Cortar a carne contra a fibra ,em iscas. Afoga a carne,no azeite, em panela quente. Deixar a carne quieta na panela,por três minutos,sem mexer para ele não perder água. Deixar ela grudar no fundo,porque a crosta de carne é que vai dar o sabor. Cria um espaço no centro da carne e refoga o alho picado e depois a cebola. Extrato de tomate Cat chup Mostarda Creme de leite Páprica Molho inglês Conhaque Cogumelo Paris fresco
Hoje, praticamente final de janeiro de 2023, vi todo o vídeo e li todos os comentários . Dá pra ver seu zelo, boa vontade e generosidade. SE PERCEBE QUE VC AMA 9 QUE FAZ. Amo sua gorda de ensinar. Mão sei se você tem temperamento melancólico mas, essa forma de ensinar, prezando os mínimos detalhes, vem de alguém que preza por fazer tido bem feito. AMEI A RESPOSTA , AO ULTIM9 COMENTÁRIO. VOCÊ DEU UMA RESPOSTA COM EDUCAÇÃO E HUMILDADE. Se já tinha o meu respeito e admiração, agora muito mais. RECEITA 1.000
Boa noite Guilherme! Amo suas receitas. Vou te dar a dica para usar creme de leite de caixinha, sem desandar; é só colou uma colherzinha de café, de pó royal e misturar bem, com ele ainda na caixinha. Depois pode colocar no estrogonofe e deixar ferver, que não vai desandar. “ oremos pelo nosso país, para que não aconteça , o que está acontecendo com os países vizinhos. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
A diferença de um profissional não esta em fazer o preparo, e sim em saber o porquê dele ser feito. Você tem dicas de ouro, obrigado por seu conteúdo. :P
Fiz hj sem o conhaque e mostarda. Usei páprica defumada, nata e um pouco de creme de leite de caixa pra complementar. Ficou uma delicia diferenciada mesmo!
Já tô com as tirinhas de coxão mole, temperadas, com procurar uma receita pra ver se tinha uma diferente, pra fazer um estrogonoff, gostoso! Só tenho 2 problemas, 1⁰) só tenho creme de leite de caixinha, 2⁰) temperei a carne é já coloquei sal. O resto dá pra tentar salvar! Paguei 40,00 reais no kilo do coxão mole! Num açougue q eu gosto muito de comprar, uma carne vermelhinha, bem fresca sem gordura sem nervos! Muito 10🙌🏽 (Moro no Butantã, SP. Capital.)
Cair aqui neste canal de paraquedas e já fiquei fã e seguidora. Não tinha um ou dois dia ingredientes, mas seguir a receita e o resultado foi incrível. Obrigada pela forma de explicar . Deu certo!
Fiz aqui agora, mas não tinha extrato, aí coloquei molho tomate, sal eu quase passei. Resumo ficou muito bom, o molho ficou com uma cara perfeita.... Obrigado 😊
Guilherme,gosto muito de suas receitas.Vc realmente entende de culinária.Não gosto de alho no strogonoff ,só uso cebola bem picada.O alho muda o sabor da carne.❤
Chef Guilherme, sou nordestina, interior de Alagoas. Aqui amamos pimentão e coentro, ficaria saboroso se eu acrescenta-se um pouquinho? 9brigada, desde já
Oii sou Paulista e tb amo pimentão e coentro mas acho que no estrogonofe vai alterar demais o sabor, ambos são de sabor muito forte, minha opinião embora tb ame os dois
Olha só um detalhe pra quem usa o creme de leite tradicional pra não coalhar espere o alimento esfriar e depois acrescenta o creme de leite e coloca no fogo até ficar no ponto
Cortar a carne contra a fibra ,em iscas.
Afoga a carne,no azeite, em panela quente.
Deixar a carne quieta na panela,por três minutos,sem mexer para ele não perder água.
Deixar ela grudar no fundo,porque a crosta de carne é que vai dar o sabor.
Cria um espaço no centro da carne e refoga o alho picado e depois a cebola.
Extrato de tomate
Cat chup
Mostarda
Creme de leite
Páprica
Molho inglês
Conhaque
Cogumelo Paris fresco
Hoje, praticamente final de janeiro de 2023, vi todo o vídeo e li todos os comentários .
Dá pra ver seu zelo, boa vontade e generosidade. SE PERCEBE QUE VC AMA 9 QUE FAZ. Amo sua gorda de ensinar. Mão sei se você tem temperamento melancólico mas, essa forma de ensinar, prezando os mínimos detalhes, vem de alguém que preza por fazer tido bem feito. AMEI A RESPOSTA , AO ULTIM9 COMENTÁRIO. VOCÊ DEU UMA RESPOSTA COM EDUCAÇÃO E HUMILDADE. Se já tinha o meu respeito e admiração, agora muito mais. RECEITA 1.000
Vai vendo um homem simpatico educado cozinheiro de mao cheia e lindo de morrer quem nao gostaria que nervoso ❤😅
Vou fazer hj à noite...quero acertar...minhas visitas/parentes merecem ...Obrigada por este carinho todo. Mil.likes
Boa noite Guilherme! Amo suas receitas.
Vou te dar a dica para usar creme de leite de caixinha, sem desandar; é só colou uma colherzinha de café, de pó royal e misturar bem, com ele ainda na caixinha. Depois pode colocar no estrogonofe e deixar ferver, que não vai desandar.
“ oremos pelo nosso país, para que não aconteça , o que está acontecendo com os países vizinhos. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Em relação à isso pode ficar sossegada esse perigo não corremos mais ,pois graças à Deus bolsonaro perdeu as eleições.❤
A diferença de um profissional não esta em fazer o preparo, e sim em saber o porquê dele ser feito.
Você tem dicas de ouro, obrigado por seu conteúdo. :P
Fiz hoje. Foi o melhor strogonoff que eu já fiz na vida!!!
Essa receita pode congelar ?
Fiz hj sem o conhaque e mostarda. Usei páprica defumada, nata e um pouco de creme de leite de caixa pra complementar. Ficou uma delicia diferenciada mesmo!
Fiz aqui e ficou perfeito 👌🏻
Só dei meu toque gaúcho e fiz na panela de ferro.... mais sabor e cremosidade
Parabéns pelo trabalho 👏🏻
Amei fiquei com água na boca kkkkk meu Deus vou fazer 😅
Já tô com as tirinhas de coxão mole, temperadas, com procurar uma receita pra ver se tinha uma diferente, pra fazer um estrogonoff, gostoso! Só tenho 2 problemas, 1⁰) só tenho creme de leite de caixinha, 2⁰) temperei a carne é já coloquei sal.
O resto dá pra tentar salvar!
Paguei 40,00 reais no kilo do coxão mole! Num açougue q eu gosto muito de comprar, uma carne vermelhinha, bem fresca sem gordura sem nervos! Muito 10🙌🏽
(Moro no Butantã, SP. Capital.)
Que chef educado e gentil alem de excelente cozinheiro
Me deu uma aflição qdo você segurou na panela .parabéns pelo trabalho. Deus abençoe você e sua família
Cair aqui neste canal de paraquedas e já fiquei fã e seguidora. Não tinha um ou dois dia ingredientes, mas seguir a receita e o resultado foi incrível. Obrigada pela forma de explicar . Deu certo!
Concordo plenamente com a sua explicação sobre fritar o alho antes da cebola. 👏👏
Eu dispenso o arroz só com batata palha fica perfeito 👌 ❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Minha mãe era uma mineira e morávamos na roça,ela sempre primeiro colocava o alho p dourar,e assim aprende,fico feliz por estar fazendo o certo
Esse Chef merece Mil Likes... Porque ele traz receitas inovadoras e maravilhosas
Acabei de achar vc! Me inscrevi ,quero receber sempre suas receitas. Parabéns e obrigada por compartilhar!Londrina PR.
Esta muito grosso mpouco mais fino ficaria melnhor minha opiniao
@@neusaalmeidaferreira3933 Cada um faz como gosta. Use o creme de leite fresco que vai ficar menos encorpado.
Me senti numa aula prática de gastronomia!!!
Amei!!
Nova inscrita🙏👏👏👏👏
Eu fiz exatamente igual a receita, ficou sensacional ❤... O melhor que ja comi na vida
Excelente receita Chef.
Misericórdia, que riqueza de detalhes, qto carinho e amor! PARABÉNS!
Excelente aula de gastronomia !! Você explica como deve ser feito e o porque de cada atitude e o uso de cada um componente da receita. Valeu a pena!!
Vivendo e aprendendo: alho antes da cebola!
Podia, por favor, dar dicas para preparar bife à milanesa? Obrigada!
Maravilha!! Amo Strogonoff!!! O seu é Top! Explica muito bem e não precisa necessariamente fazer tudo à risca!! Amei!! Parabéns 👏🏼👏🏼
O segredinho é primeiro o alho depois a cebola. Eu fazia ao contrario. Agora faço certinho. Obrigado
Fiz aqui agora, mas não tinha extrato, aí coloquei molho tomate, sal eu quase passei. Resumo ficou muito bom, o molho ficou com uma cara perfeita.... Obrigado 😊
Gostei da sua receita, vou fazer
Uma verdadeira aula de gastronomia, Parabéns 🥰👏🏻👏🏻👏🏻
Nossa,eu não sabia desses detalhes,muito boa as explicações. Parabéns.
Tb amei…🤔😊
Os vídeos são perfeitos!!
Estou maratonando o canal e aprendendo muito.
Parabéns e obrigada!
Muito bom parabéns gostei vou fazer sempre assim beijão 🌹🤭💓🌹🤭☘️
Simplesmente magnífico suas dicas…Parabéns Guilherme !!!
Nossa boas dicas ...esse grudadinho pra dar mais sabor, a nata ou o creme fresco, e o cogumelo fresco hum....senti o cheiro do flambado!!!
Divino!!!
Receitas ótima boa tarde abençoada amém gratidão beijos!!
A humildade sua nos cativa
muito bom estrogronofe de carne muito diferente mas gostei parabens pela boa receita
Fiz!!! Melhor strogonoff da minha vida!!! Fernandópolis - SP.
Acabei de fazer o strogonoff. MEU DEUS! Que delicia . Da vontade de comer de colher. Gratidão!!!!
Nossa amei o vídeo,vc é muito caprichoso, parabéns vou fazer hj Gratidão
Como se diz aqui no nordeste, estou com água na boca!
😋
Aqui no Rio Grande do Sul também 😋
Adoroooo,vou fazer pro meu amor🥰😘🙌🙌🙌🙌
Guilherme,gosto muito de suas receitas.Vc realmente entende de culinária.Não gosto de alho no strogonoff ,só uso cebola bem picada.O alho muda o sabor da carne.❤
AMEI A SUA RECEITA
MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR PORTUGAL
Amooo demais strogonoff 👏🏻👏🏻😍😍😋😋
Segunda vez que faço em 1 semana, definitivamente o melhor strogonoff que já fiz!😊
Adorei sua receita que Deus te abençoe
Obrigada chefe amei suas dicas parabens 💐💞🥰
Amei as dicas,irei fazer para a virada de ano.
Sou Dinaelsa,Ananindeua-Pa
Nossaaaaa..... receitas incríveis
Qto talento ele tem , dicas mtu tops
Mtu grata !!
Maravilha muito bem explicado parabéns 🎉
Parabéns, vc tem o dom de explicar..... Maravilhoso...
Excelente receita! Parabéns. Qual o modelo da faca usada para cortar a carne?
Amando o video 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Acompanhando sei vídeo e fazendo. este foi o melhor strogonoff que já fiz. SENSACIONAL.
Hum... Deu água na boca 👄!
Fica muito bom!
Sempre fritei o alho primeiro ,não estava errada 😁👏👏
Pela a primeira vez, vir uma um estrogonof bem vermelho. Parabéns
Parabéns
Boa tarde meu amigo esse strogonoff deve estar uma delícia adoro strogonoff Parabéns pela sua bela receita e ter compartilhado conosco❤
Chef Guilherme, sou nordestina, interior de Alagoas. Aqui amamos pimentão e coentro, ficaria saboroso se eu acrescenta-se um pouquinho?
9brigada, desde já
Oii sou Paulista e tb amo pimentão e coentro mas acho que no estrogonofe vai alterar demais o sabor, ambos são de sabor muito forte, minha opinião embora tb ame os dois
Receita top e vc é legal porque vai direto ao ponto
Chefe você é demais adorei como você explica maravilhoso. R s ❤
Chef seus vídeos são ótimos... você está de parabéns... faço algumas receitas por aqui e todas ficam ótimas...
Noosssa...adorei a explicação...Não erro mais!!! Muito obrigada!!!
Boa!!!
Bora cozinhar mais e melhor ;)
Fiz essa receita hoje com 1 k de colchão mole e ficou maravilhosa!😋
Adoramos Strogonoff! Nunca usei extrato de tomate, vou experimentar.
Tbm não uso estrato e nem o conhaque por causa das crianças
Olha fazia tempo que eu não via uma receita completa e esse que eu sei fazer, não faço muito porque meu esposo não gosta
Gostei da dica do alho e cebola
Acabei de fazer exatamente como vc ensinou ficou maravilhoso,thank you so much
Gostei das dicas
Excelência Profissional no fazer e ensinar !!!
Obrigado!
Parabéns seu dia. Sucesso.
Amei ! Sua receita parabéns Guilherme agora aprendi de vez vou fazer aqui na minha casa obrigada boa noite !
Isso é uma aula de Como fazer um prato.👏👏👏
Vc é perfeito amei sua receita parabéns pelo vídeo
Vc é fofo explicando
eu quero fazer essa receita
Você vai adorar!
Gostei . parabéns.
Agradeço
Obrigado pela dicas bom dia
Adorei vou fa,er de legumes
Gosto muito de suas receitas muito práticas obrigada
Fico feliz em saber ;)
Adorei suas dicas.nunca fiz assim. Agora aprendi
Amei a receita amigo!!!♥️👏🏻👏🏻👏🏻
Valeu às suas dicas.
Eu sempre faço com creme de leite de caixinha e fica ótimo
Eu faço com creme de leite e umas colheradas de requeijão cremoso fica top
Sim faço tbm mas uma seguidora falou que você pode colocar um pouquinho de fermento dentro da caixinha e mexer diz ela que não desanda o creme
Gostei desse Chefe, mais um inscrito.
Muito Obrigado Juvenal!
Que dicas ótimas! Chef nos ensina a fazer um arroz branco soltinho para acompanhamento?
Olá J.H vim convidar pra fazer uma visitinha no meu Cantinho!!!Faço delícias tbem!!!Até
OBRIGADA PELAS DICAS.
Bravissimo, un grande abbraccio da Italia.
Chef Gui eu prefiro usar manteiga em vez de azeite pra fazer o strogonoff, acho que o aroma e sabor da carne ficam melhores
Guilherme! Você é Top!! 🤗🤗🤗🤗🤩
Show de simpatia
Mas suas receitas são maravilhosas👏👏👏👏👏
Olá Guilherme eu gosto muito obrigada.
AMEIIIIIIIIII🌠
Sensacional!!!
Excelente às suas dicas, Guilherme.
Super recomendo o seu canal.
Olha só um detalhe pra quem usa o creme de leite tradicional pra não coalhar espere o alimento esfriar e depois acrescenta o creme de leite e coloca no fogo até ficar no ponto
Obrigada pela dica. Mesmo pq é menos gorduroso. Acho a nata com 40% de gordura forte demais!
Não uso alho no estrogonofe. Douro a cebola (muita). Depois douro a carne já temperada com limão, pimenta do reino e sal.
@@Luciaesteveste dica boa:) pra não coalhar esquenta em outra panela o creme de leite, depois junta os ingredientes quentes 😋
@@magnasouza3692 Isso serve para o preparo de doces também?
@@elenicenogueira4561 sim
Meus parabéns 🎈