📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ th-cam.com/video/FpSs_M_gFnE/w-d-xo.html Медовое тесто для пряников рецепт: th-cam.com/video/O2cEPTbqr2A/w-d-xo.html - Тесто без мёда: th-cam.com/video/gQb5mirh-so/w-d-xo.html - Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: th-cam.com/video/FM36WJZG9YM/w-d-xo.html - Глазурь на альбумине рецепт: th-cam.com/video/KomW490KUOk/w-d-xo.html - Как выпекать имбирные пряники. Все секреты выпечки и раскатки теста: th-cam.com/video/UhPi5I6se0g/w-d-xo.html - МК по росписи новогодних пряников с заливками: th-cam.com/video/-8LQb2twb8I/w-d-xo.html - Секреты и упражнения по росписи пряников: th-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/w-d-xo.html - Схема Пряничного домика: drive.google.com/file/d/1wf8WkLirKEB3xJct3dQmhR90DHe64GGR/view?usp=sharing - Как сделать твердую подложку для пряничного домика: th-cam.com/video/bQtjpgbfyMU/w-d-xo.html
какая красота 😍 ох время надо чтоб всю эту красоту попробовать спасибо за ценные и полезные видео уроки что делитесь своими знаниями вы профессионал 🙏 очень ценю 💖
На белковозаварной (БЗК) можно, на швейцарскую масляную меренгу (ШММ), на масляный ганаш. На кремчиз с шоколадом и маслом (если детали не очень тонкие) - тоже. Но если рамки из белой глазури, то лучше на БЗК или мастику. Из-за цвета.
Рецепты айсинга: - Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: th-cam.com/video/FM36WJZG9YM/w-d-xo.html - Глазурь на альбумине рецепт: th-cam.com/video/KomW490KUOk/w-d-xo.html - МК по росписи новогодних пряников с заливками: th-cam.com/video/-8LQb2twb8I/w-d-xo.html - Секреты и упражнения по росписи пряников: th-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/w-d-xo.html - Посыпка сахарная своими руками: th-cam.com/video/go4GM5iK3GA/w-d-xo.html
Ой как к стати ваше видео! Анна подскажите пожалуйста а можно наносить эту глазурь на масляный крем. Оформляют торт Эльза. Нужно навешать сосульки по краю торта? Как она будет вести себя в холодильнике?
Но! Если сам торт мягкий и есть вероятность расширения, то лучше не рисковать, т.к. могут быть трещины. Лучше уж швейцарской меренгой тогда. И по текстуре будет приятнее.
@@ОльгаМалафеева-ю3к отлично 👍тут главное устанавливать на ярусы а не сборку (чтобы не сползли украшения из айсинга). И чтобы не было конденсата в холодильнике.
📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ th-cam.com/video/FpSs_M_gFnE/w-d-xo.html
Медовое тесто для пряников рецепт: th-cam.com/video/O2cEPTbqr2A/w-d-xo.html
- Тесто без мёда: th-cam.com/video/gQb5mirh-so/w-d-xo.html
- Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: th-cam.com/video/FM36WJZG9YM/w-d-xo.html
- Глазурь на альбумине рецепт: th-cam.com/video/KomW490KUOk/w-d-xo.html
- Как выпекать имбирные пряники. Все секреты выпечки и раскатки теста: th-cam.com/video/UhPi5I6se0g/w-d-xo.html
- МК по росписи новогодних пряников с заливками: th-cam.com/video/-8LQb2twb8I/w-d-xo.html
- Секреты и упражнения по росписи пряников: th-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/w-d-xo.html
- Схема Пряничного домика: drive.google.com/file/d/1wf8WkLirKEB3xJct3dQmhR90DHe64GGR/view?usp=sharing
- Как сделать твердую подложку для пряничного домика: th-cam.com/video/bQtjpgbfyMU/w-d-xo.html
😘🌹❤
какая красота 😍 ох время надо чтоб всю эту красоту попробовать спасибо за ценные и полезные видео уроки что делитесь своими знаниями вы профессионал 🙏 очень ценю 💖
ВЕЛИКОЛЕПНО! У Вас ЗОЛОТЫЕ РУКИ и ПРЕКРАСНЫЙ ВКУС! Спасибо, что делитесь секретами своего мастерства!!!
Спасибо огромное за теплые слова ❤🌸
Анечка Что за чудесные работы у Вас!!! Красота! Спасибо за то что обучаете и делитесь мастерством!
Марина, спасибо огромное! Очень приятно такое читать про свои прянички и мастер классы. 🥰
Просто волшебно!
Спасибо!
Какая же вы умница. Спасибо за красоту
Спасибо огромное! Рада что мастер класс понравился. ❤
Анна, спасибо за урок!
Теперь буду знать, что это называется техникой ,,рамки,,). На самом деле, несложно и эффектно!👍🤗
Очень красиво!
Спасибо очень красивые
❤
Спасибо ❤🌹
❤
Спасибо за урок, а можете заделать урок кружева из асинга на торт,?пожалуйста, спасибо за ранее.
Подскажите пожалуйста, на какой крем можно крепить к торту?
На белковозаварной (БЗК) можно, на швейцарскую масляную меренгу (ШММ), на масляный ганаш. На кремчиз с шоколадом и маслом (если детали не очень тонкие) - тоже.
Но если рамки из белой глазури, то лучше на БЗК или мастику. Из-за цвета.
@@delgris_studio Спасибо большое!!!
Очень красиво! Не смогла найти рецепт этой глазури...где прописаны ингредиенты и сам рецепт, подскажите пожалуйста.
Елена, здравствуйте! Спасибо огромное!
Рецепты айсинга:
- Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: th-cam.com/video/FM36WJZG9YM/w-d-xo.html
- Глазурь на альбумине рецепт: th-cam.com/video/KomW490KUOk/w-d-xo.html
- МК по росписи новогодних пряников с заливками: th-cam.com/video/-8LQb2twb8I/w-d-xo.html
- Секреты и упражнения по росписи пряников: th-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/w-d-xo.html
- Посыпка сахарная своими руками: th-cam.com/video/go4GM5iK3GA/w-d-xo.html
@@delgris_studio спасибо!)))
Спасибо большое!!!
Ой как к стати ваше видео! Анна подскажите пожалуйста а можно наносить эту глазурь на масляный крем. Оформляют торт Эльза. Нужно навешать сосульки по краю торта? Как она будет вести себя в холодильнике?
Ольга, спасибо! На масляный кремчиз если, то лучше не стоит. А если масло + меренга или масло + щоколад - можно.
Но! Если сам торт мягкий и есть вероятность расширения, то лучше не рисковать, т.к. могут быть трещины.
Лучше уж швейцарской меренгой тогда. И по текстуре будет приятнее.
В холодильнике глазурь может таять если много конденсата. Бывают такие - в них все течет.
@@delgris_studio спасибочки за ответ. Да торт покрыт белково масляный кремом. Буду наносить перед отдачей. Если и постоит в холодильнике то час.
@@ОльгаМалафеева-ю3к отлично 👍тут главное устанавливать на ярусы а не сборку (чтобы не сползли украшения из айсинга). И чтобы не было конденсата в холодильнике.
Здравствуйте. Это очень красиво. Но это же хрупкое все. Как же это все перемещать, или в плёнку и дарить.
Оно же хрупкое.
Объясните пожалуйста.