ههههههه. ههههههه هههههه فريدة عصرها.. اي واحده من الشام زوجه صالحه. ورايقه تطبخ احسن منها. قواعد ايش اللي أرسلتها. المطبخ الشامي كله تركي عثماني..... والطبخ نفس يختلف من شخص لآخر مافي حد يطبخ زي الثاني.. كل واحد يطبخ نفسه يطلع بالأكل....
هيك ما بستوي لازم يتنقع طول الليل . والنار العالية بتمنع استواءه . داءما اللحمة بدها نار هادية عشان تستوي .والغلط كمان زيت الزيتون يفضل عدم القلي فيه على نار عالية لانه بنحرق وبسبب سرطان الزبدة الحيوانية افضل شيء
للي سألو عن استواء الستيك في ٤دقائق الستيك في دقيقتين من كل جهة يكون استوا من اروع ما يكون وللي سأل عن التوابل مو واجبة تقدر بس فلفل اسود وملح يفي بالغرض وبالنسبه للكريمة ممكن الاستغناء عنها بقليل من الحليب والمعجون اختياري والخردل اختياري والف صحة وهنا
انا اتبعت اكتر من عشر وصفات للستيك ولا وحدة زبط معي بالطعم اللي بناسب ذوقي واستواء اللحم المرغوب غير هالوصفه! كتيير طيبه وسريعه بشكل. اللي عملها وما ناسبته، نوع وجودة اللحم، بالاضافه لسمك القطعه الو دور مفصلي. جربوها بلحم ذو جوده عاليه واطرقوا القطعه متل ما عملت صدقوني راح تنبسطوا!
1_ سيبي كيس فانيليا مفتوح ف باب التلاجه هيخليها ريحتها تحفه اطول وقت 👏وطبعا بعد ما تتغسل اغسلى كيس المكنسة وبعد ماينشف حطى فية شوية فانيليا وشمى بقي ريحة الجمال في الشقة بعد ماتشغليها 😘 2_كيس الباسكت حطي الكيس الكبير جواه وطبعا يكون نضيف مترميش الزباله ع طول حطيها ف كيس صغير الاول بعد كده يتربط وف الشنطه الكبيره يمنع الريحه و مفيش هاموش ولا ناموس انسي👏 3_الخشب كلو يتمسح ب مياه وخل وبعد كده فوطه منديه ع حته حمام كريم من بتاع الشعر وامسحي الخشب كله هتلاقيه بقا تححححفه ه 👏 4_حمام الكريم بيعمل عازل للتراب 😆جربي مش هتندمي 5 - حاولي توفري لو اى مبلغ بسيط وشوفى ناقصك ايه ..مثلا تجيبي زهريه ورد صغننه ...او باسكت زباله صغير او مفرش فويل للبوتاجاز كلها والله حاجات بسيطه بس تغيير وخلاص فى مثل بيقول اكنس بيتك ورشه متعرفش مين هيخشوا 😏 فلما حد يدخل عندك كده يلاقي كل حاجه ف مكانها ومنظمه ونضيفه هيتعلموا منك ويا ستى سيبك من الناس انتي هتبقا نفسيتك احسن صدقيني 😉 لو في تشققات فى رجلك مش عيب يختي ده من تعبك ووقفتك 😭 العيب انك تسبيها ب قشفها كده👊لمؤخذه🙄 حطي شويه شاور جل او شامبو شعر حتى ع المايه وادعكي وبعد كده حته فازلين اللى فى الكيس ده وحطيهم ف رجلك والبسي شراب ونامي للصبح هتلاقيهااااا فووووله صدقيني وجربي الله يباركلك الراجل هيطفش كده👊😄 وبقولك ايه معلقتين زبادي ع معلقه عسل ابيض بقا احلي ماسك للوش علشان يطري ☺ هااا عجبكم الكلام🤔 طب صلوا ع خير الانام😍 رايحه فين صباعي وجعني من الكتابه و انتي هتمشي وهتبخلي عليا ب دعوه حلوه😂♥️ اشتركو في قناتي فضلا وليس امرا 😍 اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد ❤❤
انا عملتها بنفس طريقتها ما استوى معايه ماعرف كيف هيه يمكن ماخلتو يستوي تماما وانا حاليا نفسي الاقي طريقه مريحه ومضمونة تماما لاستواءه بدون ماينحرق من برا
اي مافهمت شي من جوابك.. بغض النظر عن موضوع اللحمة .. شو يعني خل بلسميك؟ يعني معو اضافات متل توابل وبهارات ؟ والا شغل بلد معينة مثلاً ؟ أو الو طريقة خاصة بالتصنيع ؟ أو الو طعمة بتختلف عم الخل العادي ؟ وهل ممكن استعماله في السلطة ؟ بالنتيجة: شو بيفرق عن الخل العادي بغض النظر عن استواء اللحمة ؟؟؟
هو نوع من الخلّ المعتّق الذي تشتهر في صناعته إيطاليا، ويكون مصنوعاً من عنب "بربيانو" الذي يوجد بكثرة في إيطاليا ويكون أبيض اللّون ومتوّسط الحموضة. وقد يكون مصنوعاً من عصير العنب المركّز.
مشكلة منال العالم،،،، مكونات وصفاتها كثيرة و في كثير من الأحيان مو متوفره ، و لا هي شغلها رائع. لكن حنا نبي وصفات عمليه مو شغلات نطالع فيها و نتحسر 😂😂😂
شكرا اختي الكريمة ... انا من مشجعي الطعم الحقؤقي للحم ومعروف انه اضافة الخل اي نوع كان يضيع الطعم الاصلي للحم او الدجاج ... لذا ارى ان الفلفل الاسود والملح والليمون قليل منه كافي مع قليل نن الاعشاب ... الخردل مثل الخل ..لو اضيف على اي شئ يعطي الطعم الحامض ولو كان المضاف اليه فاسد وغير طازج ... فليل من الاعشاب لا بس بها ... وشكرا
يارا العنزي سلام اختي ممكن تشرفيني بالاشترلك ديالك في قناتي علي اليوتوب و شكرا قناتي بسيطة نتمني تقبلو عليها و شكرا و متنساوش ضغطو علي الجرس اسفل الفيديو للتوصل دائما بالجديد و شكراً حبوباتي لدعمكم
It would be great if you could mention at least the ingredients in english as well. It really looks yummy, but I couldn't understand certain ingredients
غنجربها الان وانا واثقة في اكلات منال العالم لاني مجربة الاغلب من وصفاتها وشكرا لك سيدتي
تسلم الأيادي عملنا المشروم صوص مع الستيك وكان لذيذ جدا شكرا وتمنياتي لك بالصحة والعافية والتوفيق
الله يعطيكي العافية ...بجد حلو كان ...جربته وكان جدا جميل ...فعلا البلسميك معطيه طعم ومرونة جميلة
بجد كتير رائعه الوصفه😋😋😋😋 كتير طلعت زاكيه وجربتها بشرائح الدجاج كمان
مبدعه ملكه الشيفات..علما باني انزعج من الحكي لكن حبيت منال العالم لان كلامها صحي ومفيد .
الله ع ايااااام كنت بنتظر البرنامج وبيدي قلم ووورقه اسجل كل شي 💕💕💕💕
رائعة ومبدعة ومتألقة حقاً أنت ممن أرسى قواعد الطبخ في الوطن العربي نشكر لك لمساتك الرائعة وأسلوبك الجميل
مفايز أبوداود
ههههههه. ههههههه هههههه فريدة عصرها.. اي واحده من الشام زوجه صالحه. ورايقه تطبخ احسن منها. قواعد ايش اللي أرسلتها. المطبخ الشامي كله تركي عثماني..... والطبخ نفس يختلف من شخص لآخر مافي حد يطبخ زي الثاني.. كل واحد يطبخ نفسه يطلع بالأكل....
هيك ما بستوي لازم يتنقع طول الليل . والنار العالية بتمنع استواءه . داءما اللحمة بدها نار هادية عشان تستوي .والغلط كمان زيت الزيتون يفضل عدم القلي فيه على نار عالية لانه بنحرق وبسبب سرطان الزبدة الحيوانية افضل شيء
جزاك الله خير انا بحبك من قلبي ساعدتيني كتير واستفدت منك كتير ربنا يمتعك بالصحة والعافية
يسلمو ايديكي بس ممكن أقلي الستيك بمقلاة ستانلس سميكة؟
طريقه رائعه ست منال...نفس طريقة تقريبا👍👍
روووعه يسلم ايديك مدام منال عملتها خرافيه طلعت وصفاتك اشي ملوكي
تسلم ايدك شيف .....هل ممكن الاستغناء عن الكريمة
تسلم إيديكي ست منال. شي بيشهي.. بس سؤال بليز إذا ما عنا خل البالسميك بإيش أحط محلو
استغفر الله عظيم واتوب إليه يقول سبحانه جل جلاله وعزتي وجلالي لئستغفرن لهم مادامو يستغفرون لا إله إلا الله
Lena Cadet oxton ض
شّو هی تحكی علی الطبخ لو خطبة الجمعة ، روح صلی بقد ما تقدر
تسلم ايديك جميله جدا عملتها وكانت رائعه مع بعض التعديلات لتناسب نوع اللحمه وصورتها كمان ونزلتها على قناتى بحب وصفاتك جدا انتى رائعه جدا 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك انتى راءعة وأنيقة ومثقفة واسلوبك حلو في توصيل المعلومة
Safaa Elfeky
كل شي إلا أنيقة كرماااااال الله منلها الاناقه من سنة ستي بطولو موضه التطقيم لونين 🤮
جربتها وكتير كتير لذيذة سلم ايديك
تسلم الايادي . . ممكن سؤال . . هل نستطيع أن نستخدم خل التفاح أو الخل العادي بديل الخل المذكور بالوصفة
اللحمة نية بالتأكيد و مكونات كثيرة اوي
تسلم ايدك يا مبدعة سؤال من فضلك اذا لم تتوفر الكريمة ماهو البديل ولك مني كل الشكر
حليب
13:06 تسلم ايدك روعه ممكن علي بعد التجهيز الاستيط بعد الهي يوضع عليه سؤس ديما جلاس
شيف منال خل بلسميك هل له إسم آخر باللبناني تسلم الأيادي شيف شكرا ً جزيلا ً أرجو الرد ..
لا هو اسمو خل بلسميك بكل العالم هيك اسمو
طبعا جربته وطلع فد شي كلش طيب بس الستي اخذ وقت أكثر من وقت الست منال بس عاشت ايدك اكلاتك طيبه
شكرآ تسلم ايدك شكلها زاكي
للي سألو عن استواء الستيك في ٤دقائق
الستيك في دقيقتين من كل جهة يكون استوا من اروع ما يكون
وللي سأل عن التوابل مو واجبة تقدر بس فلفل اسود وملح يفي بالغرض
وبالنسبه للكريمة ممكن الاستغناء عنها بقليل من الحليب والمعجون اختياري والخردل اختياري
والف صحة وهنا
aboud d
aboud 555ططكطططككججحححجحج000عفق312881ث2222ضضضضضضضصث222222ع7عهههههعغععغعععغ
aboud ممكن اعرف اذ كان الحليب سائل او مركز ياااااريت اتردي وشكرا لك ا
aboud سة
aboud .ظظظظظ
شكرا يا شيف يا رايقة
روعة تسلم إيدك شيف منال العالم
هي بتحكي كتير عشان نستفيد الله يديها العافية
تسلم ايدك انشالله بعملها قريبا
يعطيك العافية مدام منال
وصفاتك دروس عمليه تسلم ايديك
ست منال..زيت الزيتون مو يسمم اذا زادة حراته حسب ماسمعنى
استاذة منال يعطيكي العافية ممكن شو البديل لخل بالسميك ؟
افضل شيف بالعالم العربي
تسلم ايديكي حبيبتي
كيف فينا نستخدمها ونحتفض فيها لمده يعني بل مطاعم
فنانه ابله منال
انا اتبعت اكتر من عشر وصفات للستيك ولا وحدة زبط معي بالطعم اللي بناسب ذوقي واستواء اللحم المرغوب غير هالوصفه!
كتيير طيبه وسريعه بشكل. اللي عملها وما ناسبته، نوع وجودة اللحم، بالاضافه لسمك القطعه الو دور مفصلي. جربوها بلحم ذو جوده عاليه واطرقوا القطعه متل ما عملت صدقوني راح تنبسطوا!
ممكن اعرف نوعه الاحد الاستيك ايه اللي حضرتك سويتيه ادامها دة
منوووووول الله يسعدك ليه ماشويتي الاستيك والا القلي افضل ؟؟؟؟؟
ريم النفود q
الفلفل الأسود والملح يكفي احنا بالجزائر نخدموه هكا ،ويجي رايع ،
وياريت زيت نباتي مش زيت زيتون انتي صح ملح وفلفل اسود بس
هذه الوصفه راااااائعه
الله يعطيكي العافيه
انتي عايشه ؟؟
شكرا لك
تسلم اديك خالتو حبيبتي .🌹❤
برافو عليكي احلى شيف
بصراحة كل ما اجرب شي من اكلاتك ما تضبط جربت مره الكيك خرب واليوم جربت هاي الوصفه طلعت مثل العلكه بالضبط مش ناضجه
Aseel TV يا ترى نقعتيهااالوقت الكافي وخرمتيها مثل الفيديوو ارجو الرد
انا جربت الكيك 4مراات يخرب بس فى الأخير أصبحت فنانة اكيد فى غلط ما نتبهتى له
اختي انا جربته المهم تكون اللحمه كمان طريه مو لحم بقر عجوز او جاموس كبير لازم يكون عجل صغير تعملي شرحات رقيقه
حبيبه قلبي ...متابعتك من مصر
هل لازم يتبل من اليوم اللي قبله ويوضع بالثلاجه او ممكن بنفس الوقت ؟!
يفضل تتبليه وتحطي بالتلاجة قبل بيوم اول عالاقل كم ساعة مشان يشرب الستيك من التتبيلة والخل البلسمك
تسلم ايدك حبيبتي
حقيقي تسلم ايديك بعشق الستيك لكن الخضار السوتيه أحيانا ما يعجبني وخاصة البروكلي بيفهى لونه
يسلم ايديك شف منال👍👍👍👍
1_ سيبي كيس فانيليا مفتوح ف باب التلاجه هيخليها ريحتها تحفه اطول وقت 👏وطبعا بعد ما تتغسل
اغسلى كيس المكنسة وبعد ماينشف حطى فية شوية فانيليا وشمى بقي ريحة الجمال في الشقة بعد ماتشغليها 😘
2_كيس الباسكت حطي الكيس الكبير جواه وطبعا يكون نضيف مترميش الزباله ع طول حطيها ف كيس صغير الاول بعد كده يتربط وف الشنطه الكبيره يمنع الريحه و مفيش هاموش ولا ناموس انسي👏
3_الخشب كلو يتمسح ب مياه وخل وبعد كده فوطه منديه ع حته حمام كريم من بتاع الشعر وامسحي الخشب كله هتلاقيه بقا تححححفه ه 👏
4_حمام الكريم بيعمل عازل للتراب 😆جربي مش هتندمي
5 - حاولي توفري لو اى مبلغ بسيط وشوفى ناقصك ايه ..مثلا تجيبي زهريه ورد صغننه ...او باسكت زباله صغير او مفرش فويل للبوتاجاز
كلها والله حاجات بسيطه بس تغيير وخلاص
فى مثل بيقول اكنس بيتك ورشه متعرفش مين هيخشوا 😏
فلما حد يدخل عندك كده يلاقي كل حاجه ف مكانها ومنظمه ونضيفه هيتعلموا منك
ويا ستى سيبك من الناس انتي هتبقا نفسيتك احسن صدقيني 😉
لو في تشققات فى رجلك مش عيب يختي ده من تعبك ووقفتك 😭
العيب انك تسبيها ب قشفها كده👊لمؤخذه🙄
حطي شويه شاور جل او شامبو شعر حتى ع المايه وادعكي وبعد كده حته فازلين اللى فى الكيس ده وحطيهم ف رجلك والبسي شراب ونامي للصبح هتلاقيهااااا فووووله صدقيني وجربي الله يباركلك
الراجل هيطفش كده👊😄
وبقولك ايه معلقتين زبادي ع معلقه عسل ابيض بقا احلي ماسك للوش علشان يطري ☺
هااا عجبكم الكلام🤔 طب صلوا ع خير الانام😍
رايحه فين صباعي وجعني من الكتابه و انتي هتمشي وهتبخلي عليا ب دعوه حلوه😂♥️
اشتركو في قناتي فضلا وليس امرا
😍 اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد ❤❤
لحم البقر بيكون قاسي ، ممكن نفس الوصفة بلحم غنم اذا فيه ستيك غنم
بيقسي لأنك بتطبخه كتير
شكرا حبيبي
تسلم ايدك ياغالية على قلوب كل العرب😘
رجاء سوأل
ما هو الريحان _ هل هو حبق
وما هو الأوريغانو
شكرا" على الرد
Habak
شكرا"
بتعرف شو هوي الأوريغانو بليز
@@torkirim3012 شكرا" لك 🙏🙏🙏
منال يعني ابداع
طريقةشرحك رائعة
طيب اللحم مغسول والا لا
يسلم ايديكي
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
سبحان الله والحمدلله والله اكبر
ملكة الشيفاااات
ممكن اتبل بخل ابيض عادي ولا لازم بلسمك؟
إذا بتحطي خل بيخرب الستيك هاي كلها غلط غلط
Teslam eidek ya rabb 🙏🙏🙏🙏
تتبيلة الاستيك روعة
ماهوا الخل البالسميك بالتونسي
تشههههى
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
انت عايش ؟
معقول 4 دقائق تسوي اللحم بالسرعة دي ؟؟؟؟!!!
Yassmin Hamdy اه يا بنتى.. الخل هو السبب .. يستحسن تسيبيه ساعه مثلا فى التتبيلة و ممكن خل ابيض بدل البلسمي
Yassmin Hamdy .. hotwav cosmos
احلى شيف 😘😘🌹
جميل 🥰🥰
بلا زحمة ما هو خل البلسمك
والمستردة بالعراقي
مسترد يعني خردل بطل اصفر تلقونه بالسوبر ماركت وخل البلسميك همين يصير اسود هم بالسوبر ماركت
4دقائق فقط لتسوية استيك ؟؟
انا عملتها بنفس طريقتها ما استوى معايه ماعرف كيف هيه يمكن ماخلتو يستوي تماما وانا حاليا نفسي الاقي طريقه مريحه ومضمونة تماما لاستواءه بدون ماينحرق من برا
ياعمريخففي عالنار وبيستوي
+Nana Kim من الافضل انه يكون عندك مقياس حرارة ، اذا تبغين الستيك ني شيليه عند درجة 45 اذا متوسط النضج عند ٥٥ اذا مكتمل النضج يعني مستوي عند ٦٥
لا ابدا اكبر خطأ في الستيك انك تطبخه ع نار هادية
مذهلة
تسلم الأيادي
شو يعني "خل بلسميك" وشو بيفرق عن الخل العادي؟؟
Freedom Great يخلي اللحم يستوي بسرعة
اي مافهمت شي من جوابك.. بغض النظر عن موضوع اللحمة .. شو يعني خل بلسميك؟
يعني معو اضافات متل توابل وبهارات ؟ والا شغل بلد معينة مثلاً ؟
أو الو طريقة خاصة بالتصنيع ؟ أو الو طعمة بتختلف عم الخل العادي ؟ وهل ممكن استعماله في السلطة ؟
بالنتيجة: شو بيفرق عن الخل العادي بغض النظر عن استواء اللحمة ؟؟؟
دا بيبقي بديل للنبيذ عند الاجانب لان معطم الاجانب بيستخدموا النبيذ الابيض او الاحمر
هو نوع من الخلّ المعتّق الذي تشتهر في صناعته إيطاليا، ويكون مصنوعاً من عنب "بربيانو" الذي يوجد بكثرة في إيطاليا ويكون أبيض اللّون ومتوّسط الحموضة. وقد يكون مصنوعاً من عصير العنب المركّز.
خل البلسميك ينتج من العنب المخمر لكنه لايعد من الخمر ولا علاقة له بالنبيذ ابحث عنه في قوقل حتى تتاكد
بعدين الستيك ما بدو الا فلفل ورشه ملح هو الاصل الاستمتاع بطعم اللحمة يعني بصراحة هذا مش ستيك
In USA they eat it like this
اتبع الخطوات دائما يطلع الستيك قاسي مش طري والبلسميك بيترك طعم في السنيك
هاي بتقلي لحمه قلي ما إله علاقه بالستيك و ما بيصير يتم التعامل مع لحمه العجل بالطريقه هاي
خل بلسمك..شنو يعني موجود باي مكان..ممكن رد..شنو خل تفاح خل تمر شو معنى
You are the best
Regarding from GREECE
تسلم ايدك على طريقة الستيك . ام علاء
وش الكريمة اللي استخدمتيها مدام منال
+S S كريمه طبخ وتستبدل بالحليب والدقيق الين مايصير بسماكهً او بثقل القشطة
تعال يامطيري خل اسويلك ستيك في البحرين تاكل اصابعك يارجل. 😊😊😊
جربتها طلعت ما بتاكل كبيتها
روعه
مشكلة منال العالم،،،، مكونات وصفاتها كثيرة و في كثير من الأحيان مو متوفره ، و لا هي شغلها رائع. لكن حنا نبي وصفات عمليه مو شغلات نطالع فيها و نتحسر 😂😂😂
Anton Marek ليش تتحسري
@@yasmineyasmine3520 (قصدك أتحسر) ،،،،،،، لمن أطالع الوصفة و ألاقي مكونات غير متوفرة، ،،،،،،،
شكرا اختي الكريمة ... انا من مشجعي الطعم الحقؤقي للحم ومعروف انه اضافة الخل اي نوع كان يضيع الطعم الاصلي للحم او الدجاج ... لذا ارى ان الفلفل الاسود والملح والليمون قليل منه كافي مع قليل نن الاعشاب ... الخردل مثل الخل ..لو اضيف على اي شئ يعطي الطعم الحامض ولو كان المضاف اليه فاسد وغير طازج ... فليل من الاعشاب لا بس بها ... وشكرا
Abdulrhman Alassiri ملح وشوية فلفل اسود بس
ممكن نستخدم بدال البقر الخروف
يارا العنزي سلام اختي ممكن تشرفيني بالاشترلك ديالك في قناتي علي اليوتوب و شكرا قناتي بسيطة نتمني تقبلو عليها و شكرا و متنساوش ضغطو علي الجرس اسفل الفيديو للتوصل دائما بالجديد و شكراً حبوباتي لدعمكم
لو سمحتوا شو هيدا خل بلسمك
عاشت ايدج عجبني كلللللششش
حلو ستيك انا ذقته يمي في مطعم اسمه اكلات فرنسيه
بس التي بطاطا بيري انا بستعمل معه لذيذه معه كتير
It would be great if you could mention at least the ingredients in english as well. It really looks yummy, but I couldn't understand certain ingredients
You re right
لاحظت انو منال العالم تكثر البهارات كثيرا ،وهدا في حد داته خطا المادة الي نشتغل عليها في حد داتها نكهة ،بصراحة اصاب بالتخمة
رائعه يسلم ايدك
شكرا منال
شو حطيتي شو معناه المشروم لحتى بالبلاستيك
يمي يمي
تسلم ايديكى