ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2020
- ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ อาจารย์ประจำวิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ จะมาอัปเดตความรู้ใหม่เกี่ยวกับ “Kombucha” หรือน้ำชาหมักเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มที่กำลังได้รับความนิยม มีสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเรื่องการขับถ่าย ควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในเลือด
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
ดื่มผสมกาแฟ เด็ดจริงๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ทานแล้วดีค่ะ
ชอบน้องพิธีกรจัง
ข้อมูลดีมากค่ะ ต้องนำไปลองผสมกาแฟดำซะแล้ว😊
ใช้ชารางจืดได้มั้ยคะ
เมี่ยงดีๆทางเหนือนี่เองราคาไม่แพง 20 บาท
กินได้หลายวัน มี 2 แบบ เมี่ยงเปรี้ยว เมี่ยงหวาน
ของ honest.tea kombucha อร่อยมาก
สุดยอดเลยค่ะดื่มกาแฟดำพอดี
อ.โอเกะ ชาวญี่ปุ่น แนะนำไม่ให้ใช้ข้าวหอมนิลใช้ข้าวแดง ข้าวกล้องได้ค่ะ
หัวเชื้อหาที่ไหนครับ
ใช้ชาใบหมอ่นหมักใด้ไห มคะ
บีทาเก้น คอมบูชะ จัดไปคร้าบบบบบบ
ไม่อร่อยค่ะ ออกหวานมากไม่ค่อยเปรี้ยว คงหมักไม่นาน
ทานหลัง ทานข้าว ได้เลยไหมครับ
🇹🇭🎀 ( ชาหมัก คือ เมี่ยงครับ❗ ) /... คอมบูชา คือ.... น้ำ.ชาหมัก...ครับ❗🇹🇭...🎀🌿🌺🌷✳️💐....🦜....🌷🌹🌺
หมักได้ 7 วันก็ชิมดูนะคะจะเปรี้ยวหวานพอดีอร่อยแล้วก็เอามาทำ f2 ต่อได้เลยค่ะ
กินได้ถี่ขนาดไหนคะ?
กรดไหลย้อนทานได้ไหมคะ
หลักฐานทางประวัติศาสตร์เชื่อว่า คอมบูชะมีต้นกำเนิดอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีน เมื่อราว 220 ปีก่อนคริสตกาล โดยในสมัยนั้นเครื่องดื่มชนิดนี้ได้ชื่อว่ามีสรรพคุณในการเยียวยาสุขภาพหลายด้าน แต่ชื่อ Kombucha นั้นกลับมีที่มาจากแพทย์ชาวเกาหลี Dr.Kombu ที่เป็นผู้นำชาหมักชนิดนี้เข้าไปยังประเทศญี่ปุ่นเพื่อใช้รักษาจักรพรรดิอิงเงียว คอมบูชะเริ่มเป็นที่แพร่หลายในทวีปยุโรปราวต้นศตวรรษที่ 20 หลังจากมีงานวิจัยในสวิตเซอร์แลนด์ที่ระบุว่าคอมบูชะมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับโยเกิร์ต
รสชาติเหมือนข้าวหมาก
อย่างนี้มีแอลกอฮอมั้ยคะ
หมักนาน แอลกอฮอร์ไม่มีครับ
อ.ไปซื้อที่ไหนได้ครับ
กดเข้าไปที่ ป้าหมูพาทำ ค่ะ
ใช้ชาจีนได้ไหมคะ
กดพิมพ์ ป้าหมูพาทำค่ะ
ผู้ป่วยโรคตับทานได้มั้ยคับ
ใช่ใช่ รสชาติคล้ายน้ำข้าวหมาก
คุณหมอพูดทำไมต้องหันหน้าล็อคและๆอยู่ตลอดเวลางง
แต่ทำไมทุกครั้งที่ดื่มจะง่วงตลอดเลย สงสัยว่าเกี่ยวมั้ย ทั้งๆที่มาจากชา
เรานอนไม่หลับค่ะ
ถ้าหมักน้ำตาลยังไม่หมด ยีสต์กินน้ำตาลปล่อยแอลออกมา ถ้าหมักไม่นานพอจะมีแอลกอฮอล์ อ่อนๆ น่าจะส่งผลให้เคลิ้มง่วงไหม? ต้องลองไปหาข้อมูลเพิ่มดูค่ะ
อาจจะเกี่ยวข้องกับระยะเวลาการหมักไม่นาน เช่น 7 วัน 14 วัน ยังมีแอลกอฮอล์อยู่บ้างคะ หรือ ช่วงที่ต้มชา อาจจะต้มน้ำชาเพียง 3 นาที สารคาเฟอีนจึงไม่ได้ออกมาในน้ำชาคะ (แต่เป็นสิ่งที่ดีนะคะ 😅)
ถ้าเราใช้นำ้1ลิตรเราครวใส่นำ้ตาลเท่าไหร่ค่ะบางท่านบอก3/10มั้ยค่ะ
50-150 g กรัมต่อลิตรพอค่ะ ใส่เยอะก็ควรหมักนานหน่อยค่ะ
น้ำ10ลิตรต่อน้ำตาลทรายแดง1โลครับ
หมักชาครบเจ็ดวันแล้วรสชาเป็นแบบไหนคะ
เปรี้ยวคะ
เปรี้ยวหวานพอดีอร่อยค่ะ
เปรี้ยวขนาดไหน ...แบบ น้ำ apple sider เลยป่าว .. ยอมแพ้ เพราะ แสบท้องมาก
ไม่ถึงขนาดนั้นค่ะ กำลังอร่อยค่ะ
มักนานหน่อย caffeine กับน้ำตาลจะโดนกินหมด (ใครไม่อยากมีน้ำตาลก็มักนานหน่อย 14 วันขึ้นแต่จะเปรี้ยว)
ถ้าเราไม่มีหัวเชื้อทำยังไงคะ
หาซื้อนํ้าคอมบูชารสธรรมชาติตามท้องตลอดทั่วๆไปค่ะ ให้ใด้2ถ้วยตวงค่ะ เเล้วต้มชากับนํ้าตาล
เดี๋ยวส่งลิ้งค์ให้นะคะ ทำตามคลิปเลยค่ะ
มีขายแบบพร้อมดื่มมั้ยค่ะ
@@user-sx6bn2wz5o ทางร้านมีนะค่ะ
@@jitracachenram579 รอกวนแปะลิ้งค์ให้หน่อยได้มั๊ยค่ะ
ชานพเก้าค่ะ ไม่มีคาเฟอีนค่ะ
จะอ้วนมั้ยเพราะมีน้ำตาล
ถ้าหมักน้อยวัน น้ำตาลยังเหลืออยู่ เห็นว่าหลัง21+ น้ำตาลเหลือน้อยจนเกือบ0% แต่จะเปรี้ยวมากจนทานยาก คนทั่วไปจะดื่มที่7วัน แต่ก้แลกกับน้ำตาลที่มี แต่ถ้าเเลกกับการดื่มน้ำอัดลมสูตรปกติ ,ชานมไข่มุก อันนี้ก้ดีกว่า
หมักนานเกิน 21 วัน น้ำตาลก็หมดแล้วคะ แต่ถึงมีน้ำตาลน้ำตาลก็ถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลที่ดีต่อร่างกายนะคะ 😊
คนเป็นกรดไหลย้อน.......กำหมัดแล้ว