Với cách pha này em nghĩ sẽ rất phù hợp dành cho các bạn nữ mới tập làm quen với việc thưởng thức cafe. Và bên nhật có cả một loại bánh Chiffon cake luôn, em chưa từng ăn nhưng em nghĩ như anh nói nó sẽ rất phù hợp với cafe pha theo phương pháp này. Mà Anh Nguyên có giới thiệu cách pha này là của người nhật, nhưng em nghĩ phương pháp này là của người phương tây khi sang nhật họ sáng tạo nên chứ không phải của người nhật. Vì cái tên syphon là một phương pháp lượt trong tiếng latin.
cơ bản các kiểu pha cf đều sử dụng nước ở một nhiệt độ nhất định cùng với áp suất cụ thể để chiết xuất "sản phẩm" từ bột cf. Tuy nhiên với cách pha syphon này thì em thấy nó không hẳn là cầu kỳ, nhưng cái lúc đi dọn rửa thì có vẻ lỉnh kỉnh :) Pha phin vẫn là nhất
Thật ra rửa khá nhanh, thời gian rửa cũng bằng phin thôi. Bột cà phê sau pha ra khô nên chỉ cần đổ và tráng phần thủy tinh là được. Riêng phần lọc thì nếu cẩn thận thì thay, ko thì rửa sơ phơi khô dùng lần sau.
😑em mới nhận dc cái bình mokapot, cảm nhận của em về cách làm này là nhiệt cao wá, dù cà phê rang vừa, em cũng dùng nước sôi rút ngắn tgian đun nhưng em xem lại bã cà phê vẫn khét nhẹ😓, chắc em sẽ tìm 1 cái vòi xe để thí nghiệm bơm hơi vào tạo áp suất vs nước sôi xem ntn, chứ đun để tạo thêm áp suất làm cà phê khét mà nó không được trong.
xem a pha nhiều phương pháp thiệt là thích thú! mà nếu như k dịch dc tận mắt xem những cách a pha thưởng thức hương vị thì càng thích thù hơn a hen? cám ơn a
Hi Anh, em rất thích các videos của Anh. Theo em biết và tìm hiểu thì phương pháp Syphon này được phát minh bởi người Đức vào năm 1830 chứ không phải của người Nhật ạh.
@@nguyenlechannel4855 Dạ Anh. Theo em biết thì phễu V60 là do Hario chế tạo ra nhưng cách pha Drip sử dụng phễu V60 lại là của người Đức phát mình ra. Em cũng biết đến cà phê pha thủ công thông qua người Nhật nhưng tìm hiểu sâu hơn thì thấy là các cách pha cà phê có hiện nay hầu như là do người Châu Âu nghĩ ra, chỉ có Aeropress là do người Mỹ làm ra. Còn người Nhật họ làm cho nó lên 1 tầm cao mới, nhìn nghệ thuật hơn, giống như trong Clip Anh có nói.
Xem kênh của anh học nhiều kiến thức hơn về cà phê, biết thêm nhiều cách pha chế. Không chỉ là một loại thức uống mà còn có nhiều giá trị trong đó♥️thật thú vị.
Hôm nào anh Nguyên nghiên cứu làm series: Phong cách cafe (loại hạt, dụng cụ, cách pha...) của mỗi quốc gia, vùng miền khác nhau trên thế giới đi. Xem kênh anh em được thông sáng nhiều hơn về cafe chứ không thôi cứ loay hoay với cafe hòa tan 3in1 hay mấy cafe trộn bắp pha pin...kiểu xứ ta. Hehehe. Cám ơn anh nỗ lực làm video rất chất lượng.
Dạ thử rồi nha th, kết quả là khử được đi cái gì đó e tạm gọi là bột bột, còn nguyên bản vị thì chắc nó hong phải gu e nên thôi e chỉ thưởng thức lần cho biết ^^
Mong ngày nào hết dịch đc lên thành phố thưởng thức ly cà phê của quán anh. Mà shop của a trên Shopee khi nào mở lại ạ. E rất muốn thử cà phê vero của a
Bình đun e làm lửa đen bình , mình nên lấy dầu hay xăng gì thì ok ạ
Cồn chứ em
A ơi ... bếp hồng ngoại này hiệu gì vậy a? Thích quá, em muốn mua một cái
Anh mua trên shopee á, em lên search là ra cỡ khoảng 600k
Với cách pha này em nghĩ sẽ rất phù hợp dành cho các bạn nữ mới tập làm quen với việc thưởng thức cafe. Và bên nhật có cả một loại bánh Chiffon cake luôn, em chưa từng ăn nhưng em nghĩ như anh nói nó sẽ rất phù hợp với cafe pha theo phương pháp này.
Mà Anh Nguyên có giới thiệu cách pha này là của người nhật, nhưng em nghĩ phương pháp này là của người phương tây khi sang nhật họ sáng tạo nên chứ không phải của người nhật. Vì cái tên syphon là một phương pháp lượt trong tiếng latin.
Cám ơn thông tin của em, chắc anh bị ám ảnh bởi Hario , theo anh biết thì nó từ Đức đó
cơ bản các kiểu pha cf đều sử dụng nước ở một nhiệt độ nhất định cùng với áp suất cụ thể để chiết xuất "sản phẩm" từ bột cf.
Tuy nhiên với cách pha syphon này thì em thấy nó không hẳn là cầu kỳ, nhưng cái lúc đi dọn rửa thì có vẻ lỉnh kỉnh :)
Pha phin vẫn là nhất
Đúng đó em, nhìn tưởng phức tạp nhưng dễ cực kỳ , chỉ sợ cái rửa dễ bể thôi à.
Thật ra rửa khá nhanh, thời gian rửa cũng bằng phin thôi. Bột cà phê sau pha ra khô nên chỉ cần đổ và tráng phần thủy tinh là được. Riêng phần lọc thì nếu cẩn thận thì thay, ko thì rửa sơ phơi khô dùng lần sau.
😑em mới nhận dc cái bình mokapot, cảm nhận của em về cách làm này là nhiệt cao wá, dù cà phê rang vừa, em cũng dùng nước sôi rút ngắn tgian đun nhưng em xem lại bã cà phê vẫn khét nhẹ😓, chắc em sẽ tìm 1 cái vòi xe để thí nghiệm bơm hơi vào tạo áp suất vs nước sôi xem ntn, chứ đun để tạo thêm áp suất làm cà phê khét mà nó không được trong.
em xem lại vấn đề độ min của bột Café em nhé
@@nguyenlechannel4855 dạ em cảm ơn anh
rất nghiện các video của Bác, hóng xem mỗi ngày luôn ạ
Thank em, chúc em ngày vui vẻ
Chú ơi, chú pha cafee kiểu đun nguyên hạt, không xay đi.
trong các nhóm camping họ quên đem theo cối xay nên uống cả nguyên hạt.
chú thử rồi và thấy không hấp dẫn ấy con, làm mất của chú 50g Café lãng xẹt, hay là chú chưa làm đúng cách cũng nên
Anh rót ra cốc nhiều quá chả nóng 😅
nhiệt nó cao hơn pha drip nhiều em à, còn ly anh có chút ét à
Bao nhiêu tiền một cái bình như này
Đung e k cho giấy lót thì bị cặn cf đó
Nhìn kg đẹp đúng kg em
Cảm ơn
😁
xem a pha nhiều phương pháp thiệt là thích thú! mà nếu như k dịch dc tận mắt xem những cách a pha thưởng thức hương vị thì càng thích thù hơn a hen? cám ơn a
Hẹn em ngày hết dịch nhé
@@nguyenlechannel4855 nhất định r a! hjhj
E tua đi tua lại để nghe lại, nhìn kỹ vài lần đó.
Còn gì thắc mắc kg em để lần sau anh rút tỉa
@@nguyenlechannel4855 dạ chưa có thắc mắc. Tại e chậm nên vậy thôi đó mà. Hihi
Hi Anh, em rất thích các videos của Anh. Theo em biết và tìm hiểu thì phương pháp Syphon này được phát minh bởi người Đức vào năm 1830 chứ không phải của người Nhật ạh.
Cám ơn em, anh cũng tìm hiểu rồi là của Đức, nhưng chắc anh bị ám ảnh bởi Hario và cách này phổ biến tại Nhật. Cám ơn sự chia sẻ chân thành của em nhé
@@nguyenlechannel4855 Dạ Anh. Theo em biết thì phễu V60 là do Hario chế tạo ra nhưng cách pha Drip sử dụng phễu V60 lại là của người Đức phát mình ra.
Em cũng biết đến cà phê pha thủ công thông qua người Nhật nhưng tìm hiểu sâu hơn thì thấy là các cách pha cà phê có hiện nay hầu như là do người Châu Âu nghĩ ra, chỉ có Aeropress là do người Mỹ làm ra. Còn người Nhật họ làm cho nó lên 1 tầm cao mới, nhìn nghệ thuật hơn, giống như trong Clip Anh có nói.
@@nguyenphucthinh đúng rồi em kiểu pour over cũng do Melitta đầu tiên thương mại hoá nó , cũng là người Đức
cám ơn a đã chia sẻ !
Trước có xem clip hệ thống rang xay pha bộ này ở hàn ! cũng tò mò nhưng thấy bộ dụng cụ chử nhất, chắc tốn kém nên thôi!
Cũng kg đắt em, mang tính biểu diễn là chính á mà
Mguyên le có bán cafê hạt đi các tỉnh không
anh/chị inbox riêng cho mình nhé
Cái phòng này của em có đầy đủ đồ chơi quá.
chỉ còn thiếu bạn nữa thôi a kkk!
Xem kênh của anh học nhiều kiến thức hơn về cà phê, biết thêm nhiều cách pha chế. Không chỉ là một loại thức uống mà còn có nhiều giá trị trong đó♥️thật thú vị.
Cám ơn em nhiều, ta đến để cùng kết nối câu chuyện ….
Mình muốn mua syphond cho số dt liên hệ thanks
Anh không có bán em nhé, e, search thử online xem sao em nhé
Hôm nào anh Nguyên nghiên cứu làm series: Phong cách cafe (loại hạt, dụng cụ, cách pha...) của mỗi quốc gia, vùng miền khác nhau trên thế giới đi. Xem kênh anh em được thông sáng nhiều hơn về cafe chứ không thôi cứ loay hoay với cafe hòa tan 3in1 hay mấy cafe trộn bắp pha pin...kiểu xứ ta. Hehehe. Cám ơn anh nỗ lực làm video rất chất lượng.
Anh vẫn đang cập nhật ấy em
Nhìn đẹp mà cực quá. Có ai đó rửa cho thì ok ...
có những thứ phải đụng tay chân vào mới ngon a à!
Đã yêu thích coffe mà xem video của anh càng yêu cf hơn .
Cám ơn em nhé
Khi nào vero bán hạt lại trên lazada, shopee anh ui?
Bên đó ship lâu quá em, em liên hệ ben fb anh nhé
Anh pha bằng máy staresso mỉage đi anh tks
Hẹn miết mà hàng chưa dìa em ơi
Người dẫn chuyện cà phê 🥰🥰🥰
cho đỡ nhạt anh nhỉ , hihi
Đợt dịch này em uống hết gần 1kg rồi :( Giờ mới dám xem video vì sợ xem sớm là lại uống
Mới có 1 kg từ dịch giờ à , mình 5kg rùi
Anh được 2 kí, mà có dám uống nhiều đâu vì sợ hết, hihi
@@nguyenlechannel4855 hehe. Em ở ngoài HN. Nên mới bị dịch thôi. Mỗi ngày chỉ dám uống 1 cốc. Thứ 3 5 7 là để dành tới tối xem video mới uống.
Đôi lúc ít nhất là nhiều nhất đó em
Đúng rồi anh syphon nó dạng như trà ! Tiếp khách cũng hay hay mà
Anh này đúng là đẹp nhưng ngắm thì có vẻ hay hơn dùng, riêng e hong thích hương vị này cho lắm
Nào thử đi em, cách bỏ tờ giấy thú vị á
Dạ lát thử ngay, trò này e chơi rồi cơ mà bỏ thêm tờ giấy thì chưa
@@phucphanthidiem8392 thử xong chưa em
Dạ thử rồi nha th, kết quả là khử được đi cái gì đó e tạm gọi là bột bột, còn nguyên bản vị thì chắc nó hong phải gu e nên thôi e chỉ thưởng thức lần cho biết ^^
@@phucphanthidiem8392 đúng rồi đó, với lại nhớ làm sạch cái miếng vải, sợ có mùi dầu á em
Tôi đã thử uống cà phê siphon nhưng sau đó lại thích chemex.
Chemex cũng thật thú vị
Nếu e hiểu kg lầm thì nguyên tắc pha bình syphon y giống pha bằng bình moka phải kg a😂😂. Đều theo nguyên tắc dùng áp suất thẩm thấu.
Khác nhau á em, thấy vậy nhưng nó không phải vậy, cái có áp còn. cái chỉ là ngâm ủ rồi lọc thôi em
@@nguyenlechannel4855 dạ. Phải nhờ a giải thích ùi ạ.🤣🤣
Em thấy nó giống cà phê vợt nhưng sang hơn 😆
@@CuongNguyen-pj5qy anh cũng thấy vậy đó em
Hết giãn cách chắc hết được xem nhiều video trải nghiệm của anh Nguyên rồi.
anh muốn hết nhanh, chứ dịch cỡ nào anh làm cỡ đó, lại nhây quá thì khổ tất cả , hihi
Mong ngày nào hết dịch đc lên thành phố thưởng thức ly cà phê của quán anh. Mà shop của a trên Shopee khi nào mở lại ạ. E rất muốn thử cà phê vero của a
em inbõ fb cho anh là được đó mà, mọi lúc mọi nơi, hihi
Mới định nhờ anh làm thử cà phê vợt luôn á :)
có thời gian biểu diễn cùng bạn bè cũng vui
Có ng đánh giá rằng, pha syphon sẽ giữ trọn vẹn được hương vị của cafe, a có thấy đúng ko ạ?
Anh thấy tuỳ à, bữa nào anh so sánh với drip thử xem
Đánh dấu đã xem!!!💪
Cảm ơn em 😁
Lên clip cafe vợt luôn anh ơiiii
🌟🌟♥️♥️
E cmt đầu tiên .
hi em
Đang hóng video hướng dẫn pha esspresso tại nhà của anh. E pha quoài vẫn thấy nó sao sao k đạt chuẩn . :((
@@TaiLe-xi7tn nào quay video gởi anh xem
Dạ anh.