เฟรนช์ฟรายส์ใส้กรอกแดง ทอดให้ดู 2 แบบ อันไหนกรอบดีกว่า ทำขายกำไร 3 เท่า I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 เม.ย. 2021
- ทอดพิสูจน์ให้ดูว่า วิธีไหนกรอบนานกว่า แบบไหนอร่อยกว่า + สอนทำน้ำจิ้มลูกชิ้น สูตรนี้เหมาะกับกินคู่กับลูกชิ้นปลาระเบิด หรือ ฮอทดอกแดงแบบที่ทอดกรอบมากๆ น้ำจิ้มสูตรนี้ใส่น้ำส้มสายชูหมักสับปะรด อร่อย ไม่เหมือนใคร
---------------------------------------------
♛ส่วนผสม♛
ส่วนผสม (ส่วนที่1)
น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดอง 3 หัว
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 14 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม (ส่วนที่2)
คนอร์รสหมู 1 ก้อน
พริกจินดาแดงสดเอาไปคั่วให้พอหอม 50 กรัม
พริกจินดาแดงแห้งเอาไปคั่ว 20 กรัม
น้ำเปล่า 12 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลโตนด 180 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 11 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 36 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักสับปะรด 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม (ส่วนที่ 3)
น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
น้ำมันใช้ทอด 2 ลิตร
---------------------------------------------
► ดูวิธีทำ ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนาน 24 ชั่วโมง ดูจากลิ้งค์นี้ • ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบน...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
---------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
----------------------------------------------
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
► bit.ly/3mZ0FAb
♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ
---------------------------------------------
สอนทำอาหาร สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
ทำขายตลาดนัด ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริง
แจกสูตรฟรี สำหรับทำอาชีพเสริม ทำมาหากิน
----------------------------------------------
#ฮอทดอกแดง #ลูกชิ้นแดง #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ตอนนี้เราแจกรูปให้ด้วย เพื่อให้คุณผู้ชมของเรา สามารถเอารูปไปใช้ประกอบการขาย ตามแอปส่งอาหารต่างๆได้ฟรีๆ
เราแต่งสีให้เสร็จสรรพเรียบร้อยแล้ว.....นำไปใช้ได้เลยฟรีๆไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ภาพค่ะ
ใครอยากได้รูปสวยๆ ตามไปที่นี่เลยจ้า Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
ใจดีจังเลยขอบคุณคะเก็บได้กี่วันคะ
@@user-wq8li2jw1b ยังไม่เคยเก็บเกิน 2 วันเลยค่ะ แต่ 2 วันก็ยังกรอบนะคะ แค่ไม่กรอบเท่าวันแรกค่ะ
ลองใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
จะอร่อยและกรอบมั๊ย
น้ำจิ้มสามารถอยู่ได้นานไหมคะ
@@user-xj7hw9tl3f ถ้าแช่เย็นอยู่ได้เป็นเดือนค่ะ
ขอบคุณค่ะจะลองทำขายดูค่ะ
สอนละเอียดมากก
ยอดเยี่ยมค่ะ
น้ำจิ้มอร่อยมากค่ะ
เป็นแนวทางทางอาชีพเสริมเลยครับ
❤❤ขอบคุณคร้า น่ากิน น่าทำขาย ค่ะ
สมัยก่อนเราก็เคยทำกิน อร่อยอีกแบบ
น่าสนใจค่ะ.แต่ที่ขายยังไม่มีเลยค่ะ..แต่ป้าแก้สก็ขอขอบใจนะ.ที่ให้สูตรนี้มานะค่ะ
ใช้น้ำมันพืชยี่ห้ออะไร เเบบไหนดีคะ😊
ใช้แก้วเบอร์อะไรค่ะ..
ขอบคุณคลิปดีๆแบบนี้ค่ะ
ขอบคุณที่มาคอมเม้นต์เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเช่นกันนะคะอ่านแล้วก็ทำให้ทีมงานมีกำลังใจมากขึ้นค่ะ
ชอบโถปั่นซื้อที่ไหนอ่ะแม่
ชอบมากคะอธิบายละเอียดมากคะ
❤️ขอบพระคุณค่ะ❤️
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
ขอนำรูไปทำป้ายนะคะ
ขอสูตรน้ำจิ้มไก้ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะคุณเชฟทั้งสองเพิ่งมาดูครั้งแรกชอบมากเลยจะติดตามต่อไปค่ะ
น้ำไยไหยน่ากินมาก
ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ
ทอดรอบแรกตอนกลางคืน แล้วตอนเช้ามาทอดรอบสองได้มั้ยคะ ทอดแบบไฟอ่อน
ดูแล้วชอบทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบพระคุณค่ะยินดีที่ชอบนะคะ😍🙏
น้ำจิ้มเก็บได้นานมั้ยคะ
ไส้กรอกซื้อได้ที่ไหนบ้างคับ
ขอขอบคุนค่ะทำกินทำขายค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍
ขอบคุณครับ ตกงานกำลังเริ่มทำขายครับ
ขอให้ค้าขายร่ำรวย
มีกำไรวันละหลายๆพัน หลายๆหมื่นเลยนะคะ😍
ไอเดียดีมากคับ จะลองทำขายดู ขอบคุณคับ
ขอบคุณคร้าาาาาาาาาา
เริ่มคริปมาก็น่ากินแล้วครับ
ขอบใจจ้า
Hi. I like your cooking channel good sharing of business idea. But the problems is I could not understand your language. Please try to make English subtitled as I can understand. Thank you.
ไส้กรอกใช้ของยี่ห้ออะไรครับ
รู้ว่าไส้กรอกแดงไม่ดี แต่ชอบอ่ะ
ดีค่ะ บอกเป็นช้อนโต๊ะ
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍
เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวัน
รบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะ
เพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰
ใช้ถ้วยเบอร์ไรคะ
ใช้ไส้กรอกของยี่ห้ออะไรคะ
ไฟอ่อนอุณหภูมิประมาณเท่าไรคะ
ถ้าทอดแล้วยังไม่ราดน้ำจิ้มจะกรอบนานไหมครับ
ไส้กรอกใช้ยี่ห้ออะไรจ้ะ
เข้าใครทำค่ะเชพเก่งสุดๆไปเลยค่ะ
❤️ขอบพระคุณมากค่ะ❤️
ชอบในความคิดสร้างสรรหลากหลายจากสิ่งที่ดูธรรมดาเอามาปรับให้ดูเป็นpremium..ขอบคุณมากๆน่ะคะตืดตามๆๆคะ
อ่านแล้วปลื้มปริ่ม
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍🙏
ทุกคอมเม้นท์เป็นกำลังที่ดีมากสำหรับพวกเรา ❤️
หวังว่าจะได้เจอกันทุกๆวันนะคะ 🤩
ขายเช้ามืดวันอาทิตย์ ทอดรอบ1วันเสาร์เย็นๆได้ไหม แล้วทอดรอบ2เช้าอาทิตย์
อยากทานไส้กรอกแดงคะ หายากแบบนี้
ที่เมืองนอกคงไม่มีค่ะ สงสัยต้องรอกลับมากินที่บ้านเรา ฮ่าาาาา
เเก้วขนาดเท่าไรค่ะ
แก้วขนาดเท่าไหร่คะ
แบบนี้ขายเท่าไหร่คะ
อยากให้สอนทำบะจ่างคะ อยากทำเป็นอาชีพ
เดี๋ยวจดใส่สมุดคิวของเชฟไว้ให้นะคร้าาาา
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍
เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวัน
รบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะ
เพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰
❤❤❤❤ สวัสดีครับ
น้ำส้มหมักสัปรดอยากเห็นpackน่ะคะ
ทัก inbox ไปในแฟนเพจนะคะเดี๋ยว admin ส่งรูปให้ดูค่ะ😊
เคยคิดมาตลอดว่าใช้ไฟอ่อนทอดแล้วจะอมน้ำมัน พอได้ดูคลิปนี้คือเออคิดผิดมาตลอด😊
ใช่ค่ะ เราก็เพิ่งมารู้เมื่อไม่กี่ปีนี้เองค่ะ เมื่อก่อนก็เข้าใจว่าต้องไฟแรงค่ะ ฮ่าาาาาาา
ผมว่า ค่าไฟค่า แก๊สไม่น้าคุ่มอะครับ
ขอบคุณทำคลิปให้เป็นวิทยาทานค่ะติดตามเสมอ
ขอบพระคุณที่ติดตามเรามาอย่างส่ำเสมอนะคะ 🥰
อยากขายออนไลน์เเต่กว่าจะถึงน่าจะเหนียวทำไงดีคับ
ได้ใส่ถุงแล้วซีลปิดสนิท (เก็บได้ประมาณ1สัปดาห์)
แต่ควรใช้น้ำมันพืชแบบใสๆทอด จะได้ไม่หืนง่ายนะคะ
ตัวตัดนี้หาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ
แล้วถ้าจะซื้อเขาเรียกว่าอะไรครับ
ถ้าเราใส่น้ำส้มสายชูในน้ำมันมอด จะดีไหมค่ะ มันจะอมน้ำมันไหมค่ะ แค่คิดน่ะค่ะ ไม่มั่นใจเลยถามค่ะ เคยได้ยินมา จะน่าใช้ได้ไหม😅😁
ปกติถ้าเกิดว่าเราจะใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำมันตอนทอดเพื่อหวังว่ามันจะไม่อมน้ำมันนั้น เราจะใช้กับวัตถุดิบที่ชิ้นค่อนข้างใหญ่หน่อยค่ะ เพราะผลข้างเคียงของน้ำส้มสายชูคือทำให้แป้งนุ่ม เช่นสมมุติว่าเราลองเอาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาลวกน้ำแล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไปจะเห็นว่าเส้นจะนุ่มกว่าแบบที่ไม่ใส่น้ำส้มสายชูค่ะ ดังนั้นหากเรานำมาใช้กับของทอดที่มีชิ้นเล็ก และมีแป้งเป็นส่วนผสมค่อนข้างมากอาจจะทำให้แป้งอ่อนนุ่มและกลายเป็นว่าของที่เราโทษอาจจะไม่กรอบค่ะ
สรุปคืออาจจะไม่อมน้ำมันแต่อาจจะกรอบน้อยกว่า
ดังนั้นทางที่ดีทอดด้วยไฟอ่อนๆนานๆค่อยๆเที่ยวไปเรื่อยๆจะไม่อมน้ำมันและกรอบนานกว่าค่ะ
ใช้ไส้กรอกแดงของยี่ห้ออะไรค้ะ
ตามค่ะ
ที่ใช้หั่นเค้าเรียกว่าอะไรครับ
เขาเรียกว่าที่หั่นวุ้นค่ะแต่ว่าเราเอามาดัดแปลงใช้หั่นอย่างอื่นได้ด้วยเช่นกันค่ะ
เอาแบบขายออนไลน์ได้อ่าค่ะ ต้องทอดแบบไหนค่ะ
ไส้กรอกแบบอื่นใช้แทนได้ไหมน๊ะ
ต้องลองเอามาทอดดูก่อนค่ะ บางชนิดทอดอย่างไรก็จะไม่กรอบค่ะ
อยากทราบกระปุกค่ะ ขนาดเท่าไหร่คะ /ขายกระปุกละเท่าไหร่คะ
ตั้งราคาได้ตามที่ต้องการได้เลยค่ะ เทียบจากต้นทุนที่เราบอกไว้ แล้วบวกเพิ่มราคาได้ตามต้องการค่ะ ปัจจัยขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ค่ะ (ค่าเช่าที่ วัตถุดิบ ค่าครองชีพ แต่ละพื้นที่ต่างกันค่ะ) /ถ้วยเบอร์ GPPS ขนาด 200 กรัม 410 ml. (ข้างถุงเขียนบอกไว้ตามนี้ค่ะ)
เชฟแว่นมีสูตรหมูทอดแบบเจ้จงบ้างมั้ยคะ
ตามนี้เลยค่ะ th-cam.com/video/u-mi7f31tcw/w-d-xo.html
น้ำส้มสายชูหมักสัปปะรดทำยังไงคะ
@@kewaleeragsa7321 ซื้อจากโลตัสได้เลยค่า
ถ้าใช้มีดธรรมดาหั่นได้ไหมคะ
ไส้กรอกยี้ห้อไรค่ะ
แบบนี้กี่ชั่วโมงหายกรอบคะ
ถ้าไม่ได้ปิดฝาไว้แค่ไม่กี่ชั่วโมงก็หายกรอบค่ะ
แต่เราทดลองซีลถุงปิดสนิทเก็บไว้ได้หลายวันอยู่ค่ะ
อยากทราบยี่ห้อไส้กรอกค่ะ
ซื้อที่ร้านขายส่งลูกชิ้น เป็นถุงใสๆขายเป็นกิโล ไม่มียี่ห้อค่ะ
แก้วกี่ออนค่ะ
ใช้แก้ว 16 ออนซ์ครับ
สรุปว่า ทอดรอบเดียว ใช้ไฟอ่อน ประมาณ 15 นาที ให้สุก 80 % กรอบมากกว่าทอด 2 ครั้งใช่ไหมครับ
ใช่ครับ ทอด 2 รอบจะกรอบกว่าครับ
@@chef-waan 2 รอบเหรอครับ นึกว่ารอบเดียวว
ขอดูยี่ห้อของไส้กรอกแดงได้ไหมคะ
อยากขายผลไม้เขฟแว่นและมนุษย์เมียช่วยสอนสูตรน้ำจิ้มต่างๆบ้างค่ะแบบ 1 กิโลกรัมจะทำขายจ้า
มีเพื่อนขายผลไม้อยู่ เดี๋ยวขอสูตรมาให้ค่ะ
ขอด้วยคนค่ะ
อันนี้สูตรแรกนะคะ ลองทำดูค่ะ th-cam.com/video/5i6jJZzyQeQ/w-d-xo.html
เพราะใา้กรอกบางยี้ห้อไม่อร่อย
แบบนี้ขายกี่บาทดีคะ
แล้วแต่เลยครับ เพราะราคาของสินค้าแต่ล่ะพื้นที่ไม่เท่ากันครับ
อยากรู้อ่ะ ว่าต้องขายกี่บาท จะทำขายช่วงสงกรานต์
ปกติขายกันถ้วยละ 10-15 บาท แล้วแต่ขนาดถ้วยค่ะ
หรือจะทำถ้วยใหญ่ ขาย 20 สามถ้วย 50 ก็ได้ค่ะ
ขายแก้วกี่บาทค่ะ
20-25 ครับ เเล้วเเต่พื้นที่ของเเต่ละจังหวัดเลย
สูตรน้ำจิ้ม
น้ำมะขามเปียก
น้ำเปล่า
กระเทียมดอง
ปั่นละเอียด
โครกพริกคั่ว หยาบๆ
โครกพริกสด หยาบๆ
ตั้งไฟกลาง
ใส่น้ำเปล่า
น้ำตาลทราย
น้ำตาลโตนด
น้ำมะขามเปียก
น้ำกระเทียมดอง
คนอร์ก้อน
แป้งข้าวโพด
น้ำส้มสายชูหมักสับปะรด
พริกสด +พริกแห้ง
เปิดคลิปมาก็ทรมานคนดูแล้ว อะไรจะน่ากินปานนั้น
ฮ่าาาาาาาาาาา
ช่วงไม่ค่อยกล้าทอด พึ่งเจอไส้กรอกระเบิดในกระทะน้ำร้อนๆตอนทอดคะ น้ำมันกระเด็นใส่แขน เอาไส้กรอกลงตอนเอาออกมาจากฟรีสคะ
ทอดสองรอบกรอบนานจริง แต่ ไม่อร่อยครับ
ต้องใช้ไฟไม่แรงเกินไปค่ะ ถ้าแรงไปจะแข็งจนไม่อร่อยนะคะ
@@chef-waan แรงหรือเบา รสชาตมันก้อจะดรอปลง มากกว่าทอดครั้งเดียวครับ