Άκη στο 3.46 λες ότι δε πρέπει σε φύλλο ζαχαροπλαστικής να βάλεις ζεστό μείγμα γιατι χαλαει...χρησιμοποιείς φύλλο κρουστάς...το ίδιο ισχύει σε όλες τις πίτες πχ λαχανοπιτα, σπανακόπιτα και λοιπά;;;;
Το έκανα με λιγότερο ζάχαρη είχε καλή ισορροπία με τα μήλα , πολύ καλό εύκολο βασικά συχαριτηρια για την συνταγή ,το επόμενο θα το κάνω με μπανάνες .Κάνε ένα βιντεάκι με τα άλευρα τι τύπος και πως τα δουλεύουμε? ,και ψωμί ζέας αυθεντικό
@@ΔΙΑΞΙΟΛΟΓΩΝΤΑΣ Βιέννη, όμορφη πόλη. Το πρώτο και μοναδικό ταξίδι που έχω κάνει στο εξωτερικό.. Ελπίζω εκεί να μπορείτε να βρείτε ελληνικό καφέ, διαφορετικά στέλνουμε και από Ελλάδα ☕✈️
Φαίνεται φανταστικό και υπέροχο. Σίγουρα θα το φτιάξουμε. Θα μπορούσαμε αντί να το τυλίξουμε, να το κάνουμε σαν πίτα (3 φύλλα πάνω και 3 κάτω για παραδειγμα)?? 😊😊
Άκη αν κάνω 2 στρουντελ ώστε να μην μου μείνουν τα μισά φύλλα, ψήνω στον ίδιο χρόνο? Επίσης παίζει ρόλο αν θα τα έχω στο ίδιο ταψί δίπλα το ένα με το άλλο ή χρειάζονται χώρο?
Σαν γλυκό εξαιρετικό, για την παρασκευή του θα ήθελα δύο ερωτήσεις,1. Το βουτυρο κανονικο η μαργαρινη και 2. Το πασπαλισμα με ζάχαρη μπορεί να γίνει και με καστανή ή ακατεργαστη; Επειδή είπες ότι η ζάχαρη θα το καραμελώσει και επειδή αυτές εχουν και μελασα που καραμελωνει καλύτερα νομιζω.
Για την 1η ερώτηση η απάντηση είναι βούτυρο. Έχει διευκρινίσει αμέτρητες φορές ότι όταν λέμε βούτυρο εννοούμε βούτυρο. Αν χρειαζόμαστε μαργαρίνη ή κάτι παρεμφερές το λέει. Όπως έχει τονίσει ότι κάνοντας συνταγές που θέλουν βούτυρο με μαργαρίνη απλά δεν αξίζει, γιατί η γεύση στο τέλος δεν είναι η αναμενόμενη. Κανονικά αποφεύγω να ονοματισω αλλά αφού και ο ίδιος κάνει διαφήμιση χρυσή ζύμη, θα σου πω κι εγώ μάρκες: Όλυμπος, Βούτυρο Κέρκυρας, Lurpack. Διάλεξε κάτι από αυτά. Για τη δεύτερη ερώτηση δεν έχω απάντηση. ;)
abcde γελαω με χειροτερο επιχειρημα εβερ... MMA βλεπουμε οχι μποξ για να θεωρεις το κεφαλοκλειδωμα υποδεεστερο ενος καλου κροσε. Ο Khabib εκμεταλευτηκε τη δυναμη του στο εδαφος, ο conor δεν ειχε ουτε αντοχη ουτε τροπο να αποκρουσει τις λαβες του νταγκεστανου και αυτο ειχε σαν αποτελεσμα στο τέλος ο conor να μη μπορει να κανει βήμα απο την κουραση ενω ο khabib να βγαινει να δειρει και το team του κονορ.. Αν δεν εχεις κατι σοβαρο να πεις μαλλον το σχολιο σου περί internet ισχύει για σενα
Εσύ φυλε μου Άκη είσαι μάστορας σε αυτά και το χεις και πιστεύω ότι μπουκάλα προπανιου μπορείς να βάλεις στην εστία υψηλής πίεσης που χεις πρέπει να είναι όλα ασφαλείας στα γκάζια πάντα για σιγουριά όπως έχω και εγώ σπίτι γκάζια και όλα ασφαλείας και εξικονομουμε ενέργεια και γρήγορα μαγείρεμα και οικονομικό και γκαζάκια έχω .
Στο site του Άκη έχει αρκετές συνταγές ειδικής δίαιτας και γλυκάκια χωρίς ζάχαρη για παράδειγμα, με υλικά που έχουν χαμηλό γλυκαιμικο δείκτη. Δεν ξέρω αν βοήθησα! 🙂 Καλή συνέχεια!!
Aki kati asxeto m' auti tin sintagi! To "Red velvet brownie" pou edi3es stin ekpompi Eleni ti diastasis einai to tapsi kai posi ora to psinis? Pos to exis onomasi mesa sto site sou? Dixto mas kai sto "Kitchen Lab"? Einai apo ta pio orea sou glika! Bravisima Aki! 👍👏🍫
Άκη, γίνεται να μη βάλω αυγά; Κι αντί σιμιγδάλι να βάλω αλεύρι; Κι αντί ζάχαρη, μέλι; Κι αντί φύλλο χωριάτικο, φύλλο μπουγάτσα; Κι αντί μήλα, να βάλω καρπούζι; Αλλη συνταγή είναι; Α, ΟΚ. Ευχαριστώ.
Έκανες το γλυκό που έψαχνα. Σ'αγαπώ ακόμα περισσότερο. Ο,τι συνταγή θέλω την έχεις.
Ένα γλυκό που θυμίζει μπουγάτσα! Απλά θεϊκό!
Μα απλη μπουγατσα δεν ειναι
Άκη μπορεί να γίνει και με χειροποίητο φύλλο . Επίσης γιατί βάζεις χωριάτικο και όχι κρουστας??
Akis Petretzikis Θεϊκό όπως εσένα
Άκη στο 3.46 λες ότι δε πρέπει σε φύλλο ζαχαροπλαστικής να βάλεις ζεστό μείγμα γιατι χαλαει...χρησιμοποιείς φύλλο κρουστάς...το ίδιο ισχύει σε όλες τις πίτες πχ λαχανοπιτα, σπανακόπιτα και λοιπά;;;;
Το έκανα με λιγότερο ζάχαρη είχε καλή ισορροπία με τα μήλα , πολύ καλό εύκολο βασικά συχαριτηρια για την συνταγή ,το επόμενο θα το κάνω με μπανάνες .Κάνε ένα βιντεάκι με τα άλευρα τι τύπος και πως τα δουλεύουμε? ,και ψωμί ζέας αυθεντικό
Μπραβο Ακη ωραια συνταγη.Γιατι οπως λες και εσυ ειστε μια σοβαρη επιχειρηση
Αυτό το γλυκό σηκώνει ελληνικό καφέ.. ☕Ούτε σαντιγί, ούτε τίποτα.. 👏👏🙏
@@ΔΙΑΞΙΟΛΟΓΩΝΤΑΣ Βιέννη, όμορφη πόλη.
Το πρώτο και μοναδικό ταξίδι που έχω κάνει στο εξωτερικό..
Ελπίζω εκεί να μπορείτε να βρείτε ελληνικό καφέ, διαφορετικά στέλνουμε και από Ελλάδα ☕✈️
Τι σχεση εχει η σαντιγυ με τον καφε? αν φας σαντιγυ δεν μπορεις να πιεις καφε?
Σιχαριτηρια ακη ωραια συνταγη
Τελεια συνταγη👌👌
Συγχαρητηρια Άκη!
Να εισαι καλα βρε Ακη ειχα ακριβως τα υλικα απο περισσευματα και δεν ηξερα τι να τα κανω
Μας έστειλες πάλι μεσημεριάτικα ρε Άκη....τέλεια η συνταγή 👌👌👌
Παρα πολύ ωραίο!! Ερώτηση: παίρνεις ειδικά ακερωτα εσπεριδοειδή για να βάλεις ξισμα;;
Καλησπέρα Άκη. Έχω ολα τα υλικά δεν εχω όμως φύλλα ετοιμα, μπορώ να φτιάξω εγώ; κ αν ναι ποια ζύμη μου προτείνεις;
Δεν υπάρχει💖
Φαίνεται φανταστικό και υπέροχο. Σίγουρα θα το φτιάξουμε. Θα μπορούσαμε αντί να το τυλίξουμε, να το κάνουμε σαν πίτα (3 φύλλα πάνω και 3 κάτω για παραδειγμα)?? 😊😊
Τέλειο!!!
Ακης καλησπερα, η ζύμη του στρούντελ είναι ίδια με το φύλλο αέρος ή κρούστας; Μπορώ δλδ με αυτό το φύλλο να κάνω σπανακόπιτα , τυρόπιτα κτλ; Ευχαριστω
Έχω βάλει χωριάτικο φύλλο. Μπορείς να κάνεις και πίτες.
Άκη αν κάνω 2 στρουντελ ώστε να μην μου μείνουν τα μισά φύλλα, ψήνω στον ίδιο χρόνο? Επίσης παίζει ρόλο αν θα τα έχω στο ίδιο ταψί δίπλα το ένα με το άλλο ή χρειάζονται χώρο?
Μπορείς να τα έχεις στο ίδιο ταψί.
Έρωτας!!!! Και η συνταγή και ο Ακης!!!!
Ακη η συνταγη ειναιβπολυ ωραια οπως ολες σου οι συνταγες να σε ρωτησω με σφολιατα η συνταγη γινεται?
Τέλεια την προτιμω με κρέμα.
Είσαι τρελή παιχτουρα!!!! Η συνταγή τα σπάει!!!
Σαν γλυκό εξαιρετικό, για την παρασκευή του θα ήθελα δύο ερωτήσεις,1. Το βουτυρο κανονικο η μαργαρινη και 2. Το πασπαλισμα με ζάχαρη μπορεί να γίνει και με καστανή ή ακατεργαστη; Επειδή είπες ότι η ζάχαρη θα το καραμελώσει και επειδή αυτές εχουν και μελασα που καραμελωνει καλύτερα νομιζω.
Για την 1η ερώτηση η απάντηση είναι βούτυρο. Έχει διευκρινίσει αμέτρητες φορές ότι όταν λέμε βούτυρο εννοούμε βούτυρο. Αν χρειαζόμαστε μαργαρίνη ή κάτι παρεμφερές το λέει. Όπως έχει τονίσει ότι κάνοντας συνταγές που θέλουν βούτυρο με μαργαρίνη απλά δεν αξίζει, γιατί η γεύση στο τέλος δεν είναι η αναμενόμενη. Κανονικά αποφεύγω να ονοματισω αλλά αφού και ο ίδιος κάνει διαφήμιση χρυσή ζύμη, θα σου πω κι εγώ μάρκες: Όλυμπος, Βούτυρο Κέρκυρας, Lurpack. Διάλεξε κάτι από αυτά. Για τη δεύτερη ερώτηση δεν έχω απάντηση. ;)
Το βούτυρο είναι βούτυρο! Για το πασπάλισμα είναι καλύτερη η κρυσταλλική.
Ωραίο φαίνεται αλλά χωρίς σαντιγύ. Απλά Μ εναν ωραίο αχνιστο καφέ κ ωραία παρέα
Τα υλικά;
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Μπορεί να γίνει με Φύλλο σφολιάτας?
Αν θέλω πραλίνα για γέμιση έχει διαφορετική διαδικασία, Άκη;
Πώς μπορώ να κάνω το ίδιο αλλά με λεμόνι χωρίς μηλο
Άκη πολύ καλο! Μια ερώτηση,μπορείς να κάνεις σιμιγδαλένιο χαλβά χωρίς ζάχαρη; (Για εμάς που κάνουμε δίαιτα)
Ακη ποια η γνώμη σου για khabib mcgregor
Ο κονορ έχει ελπίδες στο rematch
γιατι να γινει rematch? εχασε πεντακαθαρα ο κονορ. Κατσε να παιξει πρωτα με aldo που ειναι στα μετρα του και μετα ισως υπαρχει βαση για rematch
πεντακαθαρα με κεφαλοκλειδωμα? πιο αδερφιστικος τροπος δεν υπαρχει. Αυτο το ιντερνετ ολοι εχουν αποψη...
abcde γελαω με χειροτερο επιχειρημα εβερ... MMA βλεπουμε οχι μποξ για να θεωρεις το κεφαλοκλειδωμα υποδεεστερο ενος καλου κροσε. Ο Khabib εκμεταλευτηκε τη δυναμη του στο εδαφος, ο conor δεν ειχε ουτε αντοχη ουτε τροπο να αποκρουσει τις λαβες του νταγκεστανου και αυτο ειχε σαν αποτελεσμα στο τέλος ο conor να μη μπορει να κανει βήμα απο την κουραση ενω ο khabib να βγαινει να δειρει και το team του κονορ.. Αν δεν εχεις κατι σοβαρο να πεις μαλλον το σχολιο σου περί internet ισχύει για σενα
Ακη τα φύλλα και η γέμιση δεν πρέπει να έρθουν πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου πριν βάλουμε το strudel στο φούρνο;
Ναι πρέπει.
Ευχαριστώ.
Εσύ φυλε μου Άκη είσαι μάστορας σε αυτά και το χεις και πιστεύω ότι μπουκάλα προπανιου μπορείς να βάλεις στην εστία υψηλής πίεσης που χεις πρέπει να είναι όλα ασφαλείας στα γκάζια πάντα για σιγουριά όπως έχω και εγώ σπίτι γκάζια και όλα ασφαλείας και εξικονομουμε ενέργεια και γρήγορα μαγείρεμα και οικονομικό και γκαζάκια έχω .
Mηπως εισαι ο προεδρος του εδεσσαικου?
@@teamEP789 μπορεί .
Άκη τι θα έλεγες να φτιάξεις κάποιο γλυκό για διαβητικους;
Στο site του Άκη έχει αρκετές συνταγές ειδικής δίαιτας και γλυκάκια χωρίς ζάχαρη για παράδειγμα, με υλικά που έχουν χαμηλό γλυκαιμικο δείκτη. Δεν ξέρω αν βοήθησα! 🙂 Καλή συνέχεια!!
@@dempap2215 Ευχαριστώ που μου το είπες δεν το ήξερα 😉
Στην κατηγορία Ευ ζην στο site μου έχω αρκετές συνταγές! Για δες! :)
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ Ακη
Άκη απλά τέλειο.. έφαγε ο πατερας μου και ανέβασε 500 ζάχαρο. Ότι καλύτερο έχει φάει λέει. Σε ευχαριστώ .
Το λεμόνι ακούγεται στο τέλος?
Όσο πρέπει.
Άκη αν κάνουμε την κρέμα απο την προηγούμενη μέρα και την αφήσουμε στο ψυγείο για να την ψήσουμε το πρωί θα παγώσει, η δεν υπάρχει πρόβλημα;
Apo ti stigmi pou eipe na pagosei, mia xara tha einai na meinei kai oli nixta sto psigeio
Δεν υπάρχει πρόβλημα.
Stella Dimitriadou ό
Θεέ Ακηηηη τι έφτιαξες παλιιιι!
Μήπως μπορούμε να βάλουμε φύλλα κρούστας;
Φυσικά.
@@akis_petretzikis πόσα τα ίδια;
@@herozerofan9539 Όσα έχει η συσκευασία γιατί είναι πιο λεπτό το φύλλο και θα χρειαστεί να βάλεις διπλό.
@@akis_petretzikis άρα 8;Μπραβο που απαντάς και σε βίντεο πριν 2 χρόνια!
Η καλύτερη πατέντα για τα φύλλα κρούστας που ματιζες αλλά 2 φύλλα κρούστας .
Akis pleeeeez include some English example what is the name of you dish it looks fantastic
Jay Kay It is a version of the german Strudel
thank you so much !!!!
I have an english version on my site! :)
Delicious!
hi what is this man making
@@jacquelinekindo9143 It is a sweet like 🍎 pie
Εισαι παιχταρας αγορι μου
Akis
سوف اتي لزيارة مدينتك لا بد ان اتذوق هذه الاطباق اللذيذه 😢😧😋✈🚢🚶
Που πήγε το θυμάρι; αααα δεν μου αρέσουν αυτά Άκη!
Ξεπερασμένο
@@SpongeBob6166 κρίμα μωρέ
anna alexiou Κλασικό θέλεις να πεις .Διαχρoνικό!
Σούπερ Ντούπερ!!!!!!!!!
Θα το κάνω με στέβια...
Inglorious Basterds
❤❤😍😍
Aki kati asxeto m' auti tin sintagi! To "Red velvet brownie" pou edi3es stin ekpompi Eleni ti diastasis einai to tapsi kai posi ora to psinis? Pos to exis onomasi mesa sto site sou? Dixto mas kai sto "Kitchen Lab"? Einai apo ta pio orea sou glika! Bravisima Aki! 👍👏🍫
Αυτή τη συνταγή μπορείς να τη βρεις στο βιβλίο μου!
Ade gia hahahaha
can anyone tell me the ingredients please
akispetretzikis.com/en/categories/glykes-pites-tartes/stroyntel-mhloy-me-krema-simigdali
As far as I know, all his recipes can be found on his website, there's an English version as well.
thank you so much I am from South Africa.
Τοsite δεν αφηνει να διαβασω τις συνταγες
Παρακαλω μην κανεται αλλαγες που δεν ανταποκρινονται στην πραγματικοτητα
Τι εννοείς;
«Μόλις κάνετε αυτή τη συνταγή, πραγματικά θα λατρέψετε και εμένα και εσάς κι όλο τον κόσμο». 😂
Υ.Γ. Φαίνεται τέλειο το στρούντελ!
Άκη, γίνεται να μη βάλω αυγά; Κι αντί σιμιγδάλι να βάλω αλεύρι; Κι αντί ζάχαρη, μέλι; Κι αντί φύλλο χωριάτικο, φύλλο μπουγάτσα; Κι αντί μήλα, να βάλω καρπούζι; Αλλη συνταγή είναι; Α, ΟΚ. Ευχαριστώ.
μμμμ θεικο
Γινεται και με φυτικο γαλα αν θελουμε να κανουμε βιγκαν την κρεμα ετσι;
Όχι, να γίνεις άνθρωπος.
24
Η καλύτερη πατέντα για τα φύλλα κρούστας που ματιζες αλλά 2 φύλλα κρούστας .
Akis
سوف اتي لزيارة مدينتك لا بد ان اتذوق هذه الاطباق اللذيذه 😢😧😋✈🚢🚶