الهريس باللحم - منال العالم
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Manal Alalem - مطبخ منال العالم
ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة
goo.gl/4xjNck
شاركنا فاعليات القناة على goo.gl/AK8bna
/ manalalalem - Best food/cooking recipe videos on TH-cam in the Middle East.
أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
A collection of middle eastern cuisine as well as other delicacies, great food/cooking recipies,
مجموعة مأكولات من الشرق الأوسط إضافة إلى وصفات طعام شهي، وصفات مميزة لطبخ الطعام.
Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم
Website: www.manalonline... الموقع الرسمي
/ manalalalem الفيس بوك
/ manalalalem انستجرام
/ manalalalem تويتر
السلام عليكم.مبارك عليكم شهر رمضان المبارك...اشكرك على جميع اكلات شعبيه شهية..تسلم يديك
نحن في انتظار كل جديد منك
اللة يعطيك الصحة والعافية وطول العمر.❤❤❤❤❤❤❤❤
انا بحب الهريس اوي اكلته في سلطنة عمان حلو اوي
وين كنتي في مسقط ولا ظفار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أول شيء تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال. كل عام وانتم بألف خير يا عمتي
"صوتانِ مَلْعُونَانِ في الدُّنيا والآخرَةِ مِزْمَارٌ عندَ نعْمَةٍ ورَنَّةٌ عندَ مُصِيبَةٍ"
الراوي : أنس بن مالك |
ايش افضل نوع من حب الهريس
لازم اللحم يطبخ اول وينشال منه الزفر وبعدها نحط حب الهريس المغسول والمنقوع تقريبا ٣ ساعات ونتركه يطبخ لين ماتصير حبة الهريس طرية وبعدها نظيف الملح ويغطى ويترك على نار هادئة جدا لمدة ٥ ساعات وبعدها نشل الماي الزئد ونظرب الهريس لين مايصير مزيج غليض لو احتجنا نضيف ماي نضيف من ماء الهريس الي رفعناه بالاول. هذه هي الطريقة الصحيحه. ولكل كيلو حب هريس نضع ٢ كيلو لحم اجمالي مدة الطبخ على نار جداً جداً خفيفة من ٤-٥ ساعات
ههههههههههههههههههه
ثمانية ساعات طبخ
ليش يابابا
طيب حب الهريس هو نفسه حب الجريش ؟ البر صح ؟
ODF 75 مش ثمان ساعات ليش طابخين ديناصور. انا اقصد اجمالي المدة خمس ساعات تقريباً.
mashaael R نعم صح الفرق هو ان الجريش مكسر او مدقوق خشن. الهريس حب كامل
شون نسويه بالطريقه الصح
الله. منال العالم عششششق ربي يسعدك
يجب سلق اللحم مع الفلفل الاسود اولا ونشيل الزفر اللي يطلع عند تفوير اللحم حتي يختفي لان هذا الزفر يؤثر في طعم ولون الهريس ومن ثم نضع اللحم
صح
ومن ثم نضع الهريس
فعلا حتى أنا ماقتنعت لما حطت الماء الفاتر مع اللحم والهريس قبل ماتشغل التار غلط ؟؟
كذا تبقى الزفره
اكلتها بطفولتي بالإمارات وطعمه لحد الان بثمي من ٢٥ سنه
اشهر و احلى و اطعم و استر و اطيب منال العالم اول شيف اعلامي بالوطن العربي و الاسلامي ♡
سلام أنا اطبخ الهريس اطبخ اللحم للحالة والهريس للحالة افضل وبعدين اضيافهم مع بعض والملح نضعة في الأخير دائما الملح يأخر في نضج اللحم وبعدين نضربهم في الخلاط
تحياتي للست منول أحلى طباخه في العالم أنا سوريه وافتخر بكل سوري واللي مو عاجبه طبخ منال لايطلع ويحضرها من الأساس تستاهلي الف مليار لايك
هي فلسطينية 😂
انتي رائعا حقا
شكرا لكي علي هذا الطريقة الجميلة لتحضير الهريس
تبارك الله يعطيك الصحة والعافية يا رب
ماشاء الله ماشاء الله. الله طويل العمرك
بل العراق نخلي عليه دارسين مع الدهن الحر
جزاك الرحمن كل خير وبارك الله فيكي
معك ظيفة جديدة شفت قناتك وعملت الواجب واصلي مشوارك هل من ترحيب
تحياتي لكي كل اكلاتك طيبه الا الهريسه ماعملتيها صح وللي يريد الاحس لطبخ الهريس يدخل عليوتيوب ويكتب هريس العراق وشوفو الفرق والف عافيه
حب الهريس هو حب القمح المجروش؟
شكرا جزيلا من اين نحصل على الخلاط ؟
مسويتها من غير نفس هذا من غير تحريكها بيدها يوم حطت حب الهريس واللحم احسن ناس بتسوي الاكلات الشعبيه ع اصولها منطقه القصيم بالسعوديه مع اعتذااري لباقي الدول اللي بيسوونها بس مو زي اهل نجد وعلى العموم هي اكلات متشابهه وكل له طريقته العذبه واسلوبه مع احترامي وتقديري للجميع ❤️
Mansha Allah 😊
ماشاء الله
مشكور بارك الله فيكم على جميع
رائع ماشاءالله مكنة للهريس
والله شي طيب
مشكورة اخت منال عشتي
تحياتي
هريس سعودية لذيذة 😋😋
ربي يسعدك ياست منال
عنا الهريس مشهور بحضرموت اليمن بس احنا طريقتنا بنسوي الهريس بالمعصاد ومابنسخدم الخلاط ونضيف عليه فلفل حب وفي التقديم نحط عليه زيت السمسم (زيت المعصرة) ومابنستخدم لا سمن ولازبدة ابددا
تسلم ايدك ولا اروع
ست منال وحشتينا...كلك زوق ورقي
هادي متل شربت رمضان عندنا في عدن بس من غير ما نظحنه مع بعض
k
مشكوره على اجابه
العفو
يعطيك العافية اخت منال .. لم اجد العجانة بالرياض كيف احصل عليها فضلاً
الله يعطيك العافيه تعلمنا منك الكثييير شيف منال 😘😘🙏🏼😍
افضل طريقه واسهلها هو سلق الحم عا جنب لين يستوي وبعدين دمج الهريس المنقع مع الحم المستوي وحبه طماطه مقشوره ووضع ماء بكميه شويه بزياده وندخل القدر بلفرن لمده 3ساعات بدون تقليب وبعدين تفتحوا تقلبوه يطلع كانه علج😊ونخلي ملح وزبده ☺والسر بلفرن
ماهى درجة حرارة الفرن؟
حتى احنا عندنا بس اسمو تروز من صحرة الجزائر نفس الوصف
مدام منال لو سمحتي
هو نفسو القمح المجروش ولا غيرو؟
لانو في انواع للقمح
الحنطية أو القمحية في ناس يسموها
الهريس هوه عباره عن حبة قمح منزوع القشور متواجده بسوق بس تكول هريس او تقول حبيه كل دوله واله اسم يجوز
قمح كامل مقشور
في مصر بنعمل الهريس باللبن والسكر ويكون بليلة أكلة مفيدة وجميلة جدا
تسلم يدك ياقمر
وربي مبدعه بكل شيء تقدمينه
والله ماكو أطيب من هريس العراقي ذايب ذوب وجنن هريسكم محبب
تسلمي منال
Nice thank you 🌹
ينفع اخلط المزيج في مكينة فرم اللحم او المعصوب؟
عفوا اختي من وين العجانه وشواسمها
نوعها كينوود موجوده في كارفور او محلات الاجهزه الكهربائيه
انا مصريه
ايه هو النوع ال استخدمه من البقوليات للهريس
اتمنى الرد باسرغ وقت ممكن
غلة
@@mohamedbatea7623 شكرا جدا❤
@@rori5354 عفوا ل حضرتك
بس هيا عاملاة ب الطريقة الغلط
اذا ماعندنا الجهاز
الله يخليك ياماما وع طول تعمل لنا وللجيران وكل من شم الريحه الطيبه أحلى هريسه من يد أم زكي
بس طريقة ماما مختلفه تماما عنك ست منال
بس شهيتين كثييييير
تسلم يمينك
كيف طريقتها
يجب ان ينطبخ ويتفتح بمرق اللحم ثم الهرس حتى يغب مرق اللحم😅
الحساوين يضيفون الطماطم وملعقه صغيره بهار مشكل وفص ثوم وحبة بصل يضاف بعد ماتتضاعف حبة القمح
انا من وين احصل هالخلاطه ضروري ؟؟؟الصراحة سهله وراىعه
هدا خلاط من كينوود بس سعره مرتفع يعني موجود منو بكارفور الامارات بسعر قريب من ال٥٠٠٠ درهم
فينك تجيبي واحد مو بدرجة التطور هي و قد يكون جسمو من بلاستيك ابتدءا من ٧٠٠ درهم
اهم شي تكون الماكينة قوية يعني اكتر من ٧٠٠ واط
و يكون جسم الخلاط معدني و ليس بلاستيكي
اسم الخلاط اللي تشتغل عليه مدام منال هو
KENWOOD KITCHEN MACHINE KM086
و سعرو ٤٠٠٠ درهم بكارفور
شكرا منال
اول مره اشوف هالطريقه لطبخ الهريس 🤔🤔 يمكن طريقة مختلفه عن الإمارات والخليج لانه لا يمت لهريسنا بصلة 🫢
تسلم الأيادي
كيف اعرف النوع الجيدوشكا
وشكرا
بسئلكم عن الخلاط وايد عجبني لانه مع حرارة
شو اسمه العجانه
شو ماركته
من كينود
فتحتي نفسي للهريس تسلم ايدك
خالتی اولا سلام علیکم خالتی انا من باکستان احب طریقتکی الھریس
شكرا لج اخت منال 🌹
ست منال هذي المرة اسمحي لي هذي مو طريقة اهل الخليج لازم اللحم مع عظم ويسلق اللحم اولا وينزع الزفرة وبعدها يسلق ثم تضاف الهريس ويترك على نار هادية حتى تذوب تماما حبة الهريس وفكرة الضرب الكهربائي فكرة ممتازة
Umbader disney انا استعمل خلاطة الكيك للجريش والهريس يطلع روعه
Umbader disney
Umbader disney oh
طيب نخلطو بعد مايخلص ولا قبل
نفس الطريقة العراقية بالظبط
ماشاالله اختی
ما له داعي ابدا كثرة الكلام اللي يطفش المشاهد هذا غير التكلف المبالغ فيه واخرتها طبخة هريس! المكينه بروحها سعرها أكثر من خمس الاف درهم، الهريس طبخة تقليديه بسيطه جدا لحم وحب هريس مطبوخين مع بعض وينضربون بملعقة خشب وصل الله وبارك
Reem M.S مالها الا أبو يمن
كيف بنظرب بملعقة ريموو
شكرا ريم انا ذقته واعجبني في رمضان لانه سهل الهضم ، المهم كان نفسي اعرف مكوناته ولما شوفت الفيديو فكرت في بديل الخلاط بس بعد ما قريت تعليقك والملعقه الخشب وسهوله عمل الهريس وبساطته ف اشكرك علي الايضاح.
منال العالم انت اكلج شكله طيب بس الهريسه العراقيه مستحيل اكو مثلها
واللي ما عنده هاي المكنة شو يعمل ارجو الر
اي عص خشبية تعصد بها او تخلطة او تمزجه وانتهينا
فى طبخه تنعمل ارز مصرى يحط حليب وكمان يعمل صلصه طماطم بس ايش اسم طبخبه تعرف ترد
إسمها سليق
شكرا
اسم هالطبخه سليق واطبخها انا
اسمة كشك بالمصري
Saw jarisi kif sayu
Your's recipe is very delicious
I have problems to understand
Becaused i did not speak Arabic language. If u can speak English then good for me thnx.
هل الهريس هو نفسه الجريش
المكونات 4 والحديث طول اطول من الطبخه ارجو الاختصار.. وتسلم يدك
I was in uae in 2011 . my roommates used to eat harees daily in ramadan but i disliked first . then i started eating it and now i am waiting to eat it since 2011
نحن نطبخ اللحم قبل لحاله ونقيه من الزفر تمام لين ينظف ونضيف له بعدها بشوية ثوم وفلفل اسود وزنجبيل وعقب نرمي حب الهريس ونخليه ساعتين بدون لمس ع نار متوسطة ومن ثم نضيف له حبات الهيل والقرفة ونتركه وبعدها نبدأ نضربه لين نحصل الكثافة المطلوبة
شهتيني لازم اجربه
افضل انواع السمن زبدة الكرسي المذوبه
بنت اليمن. يسلمو ايدك على الهريس جربت وطلع روعه
من وين يبتي هالطريقه ...الاكل الشعبي ما ينلعب فيه
تسلم يدينك ياشيف دايما مبدعه
تسلم اديك فنانه
maha الله
الله يعطيك الصحة والعافية شغلك مرتب ومنظم ودقيق . بس ياريت بدون موسيقى
عاشت ايدج
الله الله يعطيك العافيه يا استاذه
@قناة المعارف الاذرية 1442 هذا اصغر عيالي ويعاني من توحد وفرط حركة وتخلف عقلي وهل لازالت الضحكه عليك او تغير وجهك ؟
تسلم آلآيادي ست منال هاي نفس طريقة الهريسه العراقيه.بس طبعا تختلف من مكان لآخر طريقة بغداد تختلف عن طريقة اهل الجنوب
اللة يجزاج خير
كل شخص و عنده طريقة طبخه.. انا طريقتي قريبه من طبخها بس بضيف بهارات شوي من البدايه
ماشاءاللّٰه nice video good sharing video
بتذكر لما زمان زمان كانوا كل قرايبي يقولولنا تابعو منال العالم تابعو منال العالم ومن كتر ما زهقونا قررنا نتابعها طبعاً ع التلفزيون.
اول مرة شفناها كانت بتعمل شوكلاتة، طول الحلقة وهي قاعدة بتسوي فيها وبتزينها وبتزبطها وبالأخير سوت وردة هالقد كبرها من الشوكولاتة واحنا من وقتها غسلنا يدنا منها. 😂😂😂
تسلم يديش ياقمر
يعطيكم العافيه
Mashallha 🌹👍💐
معلومة جديدة .. طلع الهريس في كثير من البلاد العربية. في السعودية تعتبر اكلة نجدية من زمن جدتي الى اليوم ... لذيذة جدا
الهريس هي اكله حضرميه مشهورة و ضاربه في العروق منذ الازل
اكلة حساوية من ايام أجدادنا
احسن هريس
ميرسي الك من سوريااا
QUEEN MADAM IM WATCHING YOUR vedio AFTER 9 YEARS .. I DON'T know YOU WILL WHERE NOW... ALLAH BLESS YOU EVERY WHERE
امي تضعه على الصوبه نار هادئه في الشتاء في الليل في الصبح يطلع احسن هريسه ياهبله لاخلاط ولابطيخ ثم تضع عليه الزيت ومطحون الدارسين الجوز او الزبيب للتزين لكن بين فتره وفتره تحركه هي تعرف كم يحتاج ماء وكم يمتص بالقياس مايحتاج تضيف ماء كل ساعه تقول طعمه يخرب اول ماء فقط
هل احب الهريس بقشره أو بدون لوسمحتو بس عطوني معلومه
بدون قشره اكيد
مااشتهيته اني عراقية ودتعلم الطبخ الإماراتي. حسيت هالأكلة ثقيلة😊🙂🤗
عشت غاليتي منال
مافي اثقل من اكل العراق كله دسامه وشحوم
الي مايعجبه طبخ منال مافي داعي تشوف اكلها وتسوي تعليقات الله يهديكم
فين البهار مفيش حتى ولا فلفل اسود ؟؟؟؟
السلام عليكم
ينفع بلحم عجل
ايه
Can you also write recipe in English.
وايد تتكلم
والشغلة سهله ما تستأهل ها الكلام والمقدمات التي تخلي الواحد يهرب منها
وبعدين الطريقة خطاء
الملح ينحط في الهريس قبل ما تضرب الهريس
والأفضل القياس يكون كيلو لحم ونص كيلو حب هريس
الماء يكون ٥ الي ٦ سم فوق الخليط الي بالقدر
وينطبخ ساعتين ونص لثلاث ساعات
وسلامتكم
صحيح كلامها واااااااجد وطوويل اطول من الطبخه هههههههههههههه والمقدمه العريضه اللي تخلي الواحد يزهق من الطبخه نفسها
اي والله طفشتني من كثر بربرتها تتفلسف والطبخه اصلا سهله
Shaikah420 في كل
انا ما بحب طبخا لمنال اكتر الطرق مو صح وتخبيص
ياناس هذا برنامج تلفزيوني ماهو مصور على اساس انه مقطع يوتيوب ، وهي تشرح لكل مستويات المتابعين عشان كذا هي تشرح للمبتدئين والمحترفين .
Mashalia
روعة اتمني اتعلم من حضرتك فن طهي