أسأل الله أن يحفظ هذه الحرمة وذريتها ويطول في عمرها ويمدها بالصحة والعافية أنا حبيت أعلق لما شفت *يد حرمة كبيرة (الله يحرم هالإدين على النار) ويرزقها الفدروس وتستاهل من قبل هذه اليد صباح مساء * يظهر أنها الطريقة التقليدية * التصوير واضح ومختصر وبالتفاصيل * مافي مؤثرات كأنك جالس معهم لا موسيقى ولا خرابيط وفقك الله يامن صورت ويامن طبخت ويامن اكلت ويامن نشرت وبالعافية عليكم جميعا
اخي الكريم زعلت الرحمه والله لاءنني أنا حرمه ايضاً وأقول لك انها ليست كبيره بالسن بالعكس انها شابه وتتمتع بالصحة وألقوه والعنفوان ولكن هي يدها رقيقه وان شاء تبقى هل اليد في شباب داءم😲🤐😉
@@foodlover2156 شكرا اختي على معلومتك واعتذر إن كانت المرأة فعلا زعلت ولكن يدها والله ذكرتني بأمي لذلك حسيت أني في مقام ولدها وهي على العين والرأس ولو أعرفها لأهديتها هدية ترضيها بإذن الله
هذا الاكل اللي يرب العظام اللهم لك الحمد والشكر باقي امي تسوي الرضيفه وتهز الحليب وتسوي السمن لكن والله كبرت الله يختم لها بالجنه ولوالديكم جميع وصل عمر امي ٨٠ سنه وباقي عندها غنم والحمدالله اللبن طبيعي والسمن طبيعي وصحتها ماشاء الله تبارك الله
الله يسعد امهات زمان والله انهم رمز للعطاء وللتضحيه امهات بحق وحقيقه تتفانى بكل ماتستطع فعله الله يعوض عليهم بالجنه كم تعبوا في حياتهم اللهم ارحم من مات منهم واعطي الصحه والعافيه لمن هي على قيد الحياه
لنستعد لرمضان من الأن بتدريب انفسنا على ختم القران لننطلق في رمضان بكثرت الختمات فرمضان كما نعلم جميعا شهر القران اللهم يلمنا لرمضان ويلم رمضان لنا وتقبله منا متقبلا
قولو خيراً او اصمتو لاتصيرين مثل ا لذبان الدور الشين توقع عليه خلوكم مثل النحل وبيض الله وجهك شغلك يفتح النفس مرتب ونظيف والامراض ماتجي الا من المعلبات
احنا بالعراق نسميه دهن حر ولي يترسب تحت من طحين نسميه اخلاصه واخلاصه نضيف عليها تمر خستاوي وناكله ولا اروع لاكن الدهن مش من السوبر ماركة دهن بقري نستخلصه من خبط اللبن
لازلنا في جنوب السعوديه نحضره من زبدة البقر بس مو كل الناس تتوفر لهم فيستعيضون بالزبده المصنعه من البقاله ولكنها لاتحل محل السمن البلدي وانا عمري ماذقتها كسمن
هذه والله من نقول عنها الأم المثالية هذه الأم صانعة الأجيال هذه من تفتخر بها الأمم هذه التراث هذه الحضارة حفظك الله يابنت الرجال وأم الرجال كأني أشاهد امي رحمها الله والله بكيت من رؤيتي لها وهي تنجز في صمت
كل منطقه تختلف عندنا في اليمن محافظه إب تسوي جدتي السمن بطريقه مختلفه يتم جمع الزبده من البقره مو زبده صناعي وماتستخدم الحجر تستخدم عود شجره يابس يسمي مكبي تقوم بحرقه والدخان توضعه على السمن وتحط كمان الطحين زيك
شكرا جزيلا للاخت الي اعدت الطعام وكل التقدير والاحترام لجميع الطرق باختلاف الدول والعادات والتقاليد مااجمل ان نحترم ثقافات وعادات بعضنا البعض ونترك التجريح والانتقاد والانتقاص دعونا نرتقي بالاسلوب واختيار الاالفاظ،،،،، كلمه ترفع وتسعد الانسان وكلمه قد تحبطه وتحطم نفسه،،،،، الرفق والكلمه الطيبه اجر وحسنه تجدها الدنيا والاخره ودمتم في حفظ الله
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يحفظك ويسعدك دنيا ودينا ووالدينا ووالديكم وأولادنا جميعا ونحن وجميع المسلمين مهما تعددت جنسياتهم منذو ظهور الاسلام حتى قيام الساعه
شكرا جزيلا للاخت الي اعدت الطعام وكل التقدير والاحترام لجميع الطرق باختلاف الدول والعادات والتقاليد مااجمل ان نحترم ثقافات وعادات بعضنا البعض ونترك التجريح والانتقاد والانتقاص دعونا نرتقي بالاسلوب واختيار الاالفاظ،،،،، كلمه ترفع وتسعد الانسان وكلمه قد تحبطه وتحطم نفسه،،،،، الرفق والكلمه الطيبه اجر وحسنه تجدها فط الدنيا والاخره ودمتم في حفظ الله
فى الامارات نسميها الخلاصه وما نحطى حجر ونحطى بهارات سنوت( كمون) وجلجلان ( كزبره ناشفه ) او الشمر وحلبه يتحمص ويطحن ناعم وكركم وطبعا طحين بر او حب البر مطحون اوارز مطحون وناكل الخلاصه مع الجامى . ( الجبن المستخرج من اللبن المخضوض ) .
يا مال الجنة اي والله جعلها وامي وجميع المسلمين والمسلمات في الجنة جعل يدها ما تمسها النار الله يا الاولين يا زين اكلهم له نكهة ولذه صلاتي ع النبي من تشوف مثل ذا اليد والحناء اعتبر الدنيا بخير وافرح اذا شفت عجوز نفس كذا نفسي اروح اسلم على راسها ويدها
@محبة الخير للغير السلام عليكم هاذي الطريقه قالت لي عليها جدة جارتي الزاهرنيه الله يطول بعمرها ووعدتني تطعمني منها اما احنا نستغني عن االحجر بس نحمص الحب مع قشرة موز ونصب عليه السمن المغلي وبرضه طعمه حلو
الحجر الأملس الناعم.. موجود في مناطق ( الحرة) أو مجاري السيول.... وقبل استخدامه في السمن تسخنين الحجر حتى يصير لونه أحمر.. ثم تضعينه في الماء..( الماء يكون في إناء حتى تلاحظين لو تعكر الماء أو فيه ترسبات فتات الحجر). (طبعا يكون ماء من الحنفية.. لا يكون بارد جدا) .... المهم تنتظرين حتى يهدأ الغليان. وتخرجين الحجر من الماء فإن تكسر الحجر أ و تفتت بعض أجزائه فهذا لا يصلح أبدا.. أما إذا بقي متماسكا ولم يطرأ عليه أي تفتت ولا تشقق.. فهذا هو المطلوب.. وتقدرين تستخديمنه في السمن. وتحتفظين بها لاستخدامه متي شئت..
اللهم أبعد عنا أذى الدنيا وحيرة النفس ، وحزن الليل ، وبكاء القلب وموت الضمير ، وسوء الخاتمة . اللهم ارزقنا إجابة الدعاء وصلاح الحال والأهل والمال والأبناء وحسن الأداء وبركة العطاء . اللهم اكتب لنا صحة الابدان ، اللهم اشفي مرضانا وارحم موتانا 🌸💗 . صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤ يامغيث ، يامغيث ، يامغيث اغثني ويسر لي امري وفرج همي واشرح صدري وارحمني برحمتك، يارب اغفر جميع ذنوبي التي اعلمها والتي لا اعلمها، يارب انت الكريم انت الغفور انت الحي القيوم، يارب ان كان هناك ذنب يحول بيني وبين استجابتك لدعائي فيارب اغفره لي وارزقني من حيث لا احتسب 🍃❤️ اللهم إني ظلمت نفسي ظلما كثيرا ، ولا يغفر الذنوب إلا أنت ، فاغفر لي مغفرة من عندك ، وارحمني ، إنك أنت الغفور الرحيم ❤️🍃 أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤ صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤ اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد ❤ عددا خلقك ، ورضا نفسك ، وزنة عرشك ، ومداد كلماتك اذكــــر الله يـــــذكرك ❤🍃 - سُــــبـــحــــان الله - الـــحــمــد لله - لا إلـــه إلا الله - اللهُ أكـــبــــر - سُـبــحــان الله و بــحــمــده - سُــبــحــان الله الــعــظــيــم - استغفر الله العظيم و أتوبُ إليهِ - لا حول و لا قوة إلا بالله - اللهُم صل وسلم على نبينا محمد - لا اله الا انتَ سبحانك اني كنت من الظالمينَ. - حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم. - حـسـبـنـا اللـــه ونـعـم الوكـيـل -اللهم ارزقنــي من حيث لااحتسب -اللهم ثبت قلبي على طاعتك و دينك - يارب عفوك ورضاك والجــنــه -اللهم احسن خاتــمــتــي -اللهم اجرني من عذاب النار عــــددا خــلـقـه ، ورضـا نـفــسـه ، وزنــة عــرشــه ، ومــداد كــلــمــاتــه اللهم أنصرني على من ظلمني ومن قال ماليس فيني ومن آلمني وآذاني ..اللهم من تكلم عني بسوء من ظلمني من اراد ان يصيبني مكروه من أراد تشويه سمعتي من أراد حزني اشغله في نفسه يا الله ورد كيده في نحره يارب العالمين يارب انت حسبي و وكيلي فإحفظني منهم يا الله 🙏🏻❤. أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤✨ صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤ اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد ❤ اللهُم عوضني خيرًا عن كل شيءٍ انكسر في نفسي وكل يأسٍ أصاب قلبي، يارب إنك تدرك دعواتي حتى لو لم أنطق بها، اللهُم حقّق لي ما أُريد فأنت تعلم السِر وما يخفى، اللهُم فوّضتك أمري كُله فجمّله خيرًا بما شِئت واجعلني يارب ممن نظرت إليه فرحمته وسمعت دُعائه فأجبته. أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤✨ صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤ اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد ❤ _ اللهم طهر قلبي من النفاق وعملي من الرياء ولساني من الكذب وعيني من الخيانة فإنك تعلم خائنة الأعين وما تخفي الصدور💙. . صلو على النبي ﷺ 🕊 يارب سامحني على كل صلاة تركتها وكل صلاة أخرتها واجعلني يارب محافظاً عليها وثبتني يارب على دينك, اللهُمَّ فردوسًا لا أفقد فيه أحد ، ونعيمًا غير مقطوع ، و لذّةً بنُّور وجهك تغشاني غدوًا وعشيًا.💗 - اللهم باعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب، اللهم نقني من خطاياي كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس يارب 💛. - ياربّ أنت أعلم مافي نفسي وقلبي ، اللهٌم إجبر قلبي و أرح عقلي ، اللهٌم يسر أمري و اذهب همي واقضِ حوائج في قلبي لا يعلمها الا انت 🌿🕊. أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤ صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤ اللهم صل وسلم على حبيبنا ونبينا محمد ❤ عددا خلقك ، ورضا نفسك ، وزنة عرشك ، ومداد كلماتك 🍃❤️
عندي سوال ربي يسعد روحك القشد او الخلاصه الي طلع من الطحين باسفل القدر كيف صار كذا ناعم مع انك ماحطيتي لا لبن ولا حليب ولا اي سؤال انا يقلب معي اسود اذا زودت الطبخ او حميت الحجز كثير
الله يعطيك العافيه ياخاله بس انتبهي من الزبده الموجوده في السوبر ماركت 90بلميه منها زبده صناعيه يعني زيوت مهدرجه معاد تصنيعها علي شكل زبده بقري تاكدي من مصادرك ضروري الله يحفظك ياامي 😘
إليك الطريقة.. تحط الزبدة على النار والزبدة لو كانت طازجة تكون ألذ من الزبدة الجاهزة وفي نفس الوقت تضع حجر المرو او اي نوع حجر تريده في النار الى ان يصبح اسود وتضعه على الدقيق الاسمر وتحركه بسرعة حتى لايحترق ثم تضع الحجر على الزبدة حتى يكتسب طعم لذيذ وتضع ايضا من الدقيق المحموس بالحجر على السمن ثم تصفيه مثل ما رأيت في الفديو وتحفظه الى حين الاستعمال طبعا يوضع على الاكلات الشعبية مثل العريكة والمرقوق والعصيدة والهريس ....الخ وبالهنأ والعافية هذي طريقة اجدادنا وامهاتنا القديمة في صنع السمن البري او البلدي 🌹
أسأل الله أن يحفظ هذه الحرمة وذريتها ويطول في عمرها ويمدها بالصحة والعافية
أنا حبيت أعلق لما شفت
*يد حرمة كبيرة (الله يحرم هالإدين على النار) ويرزقها الفدروس وتستاهل من قبل هذه اليد صباح مساء
* يظهر أنها الطريقة التقليدية
* التصوير واضح ومختصر وبالتفاصيل
* مافي مؤثرات كأنك جالس معهم لا موسيقى ولا خرابيط
وفقك الله يامن صورت ويامن طبخت ويامن اكلت ويامن نشرت وبالعافية عليكم جميعا
اخي الكريم زعلت الرحمه والله
لاءنني أنا حرمه ايضاً وأقول لك انها ليست كبيره بالسن بالعكس انها شابه وتتمتع بالصحة وألقوه والعنفوان ولكن هي يدها رقيقه وان شاء تبقى هل اليد في شباب داءم😲🤐😉
امين يا رب ويعزك ويحفظك ويسعدك انت ايضا /عجبني دعائك لها فدعوت لك بظهر الغيب وانت ايضا ادعيلي بظهر الغيب
اترك أثرًا امين ي رب
@@me3351
وإياك أخي الكريم
أشكرك على خلقك الطيب
أبشر سأدعو لك ولجميع المسلمين
@@foodlover2156
شكرا اختي على معلومتك
واعتذر إن كانت المرأة فعلا زعلت
ولكن يدها والله ذكرتني بأمي لذلك حسيت أني في مقام ولدها
وهي على العين والرأس ولو أعرفها لأهديتها هدية ترضيها بإذن الله
هذى هي المرأة التي تمثل نساء السعودية
عساك للجنة أن شاء الله
هذا الاكل اللي يرب العظام اللهم لك الحمد والشكر باقي امي تسوي الرضيفه وتهز الحليب وتسوي السمن لكن والله كبرت الله يختم لها بالجنه ولوالديكم جميع وصل عمر امي ٨٠ سنه وباقي عندها غنم والحمدالله اللبن طبيعي والسمن طبيعي وصحتها ماشاء الله تبارك الله
احذف تعليقك لاتجيها عين
ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظها ويبارك فيها ماشاء الله تبارك الله
اللهم احفظها وارحمها واحفظ امي وارحم ابي وارحمنا جميعا وادخلنا الجنة في عبادك الصالحين يا اكرم الاكرمين ويا ارحم الراحمين يا رب العالمين
@@11لولو-ش4خ شو هالتفاهه
الله يسعد امهات زمان والله انهم رمز للعطاء وللتضحيه امهات بحق وحقيقه تتفانى بكل ماتستطع فعله الله يعوض عليهم بالجنه كم تعبوا في حياتهم اللهم ارحم من مات منهم واعطي الصحه والعافيه لمن هي على قيد الحياه
جعل هليد للجنه وامي وامهات المسلمين
مشكورة بنتي ريم ،♥️
اللهم امين
رحلة وطبخة تسلم أيدك ما قصرتي حبيبتي انا من جده وما عندنا وديان من فين اجيب حجر الصفا او حجر المروة
انا برسلك من عندنا
امين
انشهد رضيفة وبر وسمن وعسل ... واحلى اعياد اللهم ادم علينا النعمة واجعلنا من الشاكرين
أمين
ذكرتني في امي الله يرحمها كنت تسوي كل اكلات الشمال كل شي كنت تسويها .انا والله مو جنوبي بس أعجبتني طريقه .....
الله يرحمها ويغفرلها
يارب تحفظ امهاتنا وجداتنا
وابائنا..بالدنيا والاخرة
وصاحبة هذي القناة..يارب
ايش احسن نوع زبده نسوي فيها الرضيفه
اسأل الله يعطيك ويرضيك انتي مثل اعلا في الأخلاق والحشمه بارك الله فيك بنشرك لنك فخر لنا جميع في حفاظك ع دينك وموهبتك بستر وفقك الله ورعاك الله
لنستعد لرمضان من الأن بتدريب انفسنا على ختم القران لننطلق في رمضان بكثرت الختمات فرمضان كما نعلم جميعا شهر القران اللهم يلمنا لرمضان ويلم رمضان لنا وتقبله منا متقبلا
ماشاء الله تبارك الله عليها.... والله اطلق فيديوعرض... هذه الفيديوهات الايجابية اللي نحتاج لها... جعل يدياتس ياالوالده ماتعرض ع النار
تسلمين على الكلام الحلو
لا تحلف يطلع طعمه اقرب من الصدا ولا حرق انا جربته افضل طريقة حمس الدقيق وحلبه سنوت ملح بعدين ترما لزبدة واذا تبي طعم يدوم ريحان مره روعه
تستاهل الدعم
الله يخلي لكم عجيزكم اللي تحوف السمن ويطول بعمره
امين وياك يا ذيبان
ذيبان *-• ما احب كلمة عجيزكم. ياليت تقول والدتكم أو الوالده. العجوز للعاجز. كلمه قاسيه ما أحبها أبدا
@@نجديةالجنوب العجوز لوصف كبر السن فقط وما تقال قدامه احتراماً
مع العلم ان كلامتس صحيح، الافضل ابوكم او والدكم او امكم او والدتكم وليس شايبكم وعجوزكم
ذيبان *-• تمام. ودي نلغيها من قاموسنا عجوز وشايب. وفقك الله
قولو خيراً او اصمتو لاتصيرين مثل ا لذبان الدور الشين توقع عليه خلوكم مثل النحل
وبيض الله وجهك شغلك يفتح النفس مرتب ونظيف
والامراض ماتجي الا من المعلبات
مشكور يا محمد على التعليق الطيب
احنا بالعراق نسميه دهن حر ولي يترسب تحت من طحين نسميه اخلاصه واخلاصه نضيف عليها تمر خستاوي وناكله ولا اروع لاكن الدهن مش من السوبر ماركة دهن بقري نستخلصه من خبط اللبن
حتى حنا في جبال فيفاء نسميها خلاصة وبعض وبالهجة خلاسته ونفس كلامك الاخير برضوا
وردة الامل كنا كذا ايام زمان من البقر الغنم الماعز وكان ولا اروع
لازلنا في جنوب السعوديه نحضره من زبدة البقر بس مو كل الناس تتوفر لهم فيستعيضون بالزبده المصنعه من البقاله ولكنها لاتحل محل السمن البلدي وانا عمري ماذقتها كسمن
هذة الاكله الجنوبيه. مزاج من الاخر شي عالمي 😍
هذه والله من نقول عنها الأم المثالية هذه الأم صانعة الأجيال هذه من تفتخر بها الأمم
هذه التراث هذه الحضارة
حفظك الله يابنت الرجال وأم الرجال كأني أشاهد امي رحمها الله والله بكيت من رؤيتي لها وهي تنجز في صمت
ماشاء الله عليك 😋ياحلاتها الصباح مع تمر وقهوه
كل منطقه تختلف عندنا في اليمن محافظه إب تسوي جدتي السمن بطريقه مختلفه يتم جمع الزبده من البقره مو زبده صناعي وماتستخدم الحجر تستخدم عود شجره يابس يسمي مكبي تقوم بحرقه والدخان توضعه على السمن وتحط كمان الطحين زيك
صدقت إنه يرب العظام غفر الله لنا ولكم ووالدينا أجمعين والله يحسن لها الخاتمه إذا وفيت
فعلا سوتها بالطريقه الاصليه ذبحونا الي يألفون من عندهم خرابيط تسلم يدينك الله يعطيك العافيه
شكرا جزيلا للاخت الي اعدت الطعام
وكل التقدير والاحترام لجميع الطرق باختلاف الدول والعادات والتقاليد
مااجمل ان نحترم ثقافات وعادات بعضنا البعض
ونترك التجريح والانتقاد والانتقاص
دعونا نرتقي بالاسلوب واختيار الاالفاظ،،،،،
كلمه ترفع وتسعد الانسان وكلمه قد تحبطه وتحطم نفسه،،،،،
الرفق والكلمه الطيبه اجر وحسنه تجدها الدنيا والاخره
ودمتم في حفظ الله
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يحفظك ويسعدك دنيا ودينا ووالدينا ووالديكم وأولادنا جميعا ونحن وجميع المسلمين مهما تعددت جنسياتهم منذو ظهور الاسلام حتى قيام الساعه
شكرا جزيلا للاخت الي اعدت الطعام
وكل التقدير والاحترام لجميع الطرق باختلاف الدول والعادات والتقاليد
مااجمل ان نحترم ثقافات وعادات بعضنا البعض
ونترك التجريح والانتقاد والانتقاص
دعونا نرتقي بالاسلوب واختيار الاالفاظ،،،،،
كلمه ترفع وتسعد الانسان وكلمه قد تحبطه وتحطم نفسه،،،،،
الرفق والكلمه الطيبه اجر وحسنه تجدها فط الدنيا والاخره
ودمتم في حفظ الله
جعلها الله في ميزان حسناتكم بدون صوت وشغل مرتب وواضح
الخلاصة بالتمر وطاسة حليب خلفة مصغر ذكريات الزمن الجميل والعافية الي تخليك تطحن طحن
فى الامارات نسميها الخلاصه وما نحطى حجر ونحطى بهارات سنوت( كمون) وجلجلان ( كزبره ناشفه ) او الشمر وحلبه يتحمص ويطحن ناعم وكركم وطبعا طحين بر او حب البر مطحون اوارز مطحون وناكل الخلاصه مع الجامى . ( الجبن المستخرج من اللبن المخضوض ) .
خطير على الصحه الحجر المدخن مع السمن سموم،
وريف جو لا يا شيخه صار لنا سنين ولله الحمد بألف خير وعملنا فحوصات ولا هنا الا العافيه
@@وريفجو
فعلا حتى اكثر اللي ياكلونها عمروا للمائة
إذا كل هذه الفروق فليست التي عندكم هداك الله و قد تعني بالخلاصة السمنة و هذه التي في المقطع طريقة محددة و لها وصفة و اسم محددان
هذه الطريقة الصحيحه لأطعم سمن خاصه مع الأكلات الشعبيه الجنوبيه تسلم يدك❤👍
الله ياحلو القشده حقت السمن مع التمر
يعطيك العافيه ذكرتيني بزمن ماضي جميل
ماشاء الله شغل ممتاز 👍
اشتقت لامي 💔
اللي ماذاق الرضيفة او الخلاصة خاصة الدقيق المترسب تحت لا يتكلم عن اللذاذة ابد💔💔🤤🤤🤤🤤
تسلم دياتك يارب يازين الحنا واللبس العسيري ماشاء الله 😍 💘
الخلاصه حنا نسميها القشده
تكبب نص السمن
SMSM جازان كمان حلوه
كلنا يالبدو ذقناها وهي فعلا لذيذه بس يختلف مسماها عندنا بالشمال اسمها (قشده) 👌👍👍
وحنا نسميها قشده جل يدينك العافيه ذكرتيني بلوالده الله يحفظها ويحفظك من كل مكروه
مشاء الله تسلم الايادي يارب يابختكم بالاكلات ذي اهل الجنوب اهل الذوق
والله احلا تجربه اني ذقتها العصيده بالسمن البقري شي من الاخر جنان مشاء الله 😍😍😍
مشكور على الكلام الحلو
@محبة الخير للغير بيض الله وجيهكم وماهي غريبه عليكم اهل الكرم والجود😘
الله يحفظك ويقويك زي سمن امي الله يطول اعماركم على طاعة الله
امين وياك
تسلمي يدك ياالغاليه يعطيك العافيه كل شغلنا بالجنوب مثل بعض عندنا بالنماص مثل هذي الطريقه👍🏻👍🏻✅✅
لا ماعليش مو كل الجنوب انا متورثه صنع السمن من امي وجدتي
مدري الطريقة ذي تخليه محروق
سلمت يداك . ذكرتني امي الله يرحمها.
مجهود رائع و ابداع
الله يرحم امي كم قد رضفت لناس ناكرين جميل لاشكر ولاحمد ربي ينصفها ويرحمها ويعظم اجرها
قدم الخير واحتسبه لوجه الله ولو الناس مافيها خير ربي ما ينسى
اللّٰهـمَّ صَل وســلَّم وَبارِگْ على نَبِيَّنَـا مُحَّمدﷺ🔐💜🕊
تسلم ايدك حبيبتى ايه الجمال دا احلى سمنه من ايدك الخير كله عندك يارب🔔👍
احب هذي الطريقه ماشاء الله ماقصرتي ابداع 👍🏻
الله يحفظك من كل شر ومن شرور انفس الأنس وانفس الجن يارب ومن فال امين اللهم صلي على نبينا محمد وعلي اله وصحبه
كل ناس ولهم طريقتهم الخاصه ولاكن اعجبتني طريقتك بارك الله فيك
م شاءالله
تبارك الله
عسى يديك ماتمسها النار👍
ياجعل ذي اليديات في جنات النعيم يارب ذكرتني بيدين أمي جعل عظامها في الجنه 😭
الله يجمعكم فالجنه
امين يارب العالمين
يافديت الجنوب واكلهم وعشرتهم الطيبه
مشكورة خالة ماقصرتي جعل يدينك ماتمسهم النار 🤍🌨
تسلمين ♥️
يا مال الجنة اي والله جعلها وامي وجميع المسلمين والمسلمات في الجنة جعل يدها ما تمسها النار الله يا الاولين يا زين اكلهم له نكهة ولذه صلاتي ع النبي من تشوف مثل ذا اليد والحناء اعتبر الدنيا بخير وافرح اذا شفت عجوز نفس كذا نفسي اروح اسلم على راسها ويدها
والله ماصابتنا الامراض من الاكلات الشعبيه والسمن البلدي والطبخ على الحطب ماصابنا الامن الكيماويات والغش اللي في اكلنا اكلنا زمان ماضر اهلنا ولاجاهم شي صحتهم احسن منا الله لونعتمد على انفسنا ونهتم باكلنا من زراعه وتربيه للاغنام والمواشي ولانترك صحتنا للاخرين ودمتم سالمين
يامال العافية وجعل راعية هاليد للجنة
امين وياك
تسلم يدينك يايمه عسى ربي يبطي بيومك وأنتي بأحسن حال وأم كل شخص ياااااارب
جزاك الله خير
الله يسعدها ويبارك لكم فيها..إذا تكرمتم اشرحوا الطريقة...شكلها لذذذذذذذيذه
@محبة الخير للغير السلام عليكم هاذي الطريقه قالت لي عليها جدة جارتي الزاهرنيه الله يطول بعمرها ووعدتني تطعمني منها اما احنا نستغني عن االحجر بس نحمص الحب مع قشرة موز ونصب عليه السمن المغلي وبرضه طعمه حلو
@محبة الخير للغير حب الذره الا نخمره ونخبزه خمير فيه ابيض وفيه الأحمر وان كنت جنوبيه عرفتيه
هذي سمنة الباحه ؟
أول مره أشوف الحجر ينحط على زبده بجربها
ربي يسلم هالأيادي ويحرمها على النار
كيف اعرف اان الحجاره ماتتكسر..وربي تخوف حطيت حجاره تشبه لها وطرطعت وتكسرت فينا
الحجر الأملس الناعم.. موجود في مناطق ( الحرة) أو مجاري السيول.... وقبل استخدامه في السمن تسخنين الحجر حتى يصير لونه أحمر.. ثم تضعينه في الماء..( الماء يكون في إناء حتى تلاحظين لو تعكر الماء أو فيه ترسبات فتات الحجر). (طبعا يكون ماء من الحنفية.. لا يكون بارد جدا) .... المهم تنتظرين حتى يهدأ الغليان. وتخرجين الحجر من الماء فإن تكسر الحجر أ و تفتت بعض أجزائه فهذا لا يصلح أبدا.. أما إذا بقي متماسكا ولم يطرأ عليه أي تفتت ولا تشقق.. فهذا هو المطلوب.. وتقدرين تستخديمنه في السمن. وتحتفظين بها لاستخدامه متي شئت..
ماشاء الله جميل كم اخلي الزبده تطبخ قبل احط الحجر وبعد ما احط الحجر كم اخليها تطبخ
يالبيه ماشاءالله احبهم الكبار الله يحفظهم ويحفظ امهات المسلمين
الله يسلم ايديكم على هذا العمل
ياملاء العافيه والله الله يحفض امهاتناومهات المسلمين قليل انانلقاهل نوعية خلاص الجيل هاذا معاد هو مثل الجيل الول الله يرحم الحال 💗💗💗💗
امين الله يحفظ امهات المسلمين
@@رحلةوطبخة جزاك الله خير اللهم امين 💖
اللهم أبعد عنا أذى الدنيا وحيرة النفس ، وحزن الليل ، وبكاء القلب وموت الضمير ، وسوء الخاتمة . اللهم ارزقنا إجابة الدعاء وصلاح الحال والأهل والمال والأبناء وحسن الأداء وبركة العطاء . اللهم اكتب لنا صحة الابدان ، اللهم اشفي مرضانا وارحم موتانا 🌸💗
. صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤
يامغيث ، يامغيث ، يامغيث اغثني ويسر لي امري وفرج همي واشرح صدري وارحمني برحمتك، يارب اغفر جميع ذنوبي التي اعلمها والتي لا اعلمها، يارب انت الكريم انت الغفور انت الحي القيوم، يارب ان كان هناك ذنب يحول بيني وبين استجابتك لدعائي فيارب اغفره لي وارزقني من حيث لا احتسب 🍃❤️
اللهم إني ظلمت نفسي ظلما كثيرا ، ولا يغفر الذنوب إلا أنت ، فاغفر لي مغفرة من عندك ، وارحمني ، إنك أنت الغفور الرحيم ❤️🍃
أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي
واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤
صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤
اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد ❤
عددا خلقك ، ورضا نفسك ، وزنة عرشك ، ومداد كلماتك
اذكــــر الله يـــــذكرك ❤🍃
- سُــــبـــحــــان الله
- الـــحــمــد لله
- لا إلـــه إلا الله
- اللهُ أكـــبــــر
- سُـبــحــان الله و بــحــمــده
- سُــبــحــان الله الــعــظــيــم
- استغفر الله العظيم و أتوبُ إليهِ
- لا حول و لا قوة إلا بالله
- اللهُم صل وسلم على نبينا محمد
- لا اله الا انتَ سبحانك اني كنت من الظالمينَ.
- حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم.
- حـسـبـنـا اللـــه ونـعـم الوكـيـل
-اللهم ارزقنــي من حيث لااحتسب
-اللهم ثبت قلبي على طاعتك و دينك
- يارب عفوك ورضاك والجــنــه
-اللهم احسن خاتــمــتــي
-اللهم اجرني من عذاب النار
عــــددا خــلـقـه ، ورضـا نـفــسـه ، وزنــة عــرشــه ، ومــداد كــلــمــاتــه
اللهم أنصرني على من ظلمني ومن قال ماليس فيني ومن آلمني وآذاني ..اللهم من تكلم عني بسوء من ظلمني من اراد ان يصيبني مكروه من أراد تشويه سمعتي من أراد حزني اشغله في نفسه يا الله ورد كيده في نحره يارب العالمين يارب انت حسبي و وكيلي فإحفظني منهم يا الله 🙏🏻❤.
أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي
واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤✨
صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤
اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد ❤
اللهُم عوضني خيرًا عن كل شيءٍ انكسر في نفسي وكل يأسٍ أصاب قلبي، يارب إنك تدرك دعواتي حتى لو لم أنطق بها، اللهُم حقّق لي ما أُريد فأنت تعلم السِر وما يخفى، اللهُم فوّضتك أمري كُله فجمّله خيرًا بما شِئت واجعلني يارب ممن نظرت إليه فرحمته وسمعت دُعائه فأجبته.
أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي
واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤✨
صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤
اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد ❤
_ اللهم طهر قلبي من النفاق وعملي من الرياء ولساني من الكذب وعيني من الخيانة فإنك تعلم خائنة الأعين وما تخفي الصدور💙.
. صلو على النبي ﷺ 🕊
يارب سامحني على كل صلاة تركتها وكل صلاة أخرتها واجعلني يارب محافظاً عليها وثبتني يارب على دينك, اللهُمَّ فردوسًا لا أفقد فيه أحد ، ونعيمًا غير مقطوع ، و لذّةً بنُّور وجهك تغشاني غدوًا وعشيًا.💗
- اللهم باعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب، اللهم نقني من خطاياي كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس يارب 💛.
- ياربّ أنت أعلم مافي نفسي وقلبي ، اللهٌم إجبر قلبي و أرح عقلي ، اللهٌم يسر أمري و اذهب همي واقضِ حوائج في قلبي لا يعلمها الا انت 🌿🕊.
أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي
واسأل الله أن يرزقكم اضعافها .. ' ❤
صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊 ❤
اللهم صل وسلم على حبيبنا ونبينا محمد ❤
عددا خلقك ، ورضا نفسك ، وزنة عرشك ، ومداد كلماتك 🍃❤️
ماشاء الله تبارك الله بس الحجر اتوقع حبتين تكفي على كمية السمن علشان مايطلع غامق وماتطلع فيه ريحة الصقر بس انا احبه كذا لكن زوجي لا
ممكن تقولي ليش شو نوع الحجر
بيض الله وجهك
ماشاء الله روعه تسلم ايديكي يارب 👍 👍
ياطعم اليدين الله يحفظها ❤️
انا فداء ايدينك والطريقه نفس الطريقه عندنا في اليمن محافظة البيضاء بس اختلاف شوي في الاسم عندنا يسموها المرضفه
جعل يدها العافيه ..ماشاء الله
ايش اسم الحجاره التي وضعتها في القدر و ايش الذي في القدر الذي وضعت فيه الحجاره ثم اخذتها و وضعتها في السمن ؟
حجر المرو
دقيق ابيض
ايوه بالضبط حجر مرو
الله عليش ماشاءالله لاقوة الا بالله والزين والتحافه
نفس طريقة منطقتنا في اليمن بس احنا يحطوا الحجر على علبة مش مباشرة في السمن
كيف يعني على علبه .فهميني الطريقه و أي منطقه باليمن
@@user-tx4ie1sp2g
يحطوا علبة ممتاز يفتحوها من جهة ويحطوا الحجر اللي يكون قلبوه بالطحين فوق بس عشان يتبخر منطقة البيضاء
بسم الله ما شاء الله الله يجعلني اخذ ضيمش 😋😋😋🤲🤲🤲
الا مجار يابو ماجد
طيب ياليت لو تشرحين الطريقه ترا مافيها شي لو تكلمتي وكيوت الفديو رهيب تذكرت امي
ماشاء الله عليك. تسلم اياديك
الله يسلمك
عندي سوال ربي يسعد روحك القشد او الخلاصه الي طلع من الطحين باسفل القدر كيف صار كذا ناعم مع انك ماحطيتي لا لبن ولا حليب ولا اي سؤال انا يقلب معي اسود اذا زودت الطبخ او حميت الحجز كثير
حطينا حليب ركز على الفيديو
@@رحلةوطبخة ركزت وعدت الفيديو ماشفت شي
لايطول الحجر الحار وهو في الزبد لانه بيحترق مجرد ٣ دقايق على الاكثر
رحلة وطبخة والله اعدت الفيديو كذا مره مافي حليب لذلك سالت لانو اعرف اننا نحط حليب او لبن او زبادي ، الله يعطيكم العافيه 🌹
ماشاءالله تبارك الله👍تسلم يدك يابنت الجنواب👍🥀
الله يعطيك العافيه اول شيء ياخاله ليت يدك ماتوضح
يامتخلف حتى اليد
الله يسلم هالايدين ♥️
إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما🌹🌹🌹
امين اللهم صلي وسلم علي سيدنا محمد
وتانى مشاهدة لعيونك ياست الكل
اللهم اجرنا من الناروحال اهل النار
آمييين يارب
تحية من العراق
الله يعطيك العافيه ياخاله
بس انتبهي من الزبده الموجوده في السوبر ماركت 90بلميه منها زبده صناعيه يعني زيوت مهدرجه معاد تصنيعها علي شكل زبده بقري تاكدي من مصادرك ضروري الله يحفظك ياامي 😘
مشكور على النصيحة
المراعي احس انها زينه
@@aishanasser2650 قال وش بلفار فارا طاهر قال الفار نجس كله
محمد احمد يقولوا احسن زبدة المراعي او لورباك صح
@@KA-oi3jv كلها غش في غش اشتر الزبده البلادي من مصدر معروف لك شخصيا وتقبل تحياتي
الرضيفه هي وإخلاصه والله يطعم فيها خاصه من ايادي مثل هاذي اليد الله يطول في عمرها
تسلم هذي اليدين الحلوه كنها يدين امي الله يشفيها يارب 😭😭😭😭😭
ماشاء ولاقوة إلا بالله العلي العظيم ⚘⚘⚘⚘
ماشاء الله تبارك الله سمن بلدي 💙
لورباك بس احنا نخليه يشبه طعمه السمن البلدي
ماشاء الله تبارك الله ي زين اكل الكبار
ايش هذا الي خلته الحجر وين الحصل عليه وبديل له
يوووه الرضيفه مع خبز بر وعسل
تسلم يدك والله يطول بعمرك
اهل الزيتون يفهمون كلامي لان كل نقطة زيت مبارك من هالنعم ممكن بعشر حبات زيتون وكم من شهور ومجهود وتكاليف وتكلف لتطلع ...واللهم بارك للجميع
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا ⚘⚘⚘
ماشاءالله تبارك الرحمن هاذي القشدة المعروفه مو اللي بسكوت ماشاءالله
بس في واحد يكتب وصف هالاكلة الطيبة بالترتيب اقصد مكوناته و مقاديرها
ماشاء الله عليكي الله يعطيكي الصحة
الله يعافيك
@@رحلةوطبخة ويعافيك اللهم أمين
عسى يدينك ما تمسها النار . ويحفظك لاهلك .
امين وياك
@رحلة وطبخة انا من مصر ممكن اسم هذه الاكله ومكوناتها كيف تتاكل
اعتقد عريكه اسمها حب البر المطحون وتضيف عليه الما وتعصده بعصا على النار الين ينضج وتصب عليه السمن
موجوده في اليوتيوب اكتبي العريكه الجنوبيه السعوديه. بتطلعلك وبالتفصيل
تسلم يدك الله يعطيك الصحه والعافيه انا من اهل الشرقيه دورت على حجر المروه في محل بيع منتجات اهل الجنوب ما لقيته اقدر احط اي حجر يكون قوي ما يتفتت .
ايوه حبيبتي تقدرين مو لازم مرو خذي من الأحجار الي تجي في مكان السيل في الجبل تكون قوي وصلبه ومايتفتت من النار.....
عادي نرسل لكم
خذه من الوديان جنب المجارى او بالجال ياكثره بالجنوب
@@رحلةوطبخة صدق ترسلين، ، إذا ترسلين الله يسعدك أنا أبغى حتى لو تبيعينه أنا بشتري
أصابعك... تفتح النفس😋💅💅😋
الله يحفظك ويسعدك ويطول عمرك ويبارك لك ويحرم يدينك على النار ويرزقك بر اولادك واهلك ياحي ياقيوم
امين الله يجزيك خير
أكيد الطعم خطييير 😋😋😋
صحيح الطعم خطير
مشاالله عليكي ذوق فخم 👍🏻
سؤال التسخين العالي للزبدة ولمدة طويلة الا يفسد فائدة الزبدة
يالبببئ الصوووت تتتتتشششششششش الله يجعلها تسلم يدينس يمة 😻😻
ممكن حد يفهمني شو هالخلطه وليش نشوي الحصى ونحطته بالسمن
مافي خلطه هذا دقيق بر والحصى عشان تجي نكهه بالسمن والدقيق
إليك الطريقة.. تحط الزبدة على النار والزبدة لو كانت طازجة تكون ألذ من الزبدة الجاهزة وفي نفس الوقت تضع حجر المرو او اي نوع حجر تريده في النار الى ان يصبح اسود وتضعه على الدقيق الاسمر وتحركه بسرعة حتى لايحترق ثم تضع الحجر على الزبدة حتى يكتسب طعم لذيذ وتضع ايضا من الدقيق المحموس بالحجر على السمن ثم تصفيه مثل ما رأيت في الفديو وتحفظه الى حين الاستعمال طبعا يوضع على الاكلات الشعبية مثل العريكة والمرقوق والعصيدة والهريس ....الخ وبالهنأ والعافية هذي طريقة اجدادنا وامهاتنا القديمة في صنع السمن البري او البلدي 🌹
تسلم ايدك.. لكن ليش الفيديوهات قليلة في الحساب.. هذا الموروث كنز ثمين ولازم ننشره