ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
LAMB PORCHETTA EXPERIMENT (My First Lamb Porchetta in Oven )
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2024
- If you like the video, don't forget to click the like button !!
To be informed about the next videos
SUBSCRIBE FREE TO CHANNEL ► goo.gl/8FGjF9
FOLLOW ME FROM INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
TO SUPPORT ME AND CHANNEL: / meatycheesy
JOIN: / @meatycheesy
PATREON: / meatycheesy
►Barbecue Videos► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Water Oven) Recipes ► goo.gl/WQCTkP
► Hamburger and Sandwich Recipes ►https: //goo.gl/HY2Nf5
► Sausage and Soujouk Recipes► goo.gl/9bwpMn
► Who am I? goo.gl/7feuat
►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
Hello, I'm Mustafa. My adventure about cooking and meat started with following the question of how can I make the amazing foods that I see on social media, foods from the world cuisine, foods that I can not have the chance to eat anytime I want, in my own kitchen. Please subscribe to my channel if you want to be a companion to this adventure if you want to share your knowledge with me and help me to show the people that cooking is enjoyable! Do not forget to like the videos and comments, please.
Thanks for watching...
If there is a meal you want me to make or a topic you are curious about, you can write it below as a comment.
#meatycheesy #meatscience #lambporchetta
![[Subtitled] Shredded Lamb Tandoori at Home with Many Tips You Don't Know - Tender Meat Recipes](/img/n.gif)
yemek pişer pişmez hacı ekranda beliriyor :))
🤣🤣🤣
maşallah hacı abi nil timsahı gibiyyn :)
Yemek konusunda inanılmaz meraklıyım ünüversite öğrencisi olmama rağmen para biriktip vakumlama makinesi, döküm tava, et termometresi aldım insallah guruss mangalımıda yakında alıcam az kaldı. Senin sayende cok uzun surede öğreneceğimiz şeyleri kısa sürede ögreniyoruz yani emekliye emekliye gideceğimize senin sayende koşuyoruz bilgilere.
Et alabiliyon mu?
@@kebabcselahattin8271 atma usta zehirli oku
@@kebabcselahattin8271 merak azim çaba var et yok :D
Vakum makinesi olarak ne edindiniz tavsiye verebilir misiniz
Ünüversite lise ile üniversite arası bir eğitim mi
Oruçluyken izlemek daha zevkli oluyor. Bir nev-i nefse işkence 😁
evet :D
Değişen bir şey olmuyor, oruçluyken de değilken de yiyemiyeceğimi bildiğimden sorun yok
:)))
abi aldığın etlerin fiyatlarınıda söyleme şansın varmı bilmediğim ve alırken fiyat bilgisi olması açısından senin için mahsuru olmaz ise ?
kesinlikle bende çok merak ediyorum kocaman antrikot vs alıyo
O eti hiçbir kasap sana bana öyle çıkartmaz tabi kg’sine 90tl vermezsek
Paran varsa altından et bile veriyorlar kardeşim .
Yan yana olan iki kasap bile aynı fiyatı kolay kolay veremez. Fiyatlar günden güne oynaktır. Mazota zam gelir, nakliye ücretleri artar; fiyata yansır. Döviz artar, fiyata yansır. Ayrıca sattıkları etlerin kendi çiftliklerinden olup olmadığı, hayvanın menşei, çalışılan üreticiler, işçilik maliyetleri gibi çok fazla değişken var. Mesela benim iki kasabım var, biri bu videodaki eti bütün halde ve kısmen işlenmiş olarak kilosu 70 TL'ye satarken diğeri tamamen işlenmiş ve mangala hazır şiş olarak 120 TL'ye veriyor. İlkinin ismi "kuzu böbrek yatağı", ikincisinin ismi "kuzu sırt" olarak geçmekte. İkisinin de kullanım yerleri farklı. Kasap maliyetlerini düşürmek istiyorsanız eti her şeyiyle öğrenmeniz gerekiyor.
et fiyatı bölgeden bölgeye değişiyor bence ondan dolayı söylemiyor bence
çocuk sanada merhaba başka bir vido izliyodum direk msj geldi izlemeye başladım senın emeğini ve lisanınını ve uğarasını beğenmek için açıp i,zliyorum ki biz bunları yapamıyoruz sen bu işi meslek edinmesen deanlatıp bilgi paylasımın da bulunuyorsun
bizde hakkını vermeye çalışıyoruz çocuk sen harika bir et bilimcisisin öğretici ve çıklayıvı gerizelılar bile vidonu izleyerek her seyi yapar hep nokta koyardım bugun gevezelik ettim başarılar
"Hacım Bir de bundan tadalım fazla da eziyet etmeyelim"😊
mustafa bey kuzu sarman harika oldu sana tavsiyem tosun boyun uc kismindan hohe ripe tarafi ayni sekilde acarak veya ortasini picagin ucuyla genis sekilde delerek icin hafif yagli kiyma baharat karisimi yani köfte harci ilr birazda sogan tabiki sarimsak ispanak koyarak doldurup 3 saat firinda 150 derecede pisirip dilim dilim yaparak servis ede bilirsin afiyet olsun pisirmeden önce etin dis kismin önce zeytun yagla siva uzerinei baharatla kirmizi biberi unutma baharat istegine göre kulan
mustafa bey ufak bir duzeltme yapiyim. "porchetta" etin sarilmasi ile ilgili degil sarilan et tarifinin italya'da domuzdan yapilmasi. Porco=Domuz / Porchetta = Domuzlama tarzi bir anlami var.
sizin yaptiginizin adi ARROSTO DI SPALLA D'AGNELLO.internetten de bakabilirsiniz.
efNef adam söyledi zaten domuz etinden olduğunu
HELAL OLM ELİNE SAĞLIK
Kuzunun bel kısmı derken abimizin kendini göstermesi ((:
ben daha değişiğini gördüm bir sucu arkadaş gırtlak borusu tarif ederken kendi gırtlağını gösteriyordu
10 dk dır gülüyorum yorumu na :)
Ellerinize saglik abi önce beğenip sonra izliyoruz.Başarınıza samimiyetinize inancımız tam.
Hollandali mısınız
mustafa kardeşim seni izlemeye başladıgımda su fırını nında hanımın mutfağındaydın şimdi allaha şükür mutfak felan güzel gidiyosun
fakat biz bi yenilik bekleriz illaki şöyle taknolojik bişeyler olsa alet edavat böyle termostan felan gibi yada termal kamera falan
severiz öyle şeyleri bilimden eğitimden et bilimi olur yap bişeyler .
bu yaptıgında ilk dünyada benzeri yok tebrik ederim
bideyap demesi kolay biliyorum allah yardımcın olsun
birde alt yazı için tekrar teşekkürler
kardeşim herşey bir yana...et'iydi lezzetiydi tarifiydi ... ALLAH babana uzun ömür versin başından eksik etmesin amcamı...Ellerinden yanaklarından öpüyorum amcamın.Parmağında ki osmanlı yüzüğü dahi dikkatimden kaçmadı...Bende babama çok düşkünümdür o yüzden severek izledim sizi :) ve abonen oluyorum Saygılarımla.
Elinize sağlık muhteşem görünüyor
Müdür, müsaadenizle köşesindende bir tadalım diyosun ya😂yeminle hiç müsaade edesim yok😂😂😂🧿🧿👍👍👏👏
Hacıbabanın ellerinden öperiz .. çok doğal güzel insan .. ben daha önce böyle yemedim demesi çok sempatik. Rabbim ailenizin başından eksik etmesin sağlık sıhhhat versin. Muhabbetiniz bol, Ramazanınız mübarek olsun.
seni milyon yapıcaz, suat durmuş gibi kendini tekrar eden bi adam değilsin arkandayız
işin aslı bu videonun altında bu bize düşmez ama mustafa abi yapmacık değil yani samimiyeti belli ediyor keyif için yapıp bu işi insanlara anlatması güzel, birde her işi değil tek bir işi iyi yapmanın en güzel örneği kendisi, bu arada kendisini tanımam ve hiç bir çıkarım yoktur
Maşllahın var değişik tatlar deniyorsunuz rabbim bereket versin elinize sağlık
Harika görünüyor eline koluna sağlık tebrikler
sen ne güzel insansin be abicim birde hacı gelince trakya şivesi gibi oluyor ya sanki ailemden birilerini izliyorum gibi geliyor
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor kardeşim kasap bu yaptırmakta ayrı iş ama denemek lazım
On numara elinize emeğinize sağlık, şifa olsun
abi mangalda cağ kebabı yapar mısın ?
Tek kelimeyle efsane olmuş...
Abi gerçekten eline koluna emeğine sağlık her video ayrı özenli ve güzel
Abi her videonu izledim ama zannediyorum bu et kadar canımı çektiren olmadı. Muhteşem görünüyor. Ellerine sağlık
Elinize, emeğinize sağlık. Muhteşem bir içerik daha. Samimiyetiniz ayrıca teşekkürü hakediyor. Kolay gelsin.
Fevkalade olmuş 👏👌
Teşekkürler elinize emeğinize sağlık
Attığınız videoların efendisi oldu bu video . Bir dakikalık Saygı duruşu 🤲
Harika olmuş Mustafa bey başka bir versiyonunda bekliyoruz içine çedar hellim peyniri,füme,pastırma gibi yapmanı umuyorum ellerine sağlık kolay gelsin hayırlı ramazanlar.
Bence yaptığın her yemeğin hakını veriyorsun eline sağlık .
Guzel aciklayici videolariniz var ama etler hep fazla pisiyor..Dis sicakligi zaten icine gececegin daha erken alsaniz ve ustunu kizartmak icin sadece ust izgarayi acip dondurerek dis kizartmayi yaparsaniz daha iyi olabilir.Ya da tersine pisirme yani once dusuk sicaklikta uzun ve daha sonra cok yuksek sicaklikta disini kizartma daha uygun olabilir. Bu videoda oyle yaptiginiz belirtmissiniz ama galiba sicaklik yuksekti.Ciktiktan 10 dk sonra muhtemelen zaten ici daha da fazla pismistir.Kuzu guzel yagliymis.Elinize saglik.
Abi şu videolarını oruçluyken izlemek fantazi oldu resmen
Allah kabul etsin abi eline koluna emeğine sağlık haci amcamında ellerinden öpüyorum
Harika oldu. Gercekten en kisa zamanda denicem. Bu arada bu tarifin lezzeti mangalda zirve olur. Ramazandan sonra aynisini mangalda yaparsan seviniriz. Gemlikden sevgiler
Kasabinin bu videoyu izlerken ne göğsü kabarır be!!!!
Giray Tezel aga kasap hatıra gönüle öyle et çıkarıp işler, bu eti tarif edip istesen kasap abi sana iteler.
Öyle çıkarıp vermesi için kilosuna 100 lira ister en az
@@sametsamett4128 Benim yasadigim yerdeki kasaplarin hicbirinin bir halttan anladigi yok. Abi dana antrikot var mi diyorum, taze kavurmalik var diye cevap veriyor.
@@daverock1079 Hem de dinlenmemiş bak taze taze😅😅 Kaya gibidir
@@sametsamett4128 bizim kiracı kasap kankayızda 😂
Eline sağlık Mustafa hocam. Hacı amcanın ellerinden öperim.
Ekrandan bile nefis görünüyor. Elinize sağlık.
Merhaba, baharat karışımları ile ilgili bir video yapabilirseniz oldukça iyi olur. Ellerinize sağlık. Videolar için teşekkürler.
Valla helal olsun hem ciddi emek veriyorsunuz hem detaylarıyla anlatıyorsunuz hem de yorumlarda insanların sorularını cevaplıyorsunuz. Her abonesini her beğeniyi her izlenmeyi sonuna kadar hak eden bir kanal. Daha iyi yerlere geldiğini de görcez inşallah :)
Ellerine sağlık mustafa abicim. Amcamın ellerinden öperim hayırlı ramazanlar
Ellerinize sağlık âfiyet şifâ olsun inşâAllah. Hayırlı Ramazanlar Acarçicek Ailesi. 🌿
Helal sana valla emek veriyorsun paylaşımların ile.
Emeğinize sağlık.Geç tanıştım.Müptelanız oldum.Sağlıklar diler,Ramazan bayramınızın mübarek olmasını niyaz ederim.
Maşallah Rabbim sana güzellik ler versin
Mustafa kardeşim çok güzel muhteşem oldu....şelale değil su membağı kaynak gibi Maşallah...hacım yemekten anlıyor, et tuzlu yenir o tuzu da kendin atacan ellerinle yok öyle tatına bir bak belki tuzludur:))) ama şu harika görüntüyü iftardan sonra veriver be canım kardeşim..işkence çektik:)) sağ ol var ol selamlar hayırlı ramazanlar huzurlu bereketli iftarlar olsun İnşallah.
Yemeği tatmadan evvel Bismillah demeniz var ya yaptığınız işin meşakkati bir yana yaptığınız en anlamlı iş. Rabbim her daim onun ismiyle nice tadımlar yapmanızı nasib eylesin, Hacı Baba'ya hassaten hürmetler. Rabbim uzun ve hayırlı bir ömür versin inşallah
Ellerine sağlık gördüğüm en iyi tariflerden birisi olmuş
Başarıların devamını dilerim Hayırlı ramazanlar Hacı abinin ellerinden öperim Saygılar selamlar
ekipmana ve detaylara gösterdiğiniz özene hastayım. Tebrikler usta...
İzlemeden beğenmeye tıklayıp öyle izliyorum artık içeriklerinizi, emekleriniz ve samimiyetiniz için teşekkürler 👌
Ellerinize sağlık.
Bunu bende yapmam lazım😃 süper duruyor👍🏽
Süper görünüyo mutlaka deniyecegim.
Iyi gunler,,
Tarifleriniz ve anlatiminiz ON numara devamini dilerim.
benim bir sorum olacakti size,
islak saklama yaptiginiz etin posedini actiktan sonra bir kismini tekrardan posetleyip saklama yapabilirmiyiz.
Ellerine sağlik şefim Mangalda da bekliyoruz mümkünse weber de.
Kolay gelsin afiyet olsun..
Eline saglik Mustafa. Muhtesem duruyor. Resmen kokusu geldi. Ramazan sonrasi deneyecegim insallah
Görünüşü çok güzel gözüküyo ilk fırsatta denemek istiyorum
Abi et dövme hakkında bilgi verir misin?
Et dövme derken et dövülürmü diye soruyorsan kıymetli bir etse dövülmez. Ama sinirli bir et ise dövülür.
Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim ve başarılı video
Selamlar Kosovadan çok güzel etler yapiyorsun devam et
üstad ellerine sağlık on numara on üzerinden yüz numara gözüküyor ramazanda izlemek ne kadar güzel oluyor :)) senin ve hacı amcanında ramazanı mubarek olsun bursa ya gelip seninle tanışmayı çok istiyorum
Mustafa Abim, her yediğinde besmele çekip yediğini bilirim. 13:42'de Hacı Amcanın "Bismillah de" diye uyarması ayrı bir güzel. Elinize sağlık. Çok güzel bir lezzet buluşu daha yapmışsınız. Tebrikler.
Ustad agzimin sulari akti sabah 9 beni mahfettin Los angeles tan selamlar ellerinize emeginize saglik harika oldu tesekkurler 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏🙏❤
Mustafa bey elinize sağlık her videonuz belliki bir çok tekrar ve araştırmayla zenginleştirilmiş bir deneyim sunuyor. Ben ve eşim ilgi ile videolarınızı izliyoruz. Belki ben göremedim ama kuzu şiş ciğer videosu görmedik. Biz yaptığımız da ciğer de bir koku aroma gibi konular da sınıfta kalıyoruz. Bununla ilgili bir video Mümkünmüdür?
Seni izlemek tecrübe kazanmaktır...Artık bende mutlaktayım ustam 😎
Süper oldu eline sağlık
Sizi bir kaç defa izledim. Ama su son izledigim gruss mangalı videosundan sonra abone oldum .bildirimleride açtım. Ama inan turkiyedeki et fiyatlarini duyunca sizlere gerçekten üzülüyorum. Bir okadarda takdir ediyorum.
Süper ellerinize emeğinize sağlık.
Abi bügün pişirdim bunu resimini çekemeden bitti vallahi sana resim atamadım çok teşekkür ederim süpersin
helal olsun sana abi senin sayende bir şeyler öğreniyoruz
etin kralisin , nusret falan hikaye. sendeki cesitlilik kreatiflik kimsede yok. cok yenilikcisin tebrik ediyorum seni.
Sa hocam, Hollanda'da kasap ile beraber kuzuyu inceleyip benzer bi parca cikarttik, fakat kemiksiz 4 kilo geldi. Kasap, guzel de, tam nasil onu cekip koysun, biz de bilelim dedi. Ara sira yapiyorsun biliyorum, fakat boyle egzantrik etlerin hepsinde kasap'ta yapilan islemi de paylasirsan makbule gecer. Video olmasina gerek yok, bir kac adet fotograf da kafi. Hayirli iftarlar.
Abi şu alemde yemeğe besmele ile başlayan tek adamsın. Tüm gurme sayfaları yemek sayfaları böyle yalap şalap giriyor. Şu samimiyet yok ya. Vallahi seni çok sevdik ailecek izliyoruz. 👍
Kardeşim yine döktürmüşsün ellerine sağlık asıl işinde Başarılı olduğun gibi bu işte de çok başarılısın maşallah Orhan abime çok selam söyle lütfen
Abi hep izliyoruz. Çok beğeniyoruz. Bir çekime davet edersen yemekte isteriz. Bursadan selamlar. :)
Oooooo, süpersin abi, eline sağlık.
Şimdi videoyu izleyeyim.😉
Abim harika olmuş ellerine sağlık..
İftar saatine daha yakın paylaşımlar daha az sabır sınar başkan.
😄
Samimiyetin yemekten tatlı abi varol
abi oruçken izlemek ayrı bi zevkli be çok guzel vakit geçiyor harika bir video eline sağlık
Ramazanı şerif ayınız mübarek olsun saygılar
eline sağlık ben sana tyler florance nin et içi malzeme recetesini gonderiyorum bunu dene birde
Et için dolgu malzemesi
Büyük bir köy ekmeği el ile küçük parçalara ayır bir tencere süt koy ve ısıt sonra top top yap ve sutu sık
İçi için ıspanak yeşil ve siyah zeytin sarmısak çam fıstığı kuru üzüm parmesan peyniri zeytin yağı hamur yap et içine koy ve eti sar
Üsüne fesleğen maydanoz kekik ada çayı zeytinyağı limon karıştır sür
Mustafa abi birdaha yaptigina kullandigin etin yarisini kullanirsan az pismesi gereken parcalar tam ortasina gelir bu sekilde daha iyi bir sonuc alabilirsin belki
Elinize sağlık
Hacı bu kanala çok yakışıyor. Ben çok seviyorum. O bir babadır. Hem de mükemmel bir baba. Ve bunlar çok iyi bir aile. Herkesin onlaradan öğreneceği çok şey var.
Emeğine sağlık usta. Kaç gündür keyifle videolarını izliyorum. Birgün Beef Jerky yaparsan sevinirim. Ben geçen yapmıştım bayağa iyi oldu. Senin nasil yaptığını merak ediyorum. Almanyadan slm
Mustafa usta sen biliyorsun işi emeğine sağlık
Mustafa abi sen kesinlikle steak üzerine bir restoran açman lazim 👌👏😄😊
Valla çoğu lokanta çeşit icin kesin izlemesi gereken bi kanal
Bu işin kralı. Tbrler abi. Yıllardır takip ederim ♥️💙
Ezan okundu orucu açtım rahat rahat izleyebilirim
Hacımın kaynanasıyla arasından su sızmyor. Maşallah.
Efsane görünüyor. Buna isim bulmak lazım. All times ilk 5'e girmeye aday. Et kolay yoldan nasıl ayarlanabilir acaba. Yapmaya değer hakkaten
İsmini siz bulun artık :D Kuzu eti olduğu için Türkiye'nin her yerinde rahat bulunabilir bence. Videonun girişindeki eti kasaba gösterin anlayacaktır. Her kasabın bileceği türden bir et.
Ellerine emeğine sağlık.
abi et ve mangal okulu filan açsan ya :))))
Yaa iftara son saatler neler izliyorum ben yaa abi bu arada çok leziz duruyorr eline saglik
Selamun aleyküm Mustafa abi eline koluna sağlık afiyet olsun. Abi döküm tencere, tava olarak lava, hecha veya tavsiye edebileceğin bir marka varmıdır ? Birde vakum makinesi olarak Caso VC10 mu yoksa Wmf vakum makinesi mi tavsiye edersin ? Hayırlı Ramazanlar.
Aleyküm selam. Döküm tencere ve tava da Lava kullanıyorum. 6-7 Sene oldu set yapmıştım kendime hala kullanıyorum.
Caso VC10 2013 te almışım. Hla aktif WMF bildiğim bir marka değil
Yine bir Ramazanda izledik, Hacıma selamlar. Efso oldu abi ilk fırsatta ailece iftar sofrasımda deniycez🤗
Selamün aleyküm
Çok güzel etler yapıyorsun hele babanın nurlu yüzü iyi ikili oluyorsunuz
Bende yeni TH-cam kanalı açtım
Uncle hajji's kitchen
InshAllah tutar
Gurbet elden selamlar ,
😉😀
❤️😉😀