กับข้าวกับปลาโอ 765 แกงฮังเลบ้านเฮา เข้มข้น กลมกล่อม สามชั้นนุ่มๆ Northern Style Hang Lay Curry
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2020
- แกงฮังเลเป็นแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากพม่าครับ แกงฮังเลของทางเหนือจะมีสองแบบคือแบบม่าน(พม่า)และแบบเชียงแสน ซึ่งทั้งสองสูตรนี้ต่างกันพอควร แบบที่คนเมืองเฮานิยมทำกันก็คือแบบม่าน แกงฮังเลม่านรสชาติออกเปรี้ยวเค็มนำ หวานตาม(ความหวานปรับตามความคุ้นชินของแต่ละบ้าน) โดยส่วนมากจะแกงแบบน้ำขลุกขลิก แกงฮังเลม่านจะใส่ขิง ปรุงเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก ปรุงหวานด้วยน้ำตาลอ้อย ใส่กระเทียมดอง ถั่วลิสงคั่ว(ตามต้นตำรับ) ส่วนแกงฮังเลเชียงแสนนั้นจะได้รับความนิยมน้อยกว่า ปรุงเหมือนกันกับแกงฮังเลม่าน แต่จะเพิ่มถั่วฝักยาว พริก หน่อไม้ดอง งาคั่ว ลงไปด้วย
แกงฮังเลว่าลำแล้ว แกงโฮะซ้ำลำเหลีย ตึงมักของบ้านเฮา ❤
ชอบในความรวดเร็ว และกระชับในการนำเสนอ แกงดูน่าทานมาก. เสียงเพลง backgroundดีมากสุดๆเหมาะกับน้ำลำไยวุ้นๆเป็นอย่างยิ่งเลยจ้า
แกงฮังเลแท้จริงเป็นอาหารพม่าสมัยที่พม่าปกครองล้านนาเป็นเวลา 200 กว่าปี ปัจจุบันคนเหนือได้ปรับแต่งแกงชนิดนี้ให้มีรสชาติต่างไปจากสูตรดั้งเดิม แกงฮังเลของพม่าจะใช้เครื่องเทศ รสชาติออกมันๆเค็มๆครับ แต่ของคนเหนือจะใช้สมุนไพรไทยท้องถิ่น รสชาติจะออกหวานๆมันๆกลมกล่อม
ใช่
ทำไมถึงรู้ 🎉🎉🎉 คนเหนื่อแท้ แน่เลย
@@user-jv7kj4on8i คนเชียงรายแท้ๆเลยครับ อิๆ
ไม่ใช่ครับเป็นของทวดผมครับ😁😁
รู้อย่างเดียว อร่อยมากครับ
มักขนาดเลยครับ มักที่ติดมัน กินกับข้าวนึ่งอุ่นๆ ลำแต้ลำว่า ลำโท๊ะ
ชอบทุกอย่างที่เป็นช่องนี้ พิเศษคือ เสียงดนตรี ทำให้คิดถึงเมืองเหนือ คนใต้ แต่ชอบเหนือจ้า จะไปปลดเกษียณที่เหนือ จ๊ะ😘
ชาวเหนือยินดีต้อนรับคะ
ชาวเหนือใจดีเป็นมิตรกับทุกคน..ยินดีต้อนรับน่ะครับผม
เอาทำเป็นแกงโฮะก็ได้เจ้า
ผงที่ยุในซองเรียกอะไรคะ ซื้อที่ไหน
น่าอร่อยจัง
อร่อยค่ะ ทำตามคุณกับข้าวปลาโอตลอดเลย 😋😋
ชอบกับข้าวที่ทำให้เข้าใจง่ายๆแต่อร่อยจ้า👍👍👍
สูตรพี่เด็ดมากๆค่ะ. เราทำครั้งแรก(ไม่เคยทำมาก่อน) ... ใช้สูตรตามนี้เลย. รสชาตโอเคร น้ำเข้มข้น. หนัวววววววววว อร่อย สุดๆไปเลยงับ😘
น่ากินมากๆๆคะ
ตื่นมา...ก็ปวดท้องหิวข้าวเลย คอก็แฮ้ง แห้งงง... ขอน้ำลำใยซักแก้ว
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
น่ากินสุดๆเรยค่ะแอด
กลืนน้ำลายเลยอ่ะ โอ๊ยๆๆน่ากินแท้ๆ
อาหารเหนือที่กินได้ ก็มีแค่ลาบคั่ว ไส้อั่ว และแกงฮังเล...นี่แหละ ...คิดถึงแฟนที่ฝาง
แกงฮังเล ลำๆ ต้องแกงฮังเลบ้านศพ มีหม้อหมดหม้อครับ ตื่นมา ตี4 อยากข้าวเลยครับ
จัั๊ดเหมาะสีท่าลำขนาดตี่บ้านซื้อน้ำพริกเอาขี้คร้านต๋ำนะอ้ายน้้อย
แกงฮังเลบ้านศพ ลำแต้เจ้าแต่มักบะบะทันคณะแม่บ้าน ติ้วปิกๆ😅😅
ลำแต้อะฮังเลบ้านศพ
แกงบ้านศพตึงเมาะขนาด ห่อกลับบ้านพร้อมม
อั๋นนี้หั๋นต๋วย
สุดยอดท่าจับแก้วน้ำลำไย
อร่อยนะ
น่ากินมากๆเลยคับ
น่ากินมากๆ
ชอบเสียงดนตรีและแกงน่าอร่อยมาก
ทำกับข้าวเก่งมากจังเลยค่ะ ดูสะอาด ถูกหลักอนามัยด้วย..รวดเร็ว..น่ากิ๊น..น่ากิน..รสชาดคงอร่อย เห็นแล้วหิวข้าวเลย..ขอขอบคุณมากค่ะ
ลองทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ😋
แกงน่ากิน
น้ำลำใยก็ยิ่งน่ากิน
ใช้ลำใยพันธุ์ดี ต้มแล้วฟองฟ๊อดเลย
โอ๊ยยยย หิว...ทำกินที หอมไปไกล 3บ้านแปดบ้าน
เมนูนี้ไม่เคยทาน ทำเป็นหลากหลายเมนูจังปลาโอ👍
ว้าวๆๆคนนอนดึกก็ตายสิค่ะ .หิวๆๆๆ.
สุดยอดหอมเครื่องเลย👍👍👍
น่าทานมาก
ดีนะ ดูตอนตื่น
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
น่ากินมากๆ ครับ ยิ่งมีน้ำลำไยด้วย แหล่มเลยครับผม
ใช่ค่ะ..สูตรนี้หร่อยสุด
ชอบจัง โดยเฉพาะน้ำลำไย
I like your cooking show quick n simple. This is my favorite dish. Thank you.
เปิงใจ๋ล้ำเจ้า กับน้ำลำไยเย็นๆ ปาดโทะแอดยกสามจอกเลยเน้อ บ่เอ็นดูคนเมียงลี้จ๊ะวะ ที่อยู่เยอรมันเลย เป๋นดีน้อยใจ๋
ทำไปทำมาออกคล้ายมัสหมั่นแระ ของชอบ ยิ่งถ้าเป็นแพะยิงสุดยอด
ชอบขนาดเจ้า เพลงก่อม่วน ทำก่อละเอียดดี
เคยกินครั้งแรกในชีวิต ไปงานแต่งพี่ชายยุพะเยา อร่อยดีค่ะ แต่ไม่รุ้ว่าชื่อแกงอะไร แต่ตอนนี้รุ้แล้วจ้า
เวลามีงานปอยเขาชอบทำแกงฮังเลนี่แหละ หิววว
ชอบทุกอย่างที่ห.คุนทำคะพอทำตามมันโอเคอะ
เหมาะ..!! ขนาดดดด!!!
ถ้าหากมีกะทิคือแกงมัสมั่นเลยคะ...คนใต้คีอชอบมากๆๆ
ชอบค่ะ
น่าทานมากเลยเดี๋ยวจะทำ
ชื่นใจน้ำลำไย
น่ากินมากๆ เดี๋ยวจะทำบ้างค่ะ
น่าทานมากค่ะ😋😋😋
ชอบมากๆขอบคุณค่าน่าทานเนาะ
ขอบคุณครับที่แนะนำสูตร ช่องนี้ดีมากเริ่มเลยไม่ต้องพูดมาก ไม่เหมือนช่องอื่นพูดมาก
สามชั้น ฮังเล ชอบมากอย่อย
เคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยกิน แต่น่ากินมากๆ เราชอบหมู3 ชั้น😍😍😍😍
ผมรอเมนูนี้..มา นานๆๆมาก..เเบบนี้..ของ ชาวเมียนมาร์...แล้วขอดูอีกสูตรพื้นบ้านเราด้วยนะครับ...เชฟ (ชอบตรงน้ำลำใยมีฟอง👍😁)
น่าอร่อยแต่ไม่กล้าลองค่ะมันมาก
นายแน่มากว้าววา้วน่าอร่อยขนาบ
น่าอร่อยจังค่ะ
ดูตอนจะเที่ยงคืนท้องร้องเลย
ลงเวลาได้ทรมานมากกก
ชอบช่วงท้ายๆมีวุ้นๆด้วย..ข่าาาสส
อยากไปนั่งรอกิน.....มีน้ำมะตูมคู่ด้วย🍺🍺🍺🍺🍺
ปลาโอเป็นคนเหนือกะเจ้า🤗🤗🤗
ชอบๆๆตรงเบียร์เย็นๆ
โอ๊ยยยยย.อยากกิน
โอ้ย หิว
ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรอาหาร ทำให้เป็นคนชอบทำอาหาร และได้นำไปทำขายในช่วงโควิด ที่ไม่สามารถทำอาชีพเดิมได้👍👍👍👍👍
750750
ชอบอีตุงน้ำลำใยเนี่ยแหละ55555 แต่น้ำลำใยไม่ค่อยเข้ากับแกงเลยแอด55😅😅😅😅
เหมาะ. ขนาดน่อคับ. กินกับน้ำลำใยนิ. อยู่ต่างบ้านต่างเมือง. มะได้กินเลย. ดูแต่. คริป. ปีกไปจะไปกินสักกำลอ
น่าดีลำ หันแล้วอยากกิน
ปลาโอใจเย็นไม่ต้องรีบ ขวดเคาะโดนแก้ว ตกใจ
น้ำลำไยน่ากินมาก🤣😂
🌝ได้ทุกภาค💚👏👏👏👍
ขอบคุณมากนะคะ
มีน้ำลำไย ตบท้ายด้วย น้ำลายไหลเลย
เคยกินครั้งแรกเลยตอนไปทำบุญผ้าป่าที่บ้านหลานจ.พะเยาอร่อยมากค่ะ
น้ำลำใยปลายขวดมีฟรอยด์ด้วย ฮาๆๆๆ / ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
เมาะแต้ๆ เจ้าา💗👍😋
ต้องลองทำตามแล้ววว
หิวๆๆๆ
โอ้ยยยยย ท้องร้อง ...
Like very much - love the channel
วันนี้พึ่งจะจ๊อผักกาด เดียวต่อด้วยฮังเลยจ้า....
สุดๆไปเลยครับ อาหล่อยๆๆๆ❤❤❤
ของโปรดอร่อย😋😋
โอ้ยย อยากกินนน ทำไม่เป็น ทำขาย เถอะแอด ส่งด้วย 😁👍👍👍 รำขนาด
ดูคลิปพี่แล้ว ทำให้น้องอยากมีช่องของตัวเองบ้างค่ะ ชอบทุกเมนู และการทำที่รวดเร็วของกับข้าวกับปลาโอมาก หวังว่าช่องน้องใหม่จะเติบโตเหมือนพี่บ้างนะคะ 😊
เป็นกำลังใจให้ สู้ๆคับ
น่ากินมากโอ้ยอยากได้ผัวคนไทยเนาะอาหานไทยแชบสุดแล้วอาหานอิสานลาวแชบ เสียไจมาก
สุดยอดทุกคลิป ชอบๆ จากเชียงใหม่
น่ากิ๋นขนาดจ้าว..
ลายไหล.ฮ่ะฮ่ะ
ถ้ากินไม่หมด ก็เอาไปทําแก่งโฮ๊อต่อ เจ้า
อร่อยมากเคยกินแล้วตอนนี้รู้การทำแล้วรำขนาดเดี๋ยวจะทำบ้างขอคุณจ๊าดหนักเน้อคุณปลาโอ
น้ำลำไยเย็นบูดแล้วนะครับ ฟองฟ๊อดเลย
😭😭😭😭เห็นแล้วอยากกินคิดถึงบ้านอะปลาโอ
น่ากิน😂😂😂
ยกนิ้วให้เลย
อร่อยจริงๆ
ฮาเบิงใจ๋น้ำลำไย..
คึดเติงหาย้านเลยเจ้า
ลำขนาน ของกิ๋นบ้านเฮา😁😁
น้ำลำใยอีกละ.😋