FABADA RAPIDA EN MAMBO!!!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 175

  • @Skulldemon
    @Skulldemon 4 ปีที่แล้ว +3

    María, para mí eres lo más parecido a jesucristo, me salvas la vida con estas recetas básicas y rápidas para la gente que no tiene mucho tiempo para cocinar!! Gracias!!

  • @soloyomimi1702
    @soloyomimi1702 3 ปีที่แล้ว +1

    Ya tengo mi mambo 9590 que la pedí a Amazon por tu enlace... Hoy hice estas judías me han salido expectacular... Gracias Maria..

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  3 ปีที่แล้ว

      Mil gracias a ti cariño, lo que necesites escribeme

  • @gustavorodriguez3942
    @gustavorodriguez3942 ปีที่แล้ว +1

    Mi tercera receta con el Mambo, salieron riquísimas en casa le gustaron a todos 😋😋😋 muchas gracias 😉

  • @sesma84
    @sesma84 3 ปีที่แล้ว +1

    La hice ayer para la.comida de hoy y está buenísima. Ha espesado de ayer a hoy y tiene una apariencia perfecta y de sabor mmmmmmm

  • @LaMarteta
    @LaMarteta 4 ปีที่แล้ว +2

    Auténtica o no la he hecho hoy y me ha encantado, como todas las recetas que haces! No sabes lo feliz que soy cada vez que subes una nueva receta en mambo!

  • @merchemercedes6720
    @merchemercedes6720 4 ปีที่แล้ว +2

    Como todo lo que haces, está genial!!!!!

  • @mariamarlin8726
    @mariamarlin8726 2 ปีที่แล้ว +1

    María ya la he echo varias veces y sale espectacular de sabor😘😘

  • @angelcarrascomartin5859
    @angelcarrascomartin5859 2 ปีที่แล้ว +1

    Las e hecho ya 4 veces y salen fabulosas, fenomena!! 😉

  • @jirel83
    @jirel83 ปีที่แล้ว +2

    Tremenda!!si bien es cierto, el copango lo haria antes 15 mins a 100 y calor 6 y repetirlo añadiendo los judiones.
    En cuanto a los puristas del plato: haber, todos sabemos que este tipo de platos son de a la "antigua", y que no es como la del caserio de tu abuela asturiana....
    Pero agradecer a María Esteve la dedicación, el ponerse a darnos soluciones a los que no tenemos tiempo o comemos las fabadas de bote del super por "morriña". Esta opción a parte de más sana, está tremenda, y si, la compro por fabada "a su manera".

  • @carolinaribeiroquesada1702
    @carolinaribeiroquesada1702 3 ปีที่แล้ว +1

    Bon día! Me ha quedado riquísima. Gracias.😍

  • @jabogas0
    @jabogas0 4 ปีที่แล้ว +1

    María gracias por compartir. Cuando regrese mi mujer de trabajar tendrá una fabada en la mesa ;). Sigue así. Un saludo.

  • @luciarivera3271
    @luciarivera3271 4 ปีที่แล้ว

    Genial, que en ocasiones tenemos mucha prisa y esto nos saca de un apuro, gracias Maria

  • @verotormollopis9392
    @verotormollopis9392 4 ปีที่แล้ว +1

    Madre mia de tu mesa al cielo 😋

  • @marianmar5339
    @marianmar5339 4 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular, un sabor super bueno

  • @monicaalvarezfernandez6661
    @monicaalvarezfernandez6661 4 ปีที่แล้ว +1

    Fantástico María ,me gusta buena idea ,puxa asturies 🙋💞

  • @doloresleon4021
    @doloresleon4021 4 ปีที่แล้ว +1

    Maria las hice hoy, como a mí marido le gusta, le puse una patata cortada a trocitos pequeños, y después de parar le di 6 minutos más por la patata. Fue un éxito. Gracias y sigue enseñándonos cosas tan ricas.
    Estoy esperando el paté de higaditos de pollo😘😘😘

  • @mermitter6622
    @mermitter6622 4 ปีที่แล้ว +1

    Ya voy por la tercera vez que hago esta receta Maria.Esquisita ❤️

  • @patriciatomasestruch9814
    @patriciatomasestruch9814 4 ปีที่แล้ว

    Que buena !
    Nos vamos a poner las botas 😅
    Muchas gracias cariñet 😘😘❤️🌹

  • @susanatorrecilla6603
    @susanatorrecilla6603 4 ปีที่แล้ว

    Ahhh q pintaza!!!! Me encanta María!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @mariajesusberrocalfandos1402
    @mariajesusberrocalfandos1402 4 ปีที่แล้ว +1

    Súper buena!!! Qué apañada eres

  • @isabelnavarrogonzale9369
    @isabelnavarrogonzale9369 4 ปีที่แล้ว +3

    Buenos días, yo estado en gijon de vacaciones y me e traído fabes para hacer una fabada y me e traído todo lo que ellos le echan y también me traje la fabina verde que esa se hace con almejas.. La verde ya e echo pero en la oya combecinal no sabía que en la mambo se podía hacer... Ayer hice tus garbanzos con chorizo y cocí los garbanzos hora y media en la mambo y salieron de lujo, gracias Maria por tus recetas ahora a ver si me animo y hago el bizcocho que le hiciste a tu hijo que e pedido a Amazon tu lira y un plato giratorio para hacerlo como tu

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      te encantara y espero que te guste cielo, esas fabes están de muerte

    • @enriquerivasdiaz2852
      @enriquerivasdiaz2852 4 ปีที่แล้ว

      Hola, que cociste los garbanzos y luego la receta? Y a que temperatura, velocidad etc.? Y con la mambo mix?
      Gracias

    • @isabelnavarrogonzale9369
      @isabelnavarrogonzale9369 4 ปีที่แล้ว +1

      @@enriquerivasdiaz2852 los cocí en velocidad 0 los cubrí de agua y los puse a 100 y potencia caloríaca 6 eso si los tuve hora y media que como sabes la mambo llega a 57 minutos a si que lo puse en dos veces, y el tapón lo quite cuando empezó a hervir le di a la pausa y le tique la espuma y salieron gorditos y con su piel y todo... También depende de la clase de garbanzos

    • @isabelnavarrogonzale9369
      @isabelnavarrogonzale9369 4 ปีที่แล้ว +1

      Y no le puse la mambo mix

  • @julijc42
    @julijc42 3 ปีที่แล้ว +1

    Riquísimas. Se me pasó poner los 80 gr de judiones y lo que hice es al finalizar poner un poco de puré de patatas para que esperara un poco. Increíbles, la verdad

  • @Maria-qn8me
    @Maria-qn8me 4 ปีที่แล้ว

    Buenos días , que buena pinta

  • @doloresleon4021
    @doloresleon4021 4 ปีที่แล้ว

    Mañana haré esta receta Maria, ya te contaré, pero sólo con un bote. 😘😘😘

  • @petripetri1493
    @petripetri1493 4 ปีที่แล้ว

    Muy buena pinta 👍

  • @isabelmarcos7125
    @isabelmarcos7125 4 ปีที่แล้ว

    Que pinta más buena.Haz alguna receta de está en la olla gmh o en la olla Slowpot,gracias😘😘

  • @rosam.p.1155
    @rosam.p.1155 4 ปีที่แล้ว +1

    Eres un cielo. Soy una enamorada de tu canal. Esta receta puede hacerse con judías de bote normales? Y cuantos botes necesitaría? Muchas gracias ❤️

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +1

      si cariño, 2 botes igual, muchas gracias

    • @rosam.p.1155
      @rosam.p.1155 4 ปีที่แล้ว

      @@RecetasMariaEsteve gracias de nuevo, por tu esfuerzo de contestar a todos los mensajes. Te adoramos.

  • @anabelenrumbofernandez5090
    @anabelenrumbofernandez5090 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola, tienes la, receta de la, fabada tradicional? Poniendo las alubias en remojo?

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  2 ปีที่แล้ว

      No cariño ya que con este tipo de robot tardarías 2 horas o más en cocer las alubias

  • @enriquerivasdiaz2852
    @enriquerivasdiaz2852 4 ปีที่แล้ว +1

    Buena receta. Hazla un dia con la legumbre seca estaría bien y mas tradicional.

  • @Guadalete
    @Guadalete 4 ปีที่แล้ว +3

    Saludos yo he echo la Fabada tal cual y he notado que el pompango no se terminaba de hacer y repetí la opción final con otros 15 minutos y perfecto. Otro dato en relación al compango el de la marca Mercadona le da bastante sabor a madera la verdad y era complicado de comer, sin embargo he comprado uno en el carrefour de la marca el chico y perfecto. pero con el cambio que he comentado antes de añadir los judiones una vez que ya ha echado el caldo, le das 15 min 100º Potencia Calor a 6 así se hace el compango y luego ya con los judiones echados repetimos el proceso de 15 min 100º Potencial de Calor 6 además le eche 100 ml mas de caldo de cocido para cubrir los judiones.

  • @lauraelias6934
    @lauraelias6934 4 ปีที่แล้ว +1

    Ole qe pinta!!!!

  • @isabelmarcos7125
    @isabelmarcos7125 4 ปีที่แล้ว +1

    María si es posible haz alguna vez habas baby con huevos en ollagmh gracias.Ya te pedimos demasiadas cosas😄😄😘😘

  • @beatrizdelgado8412
    @beatrizdelgado8412 3 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular María la he echo unas cuantas veces esta buenísima. Hoy se me quedó un poco crudo el compango ¿lo pongo mas tiempo? Gracias por compartir tus recetas

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  3 ปีที่แล้ว +1

      Si cariño, dependiendo de marcas necesita mas tiempo

  • @fannyalvarez6023
    @fannyalvarez6023 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Maria no tengo las alubias esas tengo otras más pequeñas el tiempo de cocción es el mismo o menos tiempo a menos temperatura?

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  3 ปีที่แล้ว +1

      El mismo cielo

    • @fannyalvarez6023
      @fannyalvarez6023 3 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias me encantan tus recetas y esta ya la había hecho pero con el alubion y están buenísimas

  • @carmencaston4006
    @carmencaston4006 9 หลายเดือนก่อน +1

    Hola María me acabo de comprar la mambo y soy novata 😂me he suscrito a tu canal y al ver esta receta veo que no quitas las cuchillas en ningún momento no se tritura la comida? Gracias

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  9 หลายเดือนก่อน

      Hola guapa, mil gracias y bienvenida, fijate en el paso a paso de cada receta cielo

  • @luisabarreraplaza1723
    @luisabarreraplaza1723 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la receta, pero me apunto a la de 2 horas a ser posible en la cousine. Gracias.

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti a ver si la hago en thermomix te sirve tambien cariño

  • @shailagoikoetxeavalverde7388
    @shailagoikoetxeavalverde7388 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola Maria,mi postre favorito es rosco de reyes o tarta de manzana.Yo tengo la termomix tm6,podias preparar un dia en la termomix?
    Gracias guapa

  • @saracastromaseda1451
    @saracastromaseda1451 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola guapa si quiero ponerle un poco de Tomate en que momento se lo puedo hechar? Y si quiero tambien patata? Gracias guapa me encata tus recetas

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +1

      pues con el caldo y igual lo tienes que dejar mas tiempo para que se haga

  • @adriantatogarcia2753
    @adriantatogarcia2753 4 ปีที่แล้ว

    Y si se hacen con las de tamaño nornal?

  • @anabelvillafruela1389
    @anabelvillafruela1389 4 ปีที่แล้ว +1

    Pintaza!!!!pero me gustaría me explicases cómo hacerlo con la alubia seca . Sé que he de ecahela de remojo la noche antes ...pero lo que es la receta en si no sé cómo hacerla!!.Muchas gracias!!!

  • @paulapachecoperez750
    @paulapachecoperez750 9 หลายเดือนก่อน +1

    Buenos dias! que delicia!! soy asturiana y esta receta rapida es ideal!! mi "problema" es que siguiendo todos los pasos taal cual, el chorizo, la morcilla me quedan un poco duros. ¿ hay alguna solucion? ¿que deberia hacer? muchas gracias y enhorabuena por solucionarnos las comidas a todos los que tenemos la Mambo

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  9 หลายเดือนก่อน

      Poner mas tiempo de cocción antes de poner las alubias cielo

  • @mariaantoniamatias576
    @mariaantoniamatias576 4 ปีที่แล้ว +1

    PINTAZAAAAA!! Maria, los judiones estos también son del Mercadona ? Gracias

  • @almudenapaterman9255
    @almudenapaterman9255 3 ปีที่แล้ว +1

    Q tal quedará si la hago hoy para mañana?

  • @angelapersonatperera9709
    @angelapersonatperera9709 3 ปีที่แล้ว +1

    Yo tengo por costumbre en la fabada echar la verdura en crudo. Para adaptarlo a esta receta empezaría en el último paso no? Es decir, echo todo junto: judiones, chorizo,cebolla,laurel,chorrito de aceite,sal, pimentón y caldo y a esperar a que se haga(no se cuánto tiempo habría que ponerle)???

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  3 ปีที่แล้ว

      yo sofreiria primero la verdura y luego iria añadiendo

    • @angelapersonatperera9709
      @angelapersonatperera9709 3 ปีที่แล้ว

      Lo entiendo pero tengo problemas de estómago y no tolero la cebolla sofrita por eso la pongo en crudo. Se te ocurre como lo puedo hacer??

  • @manuelafernandez1839
    @manuelafernandez1839 4 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena pinta, cuéntanos cómo te va la dieta hace dias que no nis cuentas nada, yo te sigo un saludo

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      Muy bien cariño, poco a poco, y sin prisa llevo 11kilos y medio menos en mi cuerpo

  • @albertocorrederagonzalez
    @albertocorrederagonzalez 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola Maria!! Felicidades por tu canal, pregunta rápida... y sal? No añades?

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +1

      jajajajjajaja, no he añadido porque el compango esta sabroson, asi que al gusto

    • @albertocorrederagonzalez
      @albertocorrederagonzalez 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RecetasMariaEsteve me la jugué y no le puse... estaban buenisimas!!! Muchas gracias por tu tiempo!! Un saludo

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +1

      @@albertocorrederagonzalez Mil gracias a ti !!

  • @nexus4fan
    @nexus4fan 4 ปีที่แล้ว +1

    me gustaria hacerlo en la olla gm

  • @sbb1117
    @sbb1117 4 ปีที่แล้ว +1

    Genial la receta María!! ☺️ Más o menos para cuántas personas da con esos ingredientes??

  • @almudenapaterman9255
    @almudenapaterman9255 4 ปีที่แล้ว +1

    María he hecho la fabada pero la panceta el copago no estaba aún echo q hago?q puedo hacer para q se quede blandito?

  • @CarmenPerez-vl1nf
    @CarmenPerez-vl1nf 3 ปีที่แล้ว +1

    María, para cuantas personas con esta cantidad ???

  • @silviamartinperez9731
    @silviamartinperez9731 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola María, para hacer menos cantidad, sería poner 1 bote de judías y todo lo demás igual? Ó el agua también sería la mitad? Gracias.

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +1

      el agua pon algo menos, si no la mitad casi la mitad

  • @lauriyta1
    @lauriyta1 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola Maria quiero hacer esta receta esta tarde para mañana, pero me gustaría echarle una poca patata, como tendria que hacerlo? Tengo q echar la patata junto con las judías y dejarlo mas tiempo o como

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      nada mas pongas el caldo

    • @lauriyta1
      @lauriyta1 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RecetasMariaEsteve ok muchas gracias y el tiempo seria el mismo?

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      @@lauriyta1 pinchas la patata a ver si esta y si no añades algun minuto mas

  • @lauriyta1
    @lauriyta1 4 ปีที่แล้ว +1

    Se puede hacer la fabada en la otra jarra?? Es que se llevaron la otra para arreglar...

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      con la ceramica?

    • @lauriyta1
      @lauriyta1 4 ปีที่แล้ว

      @@RecetasMariaEsteve con la q lleva la cuchara mambo mix

    • @lauriyta1
      @lauriyta1 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RecetasMariaEsteve si

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      en la jarra ceramica no se puede poner las cuchillas solo la pala amasadora o mambomix y nunca pasarla de v3

  • @andreasevilla7975
    @andreasevilla7975 3 ปีที่แล้ว +1

    Una pregunta si lo quiero hacer pero con chorizo fresco, cuando lo debería de poner y cuánto tarda más o menos en hacerse?
    Gracias:)

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  3 ปีที่แล้ว

      Puedes probar, yo siempre lo hago con el copamgo

  • @aga6443
    @aga6443 4 ปีที่แล้ว +1

    Hace unos días estaba feliz porque le habían regalado una termomik t-6 y, sin embargo, solo usa mambo. No podria intercarbiar mambo con recetas termomik (hay tambien seguidores de termomik,no lo olvide).gracias

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      cariño, si subo y seguire subiendo, me encanta la thermomix,

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/play/PLdmZezOj6lIw52SuFpJsqKxh34LUPGo02.html

  • @jesus-miguelquintanardiaz-7262
    @jesus-miguelquintanardiaz-7262 3 ปีที่แล้ว +1

    Parece demasiado compango. La morcilla da muchisimo sabor!!

  • @estherpavon8378
    @estherpavon8378 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola María!! Buenas tardes. Tengo un problema y no sé cómo resolverlo.espero que me puedas ayudar. Resulta que el cubilete me saltaron los topes y no me engancha a la tapa. A ti no se te ha estropeado alguna vez algo de la mambo. Cómo podría conseguir un cubilete. Esque de la casa cecotec no me fío porque llamo me cuelgan y no me dan solución alguna. Podrías decirme cómo lo consigues tú. Gracias guapa un besito corazón

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      Hola cielo, el unico que yo sepa que lo venden es cecotec cielo, tienes que llamar y que te manden uno

    • @estherpavon8378
      @estherpavon8378 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RecetasMariaEsteve Gracias María haber si hubiera suerte y me mandasen uno.

    • @henaralonsomastell8154
      @henaralonsomastell8154 4 ปีที่แล้ว

      Hola.yo he tenido el mismo problema y también se me partió la mariposa,en cecotec te envían los recambios,pero tienes que insistir un poco,

    • @estherpavon8378
      @estherpavon8378 4 ปีที่แล้ว

      @@henaralonsomastell8154 Hola a base de insistir mucho me han cogido el teléfono y me han mandado un email electrónico y me ponen que me lo van a mandar pero creo que esto deberían de venderlo en las tiendas de carrefour donde la compras la máquina para que las personas estuviéramos más tranquilas. Espero que tú también tengas mucha suerte y lo puedas resolver. Un saludo

    • @henaralonsomastell8154
      @henaralonsomastell8154 4 ปีที่แล้ว

      Siii,han tardado pero ya lo tengo en casa.mucha suerte.

  • @teresahernandez9246
    @teresahernandez9246 4 ปีที่แล้ว +2

    hola buenas tardes.mi nombre es Teresa y soy de Ávila.mi pregunta es ...con la legumbre seca como se puede hacer en la mambo? claro yo he probado con la cocida y muy bien pero por esta tierra de Castilla tenemos unas legumbres riquísimas y quisiera cocinar con ellas.muchas gracias un besazo :)

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +1

      Cariño yo las cuezo en cazuelas y las congelo y las utilizo en mambo y muy rica

  • @doloresurbano1401
    @doloresurbano1401 2 ปีที่แล้ว

    HOLA MARIA HE ECHO LA ALUBIAS A LA HORTELANA PERO HARE LA FABADA PORQUE YO SOY DE CUCHARA

  • @arantxaperez5072
    @arantxaperez5072 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola lo acabo de hacer y se me quedado la cebolla muy cruda y con muchos trozos en la fabada no como a ti, porque puede ser?

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  3 ปีที่แล้ว

      te he faltadotrocearla mas o mas tiempo de coccion cariño

  • @irinaguijarrobriega4582
    @irinaguijarrobriega4582 2 ปีที่แล้ว +1

    Más o menos cuanto gramos son de judías???

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  2 ปีที่แล้ว

      no se puede hacer con judias en remojo cielo, es un bote grande de unos 400 g

  • @jorgecantalejosanz2907
    @jorgecantalejosanz2907 4 ปีที่แล้ว +1

    Pero en 15 min se hace el chorizo,la morcilla y el tocino?

  • @almudenapaterman9255
    @almudenapaterman9255 4 ปีที่แล้ว +1

    María la mambo tiene máximo 1 hora.
    Cómo lo haces entonces para poner las 2; horas?

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      la mambo tiene 12 horas cielo pon 2 horas a 90 grados y veras

  • @luciarodriguezgonzalez2690
    @luciarodriguezgonzalez2690 4 ปีที่แล้ว +1

    Se podrían echar alubias pequeñas de bote sin tener que ser judiones?

  • @lauriyta1
    @lauriyta1 4 ปีที่แล้ว +1

    Al hacer la fabada me ha salido muy rica pero el suelo de la jarra se ha quedad sin brillo. Es normal o sk se me ha pegado y ya no sale, xr no se ve negra ni nada

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      tranquila dale con nanas y vinagre y se te queda perfecta

  • @corsario_69
    @corsario_69 4 ปีที่แล้ว +1

    Porque no se le pueden poner 1000 me gustas si no te los ponía. Que pinta más buena tiene. Una pregunta, ¿Con judías cocidas pequeñas los 15 minutos valen igual? Gracias.

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +2

      si cariño, igual, muchas gracias!!

    • @corsario_69
      @corsario_69 4 ปีที่แล้ว +2

      @@RecetasMariaEsteve muchas gracias, eres una inspiración.

  • @estheroses
    @estheroses 4 ปีที่แล้ว +1

    Madre mía!!! Tenía un bote de judiones muerto de risa porque no encontraba forma para hacerlo... ya sabes donde y cómo va a terminar, verdad??
    Los tiempos serian igual para sólo un bote? Y la cantidad de caldo basta con poner la mitad, no?
    Mil gracias María!!!!

  • @julianasuarez7757
    @julianasuarez7757 4 ปีที่แล้ว +5

    Hola María. Generalmente me encantan tus recetas y te sigo habitualmente pero a ese guiso que has hecho no puedes llamarle FABADA ASTURIANA. En primer lugar el nombre de "fabada" viene de "les fabes" que sólo se dan en Asturias y que no es la alubia blanca normal. Es más grande, más mantecosa y con una piel super fina. Soy Asturiana de nacimiento. La fabada es un estofado, es decir, va todo en crudo, no lleva aceite, ni pimentón ni pastilla para el caldo (el compango ya le da la grasa, el color y el sabor necesarios), y no se sofríen las verduras. Como muy bien has dicho es mejor hacerla de un día para otro así el caldo queda más gordito, no aguado. Te comento esto como información para que la gente sepa cómo se hace la verdadera fabada, si no, al final se desvirtúa y terminan haciendo algo que de fabada sólo tiene el compango. Espero no haber parecido borde no era mi intención. Un besote guapa.

  • @celemin7129
    @celemin7129 ปีที่แล้ว +1

    El compagno Asturiano de Mercadona es malo, pero malo, malo. Recomiendo los chorizos y morcillas de San Clemente (Cuenca), los mejores del mundo.

  • @aliciacabrerabastida2727
    @aliciacabrerabastida2727 2 ปีที่แล้ว +1

    ¿Y con 15 minutos se hacen las judias?

  • @maytechambe7175
    @maytechambe7175 4 ปีที่แล้ว +1

    La fabada no lleva, ajo, ni cebolla, ni laurel. Lo siento María, solamente lleva el compongo, un poquito de pimentón y un poquito de colorante para obtener el color de la fabada.

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว +1

      no pasa nada cielo, seguro que tienes razón, un besote

  • @maricruzblanco7386
    @maricruzblanco7386 4 ปีที่แล้ว +1

    Ay María,esto me imagino que es un simulacro,la fabada Asturiano no lleva cebolla ni ajo ni laurel,en máquina no la había visto hacer nunca,para un día vale pero fabada no es esto

    • @RecetasMariaEsteve
      @RecetasMariaEsteve  4 ปีที่แล้ว

      perfecto cielo, es un simulacro rapidito, jejejej