Когда я был маленьким, мне дед рассказал историю, что пельмени называются так, потому что их придумали два умных китайца Пель и Мень. Я очень долго верил в эту историю))))
видос на компе был давно открыт. думал закрыть, так как не под настроение слушать информативные ролики сегодня. но я завис и дослушал до конца. интересная информация, особенно первый пункт.
О! Земляк! Я в Новосибирске живу! Случайно наткнулся на ваш канал! Интересный канал, приятно смотреть))) Спасибо за видео, интересные факты) Было очень давно и зимой в мороз, когда был студентом, то со стипендии купил пянсе у тети-продавщицы на остановке и залез в маршрутку (1045 студенческая - чемской бор) на переднее сиденье, водитель посмотрел на меня таким жалосливым взглядом, но ничего не сказал, но мне было жутко не удобно и я быстро сьел пянсе и больше не покупал, т.к. оно почему-то пересолено было)
Цитируя "широко известного в узких кругах" :) писателя Вадима Денисова: "У пельменя очень строгие требования к тесту - ведь он есть не что иное, как герметичная кастрюлька, наполненная вкусным соком и фаршем. В то же время теста не должно быть много, тесто - всего лишь оболочка, а не наполнитель желудка, как в магазинных изделиях. Поэтому оно должно быть крутое, очень тугое, на срезе - как пластик, без единого пятнышка и каверны. Толстое, мягкое и рыхлое к производству не допускается. Правильное реально тяжело мять и еще тяжелей раскатывать. Яйцо обязательно, без него нужного не получишь. Пельмень не должен быть маленьким, в таком на выходе не будет должного количества сока. Единство рядов и форм есть показатель опыта и, соответственно, качества лепщика. Налепленные пельмени выкладывать на доску следует единообразно, показывая изделию уважение… И сразу варить! Настоящий пельмень не бывает замороженным, ибо в процессе заморозки и дефростирования в тесте неизбежно появляются микротрещины, помните это! Замораживаем их только ради заготовки и называем сие уже не пельменем, а «пельменным продуктом». Защипывать пельмень следует очень тщательно, на два раза, проверяя шов визуально. Лопнувший в процессе варки пельмень выкидывается в урну. Время варки определяется исключительно опытным путем, жестких минут либо факта всплытия их на поверхность недостаточно. Передержишь в кипятке - развалятся. Недодержишь - красавчики не успеют выделить бульон, поджав в ядро фарш, хотя по факту и будут сваренными… А вкуса не будет, он не успеет набраться! Поэтому хозяин семьи всегда вдумчиво пробует первый пельм и только после этого дает домочадцам отмашку на откидку. Состав фарша всегда определяется личным вкусом, но есть общее - фарш должен быть очень сочным, и не за счет одного лука. Правильный посол теста, фарша и воды в кастрюле тоже очень важен: пельмень не досолишь из солонки. Плохо посоленный фарш испортит вкусовую картину. Тонкостей очень много. Настолько, что одна моя старая знакомая говорит так: «Идеально правильные пельмени после выкладки на блюдо ведут себя странно. Представляешь, последний выложенный по центру пельмень от накопленной внутренней энергии поднимается в воздух на пять сантиметров и начинает парить над остальными, тихо вращаясь, как летающая тарелка! Если этого эффекта не наблюдается, значит, ты что-то сделал неправильно…»"
Привет, Работаю в магазине продавцом не давно заходила пара китайцев в магазин и помня о общение в китае после твоего ролика я сказал Нин Хау хз как правильно на русском написать:) Мужчина улыбнулся и сказал на русском "Спасибо что не тыкаете здороваясь на китайском языке":). Забавно вышло расположить не знакомого человека к себе одной короткой фразой. Спасибо за видос.
Димитрий, ви таки следите за мной!!! Только я сварил себе пельмешек,сожрал их с со сметаной + салатик,под пивко.. И что я вижу ?!!?!!!! У вас таки выходит видео про пельмени!!! Это возмутительно в тему!!! Требую изчо!
Дима, спасибо тебе за твои труды! А есть ли желание проверить этого "короля пельменей" несколько вкусов например попробовать? Было бы интересно узнать как оно😊
Такая застывшая желешка из бульона была очень популярным продуктом на рубеже веков у русских поваренных книгах того времени она называлась ланспик. И в оригинальный рецепт Оливье, помимо всего прочего, шёл как раз тот ланспик
В детстве в Казахстане, в Павлодаре, через дорогу от школы было Кафе «Китайская кухня» с настоящими китайцами среди поваров, и мы на перемене бегали покупать баузы, ох и вкусно делали, большие, грамм 250-300 огромный пельмень с кучей начинки, вкусно нереально!
в Харбине самые вкусные пельмени.вкуснее чем наши. беру обычно говядину с лобо. ну и соус стандартный сборный. как то попробовал с ослятиной не понравились.жареные с бараниной очень вкусные
Жаль, что не развернул четвертый факт. Для меня шоком стала новость, что в Китае нет больших пельменей, всегда себе представлял их очень большими. Китайские пельмени никогда не ел, но люблю заочно больше русских. В свое время нашел рецепт начинки для цзяоцзы, попробовал сделать с этим манты и с тех пор это мое любимое блюдо. Сочетание свинины и пекинской капусты штука на грани гениальности - как сделать манты сочными, но не жирными. Могу целую неделю только их лепить, готовить и есть.
Большое спасибо Вам, Дмитрий, за видео о такой интересной стране, как Китай. Будьте здоровы. p.s. есть-ли в Китае русские диаспоры? насколько они велики?
Пянсе, если их готовить с фаршем как у мантов, а кушать, разрезав сверху, добавив острого томатного соуса и морковки по корейски, очень вкусные, и не воняют)
@@DimaCH если в них нет капусты, то не воняют)) соседка с Владивостока делала их со свиным фаршем с картошечкой, к готовым добавляла томатный соус и морковку по корейски. На обычном дрожжевом тесте. Вкусно и не воняет)
Кстати мне стало интересно кое что, я не так чтоб давно на канале и может ролик про это был, а как китайцы вообще подходят к приготовлению баранины, есть какие-то самые попсовые блюда?
Дима , ты очень правильно начал , придумать заворачивать что то в тонкое тесто могли где угодно . Ещё соглашусь , что варка на пару или в воде это варка . Но если брать принципиальное отличие , то основное отличие пельменей и китайских аналогов все же в способе приготовления. Пельмени - это варка в рассоле , маринаде ( когда в воду для варки добавлен уксус ) либо в бульоне . Китайский же продукт - это паровая обработка продукта . И по терминалогии . Все же пельмянь - коми-пермяцкое слово именно оно и переводится как хлебное ухо. А если сделать его поменьше и скопить края пельменя то получается пельмьмешек - хлебное ушко . И ещё . как китайцы попали на Северный Урал ? ( Это наверное вопрос к историкам ).
Добрый день! Как всегда познавательно и интересно! В России потеряли популярность пельменные, хотя как идея быстро и вкусно поесть не дорого это один из выигрышных вариантов.
@@DimaCH Я родом из маленького города Великие Луки в Псковской области, там ни одной не видела, в Питере видела раз или два. Вероятно хожу не теми местами, где их много :)
прикольно вот что, ролик вышел 25.08.21, а у меня прям дежа вю, я где-то уже слышал фразу про то что "Не большого ума надо чтобы завернуть в тесто начинку", это не критика, просто забавно. Спасибо, интересный канал ) 11:45 - Ravioli.... - Пель ме ни И еще нужна какая-то шутка про Кунг-фу панду )
Дмитрий, привет! Можешь показать и рассказать про китайские чайные церемонии? Я недавно начал интересоваться этой темой, и я люблю смотреть твои видео. Было бы круто, если бы у тебя вышел подобный видос. Спасибо за творчество!
@@DimaCH Жаль, но все равно спасибо большое) Я живу в Мурманске, у нас тут раньше было много туристов из китая, и я увидел у одного прям маленький поднос для чайной церемонии. С тех пор думал, что если они с ним даже в путешествии не растаются, то это распространенная штука.
Был несколько раз в Китае, и в/на Тайване был. Китайский вариант пельменей очень нравится, на Тайване ел наполовину обжаренные а потом вареные, типа русский холостяцкий рецепт :)
Дима, нужны ещё видосы про пельмени. Интересно есть ли ещё соусы к ним, бывают ли пельмени с бульоном кроме вантонов, что такое дамплинги и вот это всё.
Дмитрий, видос - супер, посмотрел полностью. НО, ближе к телу! Старайся делать короче, очень редко достаточно времени для того, чтобы полностью посмотреть видос и проникнуться атмосферой.
Откладывал просмотр, почти забыл про видео, а оно возьми и запустись в автоматической очереди когда я решил первый раз за два года поесть пельменей... Это какая то кармическая связь))))
Раньше,китайские пельмени были меньше и назывались равиоли, на их базе возникла Римская империя и создатель пельменей был переименован в Асклепия, но потом пришёл русский медведь и пояснил по рецепту )))
Ой, прям ударило в нос "пянсе" или как то так, Благовещенск 2001-2002. Морз, идёшь в центре, а они стоят, порят и пахнут, кажется это первый фастфуд появившийся у нас на улице. Зимой из-за мороза пахло вкусно, особенно, если из далека
Всё детство и школу питался пельменями- одолели.. Щас +- раз в месяц в охотку... Дима - по поводу берёзки.. может у вас самоклеящаяся плёнка продаётся в виде берёзки? Видео, как всегда - зачёт...
Я офигел от того, что чешский кнедлик и китайские баоцзы без начинки - это одно и то же. Если описать это на русском языке буквально, то это получается варёный батон без корки
Это как северные народности у нас(а России), да и не у нас едят НАСТОЛЬКО жирную еду, что для любого другого народа-просто техническое отравление, а для них(в виду условий проживания) вполне ок
Наконец то на ютубе можно смотреть кунг - фу панду в натуральном формате. Такой душевный и добротный чувак , от души!
"Хотела сделать мужу сюрприз, самостоятельно слепила пельмени, он попробовал и сказал, чтобы больше такие не покупала"
Это как надо умудриться сделать домашние пельмени невкусными? 😸
@@fatcat4168 Для этого нужен талант :)
Многие, кто привык к магазинным пельменям, не воспринимают домашние или ресторанные
Этот канал уже стал неотъемлемой частью жизни) Как смотреть сериал, где каждая серия хороша. Спасибо, Дима!
Жизнь хороша, когда пельмень жуёшь неспеша 😄
Дима: пельмени это лекарство
Я: ДА!!!! "ушел лечиться"
Как только заговорили про Пянсе, сразу захотелось)) Привет из Новосибирска))
Сначала лайк, потом просмотр: кредит доверия к каналу Дмитрия аж зашкаливает ;-)
с точки зрения ютуба авансовый лайк - это плохо...
@@vozzy3097 Почему? Там есть какие-то нюансы?
есть нюансы), лайк лучше в конце
Фраза " пельмешки не любят спешки убила просто)) ахахаха
Пельмешки прекрасны в любое время года! Их нужно есть со вкусом и удовольствием!
Привет с Байкала))) Позы рулят)))
Спасибо за ролик, Дмитрий.
Отличный экскурс в историю, происхождение и разнообразие для знакомого для всех блюда )
Когда я был маленьким, мне дед рассказал историю, что пельмени называются так, потому что их придумали два умных китайца Пель и Мень.
Я очень долго верил в эту историю))))
Отличный ролик. Интересные истории, спасибо. Может под такой формат отдельный плейлист завести?
как наберётся достаточно видео в серии, так обязательно
Бегаю на тренажере... давлюсь слюной... но выдержал!
Не сбежал пельмени варить
Видео отличное, Дима спасибо
видос на компе был давно открыт. думал закрыть, так как не под настроение слушать информативные ролики сегодня. но я завис и дослушал до конца. интересная информация, особенно первый пункт.
О! Земляк! Я в Новосибирске живу! Случайно наткнулся на ваш канал! Интересный канал, приятно смотреть))) Спасибо за видео, интересные факты)
Было очень давно и зимой в мороз, когда был студентом, то со стипендии купил пянсе у тети-продавщицы на остановке и залез в маршрутку (1045 студенческая - чемской бор) на переднее сиденье, водитель посмотрел на меня таким жалосливым взглядом, но ничего не сказал, но мне было жутко не удобно и я быстро сьел пянсе и больше не покупал, т.к. оно почему-то пересолено было)
Я не давно ел Гёдза, мне соус к ним идущий нравится. Но больше люблю хинкали. Они сочные.
Прекрасная история от прекрасного человека ! Пельмехи топ !
Интересно спасибо 👍😋🥟🥟🥟🥟🥡🏞🎑🎑🎑🎑👍👍👍
За "столб, похорошевший при оленеводе" и "берёзку курильщика" надо бы ещё пару лайков поставить
Цитируя "широко известного в узких кругах" :) писателя Вадима Денисова:
"У пельменя очень строгие требования к тесту - ведь он есть не что иное, как герметичная кастрюлька, наполненная вкусным соком и фаршем. В то же время теста не должно быть много, тесто - всего лишь оболочка, а не наполнитель желудка, как в магазинных изделиях. Поэтому оно должно быть крутое, очень тугое, на срезе - как пластик, без единого пятнышка и каверны. Толстое, мягкое и рыхлое к производству не допускается. Правильное реально тяжело мять и еще тяжелей раскатывать. Яйцо обязательно, без него нужного не получишь. Пельмень не должен быть маленьким, в таком на выходе не будет должного количества сока. Единство рядов и форм есть показатель опыта и, соответственно, качества лепщика. Налепленные пельмени выкладывать на доску следует единообразно, показывая изделию уважение… И сразу варить! Настоящий пельмень не бывает замороженным, ибо в процессе заморозки и дефростирования в тесте неизбежно появляются микротрещины, помните это! Замораживаем их только ради заготовки и называем сие уже не пельменем, а «пельменным продуктом».
Защипывать пельмень следует очень тщательно, на два раза, проверяя шов визуально. Лопнувший в процессе варки пельмень выкидывается в урну. Время варки определяется исключительно опытным путем, жестких минут либо факта всплытия их на поверхность недостаточно. Передержишь в кипятке - развалятся. Недодержишь - красавчики не успеют выделить бульон, поджав в ядро фарш, хотя по факту и будут сваренными… А вкуса не будет, он не успеет набраться! Поэтому хозяин семьи всегда вдумчиво пробует первый пельм и только после этого дает домочадцам отмашку на откидку.
Состав фарша всегда определяется личным вкусом, но есть общее - фарш должен быть очень сочным, и не за счет одного лука. Правильный посол теста, фарша и воды в кастрюле тоже очень важен: пельмень не досолишь из солонки. Плохо посоленный фарш испортит вкусовую картину.
Тонкостей очень много.
Настолько, что одна моя старая знакомая говорит так: «Идеально правильные пельмени после выкладки на блюдо ведут себя странно. Представляешь, последний выложенный по центру пельмень от накопленной внутренней энергии поднимается в воздух на пять сантиметров и начинает парить над остальными, тихо вращаясь, как летающая тарелка! Если этого эффекта не наблюдается, значит, ты что-то сделал неправильно…»"
Привет, Работаю в магазине продавцом не давно заходила пара китайцев в магазин и помня о общение в китае после твоего ролика я сказал Нин Хау хз как правильно на русском написать:) Мужчина улыбнулся и сказал на русском "Спасибо что не тыкаете здороваясь на китайском языке":). Забавно вышло расположить не знакомого человека к себе одной короткой фразой. Спасибо за видос.
Мы с женой ели раков и самарское пивко)
Было позновательно и очень вкусно)
Спасибо))
Спасибо за интересные истории про пельмешки
Новосибирцу привет из Кемеровской области)))
Спасибо за инфу Дима! Познавательно! Дим а какое соотношение базовых ингредиентов у соуса к пельменям? Ну может в курсе :)
нету никакого соотношения. Всё на вкус.
@@DimaCH понял.
Дмитрий, сильно извиняюсь, но подскажите, пожалуйста, 4:47 что за блюда: американское и с другого краю "чебурек"? спасибо.
К сожалению и не подскажу даже, картинка просто из интернета.
Расскажи, пожалуйста, про соевые продукты в Китае.
ок)
Димитрий, ви таки следите за мной!!! Только я сварил себе пельмешек,сожрал их с со сметаной + салатик,под пивко.. И что я вижу ?!!?!!!! У вас таки выходит видео про пельмени!!! Это возмутительно в тему!!! Требую изчо!
Кушать пельмешки под видос с пельмешками это прекрасно)
Мой любимый формат! Обожаю видео про еду. )
Дима, спасибо тебе за твои труды! А есть ли желание проверить этого "короля пельменей" несколько вкусов например попробовать? Было бы интересно узнать как оно😊
ОЧЕНЬ много, реально много.
@@DimaCH понял)
Молодец Диман красавчик! Очень познавательно и здорово преподнесено ! Спасибо большое за вечер
Только сел кушать и сразу видео)))
Лайк!!!
Такая застывшая желешка из бульона была очень популярным продуктом на рубеже веков у русских поваренных книгах того времени она называлась ланспик. И в оригинальный рецепт Оливье, помимо всего прочего, шёл как раз тот ланспик
Пельмени - моя любовь на век. Да я и сам пельмень!
В детстве в Казахстане, в Павлодаре, через дорогу от школы было Кафе «Китайская кухня» с настоящими китайцами среди поваров, и мы на перемене бегали покупать баузы, ох и вкусно делали, большие, грамм 250-300 огромный пельмень с кучей начинки, вкусно нереально!
в Харбине самые вкусные пельмени.вкуснее чем наши. беру обычно говядину с лобо. ну и соус стандартный сборный. как то попробовал с ослятиной не понравились.жареные с бараниной очень вкусные
Почему я увидел это видео после обеда! Посмотрел и снова есть захотелось. Похоже смотреть эту рубрику без еды это какая-то форма мазохизма))
Решила я не есть больше под видосы. Не, не катит видео без еды)
Пелемешек захотелось 🤤🤤🤤
Дима что же ты творишь где же я в это время и в этой погоде пельмени достану
Очень круто, я ел свои пельмени и бао, делаю заморозку в Колумбии
Жаль, что не развернул четвертый факт. Для меня шоком стала новость, что в Китае нет больших пельменей, всегда себе представлял их очень большими.
Китайские пельмени никогда не ел, но люблю заочно больше русских. В свое время нашел рецепт начинки для цзяоцзы, попробовал сделать с этим манты и с тех пор это мое любимое блюдо. Сочетание свинины и пекинской капусты штука на грани гениальности - как сделать манты сочными, но не жирными. Могу целую неделю только их лепить, готовить и есть.
Большое спасибо Вам, Дмитрий, за видео о такой интересной стране, как Китай. Будьте здоровы.
p.s. есть-ли в Китае русские диаспоры? насколько они велики?
Есть, очень сильно зависит от города. Чем севернее, тем они больше. Хотя у нас тут, к примеру, в городе, порядка тысячи человек, русскоязычных.
Под видео хорошо зашёл малатанг (супчик их, что набираешь в миску, то и варят)
Спасибо, было интересно)
Какое шикарное лекарство😋👍
Оо мантятина. Одобряю.
Люблю когда они остывшие уже, встаеш среди ночи, заточил одну такую уже типо булочку и жить стало легче 😁
О! Сяо лонг бао знаю, есть ролик у Дяди Роджера про фабрику их производства в Сиэттле. Там их называют soup dumplings, я перевел это как «бульмени»
Какой же качественный контент
Пельмешки наше всё!!!
А только приготовленные манты , божественны.
Я вот раньше манты не любила, а мама наоборот очень любит их делать, быстрее, чем пельмешки. С возрастом я их полюбила) теперь и сама леплю
Ничего лучше сделанного своими руками нет, что пельмени, что хинкали.
паровые пирожки из дрожжевого теста у корейцев называется пигоди. чудное блюдо. выглядит как баоцзы
1ый факт - Их любит Дима
2ой факт - Они вкусные
3ий факт - Они пельмени
4ый факт - Они есть
5ый факт - Их можно есть!)
Пянсе, если их готовить с фаршем как у мантов, а кушать, разрезав сверху, добавив острого томатного соуса и морковки по корейски, очень вкусные, и не воняют)
Да воняют они всегда)
@@DimaCH если в них нет капусты, то не воняют)) соседка с Владивостока делала их со свиным фаршем с картошечкой, к готовым добавляла томатный соус и морковку по корейски. На обычном дрожжевом тесте. Вкусно и не воняет)
Дим, надо было туда маслица сливочного и подогреть))) не такие слипшиеся были б
Кстати мне стало интересно кое что, я не так чтоб давно на канале и может ролик про это был, а как китайцы вообще подходят к приготовлению баранины, есть какие-то самые попсовые блюда?
китайские виды шашлыков по большей части
Есть примета: когда Дима точит пельмешки - это к походу на кухню, вне зависимости от степени сытости и времени последнего приема пищи :-)
Ещё вроде во вьетнамской кухне тоже есть что то вроде пяньсе
Дим, спасибо за информационный контент :) а так .. в Сибири жаришка.. вечернее пиво без еды. не более :)
Дима , ты очень правильно начал , придумать заворачивать что то в тонкое тесто могли где угодно . Ещё соглашусь , что варка на пару или в воде это варка . Но если брать принципиальное отличие , то основное отличие пельменей и китайских аналогов все же в способе приготовления. Пельмени - это варка в рассоле , маринаде ( когда в воду для варки добавлен уксус ) либо в бульоне . Китайский же продукт - это паровая обработка продукта . И по терминалогии . Все же пельмянь - коми-пермяцкое слово именно оно и переводится как хлебное ухо. А если сделать его поменьше и скопить края пельменя то получается пельмьмешек - хлебное ушко . И ещё . как китайцы попали на Северный Урал ? ( Это наверное вопрос к историкам ).
Хватит жрать! Хватит жрать! Хватит жрать!
Пянсэ ел в Благовещенске 21год назад. Вкусная штука.
Добрый день! Как всегда познавательно и интересно! В России потеряли популярность пельменные, хотя как идея быстро и вкусно поесть не дорого это один из выигрышных вариантов.
Ну видимо не во всей России. Недавно общался со знакомым. Он по работе по Сибири всей гоняет, так говорит пельменные на каждом углу.
@@DimaCH Я родом из маленького города Великие Луки в Псковской области, там ни одной не видела, в Питере видела раз или два. Вероятно хожу не теми местами, где их много :)
В Питере закрыли мою любимую сеть пельменных Дюжина. Ох до чего же вкусные там были пельмени и вареники мммм😋 печалька😢
смотрела под борщ с чесночком и ржаными сухариками)
Я в советское время любил пельмени в привокзальных кафешках..
Почему то мне с женой больше всего понравились китайские пельмени в Куала-Лумпуре)))
у него было два хобби: кулинария и починка старых приборов. и однажды он решил их соединить, и стал... хирургом)))))))
прикольно вот что, ролик вышел 25.08.21, а у меня прям дежа вю, я где-то уже слышал фразу про то что "Не большого ума надо чтобы завернуть в тесто начинку", это не критика, просто забавно.
Спасибо, интересный канал )
11:45
- Ravioli....
- Пель ме ни
И еще нужна какая-то шутка про Кунг-фу панду )
Зубарев за китайские пельмешки пельмешки, готов дать повару прям на столе!
Именно в сямыне (джангпу) кушал дампинги 👍
猪肉白菜 в соусе - самый понравившийся микс. 小笼包 - божественная еда, могу наверное только ими и питаться
Дмитрий, привет! Можешь показать и рассказать про китайские чайные церемонии? Я недавно начал интересоваться этой темой, и я люблю смотреть твои видео. Было бы круто, если бы у тебя вышел подобный видос. Спасибо за творчество!
Да вот нет блин у меня тут человека, который бы прям шарил в этом. Даже местные все вокруг пьют чай, просто и без всяких понтов.
@@DimaCH Жаль, но все равно спасибо большое) Я живу в Мурманске, у нас тут раньше было много туристов из китая, и я увидел у одного прям маленький поднос для чайной церемонии. С тех пор думал, что если они с ним даже в путешествии не растаются, то это распространенная штука.
Был несколько раз в Китае, и в/на Тайване был. Китайский вариант пельменей очень нравится, на Тайване ел наполовину обжаренные а потом вареные, типа русский холостяцкий рецепт :)
Ньокки это галушки в Италии. Равьоли это пельмени в Италии.
Абажаю китайские пельмени. Остальные вторичны. Маленькие чтоб в рот лезло))) палками они едят попробуй засунуть в рот вареник палочками
Дима, нужны ещё видосы про пельмени. Интересно есть ли ещё соусы к ним, бывают ли пельмени с бульоном кроме вантонов, что такое дамплинги и вот это всё.
Есть уже план ещё на 1. Но частить не хочу.
Хорошо смотреть видео под мАнты. Но пельмешек захотелось
А я манты дома называю "Гигантскими пельменями"
Дима так вкусно рассказывал про пельмешки, что захотелось завтра приготовить 😊
Мне тоже захотелось именно приготовить, а не покупные
Дмитрий, видос - супер, посмотрел полностью. НО, ближе к телу! Старайся делать короче, очень редко достаточно времени для того, чтобы полностью посмотреть видос и проникнуться атмосферой.
ну можно посмотреть за 2 раза.
если их залить сразу соусом закрыть крышкой и чуть встряхнуть то они разойдутся и соусом обмажутся всегда так делал когда жил в джуншане)
Дима, если сварить тесто, получатся галушки. Для пельменей тесто ещё и мясом начинять надо.
Дима, привет! А у нас в Казахстане Ваши пянсе называются ПИГОДИ!
Это вроде как оригинальное корейское название того блюда, от которых ПянСе и пошли.
Под видос ела битые баклажаны по рецепту Друже, домашние пельмени, к сожалению, закончились.
Откладывал просмотр, почти забыл про видео, а оно возьми и запустись в автоматической очереди когда я решил первый раз за два года поесть пельменей... Это какая то кармическая связь))))
Раньше,китайские пельмени были меньше и назывались равиоли, на их базе возникла Римская империя и создатель пельменей был переименован в Асклепия, но потом пришёл русский медведь и пояснил по рецепту )))
звучит прям как правда (нет) ))
@@DimaCH блин, а я уже начал верить))
Preserve - предотвратить что либо, в том числе порчу продуктов, зачатие и тп.
Хмммм.
меня пельмени действительно лечат при простуде.
Вспомнился странный мультик про живой пельмешек Бао.
Ел курочку с картошкой И битые огурчики, все это под самодельную водочку, конец рабочей недели нужно расслабиться)
Точила супчик с острым перчиком и ещё хлебцы со сметаной))
классно смотреть это видео, когда ты уже покушал)
Ой, прям ударило в нос "пянсе" или как то так, Благовещенск 2001-2002. Морз, идёшь в центре, а они стоят, порят и пахнут, кажется это первый фастфуд появившийся у нас на улице. Зимой из-за мороза пахло вкусно, особенно, если из далека
Всю клавиатуру на работе слюной залил. Пянсе - тема. (Можно купить в ВДНХ, Москва)
Всё детство и школу питался пельменями- одолели.. Щас +- раз в месяц в охотку...
Дима - по поводу берёзки.. может у вас самоклеящаяся плёнка продаётся в виде берёзки? Видео, как всегда - зачёт...
неа, не видел такой плёнки. Но погляжу лучше
Я офигел от того, что чешский кнедлик и китайские баоцзы без начинки - это одно и то же. Если описать это на русском языке буквально, то это получается варёный батон без корки
Это как северные народности у нас(а России), да и не у нас едят НАСТОЛЬКО жирную еду, что для любого другого народа-просто техническое отравление, а для них(в виду условий проживания) вполне ок
Не ищи повода, просто бери и ешь пельмешки)))
Мне больше нравятся китайские пельмени. Пресные? Не вопрос, к ним подают соусы
Мне нравится более китайские пельмени, правда ни разу не ел просто пельмени, только вместе с бульоном. Люблю когда не чисто мясо)
Люблю манты из картошки и сала😁
Кастрюлю для варки мант называем мантышница!
А хорошо получается, особенно удивил первый факт