Rose cake🌹RITA CHEF | A scenographic, soft and fragrant Brioche!

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 240

  • @RITACHEF
    @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +13

    🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM:
    500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
    80 gr di zucchero
    1 uovo medio
    80 gr di olio di girasole
    190 gr di latte (Temperatura ambiente)
    10 gr di lievito di birra
    Zeste di 1 limone Bio
    Crema di burro:
    100 gr di burro
    70 gr di zucchero
    Zeste di 1 arancia Bio
    SPENNELLARE CON LATTE.
    CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 30 MINUTI CIRCA.
    SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO.

  • @barbarapancheri9522
    @barbarapancheri9522 หลายเดือนก่อน +1

    Fatta, semplicemente fantastica come del resto il 99% delle tue ricette ❤ grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  หลายเดือนก่อน

      Grazie mille, mi fa molto piacere. ❤

  • @AnitaPeterle
    @AnitaPeterle 4 หลายเดือนก่อน +2

    Rita cara che bella scoperta che sei diventata per me. Ieri ho eseguito passo per passo questa tua ricetta, tranne per la chiususa dei rotolini nella parte inferiore per impedire la fuoriuscita della crema al burro. Risultato strpitoso. Sei seria, professionale e molto equilibrata oltre che rilassante nelle doviziose spiegazioni. Un abisso tra te e quei mercanti del tempio culinario che vendono ricette e magliette e aspirapolveri.....GRAZIE

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 หลายเดือนก่อน

      Sono estremamente lusingata Anita. Grazie infinite dal più profondo del cuore ❤

  • @vincenzaantonini7260
    @vincenzaantonini7260 ปีที่แล้ว +1

    Sei la numero uno,le tue torte sono buonissime

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Vincenza. Buona serata.

  • @adrianacianci5582
    @adrianacianci5582 2 ปีที่แล้ว +4

    Cara Rita, ogni dolce che prepari si pregusta con gli occhi prima che con l'assaggio. Le torte che prepari hanno una eleganza e raffinatezza, che è difficile descrivere con le parole. Dovrebbero essere esposte in una vetrina di una prestigiosa pasticceria per poi essere servite ad un the cerimonioso o in un pranzo formale. La torta di rose e una delle torte più buone e belle fra i prodotti da forno. Non potevi non prepararla, la rosa, regina dei fiori, rappresenta, pienamente ciò che sei e ciò che fai. Ha l'aspetto di una corona profumatissima, grazie al tocco speciale dato dalla scorza di arancia. Cara sicuramente preparata da molte famiglie. Grazie per questa magnifica ricetta, un caro saluto e una buona notte.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Hai sempre parole splendide per me Adriana. Grazie mille ❤
      UN ABBRACCIO FORTE

  • @francaferrante942
    @francaferrante942 หลายเดือนก่อน +1

    Bravissima ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  หลายเดือนก่อน +1

      Grazie Franca

  • @lopezvidale5644
    @lopezvidale5644 2 ปีที่แล้ว +1

    Che Meraviglia!! Auguroni
    Chef Rita! Grazie mille x quest'
    Meravigliosa torta!!!

  • @isabellachiusaroli989
    @isabellachiusaroli989 2 ปีที่แล้ว +1

    E niente... Stavolta ti sei veramente superata! Il connubio burro/arancia è veramente qualcosa di paradisiaco! Dio c'è. E per noi Rita c'è 😇😍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Gentilissima! Grazie mille Isabella

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia Rita ciao complimenti sempre 👍👏👍👏👍👏💯❤🌻🍀💯

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Enza. Buon pomeriggio.

  • @lauracaldara9276
    @lauracaldara9276 11 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie mille..sei bravissima!!!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 หลายเดือนก่อน

      Grazie a te Laura. Un caro saluto.

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini863 2 ปีที่แล้ว +2

    Carissima Rita sei bravissima e grazie per la ricetta

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie a te Maria. Buon pomeriggio.

  • @giudittasaraco27
    @giudittasaraco27 2 ปีที่แล้ว +1

    Buon pomeriggio Rita stupenda questa torta

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Giuditta

  • @provvidenzanicotra3144
    @provvidenzanicotra3144 2 หลายเดือนก่อน +1

    Che meraviglia aaaaaa❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille. Un caro saluto.

  • @mariastaltieri5510
    @mariastaltieri5510 2 ปีที่แล้ว +2

    Buon pomeriggio bravissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Maria

  • @erikarossi7383
    @erikarossi7383 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita, una poesia!!!!!!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Erika. Buona serata.

  • @Lyum8
    @Lyum8 ปีที่แล้ว +1

    Rita le tue ricette sono sempre una garanzia! Venuta buonissima ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Liliana. Mi fa piacere. Buon week-end.

  • @annaprovinzano42
    @annaprovinzano42 2 ปีที่แล้ว +1

    Fatta oggi buonissima grazie per le ricette che condividi con noi complimenti

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Anna. Mi fa molto piacere. Buona serata.

  • @adrianademeo8184
    @adrianademeo8184 2 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia non vedo l'ora di farla

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Adriana. Buona serata.

  • @carmelagiaimis8672
    @carmelagiaimis8672 2 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo risultato grazie alla tua fantasia e maestria, provero' a imitarti nella realizzazione.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Carmela

  • @milly1559
    @milly1559 2 ปีที่แล้ว +1

    Buon pomeriggio sto' aspettando questa bellissima e buonissima ricetta🥰🥰😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Milli

  • @loredanaloredana3863
    @loredanaloredana3863 2 ปีที่แล้ว +1

    Chissà che buona. Bravissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 2 ปีที่แล้ว +1

    Meravigliosa,la faccio domani!!Grazie ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille Elisa. Un abbraccio

  • @stellalinsalata2679
    @stellalinsalata2679 2 ปีที่แล้ว +1

    Cara Rita, meravigliosa questa torta di rose, è un incanto, solo con le mani ,senza l'ausilio di planetaria, riesci a fare dei lievitati super soffici, poi ogni tuo dolce è un quadro.
    Un abbraccio💕

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie dei complimenti cara Stella. Buon pomeriggio.

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610 2 ปีที่แล้ว +2

    Che dolcezza sei bravissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Adele. Buona serata.

  • @rosatalia1264
    @rosatalia1264 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonissima brava chef Rita ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille Rosa

  • @kargeorge
    @kargeorge ปีที่แล้ว +1

    Μπράβο Ρίτα! 💐💐💐
    Εξαιρετική συνταγή και επίσης ένα εξαιρετικό video master class!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie mille. Buon week-end.

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 10 หลายเดือนก่อน +1

    Jaki wspaniały sposób wykonania ciasta różanego,po upieczeniu wygląda zachęcająco,aby zjeść to przepyszne ciasto.❤🌹

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  10 หลายเดือนก่อน

      Grazie dei complimenti. Un caro saluto.

  • @martanonloso5922
    @martanonloso5922 5 หลายเดือนก่อน +1

    ~è un capolavoro

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 หลายเดือนก่อน

      Grazie del complimento.

  • @mariagraziabelotti8902
    @mariagraziabelotti8902 2 ปีที่แล้ว +1

    Brava come sempre

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Maria Grazia. Buona giornata.

  • @mariacotroneo5757
    @mariacotroneo5757 2 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Rita buonasera bravissima a più tardi 👍👍👍😘😘😘

  • @mariaritasales2798
    @mariaritasales2798 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissima!!!! La farò subito grazie!!!😃

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Maria Rita

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissima brioche complimenti Rita 🌺

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie a te Janina. Un abbraccio forte 💞

  • @doinaspoiala3417
    @doinaspoiala3417 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimaaaa,grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Doina. Buona giornata.

  • @nellyguichardaz7673
    @nellyguichardaz7673 2 ปีที่แล้ว +1

    L'ho fatta e l'hanno apprezzata. Grazie Rita.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Nelly. Mi fa piacere. Buona giornata.

  • @lucadelfini8070
    @lucadelfini8070 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissima, proverò anche questa versione... grazie Rita 🙏😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Mi fa piacere Luca, grazie a te

  • @luisamercaldi648
    @luisamercaldi648 2 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Luisa. Buona serata.

  • @annatataranni3779
    @annatataranni3779 2 ปีที่แล้ว +1

    Che MERAVIGLIA!!!!!!!
    RITA, TI aspetto.
    GRAZIE.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Anna

  • @silvanabonaccorso8110
    @silvanabonaccorso8110 2 ปีที่แล้ว +1

    Hai le mani d'oro rita💯

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie del complimento Silvana.

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 2 ปีที่แล้ว +2

    Che meraviglia!!!!!❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Amelia

  • @lopezvidale269
    @lopezvidale269 2 ปีที่แล้ว +1

    WOW.... WOW... CHEF RITA SEI VERAMENTE UNICA! AUGURONI 😘💋
    GRAZIE x QUESTA MERAVIGLIOSA
    RICETTA .... BUONA SERATA CHEF!!! TI MANDO UN ABBRACCIO D' ROMA.🌺🌷🌺

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille di cuore ❤

  • @annasanti8392
    @annasanti8392 ปีที่แล้ว +1

    Perfetta con meno grassi faccio tanti complimenti

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie infinite

  • @aurorarosolia3375
    @aurorarosolia3375 2 ปีที่แล้ว +1

    I tuoi video sono una continua sorpresa mi è sembrato persino di sentire il profumo in casa!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille Aurora, in effetti questa torta inebria la casa col suo profumo. Un abbraccio

  • @saidida6102
    @saidida6102 2 ปีที่แล้ว +1

    super grazie.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille

  • @aichabouhcine8992
    @aichabouhcine8992 2 ปีที่แล้ว +3

    Soy un fan de tus recetas, me encantan.
    Puedes hacer recetas de brioche con harina integral por favor.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/FFQHXm9BYvQ/w-d-xo.html
      Prova questa pasta brioche integrale. È ottima! Grazie 💕

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 2 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia Rita , è tanto che non la faccio è un dolce che mi piace tanto prima o poi la faccio grazie per averla proposta , complimenti 👏👏brava 😘😘👋👋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie infinite Daniela. Un abbraccio

  • @tizianacicerone778
    @tizianacicerone778 2 ปีที่แล้ว +1

    Buon pomeriggio Rita,pronta a farmi occhi e palato !!😋👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille Tiziana

  • @MarcosOliveira-zg2cb
    @MarcosOliveira-zg2cb 2 ปีที่แล้ว +1

    😋😋👏👏👏Grazie Rita!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Marcos.

  • @finabordonaro9081
    @finabordonaro9081 2 ปีที่แล้ว +2

    Grazie Rita, hai sempre un modo semplice di spiegare i procedimenti delle tue ricette! Ho provato molte tue ricette tutte riuscite anche se io non sono brava ai fornelli! Grazie di tutto ! Sei speciale!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Fina. Mi fa piacere. Buona serata.

  • @fiorenzamolfino2937
    @fiorenzamolfino2937 2 ปีที่แล้ว +1

    Fantasticaaaaaaaa

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille Fiorenza

  • @carolinabonaccorso1691
    @carolinabonaccorso1691 2 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolare bravissima 👏👏 come sempre Rita un abbraccio e fra qualche giorno proverò a farla grazie ancora per le tue bellissime ricette🙋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie a te Carolina. Buona serata.

  • @mariacotroneo5757
    @mariacotroneo5757 2 ปีที่แล้ว +2

    Bellissima👍👍👍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille Maria

  • @PAOLA_M
    @PAOLA_M 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita🥰🌹che buona la torta di rose, ho bellissimi ricordi di questa torta,pomeriggi piacevoli con le amiche. La mia preferita è con la marmellata di fragole, 😋 ma ora non mi resta che provare la tua versione, altrettanto squisita. Un caro abbraccio Rita 🤗 e buon lavoro. 🌺 💕 🍀

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Anche con la confettura è buona. Ma burro e arancia è da provare Paola. Grazie mille ❤

    • @PAOLA_M
      @PAOLA_M 2 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF Sicuramente 😋grazie a te Rita. 🌹🌺

  • @donatomenga8413
    @donatomenga8413 2 ปีที่แล้ว +1

    Da fare pure il babka al cioccolato. Favoloso!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Ottimo.di sicuro

    • @donatomenga8413
      @donatomenga8413 2 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF specialità rumena

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 2 ปีที่แล้ว +1

    Buon pomeriggio Rita !una torta di rose meravigliosa con le zeste di limone all’interno nell’impasto ,poi nella crema di burro le zeste di arancia immagino che inebriante profumo 😊i miei nipotini già si sono prenotati hanno visto subito il video la mangiavano con gli occhi 😀un abbraccio i bambini mi hanno detto di dirti che sei una chef speciale la nonna dice lo stesso❤😘❤️🥇

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Maria Pia, grazieeeeee. Abbraccia i tuoi nipotini da parte mia. ❤❤❤

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Rita,
    Cette après-midi en manque de sucre et de douceur 😂, je vais faire ce délicieux gâteau ❤ une 1ère pour moi 🙃
    Merci beaucoup pour ce partage 🙏🙏🙏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Ok Shelby. Merci à toi. Bon week-end.

    • @Shelby-48
      @Shelby-48 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF
      Bon week-end a toi aussi !
      Anita

  • @menasavarese2436
    @menasavarese2436 2 ปีที่แล้ว +1

    Rita complimenti è cosi piacevole guardare i tuoi video. Grazie La farò di sicuro ma con la marmellata ahimè niente burro.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Ok Mena, grazie

  • @nivatabarelli3217
    @nivatabarelli3217 4 หลายเดือนก่อน +1

    Ciao Rita che differenza c'è nel mettere l'olio e non il burro nell'impasto della torta delle rose?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 หลายเดือนก่อน +1

      C9n il.burro è molto più soffice..E quando .arrotoli.l'impasto, la rosa resta come se fosse sfogliata. Grazie

  • @janabuchtova4882
    @janabuchtova4882 2 ปีที่แล้ว +1

    Meraviglioso!
    Complimenti signora Rita!
    Volendo potrei aggiungere l'uvetta sultanina nel impasto?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Si puoi metterla

  • @immacolatadevincenzo1726
    @immacolatadevincenzo1726 3 หลายเดือนก่อน +1

    Al posto dell' olio nell' impasto si può usare 100 grammi di burro? Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 หลายเดือนก่อน +1

      Si certamente. Grazie

    • @immacolatadevincenzo1726
      @immacolatadevincenzo1726 3 หลายเดือนก่อน

      È la prima ricetta di una torta alle rose fatta a mano, senza planetaria. Inoltre anche di facile realizzazione. Grazie e complimenti, sei molto brava! 😊

  • @lidiamazzoccato7828
    @lidiamazzoccato7828 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ciao Rita ,avrei una domanda da farti x me importante. La farina che , solitamente spargi sul piano da lavoro , x impastare a mano la togli dal totale previsto negli ingredienti oppure la aggiungi a parte ? Ciao grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  8 หลายเดือนก่อน

      Quella farina di spolvero non fa parte delle dosi. Grazie mille

  • @ritarampiconi8692
    @ritarampiconi8692 2 ปีที่แล้ว +1

    WOW molto molto bella,rose grandi molto particolare brava,ne ho viste e fatte ma questa non ha eguali brava,prenderò il consiglio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille Rita

  • @catiazanforlin3540
    @catiazanforlin3540 2 ปีที่แล้ว +1

    Buon pomeriggio cara Rita , è un pezzo che l'avevo occhiata sul web e adesso me la presenti , una meraviglia di rose, ti farò sapere quando la preparo sarà squisita, si può variare come crema , anche una marmellata o serve il burro per ammorbidire, un abbraccio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Con il.burro ( di centrifuga) è semplicemente meravigliosa.... provala Catia. Un abbraccio

  • @rosalbaapa513
    @rosalbaapa513 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera Ritardo, complimenti per la meraviglia!!! È bellissima da vedere e immagino la bontà. È possibile farla con farina senza glutine? Grazie e ancora grazie per condividere il suo talento 🙏🙏🙏🥰🥰🥰

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Pupi provare a farla con la farina per pane senza glutine. Ma so già che purtroppo il risultato non sarà lo.stesso. Grazie

    • @rosalbaapa513
      @rosalbaapa513 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF Grazie Rita per la sollecitudine, allora la farò con la farina adatta..buona serata 🥰🥰

  • @annasanti8392
    @annasanti8392 ปีที่แล้ว +1

    Fatto grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie a te Anna

  • @nunziagarofalo6967
    @nunziagarofalo6967 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Rita x le tue ricette sempre belle. Volevo sapere se posso sostituire all'olio, il burro e che differenza c'è tra i due ingredienti. Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Il burro è di origine animale e l'olio è vegetale. Puoi mettere il burro se preferisci

  • @linanargiso384
    @linanargiso384 2 ปีที่แล้ว +1

    Mmm meraviglia di sicuro buonissima 😋😋volevo kiedere se si può aggiungere anke la crema pasticcera

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Si certo, ma senza esagerare con la quantità. Grazie

  • @alessandraferruta4662
    @alessandraferruta4662 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita, bellissima torta! Solo per curiosità, quanto misura il diametro della tortiera che hai utilizzato? Magari in un momento di follia megalomane provo a farla...

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 2 ปีที่แล้ว +1

    Meravigliosa preparazione una torta di 🌹 squisita complimenti Rita 😋 dedicata a te PS posso riempirla co crema o marmellata? Grazie mille ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Senza esagerare si Antonella. Un abbraccio

  • @Luisa-my8rg
    @Luisa-my8rg 2 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Rita il rettangolo QUANTO misura all'incirca

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +2

      Circa 50/55 cm x 30 cm

  • @mariarosamasotti4935
    @mariarosamasotti4935 ปีที่แล้ว +1

    Altro che pandoro, questa è molto bella e sicuramente deliziosa... Inoltre fa bella figura ed è facile e veloce fa preparare, se non contiamo la lievitazione: nei tempi morti si può fare qualcos'altro tipo il pranzo di Natale!!!!🎉❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Maria Rosa. Buona giornata

  • @grazianardiello3069
    @grazianardiello3069 2 ปีที่แล้ว +1

    Posso usare la planetaria grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Si certo Grazia

  • @gabriellatoti-fv6gq
    @gabriellatoti-fv6gq ปีที่แล้ว +1

    Ci posso mettere la marmellata grazie della risposta ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Si certo. Grazie mille

  • @SAH446
    @SAH446 2 ปีที่แล้ว +1

    يممممممممممي 😋 🤤 🤤 🍊🍊🍊🍊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Salma.

  • @tommy14263
    @tommy14263 2 ปีที่แล้ว +4

    Ma sai se è vero che la tecnica 'tang zhong o water roux' renda i lievitati più morbidi? Grazie.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +2

      Si li rende più soffici.... ma io riesco ad ottenere impasti sofficissimi anche senza water roux

    • @luciettacoha1714
      @luciettacoha1714 2 ปีที่แล้ว

      Che cosa è water roux? Grazie mille

    • @tommy14263
      @tommy14263 2 ปีที่แล้ว

      @@luciettacoha1714 E' un piccolo impasto di farina e acqua che si aggiunge nel lievitato che si sta facendo.

  • @mariakanta8886
    @mariakanta8886 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Ritaaaa!! Fantastic perfect bravoooo health in your hands, you are the best 👍👏 from Greece 💞😘😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Thanks so much

  • @valentinasirbu4248
    @valentinasirbu4248 2 ปีที่แล้ว +1

    Posso mettere la marmellata??grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Si certo, ma si aprono di meno le rose....

  • @donatomenga8413
    @donatomenga8413 2 ปีที่แล้ว +1

    Fatta qlc tempo fa. Ottima.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie Donato

    • @donatomenga8413
      @donatomenga8413 2 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF ora per 4 mesi mi fermo. Stop a cucinare. Si rientra a cortina ma non abbandono you tube con tutti voi. Annoto e stampo tutto.

  • @antonellaprotasi9753
    @antonellaprotasi9753 ปีที่แล้ว +1

    Un informazione ,se faccio l impasto la sera a lievitare, può stare tutta la notte fuori?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Devi usare meno.lievito. Altrimenti puoi mettere l'impasto in frigo. Grazie

  • @sniper21ds
    @sniper21ds 2 ปีที่แล้ว +1

    Golosissima 😍, voglio farla … ma una crema al pistacchio invece della crema al burro come la vedi?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Puoi sperimentare, certo. Ma la crema di burro e arancia ha il suo perché...

  • @asiaguerrini4297
    @asiaguerrini4297 2 ปีที่แล้ว +1

    Si può usare anche la planetaria? Grazieeee ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Si certamente

  • @marcolinatrivellin3819
    @marcolinatrivellin3819 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Rita per la super ricetta …torta fatta molto buona e soffice ma volevo chiederti come posso evitare che la maggioranza della crema di burro sciogliendosi esca dallo stampo della tortiera? Grazieeeee

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Potresti usare una teglia chiusa, ma il burro sciogliendosi resta all'interno .

    • @maurolai5311
      @maurolai5311 4 วันที่ผ่านมา

      Stampo a cerniera, all’esterno va ricoperta di foglio in alluminio per raccogliere il burro che fuoriesce dallo stampo. Io ho trovato questa soluzione

  • @luciapirchio2371
    @luciapirchio2371 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita potresti rispondere a questa domanda, se volessi sostituire la farina con la farina integrale? Poi dopo le dosi rimangono le stesse oppure cambiano? molte grazie (però sostuisco la crema al burro con quella al limone) ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Usando la farina integrale devi aumentare la quantità di latte. Devi metterne 40 grammi in più. Se metti creme all'interno non esagerare con la quantità.

  • @alessandrosaran1524
    @alessandrosaran1524 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Grazie Alessandro.

  • @silvanasalvo7578
    @silvanasalvo7578 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonpomerigio rita ti aspetto grazie mille 😋😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie, a dopo

  • @lucianabruno7881
    @lucianabruno7881 4 หลายเดือนก่อน +1

    Signora Rita buongiorno per spennellare in mezzo alla torta di rose con il burro si può fare con la crema pasticcera

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 หลายเดือนก่อน

      Si è possibile.

  • @carmelasgambitterra6615
    @carmelasgambitterra6615 2 ปีที่แล้ว +1

    Cara Rita resti sempre la numero 1, ti volevo chiedere se gentilmente qualche volta potresti fare la pinsa romana, Io provo a farla spesso ma il risultato non è soddisfacente al 100%, forse sbaglio il dosaggio delle farine? Non uso il mix già pronto cerco di miscelare io farina di riso farina di soia di semola e di tipo 1... Saresti così gentile da proporcela alla tua maniera grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Appena possibile volentieri Carmela. Un abbraccio

    • @carmelasgambitterra6615
      @carmelasgambitterra6615 2 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF grazie mille un abbraccio caro anche a te

  • @francescapasquali6376
    @francescapasquali6376 2 ปีที่แล้ว +1

    Semplicemente fantastica! E' uguale a quella che faceva la mia adorata zia! Lei la arrotolava tutta intera poi la tagliava ,invece tu tagli prima in strisce, è meglio? Complimenti ancora e grazie .

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Si può fare in entrambi i modi. Io arrotola le strisce non stringendo troppo come dovrei fare con il.rotolo intero. Un abbraccio, e grazie mille

    • @mariaguida6961
      @mariaguida6961 2 ปีที่แล้ว

      ​@@RITACHEF

  • @jessicaemiliaarra2297
    @jessicaemiliaarra2297 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Rita. .. Volevo chiederti aiuto: io devo farcire una cream tart e ho fatto una crema al mascarpone e l'ho fatta il giorno prima. Solo che nel momento in cui la inserisco nella siringa o nella sac a poche si squaglia, cioè non mi fa i ciuffetti. Perché?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Quel tipo di crema, non va preparato in anticipo purtroppo. Però bisognerebbe vedere quali sono le dosi.

  • @AnitaPeterle
    @AnitaPeterle 4 หลายเดือนก่อน +1

    sigillare i rotolini sotto per evitare la fuoriuscita della crema al burro è una buona idea?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 หลายเดือนก่อน

      Non ho mai chiuso la base dei rotoli di pasta. Ma non credo sia una buona idea. Se vuoi puoi sperimentare. Grazie mille

    • @AnitaPeterle
      @AnitaPeterle 4 หลายเดือนก่อน

      provare per credere....tutto così omogeneo e senza dispersione "sotterranea" lamentata da chi ti segue

  • @loubnaabedelkader8719
    @loubnaabedelkader8719 ปีที่แล้ว +1

    ❤🌷👏👏👏

  • @lopezvidale269
    @lopezvidale269 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤🌷

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Lopez.

  • @lauraloffi8623
    @lauraloffi8623 ปีที่แล้ว +1

    Gentile Rita buongiorno, ho provato ieri la ricetta, rispettando tutti i tempi e la cottura. Premesso che il mio forno è pazzerello. Alla fine si sente molto il lievito è normale? Forse devo lasciare lievitare più a lungo? Grazie x la risposta.😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Il sapore del lievito non deve sentirsi minimamente. Sei sicura di aver seguito passo passo le dosi e le mie indicazioni?

  • @adelefratus780
    @adelefratus780 2 ปีที่แล้ว +1

    Veramente buona e leggera e ideale per la colazione e la merenda. Vi invidio perché nonostante la buona volontà non riesco mai ad assemblare così bene le rose.Grazie di cuore da voi imparo molto. (ho 84 anni e sono invalida) Per amore di mia nipote Lucia.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Complimenti a te Adele. Un abbraccio forte

  • @stellatommasini7954
    @stellatommasini7954 2 ปีที่แล้ว +1

    🤩😋

  • @rosasomma7679
    @rosasomma7679 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille

  • @annapericolo6255
    @annapericolo6255 2 ปีที่แล้ว +1

    Io la vorrei fare lo so che è buona ma le dosi dove le trovo

    • @annapericolo6255
      @annapericolo6255 2 ปีที่แล้ว

      Grazie milleRita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Anna, le dosi sono sempre in INFOBOX, sotto il video.
      🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM:
      500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
      80 gr di zucchero
      1 uovo medio
      80 gr di olio di girasole
      190 gr di latte (Temperatura ambiente)
      10 gr di lievito di birra
      Zeste di 1 limone Bio
      Crema di burro:
      100 gr di burro
      70 gr di zucchero
      Zeste di 1 arancia Bio
      SPENNELLARE CON LATTE.
      CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 30 MINUTI CIRCA.
      SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO.

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤👋👋👋👌👌👌

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว

      Grazie Inna.

  • @danibazz69
    @danibazz69 ปีที่แล้ว +1

    Grazie della ricetta,il problema di questa fantastica torta è mantenerla morbido dopo la cottura

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Basta passarla 20 secondi al microonde e sembrerà appena sfornata. Grazie mille

    • @danibazz69
      @danibazz69 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF non ce l ho,ma grazie della risposta,potrei metterlo pochi minuti su un anti aderente?

  • @annasanti8392
    @annasanti8392 ปีที่แล้ว +1

    Come sono gli ingredienti grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  ปีที่แล้ว

      Sono scritti in infobox sotto il video

  • @biancaanemone
    @biancaanemone 2 ปีที่แล้ว +2

    Che bella!!! A me il burro cola tutto sul fondo 😢...
    Grazie mille e complimenti!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 ปีที่แล้ว +1

      Un pò di burro cola durante la cottura, ma viene anche assorbito dall'impasto

    • @biancaanemone
      @biancaanemone 2 ปีที่แล้ว

      @@RITACHEF grazie, sei gentilissima! Riprovo con la tua ricetta 🙏🏻