Erdbeer-Quark-Biskuitrolle Erdbeerrolle/Super einfach und mega lecker! Gelingt garantiert!
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2020
- Hallo ihr Sweeties ❤
Ich hoffe mein Video gefällt euch!
Das Rezept der Erdbeer-Quark-Biskuitrolle findet ihr zum nachlesen auf meiner Homepage.
Hier nochmal die Zutaten:
4Eier 1Eigelb
80g Zucker
1 Päckchen Vanillin Zucker
80g Mehl
1 Msp. Backpulver
300g Erdbeeren
250ml kalte Schlagsahne
250g Speisequark
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Päckchen Gelatine Fix (je 15g)
80g Zucker
Puderzucker zum bestäuben der Biskuitrolle
Puderzucker
carolinchens-zuckerwelt.de/re...
Die Zitronen Variante findet ihr übrigens auch hier auf meinem TH-cam Kanal. Zubereitet wird die Zitronen Biskuitrolle mit Quark, Mascarpone und Lemon Curd!
Und hier geht es zum Video 🔽
• Zitronen Biskuitrolle ...
Lasst es euch schmecken!
Ich freu mich auf Feedback!😊
Eure Caro 😘
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/ carolinchens_zuckerwelt
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Ein super Rezebt habe noch nie so eine schöne Rolle gehabt
Tolles Rezept Dankeschön ❤
Super Rezept danke ❤
Danke schön für das super Video.
Die Rolle sieht ja so. Yummy aus mmmh.
Mfg 👍😘
Super ; absolut Lecker.!!!
Ui tolle Idee
hab ich schon lange nicht mehr gemacht
Super Video danke Caro
Gerne ❤
Die Rolle sieht sehr schmackhaft aus.
Ich habe von meinem Vater gelernt, dass der Bisquitteig auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch gestürzt und mit dem Tuch aufgerollt wird. Im Tuch kühlt der Teig dann aus, während die Creme zubereitet wird.
Dann wird der Teig wieder aufgerollt, mit der Creme befüllt (rund herum bleibt ein ca. 1 cm breiter Rand).
Jetzt rollt man den Teig mit der Creme wieder - natürlich ohne das Tuch 😂 - auf, setzt die Biskuitrolle auf eine Servierplatte und garniert sie noch schön aus.
Das mit dem Zucker kann man natürlich so machen. Ist reine Geschmacksache. Auch das Aufrollen macht jeder anders. Ich habe mit meinem Rezept noch nie Probleme gehabt. Finde es die Einfachste und beste Variante eine Biskuitrolle herzstellen. Liebe Grüße, Caro 💗
Tolles Rezepte
Dankeschön. 😍
Hello thank -you for this cake recipe made it today 😊 LG Chantal
Hi du, vielen Dank für den guten Tipp, das man die Biskuitrolle umdreht und das innere nach außen macht. Die Biskuitrolle bleibt ganz und sie sieht toll aus ❤. Vorher ist sie mir immer gebrochen, da hatte ich keine Lust mehr eine zu backen, aber jetzt gelingt sie mir perfekt. 🎉 Lg Sylvia 😊
Liebe Sylvia, ich freu mich riesig für dich, dass es nun endlich klappt mit der Biskuitrolle! Toll! ❤ Liebe Grüße, Caro
Schaut gut aus
Danke :)
Hallo,ich bin die Mama von Nele,die hat mir die Rolle umgearbeitet und als Zitronenrolle mit Lemon Curt zum Muttertag gebacken,es ist sehr lecker geworden,ich fand den Teig besser wie wenn ich ihn mache und hab mir gleich von Nele den Link schicken lassen.👍🏼
Hallo, ohhhhh Lemon Curt klingt super lecker! Könnt ich auch mal backen. Freut mich sehr wenn euch der Kuchen geschmeckt hat. Ganz liebe Grüße an euch alle, Caro 💕
Es hat geklappt , schmeckt super. 👍🏻 😍
Das freut mich! Supi! 😍
Danke für dein Feedback! 💗
Ich hoffe du machst mehr so tolle Videos ,könntest du mal ein Video über eine Käse Sahne Torte machen
Hallo liebe Vanessa, freut mich wenn dir meine Videos gefallen. Dankeschön! :-)
Und ja, ein Video zur Käse Sahne Torte, lässt sich umsetzen. Liebe Grüße Caro 😘
Rezept klingt so herrlich simpel. Hatte bisher immer Pech mit der Rollerei, gebrochen oder Tuch zu feucht, nun habe ich seit mehr als 20 Jahren keine mehr gemacht. Nun meine Frage: Wird der Bisquitboden wirklich bis zum Erkalten so flach liegen gelassen? Und bricht danach echt nicht?
Meist bricht er so, ich rolle ihn sofort mit dem Papier ein
Hallo :)
Kann man statt Magerquark auch Speisequark benutzten? Oder Mascarpone?
Na klar! 😊💕
Kleine Anmerkung, bitte bei jedem Schritt nochmal die Mengenangaben und Temperatur angeben. Sonst ein super Rezept vielen Dank ❤❤❤❤❤
Hallo Susanne,
ich bin erst seit 2 Jahren auf TH-cam und ehrlich gesagt auch sehr unprofessionell ausgestattet. Zu diesem Zeitpunkt war ich noch relativ frisch auf TH-cam und hab gewiss ein paar Fehlerchen gemacht. Die mache ich heute auch noch. :-D
Du hast aber recht, ich hätte es natürlich besser machen können.
Es freut mich aber, dass dir/euch mein Video trotzdem gefällt und es gut ankommt.
Danke für dein Feedback 💗 Liebe Grüße, Caro.
Du machst das toll, ich hoffe es war nicht unverschämt. Ich wollte nicht böse sein. Aber ich habe ein schlechtes Gedächtnis und musste immer zurück spulen um nach den Mengen zu schauen. Und da dachte ich es wäre vielleicht nicht schlecht das anzumerken. Bitte nimm es mir nicht böse. Mach bitte weiter so .
@@susannetill2317 ich habe es in Keinster Weise böse oder unverschämt verstanden. 💗
Kann man die Gelatine auch weglassen oder ersetzen?
Hallo, du kannst die Gelatine durch Agar Agar ersetzen. Das ist pflanzlich. Lg Caro
@@CarolinchensZuckerwelt okay ich werde es mal probieren mit Agar agar. Danke für den Tipp. Einen schönen Sonntag noch. 😊
@@mondlicht7774 wünsch ich dir auch, dankeschön! 💕😊
Kann man , siehe Kommentar .
Hallo,
Kann man anstatt Gelatine einfach Sahnesteif nehmen ? Und anstatt dieser Sahne in der Flasche normale im Päckchen ?
Nehme weder Gelatine noch Sahne steif , aber jeder Belieben . Probieren . Zutaten sollten kalt sein : Sahne anschlagen , Quark Zucker auf niedriger Stufe unterrühren , Frischkäse ( Philadelphia oder andere) langsam unterrühren 1/2 Zitronensaft auf höchster Stufe solange rühren bis die Creme fest wird - Obst unterheben und auf dem Boden verteilen einrollen Kühlschrank . Auf gutes Gelingen und lasst es euch schmecken . Und auch mal mutig ausprobieren , wenn's mal nicht gelingt schmeckt es meistens auch 😉🤗🤞
Dein Tkn ist so leise
Ton, sorry