หมูเคี่ยวสูตรโบราณ ร้านอาหารไทยโบราณ เรือนวรจันทร์ (2/2) 13 เม.ย. 66 ครัวคุณต๋อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- หมูเคี่ยวสูตรโบราณ ร้านอาหารไทยโบราณ เรือนวรจันทร์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านอาหารไทยโบราณ เรือนวรจันทร์ โทร. 08 0596 6369)
หมูเคี่ยวสูตรโบราณ
ส่วนผสม
1 เนื้อหมูก้อน 500 กรัม
2 หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัวย่อม
3 น้ำมันพืช สำหรับทอด
4 ขึ้นฉ่าย 80 กรัม
5 น้ำสะอาด 250 มิลลิลิตร
6 เม็ดพริกไทยขาว ¼ ถ้วยตวง
7 ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักเนื้อหมูก้อนลงทอด ให้ผิวตึง ๆ ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ภาชนะพักไว้ จากนั้นตักหอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกดี ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
2 ตั้งหม้อต้ม ใส่ขึ้นฉ่าย น้ำสะอาด หอมหัวใหญ่ทอด (ข้อที่1) เนื้อหมูทอด (ข้อที่1) ซอสมะเขือเทศ เม็ดพริกไทยขาว ใช้ไฟกลาง ต้มให้เดือดสักครู่ ลดไฟอ่อน เคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #หมู #หมูเคี่ยว #หมูเคี่ยวสูตรโบราณ
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...
ทำง่ายมาก ต้องลองทำแล้ว
เพิ่งรู้เป็นคนบ้านดอน ไกล้เคียงกัน
ดูแล้วทำง่ายค่ะจะลองทำดูค่ะ
ไว้จะทำบ้างดูแล้วน่าอร่อย
ไตรภพตบมุกแบบตลาดๆ ล่างๆ บูลลี่ๆ แต่เจ้าของร้านใช้สมองที่ไวกว่า ฉลาดกว่า แสดงให้เห็นว่าการเล่นบางทีก็แสดงว่าใครโง่ใครฉลาดนะครับ
อร่อยมากค่า
สวัสดีค่ะ❤❤❤❤❤
มะเขือเทศครึ่งขวดเล็กเล็กหรือขวดใหญ่บอกไม่ชัด
ใช้ซอสมะเขือเทศยี่ห้ออะไร ครับ
ซอสมะเขือเทศแบบไว้ทำสปาเกตตี้อ่ะครับ ยี่ห้อไหนก็ได้ ที่ไม่ใช่ซอสเคทชัป
ทำตามใช้ของโรซ่าไม่อร่อยเลย
คุยซะเว่อ
เคยทานที่ร้านอาหารเก่าแก่ที่สงขลาเมนูนี้