobieren 👍
Habe ich vor 30 Jahren das erste mal in Galizien (Nordspanien) in einer Tapas Bar gegessen. Braunes Tontöpfchen, genug Olivenöl so das die Gambas schwimmen konnten ne Chilli und der Boden war weiss, wg. dem Knoblauch. Btw. das Brot nutzt man um die Soße aus der Pfanne/Topf zu holen.
Da hast Du recht. Vielen Dank!
🖤🧄
Ist direkt fürs nächste Grillen abgespeichert. Mir tropft jetzt schon der Zahn😋
Hallo Rolf,, wieder ein tolles Rezept. Einfach und gut. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 👍👍👍👍👌👌👌👌🤤🤤🤤
🖤🧄
Also, die Sprühflasche bei Wespen hilft bei uns immer! Die Wespe kurz ansprühen und nicht "ertränken" Die Wespe fliegt dann mit der Information "es regnet" in das Nest. Hat bei uns immer und sehr gut funktioniert!
UND noch ein Tipp: Edelstahl Kochpinzette - ich könnte nicht mehr ohne, Schnell & Präzise. Hab jetzt mal ein Abo dagelassen, da ihr mir durch deine positive Art und tolle Rezepte immer wieder aufgefallen seid. Grüße aus Münster.
Hallo Rolf, Das hat uns allen sehr gut geschmeckt 👍👍Das wird es öfters bei uns geben
boooooaaahhhh....herlich lecker,ich freu mich schon aufs nach machen,gaaaaanz lieben Dank euch beiden und liebe Grüße aus dem Norden👍👍👍👍
Vielen Dank! 😃
Ja, machen wir auch regelmäßig - einfach, schnell und lecker 🙂
Knoblauch in Olivenöl mit Gambas mache ich auch öfters, aber mit Worchester Sauce, Peperoni und Weinbrand noch nicht. Das muss ich ausprobieren.
Viele Grüße Jan
🖤🧄
Sieht lecker aus werde ich auf jeden Fall machen!
Noch ein Tipp für alle: Der Wasserzerstäuber gegenb Wespen ist schon eine gute Idee, wenn man direkt und gezielt sprüht.
Allerdings hat die Erfahrung gezeigt: Wespen einfach Wespen sein lassen - je weniger man rumfuchtelt und sich ärgert, desto weniger nerven sie 😙
das sieht ja richtig lecker aus, das mit der Worcestersauce und dem Cognac hab ich noch nicht versucht. Mach ich mal 😁 Klasse Video
Die mache ich mir jetzt auch - sehen total lecker aus. Ich hab zwar keinen Cognac da, aber ohne geht es wahrscheinlich auch ;-) Liebe Grüße aus MS City
Bestimmt 😃👍
voll köstlich - also die Nummer mit der Fliege . die Gambas sind auch toll .
Werde ich gleich mal ausprobieren. Hab alles da...hört sich lecker an...
Ich denke, es hat geschmeckt, oder?
Immer wieder lecker....heute zum xten mal gemacht aber diesmal mit Lio Olivenöl und Lio Paprikapulver...was soll ich sagen? Schmeckt genauso gut ob es Aldi Olivenöl und Paprikapulver ist oder alles von Lio. Hauptsache es schmeckt...
Der abgeschälte Fingernagel an der linken Hand am Zeigefinger triggert mich hart. Aber das ist die gewisse Würze bei Hobbyköchen 😀
Geiles Rezept, mach ich fast genau so. Ohne Fingernagel und Alkohol. ^^
Scherz beiseite: Ich finde Gambas gehören immer ins heiße Fett, nicht ins kalte - die Konsistenz gefällt mir dann besser.
Geiles Sommergericht, gelingt immer. Ich mache es allerdings in kleineren Tapas Tonschalen. Dazu reichlich Cervezas . Top 👍👍👍
So muss das 👍👍
Einfach die Videos vor produzieren für die Wespenzeit 😉
Genau... alles im Winter und dann schön im T-Shirt, damit die Leute denken, es ist Sommer 😅
Super gemacht, gute Anregung zum Original. Doppel L ist übrigens ein J im spanischen
Hi Rolf, tolles Rezept und schön einfach. Gambas, Knoffel, Chilli und Olivenöl was will man Meer😍
Aber ich hätte nach den 5 min. aufgehört mit dem Grillen. Das sahen die Gambas schon perfekt aus. Aber jeder soll es genau so machen wie er möchte😇
Liebe Grüße aus dem Rheinland.
Vielen Dank! 😃
🖤🧄
Ja die Garnelen sind sehr schnell gemacht. Und bei uns gibts dann immer Shrimbsburger.
Gestern auch gemacht! immer wieder : schnell, lecker und eigentöich einfach!
das stimmt. Besonders meiner Frau hat's gefallen.
🖤🧄
großes Lob habe dich heute entdeckt. Konnte noch net alles schauen. Aber hier und da ein Video habe ich gerne geschaut. Jetzt "aber" noch das lob oben drauf. Vielen dank das man (von dem was ich bisher gesehen habe) am Anfang nie das Endresultat sieht. Ich weiss nicht wer sich diesen "Trend" hat einfallen lassen aber im Kino bekomme ich doch am Anfang auch net das Ende präsentiert. Klar im Thumbnail als hingucker - muss so. Hier gefällt es mir :D
Das freut mich! Vielen Dank und viel Spaß beim Schauen. Wichtig: Alles nachmachen 😉😃
Mein lieblings Gericht. Klasse
Nimm die billigste Zuckerbrause vom Discounter, dreh einen Docht aus Küchenpapier rein und leg die ~10m vom Grillplatz entfernt so aus, das der Docht immer getränkt ist. Dann sitzen die da und suckeln friedlich.
Wichtig: Nicht nur einmal sondern kontinuierlich. Wenn die Biester die Futterstelle kennen fliegen die größtenteils direkt da hin. Also eine Woche vorm "Fest" anfangen.
Die Brause kann man auch noch mit Zuckerwasser strecken, sollte eben irgendwie duftig sein.
Eiweiß von den Gambas wollen die für ihre Brut, also ähnlich wie oben noch einen Braten auslegen :-)
Rechtzeitig mit dem Anlocken anfangen könnte eine gute Sache sein. Danke!
Hallo Rolf
Ey das sieht sehr lecker aus und ist auch leicht nach zu machen, fehlt nur noch das Bier dazu oder ein schönes Glas Wein 😊😉👍🏻
Einfach nur lecker 👍👍👍
Geiles Video 👌😛😛auch Andre hat recht in Bezug auf Wespen 👌gibt Anlagen die unter der Decke installiert werden und einen sehr feinen Wasser Nebel versprühen 👌Effekt 👍die Temperatur geht runter und Wespen denken es gibt Regen ☔️ und verpissen sich 👌
Ein bischen Salz.............dass warr genug fur die ganze a1 im winter.
Hallo Jörg, cool sieht alles mega lecker aus. Klasse der schöne Abend heute beim Df.er Uerige. LG Mani ❤️ 🤍
Sind auch grad wieder drin. War lustig 🤘🏻👍
Hallo Rolf,
danke für das Video ich mache das heute sofort nach, allerdings habe ich Argentinische Rotgarnelen ,müsste aber auch funktionieren.
LG Olaf aus Neunkirchen - Seelscheid
Ich denke, das wird geklappt haben, oder?
🖤🧄
Moin Rolf, das sieht mal wieder richtig super lecker aus 😋🤤. Echt ein klasse Rezept 👍🏻. Wird auf jeden Fall nachgemacht 😉. Garnelen 🍤 hab ich bis jetzt noch nicht gemacht 🤔. Jetzt wird es mal Zeit dafür 🤗. Danke dafür.
🖤🧄
Lecker Lecker gut gemacht🤤
Vielen Dank! 😃
Freundlicher Kommentar;-) und 👍
Sehr geil, ich mache es gerne mit kleineren "Gambas" (Oder wie auch immer die dann politisch korrekt heißen) in diesen Ton Töpfchen. Tapas halt ;-)
Das Öl mit Knofi usw. einfach "brutal" erhitzen und dann die kleinen "Gambas" reinwerfen und nach 3 Minuten ist es perfekt.
Gegen die Wespen hilft nur: Finde das Nest und mach es platt (Natürlich ist das umweltpolitisch eine Todsünde, die Alternative ist das Du es für 500€ von einem Fachmann umziehen lässt (oder er macht es auch nur kaputt (und nimmt die 500€)
Gamba Angebot von Stroetmann lässt grüßen..
😉
Ich mag eigentlich nicht gerne Garnelen aber das sieht so lecker aus, ich werde es ausprobieren 👍❤️
Das geht mir genauso 😅 Hab mich als Kind mal überfuttert, aber alleine der Sud war der Hammer.
Wie geil, gestern schöne Gambas (gefrohren) gekauft (21/30), wollt grad nach nen paar Anregungen dafür suchen, klick auf die Glock oben und TADAAA, beim besten Grillkanal der Welt gibts grad Gambas al Ajillo. Das kann doch kein Zufall sein.
Super Video mal wieder, werde ich sofort nachmachen. 👍👍👍
Vielen Dank für das tolle Lob! 😃
Das sieht richtig lecker aus!
Gruß Harry 👍🏻🔥🍻
👍👍super Lecker 🤤🤤🍻😎
Das neue Intro ist Mega geil
Vielen Dank! 😃
Mach das mal gemischt Olivenöl Butter Oregano Kurkuma süß Paprika Pulver und scharf vegetta Gewürz hat Glutamat
Danke für den Tipp, aber ich nutze kein Vegeta. Ich vertrage keine Geschmacksverstärker.
Wespen erst panieren vorm braten 😉
Bisher die beste Idee dazu 🤣
Die Schauen so was von Lecket aus.🤤🤤👍🦊
Super lecker
Pflanz dir nächste Jahr n paar Tomanten an. Habs dieses Jahr das erste mal gemacht und noch nicht eine Wespe auf der Terrasse gehabt. Nur n paar süße Hummeln, die die Blüten bestäuben :)
Stimmt. Hatte ich früher an meiner Terrasse auch. Den Geruch von Tomatenpflanzen mögen die Viecher nicht besonders. Wenn allerdings das Gegrillte ordentlich duftet, lassen sich die gelbschwarzen Raubritter trotzdem nicht mehr zurückhalten ...
Nächstes Jahr gibt's Tomaten. Stelle ich mir am besten direkt in die Grillhütte.
Super Rezept und Danke für die Inspiration. Woher hattest du nochmal die Mühlen für Pfeffer und Salz? Viele Grüße.
Hat sich erledigt, stand in der Beschreibung.
🖤🧄
Tach Rolf, geiles Rezept und wie immer ein tolles Video! Mein Tipp für gegen Wespen, einfach Kaffeepulver auf einen Teller häufen und anzünden, raucht dann und die Biester biste los! Ist auch wie ne Nebelmaschine nur Bio!😉
Das habe ich schon oft getestet. Ich finde, das stinkt so abartig, dass ich mich nicht mehr auf's Kochen oder Grillen konzentrieren kann.
Dann soll angeblich mit einer Papiertüte ein Wespennest nachgebildet werden, und ind der nahe aufhängen! was die Wespen denken läßt sie sind in einen fremden Revier und hauen ab! Musste mal bei google nach suchen...
Ich selber bin Typ Herd und Pfanne und nicht Grill!
Wird mit den Zutaten aber auch funktionieren.
Das wird es 😀
Bis auf den Whisky Top
Cognac... aber der ist sicher optional.
Welche Temperatur sollte ich am Backofen einstellen? Habe leider keinen Grill. Danke für eine Antwort.
Ich würde es mit 200 grad machen.
@@WestmuensterlandBBQ Danke für die Antwort. 🙂
Und wer kein Alkohol rein tun will , was kann man ersetzen ?
Ich würde alkoholfreien Weißwein nehmen.
👌
👍
Kann man es auch im Backofen machen?
Was für ne frage haha
👍👍👍
Kann man das auch im Ofen machen?
lg
Na klar. Das geht sehr gut.
@@WestmuensterlandBBQ Danke für die schnelle Antwort, werde ich ausprobieren.💯
Meint ihr nicht 10 min sind zu lange?
Etwas weniger tut's da sicher auch.
Wespen? Handstaubsauger… oder einen grossen Frosch oder Chamäleon zur Seite haben…
😅👍
@@WestmuensterlandBBQ - du glaubst es ned - hat mich doch sone Wespe beim Pinkeln im WC des Freibads in das Ohrläppchen gestochen… ab jetzt herrscht Krieg zwischen mir und diesen fliegenden Klapperschlangen… gehe am Montag einen Einhell Habdstaubsauger holen… hehe hehehehehehe 🤪😂🤣😂🤣🤣🤗🇨🇭
Hier kommt ein freundlicher Kommentar 😎
Vielen Dank! 😃
Schade schlecht erklärt der Rückenschnitt war da um den Darm zu entfernen hätte man auch besser noch mal kontrollieren sollen
Warum den Panzer entfernen
Geschmack in die Tonne
Und zum Schluss gibt der Kern der Zitrone den letzten Chrunch
Schade Schade Schade
#Knoblauch
🤘🤘
👍🌲
Stell einfach Schinken hin, da stehen die drauf….
Salami lieben die auch...
Paprika? In gambas al Ajillo? Zitrone?? No no y no !!!! Never ever
Hab ich so von einem spanischen Koch. Dem traue ich da mal einfach...
"Hier habe ich ein Baguette-Brot, das kann man gut dazu essen." - "Geben wir etwas Saft drüber! Einfach mit rein!. Dann müssen wir mal probieren, ich geh mit den Fingern mit rein". Zehn Minuten gegrillt, dann ist es endlich fertig." - Du erzählst und redest alles doppelt und dreifach und ausschweifend, Du musst doch nicht das Video kommentieren, dazu ist ja das Bild da. Es hätte genügt, wenn du gesagt hättest: Wir essen dazu gerne Baguette! (nicht Baguette-Brot) während du das Baguette aufschneidest. Ohne diese doppelten Kommentare, die belanglos sind und keine zusätzlichen Informationen bringen, wäre das Video nicht so langweilig. Streng dich an und verbessere dich!
Vielen Dank für die linguistische Belehrung. Vielen Dank für die linguistische Belehrung.