ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕСНОКОМ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ส.ค. 2020
- Многие думают, что холодец это очень сложное блюдо и тяжело готовиться. Но это не так! В этом видео я подробно и пошагово рассказываю и показываю как приготовить вкусный холодец из говядины. Ведь для того чтобы холодец получился вкусный и застыл, нужно выбрать правильное мясо, и вот я вам поведаю все основные секреты приготовления. Следуйте рецептуре и у вас обязательно получится.
НА МОЁМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @adelyaklenova9342
И НАЖИМАЙТЕ 🔔 который находиться рядом с кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ" ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ МОИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Ингредиенты:
говяжья бульонка 1 шт
коленный сустав 1-2 шт
точный вес вам не скажу т.к. они всегда разные и кастрюли у всех разные.
лук репчатый...1шт
морковь ...1шт
Чеснок ...1 головка
саль, перец
лавровый лист...2-3 шт
Приготовление:
мясо с суставами укладываем в кастрюлю, кладём туда лук и морковь очищенные целиком. Заливаем холодной водой, чтобы вода полностью покрывала мясо и даже чуть больше. Ставим на плиту и ждём пока закипит. Далее собираем пенку и убавляем. варим 5-6 часов на медленном огне, до тех пор пока мясо само не будет отделяться от костей. Как только мясо свариться, вынимаем из кастрюли, а бульон процеживаем через сито с марлей сложенной в четыре раза. Мясо режем мелкими кубиками, берём формочки для холодца и на дно выдавливаем чеснок через чеснокодавилку. Чеснок кладите по вкусу, кто сколько любит. затем равномерно по всем вашим формочкам распределите мелко порезанное мясо. Бульон нужно прокипятить, посолить и поперчить. добавить лаврушку. И затем уже готовый бульон начинаем разливать по формочкам с мясом и чесноком. ждем пока остынут, закрываем крышками и убираем в холодильник до полного застывания. Подавать с хреном и горчицей, с ржаным или бородинским хлебом. Всем приятного аппетита!!!
Готовьте вместе со мной, ставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал!
#холодец #русскаякухня #студень #готовимдома #холодецизговядины #видеорецепт #говядина - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Главное вначале, после кипения пяти минут слить все и заново залить водой! Чтоб вся пенка ушла и в дальнейшем прозрачный был холодец))) всем добра 🔥🔥🔥😂😂😂
Не пойму, зачем везде включают музыку, когда нас интересует рецепт? Да ещё так громко.
Слов не слышно,да))
А вы что холодец никогда не готовили, че тут слушать? Смотри просто и все, какой уж тут рецепт. Сварил залил и все.
Чтоб скучно не было
@@user-ju8jt4nd3n плохо слышно самого автора.
Я тоже не понимаю , слов не слышно , а Музыка раздражает ) музыку нужно слушать в правильных условиях .. а фон здесь не уместен , к сожалению
молодец хозяйка хорошая. повезло твоему мужу. молодец
Каждый раз смотрю, как только соберусь готовить.!!! Знаю, умею и все равно смотрю!👍😊
Телка симпатичная?
Так же😆 готовлю по этому рецепту раз 10 и все ровно перед тем как варить, захожу и смотрю🤣🤣🤣
@@user-qz1yp4ve5k Грубиян!
@@almiranaimova7858--
Под холодец подходит хрен 👍
Умничка 👍💐,но лучше первую воду до закипания поменять,избавимся от лишней пены и запаха.А так 💯 из 💯 Супер хозяюшка. ❤️
Первый бульон обязательно нужно вылить! Промыть ножки, мясо и варить 3 часа при открытой крышке, после чего добавить соль, лук, морковь, перец горошком, лавровый лист и варить ещё часа 3, затем процедить и т.д....
Формочки ,на все времена! Мне тоже по наследству достались. Спасибо за рецепт!
Спасибо,отличный холодец,отправляю в копилку!
Молодец умничка, сразу видно, что мама ко всему научила
Умничка! Прямо слюни до полу😁
Керемет тамаша супер 👍
Вот что я приготовлю на новый год. Спасибо.
Лучший холодец, без свинины, просто очень вкусный, рецепт точно такой, как у моей мамы, спасибо за видео ♥️
Умничка так всё спокойно и красиво 😍😋
Завтра впервые буду делать холодец, думаю выберу именно этот рецепт.
Здравствуйте. Тоже буду готовить сама в впервые, и этот рецепт мне нравиться. Только формочки нужно найти походящие. Удачи
Вкуснятина 😋
Ммм обязательно приготовлю холодец! Прям слюнки побежали))))
Без слюней никак да нельзя.
красота, когда везде блестить.
Сделал по Вашему рецепту вчера холодец. Это класс!!!
Умничка,все делает отлично!
Спасибо за вкуснятину попробуем по вашему рецепту Спасибо
симпатяшка . а ещё и вкусно готовит молодец.... я сам готовлю холодец вкуснятина .. из свинины делал попробую из говядины!!
Молодец красивая хозяйственная умница. Я делаю почти также только чеснок выдавливаю прямо в кастрюлю и мясо мелко порезаное также в кастрюлю всё перемешаю и в чашки заливаю. А так всё одинаково классический рецепт
Молодец! Настоящая хозяюшка! Респект!
Большое Спасибо!
Отлично!Молодец!Я уже варю!😎
Спасибо за рецепт!
Вау все супер. Рецепт, формочки, красавица девушка. Благодарю.
Мясо, хорошо выбрала! Молодая, уже холодец варит, умница!!! Твоему мужу повезло!!!✊👏🏻👏🏻👏🏻
А чё там варить та
А что там делать то...прям удивляются
Не стала смотреть.из-за музыки ничего не слышно и очень раздражает
Отличный рецепт. Спасибо!
Умница красавица дай бох здоровья твоим рукам вот я решила тоже готовить холодец уже варится🤩
Надо разобранное мясо снова в кастрюлю с чесноком, специи довести до кипения и разливать по формам,тогда холодец будет равномерным , а не расслоенным на мясо и бульон, а главная ошибка, после кипения выливают и промывают мясо, тогда бульон будет прозрачным и на маленьком огне варить
Ого. Молодец. С виду уже. Ясно что очень. Вкусно. Я тоже сутра варю. Мясо для хододеца. Но. Первый раз. Готовлю. Но я видимо поторапилрс. Чеснок. Только что бросила. В кипящую. Кастрюлю. А надо было прям в форму. Измелчит ну. Ладно на первый раз. Пойдет так. Всем. Подписчикам. С наступающим. Поздравляю Новым. Годом. И желаю. Крепкого здоровье. Счастье в семье. Успехов на работе. Чтобы у всех было все окей
Молодец, люблю когда вкусно готовят
Спасибо 😊
Обожаю холодец именно в таких формочках👍
Дорогие они пипец эти формочки.
В ЖЕЛЕЗНЫХ ФОРМОЧКАХ ?
@@user-wh1rz2be5iЭмалированные формочки,моим уже лет 30,после разделки я мясо с бульоном перекипячиваю,варю сразу 20л.кастрюлю и в банки тоже закатываю,мясо люблю сборное, говядина свинина, курица,живём в своем доме,в холодное время года,в веранде быстро остывает,банки потом убираю в подвал,выручает!
Шикарный рецепт!! Очень вкусно и красивый бульон! все получилось отлично!!!
Красивая, чистенькая, аккуратненькая хозяюшка 😘😘. Купил ножки и мясо говяжий в выходные сворю по вашему рецепту
Спасибо ☺️
Очень красивый холодец, и похоже очень вкусный.
Мне одной так понравились формочки 😍
Мне тоже , очень удобные !
Сейчас такие качественные не купишь
Так стандартные формочки под это дело.....
По видимому одной формы как и должны быть
Подписка и лайк однозначно.
Ничего лишнего, все коротко, ясно.
Талант.
Умничка, просто, красиво, получается всегда
Я так готовлю, очень вкусно.
Можно ещё укроп добавить при заливке в форму
Умничка, солю в конце варки за час, немного пересоливаю, мясо забирает соль, при остывание, соли достаточно
Супер! Спасибо!
Мне этот рецепт понравилась,проше и красиво получилась,молодец,девочка! Если без музыки,еще было б супер,оно мешало,неслышно и старшые люди по этому начинает нервничат,это мое мнение.
Молодчина 5+, дай Бог здоровья, счастья, удачи, благополучия, мирного неба над головой 🤲
Спасибо за рецепт! Отличный вкус я тоже сварила! Будь счастлива !
Благодарю Вас!
😍вкусноо спасибо
Какая красивая женщина,аккуратная,очень понравились 🌹
Благодарю Вас!😊
Спасибо за рецепт
Спасибо. Сейчас сделаю . По твоему рецепту.!
Умница красавица! Огромная спасибо за рецепт.Прочто ясна вкусна.❤❤❤❤❤
Класс спосибо также зделаю
Чеснокоса не пожалела 😬. Хорошая , богатая кухня . Хорошая хозяйка . Хороший холодец . 🤘Я тоже , сейчас, варю из говядины с курицей .
Может чесноком пытаются забить запах говядины?
Воду загрязняют отходы жизнедеятельности скота, содержащие гормоны и антибиотики.
СУПЕР НЕТ СЛОВ 👍💥
Рецепт годный, повторю👌... но
музыка громковато, вас почти не слышно, хоть я и с наушниками.
Да, я тогда была не опытная)) сейчас уже делаю потише))
Проверю😁
Очен ь понравился
Вкусно,молодчина,я вот люблю холодец,дети,внуки нет,а сами знаете мало его не сваришь,получается много,вот так
Холодец очень полезен для суставов нужно почаще употреблять 👍и будет вам счастье 🎉🎉❤❤❤
У меня слюнки потекли 😋утром тоже сделаю по-вашему рецепту, спасибо большое и с наступающим вас 🥀🥀🥀
Спасибо! И вас с наступающим!😊❄️🎄✨
Умница! Спасибо!!!!
Спасибо!))
Умничка молодец👍👍👍👍👏👏👏👏
Ой, как круто. Завтра буду делать по вашему рецепту. Спасибо!
Спасибо Вам!)
Музыка, нечего не слышно, зачем музыка, траурный, нечего не понил, фу, вред.
Умничка так классно Ваш рецепт сразу вспомнил детство как моя мама готовила успеха вам в приготовлении других блюд
Большое Спасибо 😊
Какая же она приятная ЖЕНЩИНА готовит прекрасно! Ест приятно . На конец она просто КРАСАВИЦА. 😉👍
Просто нет слов!!!!! Умничка!!!!!
Спасибо!!! С наступающим Вас!)
@@adelyaklenova9342 Спасибо!!! И вас!!! Пойду готовить холодец))))
Вкусняшка 😋
Спасибо!
Милая девушка , какая же вы умница !!! Я приготовила все по вашему рецепту - очень вкусно . Извините , а нельзя убрать неприятную и совершенно не нужную музыку ? У вас приятный голос !!!!
Благодарю вас, но к сожалению музыка не убирается уже..(
Хорошая хозяйка молодец умница
Приятного аппетита.все шикарно.но вот формочки классные.
Обожаю холодец😊
Приятного аппетита
Спасибо автору 👍❤🎉
Умничка. Молодец.
Бомбово😍👍👍
Спасибо!
Молодец, все чисто, красиво.
Благодарю 🙏
Молодец хозяюшка 👍
Какая вы молодец я сегодня обьязательно по вашему рецепту сделаю😍😍😍😘😘😘
Благодарю Вас!☺️
Молодец👍
Умничка,девочка!
Умничка!👏🤗❤️
Спасибо ☺️
Красивая девушка,готовит грамотно😊👌👍👍👍👍
Че грамотного, даже лодки шумовки нет пену снимать🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Приветствую. Ещё я кладу качалку. Тоже классно получается. Все хвалят.😋😋
Умница,хозяюшка,да ещё красавица,уважуха!!!Ну и молодец,такие девушки редкость,большаааая редкость.Спасибо за рецепт.
Благодарю 🙏☺️
как раз щас варю и смотрю ваш рецепт🤣👍
И я тоже варю и смотрю😀
Спасибо, видно что холодец удался👍 Есть просьба, музыку немного потише ,если можно, комментарии ваши важнее👍
Очень милая девушка!!!!
Классно получилась слюнки потекли
Супер!
Молодец умница желаю тебе счастье обязательно подпишусь.
Сегодня тоже варю холодец,
Обязательно сегодня же попробую !
Хорошии рецепт ,хозяйка Молодец!!!я готовлю так если у меня мяса много, для холодца часть убираю в морозильную камеру и бульон сцеживаю заливаю пластиковую бутылку, позже когда закончится холодец, можно ещё приготовить уже всё готово, Приятного аппетита
😋😋😋 сейчас пойду варить. Первый раз - посмотрим что получится😁
Обязательно получится 😉
Умница, у меня тоже будет такая невестка!
Молодец, классное приготовление, ещё зелени не хватает, но это на любителя
Спасибо
Керемет 👍👍
Ну вот зачем я посмотрел на ночь, придется бежать в холодильник 😅 холодец классный умничка 👍 можно еще добавить укропа)
Спасибо за информацию 👉💐🕊️🇷🇺 холодец.👏🙄
Молодец, молодая и умеете варить холодец!!!
Большое Спасибо!)
Мама никогда не давала воде закипеть, бульон будет мутный. После того как сняли пенку оставляем бульон на очень маленьком огне "млеть" от 5ти до 8ми часов, потом добавьте соль и т.п. перед как разлить добавьте чеснок. Вот и все премудрости
Умничка класс!
Бабушка моя также варит.
Только все пишут что первый бульон сливать нужно, нет не нужно.
А нужно лытку замочить на несколько часов в холодной воде, и менять несколько раз, вся кровь выйдет. И моя бабушка рубила мясо в корыте,тяпкой. А так всё тоже самое.
Вы молодец, обожаю холодец именно из говяжей лытки. Вкуснятина.
Удачи вам.
Берите халяль там нет крови
Спасиба доходчива обяснили
Спасибо! Холодец бомбезный!👍🏻👍🏻👍🏻😘
Большое спасибо за ваш отзыв ☺️