Легкий рецепт вкусного десерта Панна-Котта с шафраном и изюмом /Panna Cotta with saffron and raisins
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2024
- Приветствую вас на кулинарном канале
Это канал о вкусной и домашней еде. Цель канала показать интересные рецепты и техники приготовления еды
Подписывайтесь, комментируйте и ставьте лайки. Это помогает продвигать канал.
Рецепт / Recipe
1/4 cup (40 гр) изюма залить кипятком, оставить на 15 мин чтобы набух . Высушить на бумажном полотенце.
В кастрюле смешать 250 мл сладких сливок для взбивания 35%
170 гр молока
1 ч.л экстракта ванили
1 ст л сахара
Щепотка шафрана
Щепотка соли
Щепотка черного молотого перца
Довести до кипения. Дать постоять 1 час
100 гр молока
20 гр желатина
Растворить в молоке, подогреть на медленном огне до полного растворения.
Добавить в сливочную смесь, добавить изюм, разлить по формочкам. Оставить на столе на 15-20 мин немного остыть, затем поместить до полного застывания в холодильник (минимум на 3 часа) посыпать молотым фундуком, украсить мятой и черешней.
Pour boiling water over 1/4 cup (40 g) of raisins, leave for 15 minutes to swell, dry on a paper towel.
Mix in a saucepan
250 ml sweet cream for whipping 35%
170 g milk
1 tsp vanilla extract
1 tbsp sugar
A pinch of saffron
A pinch of salt
A pinch of ground black pepper
Boil. Let stand for 1 hour
100 g milk
20 g gelatin
Dissolve in milk, heat over low heat until completely dissolved.
Add to cream mixture, add raisins, pour into molds. Leave on the counter for 15-20 minutes to cool slightly, then place in the refrigerator until completely set (at least 3 hours), sprinkle with ground hazelnuts, garnish with mint and cherries.
❤
👍
Вкусно выглядит ❤
👍
Если вам нравится мой контент, пожалуйста, подпишитесь на мой канал, ставьте лайки и комментируйте
If you like my content, please subscribe to my channel, like and comment.
Интересный рецепт! Спасибо! Только текст читать не очень удобно, лучше белым цветом буквы писать.
Спасибо за отзыв. Учтём ваш совет
Помои какие то.