ทำ “แกงปูใบชะพลู” เมนูในตำนาน ทุกบ้านต้องเคยกิน | แม่ติด COOK

สูตรแกงปูใบชะพลู
วัตถุดิบ
น้ำมันเจียวกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกง 1/3 ถ้วย
กะทิสด 2 ถ้วย
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลู 70 กรัม
กรรเชียงปู 200 กรัม
เส้นหมี่ขาวลวกตามชอบ
วัตถุดิบทำเครื่องแกง
พริกแห้ง แกะเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 7 เม็ด
เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
ข่าแก่ 2 ช้อน
ตะไคร้ 2 ต้น
กระเทียม 15 กลีบ
ขมิ้นสด 1 ช้อน
หอมแดงสับ 3 หัว
กะปิ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1.หั่นวัตถุดิบสำหรับทำเครื่องแกงทั้งหมด (พริกแห้ง ข่าแก่ ตะไคร้ กระเทียม ขมิ้น หอมแดง)
2.นำมาปั่นหรือตำให้ละเอียด แล้วใส่กะปิตามลงไป ปั่นให้เข้ากัน
3.ตักใส่ถ้วย พักทิ้งไว้
4.ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว นำเครื่องแกงลงผัดให้พอหอม ใส่กะทิคนให้เข้ากัน
5.ปรุงรสตามชอบ (ด้วยเกลือ น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ)
6. ใส่ใบชะพลู เคี่ยวต่อจนน้ำขลุกขลิก
7.ใส่กรรเชียงปู คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
ติดต่อโดยตรงได้ที่ Tel. [phone]
Fanpage : / thisismymama
Email: [e-mail]
#เกษียญสำราญ

[@ppnnjj6368]

ขอ collab ของบรรดาแม่ๆอีกค่ะ

[@user-xm9ho2tv1v]

ยินดีกับมาม่าจะได้หลานแล้ว

[@alisamarina8829]

ชอบแม่ๆมาทำอาหารร่วมกัน ,มาเมาท์มอยกัน สนุกมากค่ะ น่ารักมากค่ะ💕💕💕

[@mukkymukky13]

น่ากินมากๆๆๆๆเลยค่ะ อยากกินตอนนี้เลย 😭😭

[@mai.orn65]

🌟 มุมกล้องวันนี้สวยค่ะ 😍 ชอบๆ 🎉🎉

[@LekkyLz]

ดูตอน 2 ทุ่ม คือ ตื่นมาพรุ่งนี้ต้องไปหาขนมจีนแกงปูกินเลย 😵🤤

[@littlesquirrel100]

เมนูโปรดดด

[@gemilemonade6754]

บ้านหนูไม่เคยกินค่ะม๊า😅 แต่น่ากินมากค่ะ เดี๋ยวไปหากินบ้าง

[@TaiTaiJa]

คลิปนี้เห็นชัดเลยว่าคุณโค้ดมีวิธีการพูดเหมือนหม่าม๊า

[@WorapatYommana]

ต้องมีสักเทป เล่าประวัติครอบครัว 😂

[@user-so1zn7cm9g]

ไม่เคยกินเลยสักครั้ง