Huevos rotos con patatas ajo cabañil y jamón ibérico

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ย. 2022
  • 2 k patatas
    7/8 dientes ajo
    0.80ml vinagre Jerez
    Aceite oliva
    Jamón
    Huevos

ความคิดเห็น • 64

  • @marinagarcia3612
    @marinagarcia3612 ปีที่แล้ว +2

    Espectacularrrr!!!!!

  • @antoniopenarando6237
    @antoniopenarando6237 ปีที่แล้ว +2

    Achoooo comida de domingo pa mi gusto oleee

  • @conchirodriguez8803
    @conchirodriguez8803 11 หลายเดือนก่อน +1

    Murcia y sus gentes! Maravilloso

  • @piliperez3068
    @piliperez3068 ปีที่แล้ว +2

    Madre mía que hora más mala para ver el vídeo, aquí estoy salivando. 😋

  • @paquimorenosalinas8223
    @paquimorenosalinas8223 ปีที่แล้ว +2

    Que barbaridaddd!!!!!🤦‍♀️😋😋👏👏👏tengo que ponerme al dia con tus videos,he empezado el trabajico y no tengo tiempo😏😏😏

  • @oscardelgadotolosa3819
    @oscardelgadotolosa3819 ปีที่แล้ว +2

    Vaya pinta... lo he guardado... eso lo tengo que hacer si o si...

  • @chelofernandez3555
    @chelofernandez3555 ปีที่แล้ว +1

    Paisanico, me encantan tus recetas, eres un máquina, pijo!!

  • @kaupolikaner
    @kaupolikaner 4 หลายเดือนก่อน

    Que ricas esas patatas murcianas ricas!!

  • @edtgf6139
    @edtgf6139 ปีที่แล้ว +1

    ANGEL, ERES DE LOS MEJORES COCINEROS DE ESPAÑA Y LOS DEMAS Y MAS AFAMADOS, INTERESES CREADOS.INSISTO DE LOS MEJORES COCINEROS UNO ERES TU, FELICIDADES.

  • @lolifernandezperez3887
    @lolifernandezperez3887 ปีที่แล้ว +3

    Me traes recuerdos de mi madre.
    Ella las hacía. Me encanta verte cocinar, disfrutas guisando y enseñandonos tus conocimientos. Muchas gracias 🍀🍀🍀🌹🌹🌹🍀🍀🍀

  • @angellencinarabal4094
    @angellencinarabal4094 ปีที่แล้ว +4

    esa sartén con mi zagal es un mano a mano de película pero del oeste....a mí me gusta el Jamón que se caliente con el calor de la patata y se pone que se derrite y las barras de pan vuelan.

  • @nexus4fan
    @nexus4fan ปีที่แล้ว +2

    aqui en andalucia se les llama tambien papas al rebujon

  • @juanrv3331
    @juanrv3331 ปีที่แล้ว +2

    Que bueno por dios

  • @fulgenciamoreno106
    @fulgenciamoreno106 ปีที่แล้ว +3

    MADRE MÍA, QUE DELICIA.!!!
    GRACIAS CAMPEÓN, POR
    HACERNOS ESTOS PLATOS
    TAN FANTÁSTICOS, CON BUENOS INGREDIENTES Y SOBRE TODO ENSEÑARNOS
    LOS SECRETOS DE SU REALIZACIÓN.
    UN ABRAZO, AMIGOS.🥰☺💝❤👍👏🍺🍽

  • @marcdelsietediez
    @marcdelsietediez ปีที่แล้ว +2

    No dejes de colgar recetas Angel se agradece mucho!!!

  • @Diego-839
    @Diego-839 ปีที่แล้ว +2

    Lo que daría yo por probar esos huevos rotos 😋😋😋😋

  • @pilarcalvo7654
    @pilarcalvo7654 ปีที่แล้ว

    Riquísimo plato, menuda pintaza

  • @antoniovera4706
    @antoniovera4706 ปีที่แล้ว +1

    Angel esos huevos 😃 están de escandalo con papas y jamón tengo que hacerse los a mi hija gracias y un saludo

  • @mariadoloreslaborda4991
    @mariadoloreslaborda4991 ปีที่แล้ว +1

    Ángel q ricas es mi plato preferido

  • @Racanoco
    @Racanoco ปีที่แล้ว +1

    Menuda pinta tiene esos huevos estrellados. Saludos desde Cataluña.

  • @sebastianmadridalcaina6265
    @sebastianmadridalcaina6265 2 หลายเดือนก่อน

    Que cosa más buena ,señor mio

  • @catygaya4123
    @catygaya4123 ปีที่แล้ว +2

    Que buena pinta 😋 tiene que estar riquísimo. Gracias por compartir 👍 un enorme abrazo de Mallorca

  • @angelatorres2278
    @angelatorres2278 ปีที่แล้ว +1

    Muy ricas yo suelo hacerlas...

  • @joseantonioruperez1175
    @joseantonioruperez1175 6 หลายเดือนก่อน

    Si señor pero que buena la cerveza igual que yo

  • @Alejandro_C
    @Alejandro_C ปีที่แล้ว +1

    Esta receta me la hago del tirón, pintaza..., 🤤 saludos pareja .

  • @nikita.9
    @nikita.9 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏👏👍

  • @fernancervanarjona3818
    @fernancervanarjona3818 ปีที่แล้ว +1

    Que buena pinta tienen 😋👌

  • @AlfonsoGarcia-jw3ky
    @AlfonsoGarcia-jw3ky ปีที่แล้ว +1

    Espectacular un plató de 10 patatas a ajo perfecta con sus huevos y su jamoncito de chupase los dedos platos muy buenos gracias Ángel un fuerte abrazo para los dos Ángel y Lorena 🙏

  • @JMALBERTU
    @JMALBERTU ปีที่แล้ว +1

    Están muy buenas. Gracias por la receta. El detalle del vinagre y ajo no lo conocía.

    • @locotren1974
      @locotren1974 ปีที่แล้ว

      Es muy típico murciano, es recurrente y sabor potente. Estas patatas acompañan todo, pollo conejo asadura...hay sitios que por aroma ponen alguna hojica de laurel

  • @juanaharillo1573
    @juanaharillo1573 ปีที่แล้ว +2

    Ángel que ricas las patatas al ajo cabañil, pero yo para ese jamón y esos huevos prefiero las patatas sin el ajo ni el vinagre para así sacar todo el sabor al jamón. Enhorabuena por lo bien que lo hacéis, a ver si para cuando llueva haces migas de pan. Besitos 😘

  • @maricarmenrosrodriguez1982
    @maricarmenrosrodriguez1982 ปีที่แล้ว +2

    Por aquí por la parte de Torrevieja decimos patatas a lo pobre al fin y al cabo patatas fritas con ajo y huevo de toda la vida riquísimas pero ahora se estila mucho cambiar el nombre a las cosas como si fuera algo diferente siendo exactamente lo mismo rompas el huevo o no lo rompas hay cosas que no entenderé nunca un saludo Ángel enhorabuena me encanta tu canal ya tiene una nueva suscriptora

    • @locotren1974
      @locotren1974 ปีที่แล้ว

      No...la cosa cambia con el vinagre..además el vinagre " arranca" la posible patata pegada .es lo más rico

    • @jai5954
      @jai5954 ปีที่แล้ว +1

      No tienen nada que ver las patatas a lo pobre o al ajo cabañil . Siendo las dos recetas buenisimas , son diferente manera de cocinar la patata . Ahora mismo estabamos hablando de hacernos para comer unas patatas con huevos y estamos en si hacerlas a lo pobre o al ajo cabañil .....hoy seran a lo pobre !!!!! 😋😋🤣

    • @kaupolikaner
      @kaupolikaner 4 หลายเดือนก่อน

      Las patatas a lo pobre son de otra manera.

  • @pablomartin7101
    @pablomartin7101 ปีที่แล้ว +2

    Auuuuuu🍻🥖🍻🥖🍻🥖🥖🥖🥖🍻🍺🍺🍺🍺🍺🍺

  • @carlospineda7414
    @carlospineda7414 ปีที่แล้ว +1

    MARAVILLO. Receta perfecta y elaborada en apenas unos minutos , muyyy interesante los consejos de la elaboración de este magnífico plato. Como siempre muchas gracias y un saludo pareja

  • @enriquediaz899
    @enriquediaz899 ปีที่แล้ว +1

    Vamos crack. Fiel seguidor del canal.

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez191 ปีที่แล้ว +2

    🤤🤤🤤🤤

  • @miguelgomez8645
    @miguelgomez8645 ปีที่แล้ว

    Eres un MAQUINA🤣

  • @nefertitis_78
    @nefertitis_78 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋

  • @pepabernabe5965
    @pepabernabe5965 ปีที่แล้ว +1

    Se me hacelo boca agua

  • @manuelgaleanocorchero68
    @manuelgaleanocorchero68 ปีที่แล้ว

    Angel te sigo eres un maravilloso profesional y perfeccionista un 10 yo trabajé con D.Leandro de los Urrutia te sigo fiel mente pero por favor yo he sido del gremio de hostelería y restauración y ahora me dedico al transporte soy taxista de Madrid y me gustaría que a ver si tu puedes que no pongan anuncios de Uber (me caag.....en su p m.)por favor es una iniciativa soy autónomo te lo agradecería. Tengo que conocer tu restaurante.

  • @cristinam.p.5706
    @cristinam.p.5706 ปีที่แล้ว

    Qué buenísimo plato Ángel!!! En mi casa de toda la vida hemos hecho así las patatas, al montón y añadiendo ajo picado en el mortero y vinagre, y acompañadas de huevos, etc. UNA DELICIA!!!😋😋😋
    Gracias por tus recetas, son a cuál más buena!!!!👏🏼👏🏼

    • @peparocaalfonso6742
      @peparocaalfonso6742 ปีที่แล้ว

      Buena pinta ...pero las yemas no se quedan líquidas demasiado cuajadas

  • @vicentetejedagallardo4973
    @vicentetejedagallardo4973 2 หลายเดือนก่อน

    Esa moda de hacer los huevos en la plancha en vez de freirlos con aceite bueno se a extendido y en casi todos los bares lo hacen asi, igual que el ali oli en vez de hacerlo casero lo compran en botes , se supone que es por comodidad y recorte de gasto pero son detalles muy importantes , hay bares que se llenan para almorzar solo por esos detalles

  • @carlospineda7414
    @carlospineda7414 ปีที่แล้ว +4

    Esas pataticas al ajo cabañil con unos huevos rotos y pata negra, tienen que estar de toma pan y moja. Espero con impaciente el ver el resultado

  • @luismanuellopezmingorance9517
    @luismanuellopezmingorance9517 ปีที่แล้ว +1

    Se nota que eres un gran cocinero, le pones pasión y posees conocimiento. A mí me has conquistado, ya hago las papas al ajo cabañil y mis comensales flipan....incluso las hago en el trabajo y es un sitio complicado por el tipo de público extranjero, aún así lo flipan. Saludos

    • @aureliojaneiro
      @aureliojaneiro ปีที่แล้ว

      No sé a qué te dedicas, aunque supongo que a la hostelería. Si por mí fuera, el público extranjero a quien no le guste nuestra gastronomía y nuestras costumbres, se marcha a su país y allí exige. En Román Paladino, los extranjeros me traen sin cuidado.

    • @luismanuellopezmingorance9517
      @luismanuellopezmingorance9517 ปีที่แล้ว

      @@aureliojaneiro , por supuesto que soy del gremio. Soy Cocinero y trabajo en un sitio muy pequeño y exclusivo, donde en cierta medida hay que adaptarse a las exigencias del cliente...y encima son, salvo alguna excepción, super agradecidos. Saludos desde Granada.

  • @vjba9115
    @vjba9115 ปีที่แล้ว +1

    Me como hasta el plato , buenísimo🍺🍺🍺 perfecto angel , un abrazo desde VLC

  • @enriquemartinez1711
    @enriquemartinez1711 8 หลายเดือนก่อน

    El que sabe, sabe

  • @jacobnamco8658
    @jacobnamco8658 ปีที่แล้ว

    Olé tu!

  • @carlosmartineztoledano2433
    @carlosmartineztoledano2433 6 หลายเดือนก่อน

    Media sarten con pan y medio litro de Jumilla me comía yo ahora mismo, 24 de diciembre a las 22: 27, pero me voy al pulguero

  • @C.jimenez4830
    @C.jimenez4830 ปีที่แล้ว +1

    A esas patatas mi abuela las llamaba patatas con salchichas y sin salchichas. No se porqué

  • @josevazquezsantos6510
    @josevazquezsantos6510 ปีที่แล้ว

    Así me gusta cervecita al lado,eres de los míos.buena receta

  • @AgustinAndreugarcia
    @AgustinAndreugarcia 3 หลายเดือนก่อน

    Donde tienes el bar que quiero ir a comer eres

  • @juapedlopgar
    @juapedlopgar ปีที่แล้ว +1

    Si dejo yo en el fuego 8 min sin tocarlas, se quedan mas negras por debajo que los huevos de machin

    • @lacocinadeangelg9676
      @lacocinadeangelg9676  ปีที่แล้ว

      depende de la sarten q use
      pero las mias hay estan de cine

  • @juanantoniocarrascocarrasc7576
    @juanantoniocarrascocarrasc7576 ปีที่แล้ว +1

    Jamón ibérico dice si eso es jamón de plástico

  • @celesalonsomontero2445
    @celesalonsomontero2445 ปีที่แล้ว

    Madre mía con el recién salió.sera recién salido.no soporto ,como se habla de mal

  • @GustavoAT
    @GustavoAT ปีที่แล้ว

    Vaya desastre