Дима! Рад тебя видеть в новом видео! Ты уже практически член семьи. Неторопливый, обстоятельный спич, без лишнего надрыва и подростковых вскукарекиваний самое то что нужно после трудного дня.
Все видео наблюдала за чуваком на заднем фоне) У меня карри ассоциируется с приправой которую продают везде, я даже не знала что это название блюда раньше, думала как хмели-сунели) А муж долгое время думал что это не набор специй, а одна приправа, типа перемолотого корешка или коры, ну не кулинар он у меня)))
Классная тема с фактами, было бы интересно послушать то же самое про культовые китайские блюда, которые уже были на канале. Заодно после таких роликов можно будет пересмотреть и старые
11:35 благодаря прочтению книги Джиром Джирома "3 в лодке не считая собаки " блюдо стью у меня ассоциируется только с русским словом рагу. Уж очень забавно там описывался процесс приготовления 😅
Обожаю слушать умных грамотных людей! Прошу прощения за прямоту!)) Спасибо, Дима, конечно интересно! Даже то, что когда-то читала- слышала, в твоей подаче воспринимается живее и ярче. Для меня, кстати, открытием стало, что в Японии мегапопулярно карри. Единственное,- ждала, что будут как-то упомянуты листья карри, как специя, и озвучена их позиция в отношении этой категории блюд..:)
Если французский CUIRE, то короля звали Ричард, тот самый на которого возлагали надежды Робин Гуд со товарищи, борясь с вороватыми аристократами, потому что Ричард Львиное Сердце был родом из Нормандии 🤓
Очень интересное видео! Спасибо за информацию! Кари = соус!! Тебе нужно в описании канала написать: ликбез от русского китайца! ;)) Ну или что-то типа того. Скажи, а что значит матра демата?
привет) мои новые блогеры становятся постоянными нон-стоп пока все видео не посмотрю😂 очень нравится твой язык и обстоятельность в исследованиях кокой то темы) делаешь меня умнее и эрудированнее😎 спасибо, земляк❤️
Я слышал такую версию: есть такая отдельная специя - лист карри, типа лаврового листа. И вот типа все соусы карри обязательно должны содержать в составе этот лист, от него и название
@@DimaCH Листья карри - это глянцевые листья с цитрусового дерева Мурреи Кенига (Murraya koenigii). Они ярко-зеленого цвета, каплевидной формы, около 4-5 см в длину. В Индии их называют кари-патта, кари-пхулиа, митха-ним (или просто ним). Это незаменимая специя в южно-индийских, шри-ланкийских и малазийских блюдах карри, далах, чатни, супах, хлебе и овощах.
Как насчёт блюда из змеи в Китае есть такие ресторанчики которые специализируются на этом, может видос запилишь на эту тему!? А что ты коптишь в своей каптилке-?
Прям захотелось попробовать Yoshinoya. Жаль в Америке только в Калифорнии есть. В следующий раз когда поеду нужно будет попробовать. По твоим видио нашел haidilao в Чикаго но там было закрыто когда я был там. Родители уже сходили и им очень понравилось.
кстати, по поводу тикка масала и карри: принглс новые появились не так давно, "малайзийский красный карри" и "тикка масала" - просто топ, я подсел. Я столько чипсов со школы не ел.
Смотрела индийские сериалы и до меня только во время просмотра вашего ролика дошло, что карри там не готовили ни разу. Они вегетарианцы же, в Индии их если и не большинство, то очень много.
Дима привет. По поводу того что выходец из Пакистана не имеет никакого отношения к Индии готов не согласиться. Пакистано образовался в результате целенаправленного развала Индии по религиозным признакам. И тот человек кто придумал этот соус был либо беженцем либо потомком беженцев.
Ну это уже предмет для иной дискуссии. Но к стране под названием Индия это не имеет отношения. Гражданин ДРУГОЙ страны, придумал это в ТРЕТЬЕЙ стране. Остальное не имеет значения.
в приличном, западном обществе уже давно колонизация не имеет положительных коннотаций, при этом есле окупация невсегда подрозумевает неравное отношение к населению окупировоной територии, то колонизацие, как правело, сопутствовали крайние формы дискретинации. с другой стороны, часто изменения повлеявшие на нынешнее поколения (это, как правельо, населения которое избежало худших сценариев) чисто технические, также иммиграция и негативное соприкосновения меньше, блогодоря отдаленасти колонизированных теритприй. При окупации же влияние часто не такое радикальное но болие маштабное, иммиграция на окупиравание територии больше, но привилегия меньше. есле это не заканчевается осимиляцией, тогда последствия окупации напоминают о себе ещё долга и вызывают раздражение. это как с непреятными родственниками, хорошо когда они богатые и живут далеко [soory, за никому неинтересное мнение, на небольшую фразу, побочки изоляций]
Ещё, как вариант, название появилась, как и слово "БистрО", когда русские вояки кричали оккупировали Францию(как легенда), Слово Карри схоже с англ. словом Hurry... Но, \то так, чисто предположение)
Кстати про Бистро эта легенда давно уже опровергнута. Были найдены свидетельства существования Бистро ещё за долго до того как русские там вообще появились.
Дима, Расскажи о китаянках, ближе к Штатам или Саудовской Аравии? платишь ли за них в ресторане и открываешь ли дверь для них, или имеет место вестернизация и женщины в Китае эмансипированы, зарабатывают на уровне мужиков и все пилится пополам.
Так погодите, какое блюдо? Карри это же приправа из корня куркумы появившаяся в Индии много сотен лет назад и от туда уже распространившаяся по миру. Я не знаю как у кого, это видимо у инглишей так, а по крайней мере все мои знакомые до кого я дотянулся на вопрос что такое Карри ответили - приправа острая... Так что по мне карри индийская приправа, появилась в Индии а куда там ее стали сыпать это дело десятое..
Конечно есть и блюда с названием кари и смесь приправ и в Индии и на Шри-Ланке . Чикен кари и чикен кари массала есть везде в локальных и магазах и барчеллах
Конечно британские моряки должны были оставить в Японии карри, потому что настоящая японская кухня - это в основном сырые или полусырые продукты, с трудом пригодные для среднестатистического европейца. Кстати знаменитый японский омлет с рисом ОМУРАЙСУ - это тоже наследие моряков, только португальских. 😂
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 89 | คู่เอก "ยอดไอคิว vs คิริลล์"](http://i.ytimg.com/vi/Z3vYkHJ_5Ig/mqdefault.jpg)
Дима, любое твоё видео, на любую тему интересны! Продолжай в том же духе!))
Только хотел написать, а тут сразу первый же коммент))) Значит, это более-менее объективное мнение зрителей))
Классный формат! Удивительные вещи узнала, спасибо!
Дима, столб, похорошевший при Собянине, убил напрочь;))) Идея с рассказом про историю блюд классная! Как тот падишах, чем могу...
Ландшафтным дизайнерам на заднем плане нихао, а Диме спасибо за рассказ!
Они ганджубас пересаживали- подрос
скорее хочется увидеть березку,классные шорты, карри вкусняшка
Форма и содержание твоего повествования просто великолепны, спасибо за интересные истории!
Спасибо за полезную информацию. Знакомлюсь с миром с твоей помощью.
Отличные истории. Спасибо
Спасибо! Душнила во мне очень рад! 😅😅😅
Я всю жизнь думал что кари это Индийский набор специй, а это оказалось стиль готовки. Спасибо, поел и больше стал знать.
Они эти наборы "Масала" называют.
Лето в Сибири короткое, зато малоснежное )
Дима! Рад тебя видеть в новом видео! Ты уже практически член семьи. Неторопливый, обстоятельный спич, без лишнего надрыва и подростковых вскукарекиваний самое то что нужно после трудного дня.
Давай!!! Очень интересно, и атмосфера приятная!
Крутой формат, я офигел от фактов. Делай ещё!
Все видео наблюдала за чуваком на заднем фоне)
У меня карри ассоциируется с приправой которую продают везде, я даже не знала что это название блюда раньше, думала как хмели-сунели) А муж долгое время думал что это не набор специй, а одна приправа, типа перемолотого корешка или коры, ну не кулинар он у меня)))
Кроме смеси специй есть и растение карри. Муж прав
Пересмотрела ролик спустя год...Вспомнила, что в шкафу есть пакетик с массалой...Пойду пожалуй готовить Карри)
Взаимно приятного аппетита!
"Обосраться тут невозможно" в отношении индийской кухни, это конечно сомнительное выражение)))
))))))
Отличный формат, всегда интересно узнавать новое, даже в самых неожиданных местах.
Отличный формат,честно круто !!!так держать
Ценно то, что видно как человек готовился. Так держать
Это что, познавательно-увлекательный контент? Спасибо Дмитрий!
ОБАЛДЕТЬ!!! Очень насыщенное инфой видео! Спасибо за старания!
I really liked the video!Happiness to you!
У меня карри это ассоциация с Японией)
хмммм
А его там поел в первый раз в какой то местной столовке, бюджетно и очень вкусно
Видео напомнило о годе прожитом в Индии и удивительной разнообразной кухне, спасибо Дмитрий
Отличный видос про еду и как я его пропустила ?))
хз)
Дима ,это не дождь ,это слезы всех тех кто просмотрев это ,узнал правду (как они заблуждались )))
И, всё-таки... Я жду из тишины...
Каких-то слов...
Которым нет цены...
Спасибо за ролик.Приятно смотреть и слушать умные вещи.😊
Спасибо Дим! Только кушать сел...
великолепно. дима продолжай копать про каждое блюдо. слушаю уже года 3
Классная тема с фактами, было бы интересно послушать то же самое про культовые китайские блюда, которые уже были на канале. Заодно после таких роликов можно будет пересмотреть и старые
Ну примерно таков план и был.
А вообще( по теме если) видос как всегда ОГОНЬ!!!! жги не останавливайся БРАТ СИБИРЯК...
Теперь буду знать, что я люблю карри 😅
Отличное видео, как и всегда у Димы
Безумно приятный для восприятия канал
Дима привет мне заходит любой формат ибо мне нравишса именно ты как человек а какой формат и контент ето решать тебе
Хороший формат получился! Аффтар, жги ещё!
видео посмотрел, палец поставил, все коменты перечитал и свой оставил... хочу ещеееее!!!)))) жду пятницы, мож будет не очередное видео)))
будет)
@@DimaCH пасиб!
Бесподобно супер классное видео.Где бы найти еще для полного счастья 9ти млнный концентрат👍🏻👍🏻👍🏻+++
Спасибо за видео!
Комментарий больше пяти слов...
Шутка. Очень интересно, спасибо, давайте ещё.
За Лазерсона отдельное уважение)
Про историю карри слышал ранее в 2х словах. А вот про тика масала я прям офигел))
11:35 благодаря прочтению книги Джиром Джирома "3 в лодке не считая собаки " блюдо стью у меня ассоциируется только с русским словом рагу. Уж очень забавно там описывался процесс приготовления 😅
Ну да. Это рагу и есть. Гуляш - это ж тоже разновидность рагу.
Обожаю слушать умных грамотных людей! Прошу прощения за прямоту!)) Спасибо, Дима, конечно интересно! Даже то, что когда-то читала- слышала, в твоей подаче воспринимается живее и ярче. Для меня, кстати, открытием стало, что в Японии мегапопулярно карри. Единственное,- ждала, что будут как-то упомянуты листья карри, как специя, и озвучена их позиция в отношении этой категории блюд..:)
Ну информации много. И про листья просто не вошло в этот выпуск. О них тоже когда-то поговорим.
@@DimaCH Спасибо, Дима!:)
Дима, снимай!🔥👍😉
Так) пойду лапшички заварю))
😁Это прямо как с нашим любимым борщём - у всех он разный! Но это как раз наше блюдо, хоть и разное по канону в разных семьях.
Кушаю курочку карри под видос о карри. Идеально
Я вот сегодня в Кари ходила, капец, у них нет тапочек, которых должно быть очень много! Причем в двух магазах. Прям неожиданно.
Если французский CUIRE, то короля звали Ричард, тот самый на которого возлагали надежды Робин Гуд со товарищи, борясь с вороватыми аристократами, потому что Ричард Львиное Сердце был родом из Нормандии 🤓
спасибо, Дима. Очень интересно рассказываешь про еду, познавательно. Да и есть под видео ваши прикольно)
Очень интересное видео! Спасибо за информацию! Кари = соус!! Тебе нужно в описании канала написать: ликбез от русского китайца! ;)) Ну или что-то типа того. Скажи, а что значит матра демата?
Матра демата? Это точно не на китайском.
@@DimaCH 15:04 10 раз переслушал.. там не "матра демата", а "мат ради мата" 😂😂😂 вот я глухой. Прямо заклинание получилось какое-то
@@aleksey_bogdanov ахахахаахах
привет) мои новые блогеры становятся постоянными нон-стоп пока все видео не посмотрю😂 очень нравится твой язык и обстоятельность в исследованиях кокой то темы) делаешь меня умнее и эрудированнее😎 спасибо, земляк❤️
Спасибо.
Подписался, хорошие ролики
Дима единственный блогер в комментариях которому мне не хочется написать что нибудь неприятное . Спасибо за контент
Вкусные сказки на ночь)))))
Я слышал такую версию: есть такая отдельная специя - лист карри, типа лаврового листа. И вот типа все соусы карри обязательно должны содержать в составе этот лист, от него и название
чушь)
@@DimaCH видели такую отдельную специю листья карри?
@@dr..pepper нет)
@@DimaCH Листья карри - это глянцевые листья с цитрусового дерева Мурреи Кенига (Murraya koenigii). Они ярко-зеленого цвета, каплевидной формы, около 4-5 см в длину.
В Индии их называют кари-патта, кари-пхулиа, митха-ним (или просто ним). Это незаменимая специя в южно-индийских, шри-ланкийских и малазийских блюдах карри, далах, чатни, супах, хлебе и овощах.
И пошли мы под это дело есть креветки с соевым соусом+уксус рисовый +чеснок (подглядел в другом вашем видео про пельмени)
Ну теперь понятно почему на ДВ так много соусов, лапши, пакетов для приготовления еды с карри из Японии 😊
Часто покупаю лапшу б/п со вкусом курочки карри, у неё вкус как кура гриль)
Перешел из будущего и не пожалел!
Как насчёт блюда из змеи в Китае есть такие ресторанчики которые специализируются на этом, может видос запилишь на эту тему!? А что ты коптишь в своей каптилке-?
Есть такие места. Но не во всех провинциях. У нас таких не видел. Копчу разное
Пакистан раньше был частью Индии...
У меня непереносимость куркумы - всё что ем - сразу выходит снизу
похоже, что сейчас любая подлива с ощутимым количеством куркумы можно назвать карри
Ну типа того ага.
Пасиба. Я кушаю твои любимые свинные ухи по корейски ✋
Еще бы в Корее знали о таком блюде)))
@@DimaCH , ну.... В Китае тоже не знаю о китайской кухни из России , тем не менее вкусненько .
Как раз в Китае знают и любят эти самые свиные уши, и это традиционное КИТАЙСКОЕ блюдо)
@@DimaCH , Оо я даж и не знал этого
Прям захотелось попробовать Yoshinoya. Жаль в Америке только в Калифорнии есть. В следующий раз когда поеду нужно будет попробовать. По твоим видио нашел haidilao в Чикаго но там было закрыто когда я был там. Родители уже сходили и им очень понравилось.
Маркером берёзку до делай
вот подумал уже об этом.
Дима -твои ртлллзы супер
Жирный лайк за работящего чувашина на заднем плане :)
Привет сделай обзор на Буузы , традиционное бурятское блюдо. Будет интересно
А можно узнать где у меня на ЮГЕ КИТАЯ продают Буузы?
@@DimaCH меня прям улыбнул такой запрос))
Дима, расскажи-то про ёошиною.
не вопрос)
Дима, ты уж лучше сначала покушай (а то холодное как-то не очень кмк), мы подождём, а потом на сытый желудок можно и спич на часика 1,5😁
Кто не работает, тот ест) ребята на фоне, соседи?
Ага.
Дима, про Ёсиною то расскажи))
122 ГОДА ВКУСНОЙ ЕДЫ. Yoshinoya. - вот такой ролик есть уже на канале. Это я как бы тонко намекаю, что рассказал уже.
мужик на заднем плане походил )
там еще и женщина проходила. Соседи по лестничной площадке.
@@DimaCH точно. Я думал тесть с тещей.
да слишком они молоды для моих тестя с тёщей)
При выборе между колой и холодным чаем, я выберу холодное пиво ;)
27:30 Обосраться можно после, если конечно переборщил с остротой 😁
кстати, по поводу тикка масала и карри: принглс новые появились не так давно, "малайзийский красный карри" и "тикка масала" - просто топ, я подсел. Я столько чипсов со школы не ел.
Недавно еще Лейс карри появился.
За Yoshinoya и двор стреляю в упор (сразу лайк)
Зелёный и жёлтый карри - это тайская кухня 🤓
Кари это и дерево, листья которого индусы добавляют в грэви, в соус. А соусом называют отдельно кетчуп 🤦♂️😅
так в том то и дело, что даааааалеко не во все карри идут листья карри.
с украинского "рубати берізку" (читается "рубаты бэризку") - полоть вьюнок
Как же, должно быть, у этого Пакистана в своё время горело
Угу.
7:20. остановил, и я никогда не думал про индию. Всегда думал что кари из японии. посмотрим шо будет в видео дальше)
Ну вот, теперь ты знаешь больше.
Смотрела индийские сериалы и до меня только во время просмотра вашего ролика дошло, что карри там не готовили ни разу. Они вегетарианцы же, в Индии их если и не большинство, то очень много.
Карри очень хороший ещё продаётся в заморозке
Главное купить карри пасту, и готовь хоть с рисом хоть с макаронами 😁👌
Дима привет. По поводу того что выходец из Пакистана не имеет никакого отношения к Индии готов не согласиться. Пакистано образовался в результате целенаправленного развала Индии по религиозным признакам. И тот человек кто придумал этот соус был либо беженцем либо потомком беженцев.
Ну это уже предмет для иной дискуссии. Но к стране под названием Индия это не имеет отношения. Гражданин ДРУГОЙ страны, придумал это в ТРЕТЬЕЙ стране. Остальное не имеет значения.
Забавно, теперь я знаю блюдо без гражданства 🤓 это карри.
Да и единым словом «Индия» это все англичане назвали. Пакистан же как раз под таким лозунгом отделился
в приличном, западном обществе уже давно колонизация не имеет положительных коннотаций, при этом есле окупация невсегда подрозумевает неравное отношение к населению окупировоной територии, то колонизацие, как правело, сопутствовали крайние формы дискретинации.
с другой стороны, часто изменения повлеявшие на нынешнее поколения (это, как правельо, населения которое избежало худших сценариев) чисто технические, также иммиграция и негативное соприкосновения меньше, блогодоря отдаленасти колонизированных теритприй.
При окупации же влияние часто не такое радикальное но болие маштабное, иммиграция на окупиравание територии больше, но привилегия меньше. есле это не заканчевается осимиляцией, тогда последствия окупации напоминают о себе ещё долга и вызывают раздражение.
это как с непреятными родственниками, хорошо когда они богатые и живут далеко
[soory, за никому неинтересное мнение, на небольшую фразу, побочки изоляций]
Немного тяжеловато читать, из-за грамматических ошибок. Но мысль верная.
Ещё, как вариант, название появилась, как и слово "БистрО", когда русские вояки кричали оккупировали Францию(как легенда), Слово Карри схоже с англ. словом Hurry... Но, \то так, чисто предположение)
Кстати про Бистро эта легенда давно уже опровергнута. Были найдены свидетельства существования Бистро ещё за долго до того как русские там вообще появились.
НЕ ТРОЖЬ!
Не надо второй слой! Прожилы в тему!
Дима, Расскажи о китаянках, ближе к Штатам или Саудовской Аравии? платишь ли за них в ресторане и открываешь ли дверь для них, или имеет место вестернизация и женщины в Китае эмансипированы, зарабатывают на уровне мужиков и все пилится пополам.
Ни к тому ни к тому не близко.
Дождик не слышно потому что у меня тоже дождь
Чёта карри захотелось, завтра будет Тикка Масала на ужин.
Так погодите, какое блюдо? Карри это же приправа из корня куркумы появившаяся в Индии много сотен лет назад и от туда уже распространившаяся по миру. Я не знаю как у кого, это видимо у инглишей так, а по крайней мере все мои знакомые до кого я дотянулся на вопрос что такое Карри ответили - приправа острая... Так что по мне карри индийская приправа, появилась в Индии а куда там ее стали сыпать это дело десятое..
В том то и дело, что нет приправы в Индии с таким названием))
Конечно есть и блюда с названием кари и смесь приправ и в Индии и на Шри-Ланке . Чикен кари и чикен кари массала есть везде в локальных и магазах и барчеллах
Конечно британские моряки должны были оставить в Японии карри, потому что настоящая японская кухня - это в основном сырые или полусырые продукты, с трудом пригодные для среднестатистического европейца. Кстати знаменитый японский омлет с рисом ОМУРАЙСУ - это тоже наследие моряков, только португальских. 😂