ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ฮื๊มมมม เสียงกรอบน่า ทานมากๆคะ
น่าทานมากๆเลยคะจะทำให้เด็กๆทานคะ
ใด้ยินเสียบกรอบๆๆๆๆ หิวๆๆๆ เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤
😍
น่ากินมากเลย
หิวเลยค่ะ น่าทานมาก
ลองทำดูนะคร้าาาา
ใช้แป้งกรอบชุปได้มัยค้ะ
น่ากินนน
ลองทำกินดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ
น่าทานมาก
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
ต้องลองทำกินมั่ง
เชฟคะ มีสูตรทอดมันกุ้งไหมคะ ทีอยากแบบกุ้งที่ผสมไก่ หรือปลาคะไมผสมหมู
เห็นเพื่อนขายอยู่เหมือนกันแต่ไม่แน่ใจว่าเขาใช้กุ้งล้วนหรือผสมไก่ด้วยเดี๋ยวไปถามสูตรมาให้นะคะ😊😊
ส้มแดงกับส้มแสดสีเดียวกันไหมคะ
คนละสีค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณมากค่ะ
แป้งสาลีใช้ตราอะไรค่ะ
ไม่มีนำ้ปูนใส ใข้อะไรแทนได้บ้าง
ใช้โซดาเย็นแทนได้ค่ะ อาจจะกรอบไม่เท่า แต่ก็พอใช้ได้ค่ะ
เอาทอดปลา กับผักได้มั้ยค่ะสูตรนี้
แป้งที่ผสมแล้วเก็บไว้ได้ไหมคะ หรือวันต่อวัน ขอบคุณค่ะ
เก็บได้แค่ 1-3 วันค่ะ แต่ต้องแช่เย็นนะคะ***********
ขอส่วนผสมหน่อยค่าในคริปจำไม่ได้คะ
น่ากินค่ะขอบคุณสำหรับเมนูใหม่ค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะหากมีข้อสงสัยตรงไหนหรืออยากให้เราทำเมนูอะไร...เสนอแนะมาได้เลยนะคะขอบคุณที่แวะมารับชม 😘รบกวนฝากกดติดตามช่องของเราให้ด้วยนะคะ👍👍ขอบคุณค่ะ😃♥️🙏😍
สีผสมอาหารเขาเรียกว่าสีอะไรคับ
สีผสมอาหารที่ใช้ใช้เป็นสีแบบผงนะคะเอามาละลายน้ำแล้วค่อยกดลงไปทีละนิดค่ะสีแบบผงเมื่อนำมาละลายน้ำจะสวยกว่าที่จะใช้เป็นสีแบบน้ำที่ขายเป็นขวดๆเลยนะคะสีที่ใช้กับลูกชิ้นให้ซื้อสีส้มเสร็จนะคะ😊
แป้งนวลใข้แป้งอะไรค่ะ
แป้งนวลเราใช้เป็นแป้งมันค่ะ 😄😄
ใช้สีผสม สีอะไรจ้ะ
สีส้มแสดค่ะ
ชุบเแป้งกะเกล็ดขนมปังไว้ตอนกลางคืน.แล้วทอดเช้าจะกรอบไหมคะ
ได้ค่า แต่จะอมน้ำมันมากกว่าปกตินิดนึงค่ะ
ถ้าขายเป็นลุกๆละกี่บาทดี
ขาย 3 ลูก 10 บาทค่ะ
กรอบนานกี่ชั่วโมงคับ
ขึ้นอยู่กับความร้อนที่ใช้ด้วยนะคะแต่ส่วนใหญ่ก็กรอบอยู่ได้ขั้นต่ำ 4 -5 ชั่วโมงค่ะบางทีอาจจะอยู่ได้นานกว่านั้นถ้าสภาพแวดล้อมไม่มีความชื้นนะคะ
แบบที่เขาขายตลาดนัดคะ
ผงฟูไม่มีนํ้าปูนไม่มีไม่ใส่ได้ไหมคับแล้วมันจะกรอบเหมือนที่คุนทําหรือเปล่าถ้าซื้อแพงไหมคับผมจะทําขายกลัวใส่ไท่ครบมันจะไม่เหมือนอย่างที่คุนทําคับตอบหน่อยคับ
ผงฟูไม่ใส่อาจจะพอได้ค่ะแต่น้ำปูนใสไม่ใส่ไม่ได้นะคะมันจะกรอบไม่นานยกเว้นว่าเราไม่ได้เน้นว่าต้องกรอบนาน เน้นแค่ความฟูกรอบแบบนั้นอาจจะไม่ต้องใส่น้ำปูนใสก็ได้ค่ะ
@@chef-waan นํ้าปูนใสซื้อที่ไหนคับ
น้ำปูนใส ทำจากปูนแดงที่คนแก่ใช้กินหมากค่ะให้เราไปซื้อปูนแดงมาเอาปูนแดงผสมกับน้ำเปล่าคนให้มันเข้ากันแล้วรอมันตกตะกอนตักเอาส่วนที่เป็นน้ำใสๆขึ้นมาใช้อันนั้นคือน้ำปูนใสค่ะ😊👌
แป้งนวลคือแป้งทอดกรอบหรือคะ
จะใช้เป็นแป้งมัน หรือ แป้งกรอบ ก็ได้ค่ะ แต่ตามคลิปนี้เราใช้เป็นแป้งกรอบค่ะ มีคำถามอะไรสอบถามเพิ่มเติมได้ตลอดนะคะ ยินดีเสมอค่ะขอบคุณที่เข้ามารับชม 😄🙏ฝากกดติดตามช่องของเราด้วยนะคะ
แปะลิงค์สูตรแป้งน้ำให้หน่อยค่ะ
แป้งนวลคืออะรัยค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ
แล้วถ้าทําขายขายยังไงคับถ้าที่ผมทําขายแบบทอด3ลูก5บาทคับ
ของร้านคุณป้าเราขายอยู่ 7ลูก 20 บาทค่ะเพราะเราต้องคิดต้นทุนเผื่อในส่วนของเศษขนมปังด้วยนะคะอีกอย่างพ่อชุบเกล็ดขนมปังไปแล้วลูกมันจะดูกลมโตขึ้นเยอะค่ะขาย 7 ลูก 20 ได้เลยนะคะถ้าเกิดมีลูกค้าประจำเราค่อยแถมให้เขาก็ได้ค่ะ อย่าตั้งราคาถูกตั้งแต่แรกไม่อย่างนั้นเราจะแถมไม่ได้ค่ะ
แป้งสาลีกับแป้งทอดกรอบตัวเดียวกันหรือเปล่าคับ
คนละตัวกันค่ะแป้งทอดกรอบคือแป้งที่เขาผสมมาแล้วระหว่างแป้งหลายๆชนิดถ้ากลัวจะซื้อผิดไปที่ร้านขายของชำตามตลาดแล้วบอกว่าเอาแป้งทอดกรอบ UFM หรือครัววังทิพย์ ก็ได้ค่ะ😊
แล้วแป้งสาลีเราก็บอกเขาว่าซื้อแป้งสาลีใช่ไหมคับส่วนแป้งทอดกรอบแฟนผมเขาไปซื้อยี่ห้ออังเคิลบาร์นส์มาใช้ได้ไหมคับเขาก็เขียนว่าแป้งทอดกรอบขอบคุนที่ช่วยตอบคับ
ขออภัยที่ตอบช้านะคะพอดี admin ติดงานแป้งสาลีก็ไปหาที่ร้านแล้วบอกเขาว่าแป้งสาลีได้เลยค่ะบอกว่าขอซื้อแป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะ😁
เชฟค่ะขอข้อมูลแป้งนวนแบบละเอียดหน่อยค่ะขอบคุณมากๆๆแชให้2คร้้งแล้วค่ะ
ขอบพระคุณที่ช่วยแชร์ค่ะ แป้งนวลคือ ใช้เป็นแป้งสาลี หรือ แป้งกรอบก็ได้ค่ะ (ถ้าแป้งกรอบจะได้ผิวสัมผัสที่กรอบกว่าค่ะ ถ้าแป้งสาลีจะเพิ่มเนื้อแป้งให้ดูลูกชิ้นลุกโตมากขึ้นค่ะ)แป้งทอดกรอบ มีหลายยี่ห้อค่ะ เช่น ครัววังทิย์ / อังเคิลบาล / UFM /หมีคู่ดาว (ให้สังเกตว่าข้างถุงจะเขียนว่า แป้งทอดกรอบ ไม่ใช่แป้งชุบทอดนะคะ)
เราใช้ผงปรุงรสไก่แทนได้ไหมรสชาตจะต่างกันไหมคะ
ใช้แป้งทอดกรอบแทนแป้งสูตรผสมได้ไม่
ฮื๊มมมม เสียงกรอบน่า ทานมากๆคะ
น่าทานมากๆเลยคะจะทำให้เด็กๆทานคะ
ใด้ยินเสียบกรอบๆๆๆๆ หิวๆๆๆ เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤
😍
น่ากินมากเลย
หิวเลยค่ะ น่าทานมาก
ลองทำดูนะคร้าาาา
ใช้แป้งกรอบชุปได้มัยค้ะ
น่ากินนน
ลองทำกินดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ
น่าทานมาก
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
ต้องลองทำกินมั่ง
เชฟคะ มีสูตรทอดมันกุ้งไหมคะ ที
อยากแบบกุ้งที่ผสมไก่ หรือปลาคะ
ไมผสมหมู
เห็นเพื่อนขายอยู่เหมือนกันแต่ไม่แน่ใจว่าเขาใช้กุ้งล้วนหรือผสมไก่ด้วย
เดี๋ยวไปถามสูตรมาให้นะคะ😊😊
ส้มแดงกับส้มแสดสีเดียวกันไหมคะ
คนละสีค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณมากค่ะ
แป้งสาลีใช้ตราอะไรค่ะ
ไม่มีนำ้ปูนใส ใข้อะไรแทนได้บ้าง
ใช้โซดาเย็นแทนได้ค่ะ อาจจะกรอบไม่เท่า แต่ก็พอใช้ได้ค่ะ
เอาทอดปลา กับผักได้มั้ยค่ะสูตรนี้
แป้งที่ผสมแล้วเก็บไว้ได้ไหมคะ หรือวันต่อวัน ขอบคุณค่ะ
เก็บได้แค่ 1-3 วันค่ะ แต่ต้องแช่เย็นนะคะ***********
ขอส่วนผสมหน่อยค่าในคริปจำไม่ได้คะ
น่ากินค่ะขอบคุณสำหรับเมนูใหม่ค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
หากมีข้อสงสัยตรงไหน
หรืออยากให้เราทำเมนูอะไร...เสนอแนะมาได้เลยนะคะ
ขอบคุณที่แวะมารับชม 😘รบกวนฝากกดติดตามช่องของเราให้ด้วยนะคะ👍👍ขอบคุณค่ะ😃♥️🙏😍
สีผสมอาหารเขาเรียกว่าสีอะไรคับ
สีผสมอาหารที่ใช้ใช้เป็นสีแบบผงนะคะเอามาละลายน้ำ
แล้วค่อยกดลงไปทีละนิดค่ะสีแบบผงเมื่อนำมาละลายน้ำ
จะสวยกว่าที่จะใช้เป็นสีแบบน้ำที่ขายเป็นขวดๆเลยนะคะ
สีที่ใช้กับลูกชิ้นให้ซื้อสีส้มเสร็จนะคะ😊
แป้งนวลใข้แป้งอะไรค่ะ
แป้งนวลเราใช้เป็นแป้งมันค่ะ 😄😄
ใช้สีผสม สีอะไรจ้ะ
สีส้มแสดค่ะ
ชุบเแป้งกะเกล็ดขนมปังไว้ตอนกลางคืน.แล้วทอดเช้าจะกรอบไหมคะ
ได้ค่า แต่จะอมน้ำมันมากกว่าปกตินิดนึงค่ะ
ถ้าขายเป็นลุกๆละกี่บาทดี
ขาย 3 ลูก 10 บาทค่ะ
กรอบนานกี่ชั่วโมงคับ
ขึ้นอยู่กับความร้อนที่ใช้ด้วยนะคะ
แต่ส่วนใหญ่ก็กรอบอยู่ได้ขั้นต่ำ 4 -5 ชั่วโมงค่ะ
บางทีอาจจะอยู่ได้นานกว่านั้นถ้าสภาพแวดล้อมไม่มีความชื้นนะคะ
แบบที่เขาขายตลาดนัดคะ
ผงฟูไม่มีนํ้าปูนไม่มีไม่ใส่ได้ไหมคับแล้วมันจะกรอบเหมือนที่คุนทําหรือเปล่าถ้าซื้อแพงไหมคับผมจะทําขายกลัวใส่ไท่ครบมันจะไม่เหมือนอย่างที่คุนทําคับตอบหน่อยคับ
ผงฟูไม่ใส่อาจจะพอได้ค่ะแต่น้ำปูนใสไม่ใส่ไม่ได้นะคะมันจะกรอบไม่นาน
ยกเว้นว่าเราไม่ได้เน้นว่าต้องกรอบนาน เน้นแค่ความฟูกรอบแบบนั้นอาจจะไม่ต้องใส่น้ำปูนใสก็ได้ค่ะ
@@chef-waan นํ้าปูนใสซื้อที่ไหนคับ
น้ำปูนใส ทำจากปูนแดงที่คนแก่ใช้กินหมากค่ะ
ให้เราไปซื้อปูนแดงมาเอาปูนแดงผสมกับน้ำเปล่าคนให้มันเข้ากัน
แล้วรอมันตกตะกอนตักเอาส่วนที่เป็นน้ำใสๆขึ้นมาใช้
อันนั้นคือน้ำปูนใสค่ะ😊👌
แป้งนวลคือแป้งทอดกรอบหรือคะ
จะใช้เป็นแป้งมัน หรือ แป้งกรอบ ก็ได้ค่ะ แต่ตามคลิปนี้เราใช้เป็นแป้งกรอบค่ะ
มีคำถามอะไรสอบถามเพิ่มเติมได้ตลอดนะคะ ยินดีเสมอค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม 😄🙏ฝากกดติดตามช่องของเราด้วยนะคะ
แปะลิงค์สูตรแป้งน้ำให้หน่อยค่ะ
แป้งนวลคืออะรัยค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ
แล้วถ้าทําขายขายยังไงคับถ้าที่ผมทําขายแบบทอด3ลูก5บาทคับ
ของร้านคุณป้าเราขายอยู่ 7ลูก 20 บาทค่ะ
เพราะเราต้องคิดต้นทุนเผื่อในส่วนของเศษขนมปังด้วยนะคะ
อีกอย่างพ่อชุบเกล็ดขนมปังไปแล้วลูกมันจะดูกลมโตขึ้นเยอะค่ะ
ขาย 7 ลูก 20 ได้เลยนะคะ
ถ้าเกิดมีลูกค้าประจำเราค่อยแถมให้เขาก็ได้ค่ะ
อย่าตั้งราคาถูกตั้งแต่แรกไม่อย่างนั้นเราจะแถมไม่ได้ค่ะ
แป้งสาลีกับแป้งทอดกรอบตัวเดียวกันหรือเปล่าคับ
คนละตัวกันค่ะแป้งทอดกรอบคือแป้งที่เขาผสมมาแล้วระหว่างแป้งหลายๆชนิด
ถ้ากลัวจะซื้อผิดไปที่ร้านขายของชำตามตลาดแล้วบอกว่าเอาแป้งทอดกรอบ UFM หรือครัววังทิพย์ ก็ได้ค่ะ😊
แล้วแป้งสาลีเราก็บอกเขาว่าซื้อแป้งสาลีใช่ไหมคับส่วนแป้งทอดกรอบแฟนผมเขาไปซื้อยี่ห้ออังเคิลบาร์นส์มาใช้ได้ไหมคับเขาก็เขียนว่าแป้งทอดกรอบขอบคุนที่ช่วยตอบคับ
ขออภัยที่ตอบช้านะคะพอดี admin ติดงาน
แป้งสาลีก็ไปหาที่ร้านแล้วบอกเขาว่าแป้งสาลีได้เลยค่ะ
บอกว่าขอซื้อแป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะ😁
เชฟค่ะขอข้อมูลแป้งนวนแบบละเอียดหน่อยค่ะขอบคุณมากๆๆแชให้2คร้้งแล้วค่ะ
ขอบพระคุณที่ช่วยแชร์ค่ะ แป้งนวลคือ ใช้เป็นแป้งสาลี หรือ แป้งกรอบก็ได้ค่ะ (ถ้าแป้งกรอบจะได้ผิวสัมผัสที่กรอบกว่าค่ะ ถ้าแป้งสาลีจะเพิ่มเนื้อแป้งให้ดูลูกชิ้นลุกโตมากขึ้นค่ะ)
แป้งทอดกรอบ มีหลายยี่ห้อค่ะ เช่น ครัววังทิย์ / อังเคิลบาล / UFM /หมีคู่ดาว (ให้สังเกตว่าข้างถุงจะเขียนว่า แป้งทอดกรอบ ไม่ใช่แป้งชุบทอดนะคะ)
เราใช้ผงปรุงรสไก่แทนได้ไหมรสชาตจะต่างกันไหมคะ
ใช้แป้งทอดกรอบแทนแป้งสูตรผสมได้ไม่