Einleitung länger als gedacht. Dafür jetzt Timestamps im Video. Last mir bitte auch Feedback und Wünsche da, das ganze ist ein Testballon, geplant ist noch mehr. Schaut für mein Kochbuch oder auch die Quellen, Excel etc. in der Beschreibung. Da ist wirklich viel Arbeit reingeflossen. Ansonsten viel Spaß beim Schauen und nachkochen!
Sehr cooles Format, finde man merkt auch eine gestiegen Qualität! Würde mir bei der Tabelle noch wünschen, dass du Highlightest oder blurst, damit man sieht, worüber du gerade sprichst. Langfristig vielleicht sogar in eine schöne Grafik packen, aber das muss ja nicht sofort starten! WP!
Langfristig wären Grafiltemplates sexy. Bin ich selber nur zu boosted. Muss ich also anfragen, dauert also leider noch aber steht auf der Liste. Freut mich aber wenn gefällt
Sehr leckere Kombination. Man, was würd ich dafür geben Fruchtzucker zu vertragen. So Tomatensalat wär echt mal wieder was. Yammy. Danke für das tolle Video.
Mori, als Student, der gerne auf einem Budget lebt, kann ich dir nur sagen... Danke! Ich suche schon sehr lange nach Methoden, wie man langfristig WIRKLICH kostengünstig leben kann und nicht irgendein "Budget Gordon Ramsay Video" wo er als erste Zutat erstmal das Lammfilet rausholt. Auch dass du einem eine Übersicht gibst, was da für Nährstoffe drin sind, damit man seinen Tagesbedarf decken kann... Hammer! Dieses Format ist wirklich HAARGENAU das, wonach ich schon lange gesucht habe. Danke dir vielmals Mori. Mein Abo hast du sicher
Keine Ahnung wie TH-cam das macht. Ich habe dich damals zu dieser Ark Season mit Hänno geschaut und jetzt stoße ich auf dieses Video. Vorweg: Respekt für deinen Abnehmerfolg. Der Lock Down ohne McFit tut mir alles andere als gut. Jedenfalls: Nächsten Monat werde ich für mich alleine in eine Wohnung ziehen. Da mein neuer Job 40 Stunden die Woche in Anspruch nehmen wird, und ich abends kaum Lust haben werde 2 Stunden in der Küche zu stehen, freue ich mich sehr auf diese Serie. Ich würde mich sehr über Gerichte freuen, die optional mit Fisch oder Hühnchen gegessen werden können. Ich weiß noch nicht, ob ich komplett vegetarisch leben will, aber ich möchte mein neues Kapitel im Leben nutzen um zumindest schon mal etwas zu verändern. Like und Abo sind auf jeden Fall am Start.
Sehr sehr geiles Format. Ich bin selbst Student und möchte so Vegan wie möglich essen. Hab leider in meinem Elternhaus das Kochen nicht wirklich gelernt aber solche Videos helfen dabei sehr :)
Super Sache das du dir so viel Zeit nimmst uns das genau zu erklären. Finde die Anleitung echt simpel und werd mir den Tip mit den Bratkartoffeln merken. Weiter so !
Meine Güte Mori😂 die Einleitung ist ja wohl der Hammer. Sehr schön alles gegenüber gestellt, sehr logisch und sehr neutral. Freut mich, und ich freu mich auf das Format
Sehr schön Mori, freue mich auf die nächsten Videos. Schätze dich als Mensch und als TH-camr sehr :-) Habe die Ankündigung auf Twitter gelesen und lass alleine dafür schon den Like da
Als Spartipp: Linsen, Erbsen und Bohnen selber aufkochen, dann kostet z. B. 1 Kilo gekochte grüne Linsen nur 1,20 € (ohne Stromkosten). Auch sehr gut als meal prep geeignet. Ich koche einen Kilo ungekochte Erbsen und Linsen auf und teile dies in 9 Portionen ein und lass es einfrieren. Wenn ich dann meinen Reiskocher anschmeiße, nehme ich mir einfach eine Portion aus dem TK-Fach und füge diese zu einer Tasse parboiled Reis hinzu. gg ez habe ich eine sehr gesunde Beilage oder in der Pfanne mit Tomaten Zwiebeln oder anderem Gemüse ein veganes Hauptgericht mit super Nährwerten.
sehr schönes Video Mori, lange nichts von dir gehört, da ich das Gefühl hatte zu wenig vegetarische Gerichte bei dir zu sehen. Ich würde mir wünschen, dass man viele Gerichte, die du hier vorstellen wirst, auch vegan/vegetarisch zubereiten kann bzw dass es dann Einblendungen für Alternativen zum Fleisch gibt.
Tolle ruhige Art und super Anfänger freundlich 👍 Die ganzen Nebentipps und Hinweise sind der Hammer. Insgesamt sehr motivierend, selbst mal auszuprobieren und Erfahrungen zu sammeln 😇👍
Boah Mri das ist perfekt! Insbesondere die Nährstoff Anghaben bzw deine Hinweise und Tipps dazu sind genau das was ich momentan suche! Gerne noch viel viel mehr davon.
Lieber Mori, das hast du alles sehr schön gesagt und auch wenn ich selbst absolut Iron war in Deutsch wäre mein Lehrer sehr stolz auf dich. Ich glaube sehr stark daran, dass er dir mindestens eine 2 gegeben hätte und vielleicht auch noch einen triumphierenden Touch auf die Schulter mit einem "Ich hab dich lieb mein Sohn" - Blick. Das war ein sehr informatives, lehrreiches und einfach geiles Video. Ich finde dein/e neue Reihe/Serie/Format echt gut und bin selbst nicht der, welcher das Geld hat um jeden Tag Rindersteaks zu essen. Darum bin ich sehr froh über neue Ideen und Anregungen! :) Ich persönlich fände mal ein Video gut welches sich um das Thema Cholesterin dreht. (Du als Chemiestudent und Gastronom kennst das mit Sicherheit auch zu genüge ;)) Ich würde mir cholesterinarme Gerichte wünschen bzw. mich über ein Video freuen welches um cholesterinarmes Kochen/Ernährung dreht. Gruß :P!
Super Format und vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Als Student bin ich durch die geschlossenen Mensen dazu gezwungen fast täglich selber zu kochen oder zu oft Döner zu essen und da helfen deine Tipps echt weiter. Mein größtes Problem bisher ist, wie von dir angesprochen, dass viele Rezepte einfach zu viele Zutaten brauchen und ich dann nicht weiß, wie ich die alleine innerhalb einer Woche noch gebrauchen kann. Mein aktuelles Lieblingsrezept neben Nudeln mit Pesto ist übrigens momentan eine Spätzle-Pilz-Pfanne, also einfach nur Pilze anbraten, gekochte Spätzle dazu, vielleicht noch etwas Kräuter und Zack fertig, eine solide Mahlzeit.
Das war ein sehr schönes Video. Ich habe deinen Kanal durch die Spandauer Dodo Wars kennengelernt und war sehr erstaunt, wie du dich verändert hast :) Dies war das erste Kochvideo, welches ich von dir gesehen habe und du hast mich damit echt gut abgeholt. Die Stimme ist angenehm, du erklärst wunderbar simpel mit einem Hauch Humor, Fakten werden schön dargestellt, ohne Leute anzugreifen und das Kochen selbst hast du auch sehr schön dargestellt. Hut ab. Man könnte meinen, du bist schon 25 Jahre auf TH-cam tätig. Wenn ich das richtig mitbekommen habe, kommst du aber ursprünglich aus dem Casterbereich, oder? Ich bin gespannt, was du in Zukunft aus dem Ärmel zauberst.
Hey Mori, geiles Format. Ich fand die Einleitung nicht schlimm wegen Länge oder so. Im Gegenteil: man merkt, dass du recherchiert und einen Plan hast. Ich habe übrigens für mich selbst herausgefunden, dass Vegetarismus mit wöchentlichem Cheat-Day meine beste Lösung ist. So kann ich mal mit kumpels grillen oder nen Döner essen o.ä. Mir würde ansonsten was fehlen. Wenn ich mir Fleisch kaufe, dann im Supermarkt an der Fleischtheke. Ist nicht so mega teuer, also wahrscheinlich auch eher niedrige Haltungsstufe...
10/10 habe ich heute gemacht und schmekct sehr gut...auch wenn ich zu viel Salz genommen habe 😅 Und ich habe gelernt wie man richtig Bratkartoffeln macht! Einfach nur danke!!!
Damals hab ich dich als Zac gecarried in League, heute Carriest du mich beim Kochen für die Familie. Vielen Dank für das tolle und Informative Video. LG
Meine Mutter hat immer Eier getrennt und das Eiweiß in die Bratkartoffeln gegeben und beim Servieren, dann das rohe Eigelb oben drauf getan. Das ist sehr lecker. Kann ich nur Empfehlen.
Hey Mori mega nice, dass du so ein Format startest, finde das ist sehr hilfreich, um einfach mal auf neue günstige Rezepte beim TH-cam-Versacken zu stoßen. Die Kombination aus League-Kommentator und Koch harmoniert dabei sehr gut. Kleiner technischer Edit: deine Audiospur war manchmal ziemlich leise tbh, also vielleicht für die Zukunft da was in der Post machen :)
Mal so nebenbei, deine Boss Transformation ist echt mega krass.. Wir sehen uns sehr Ähnlich und das was du erreicht hast, habe ich auch hinter mir. Von 128Kg - auf 68Kg!
Ich lebe gesundheitsbedingt seit knapp 8 Jahren von ALG II. Ich komme zum Glück immer mit dem Geld hin und koche gerne viel vor. Zum Beispiel Kürbissuppe kann ich dann auch mal nach einigen Monaten essen, wenn ich darauf Lust habe oder nicht so viel Geld habe. Meine Werte sind laut Arzt auch gut, ich versuche Fleisch mittlerweile zu vermeiden, weil es mir zu teuer ist. Ich liebe es aber abwechslungsreich und neue Dinge zu kochen. Deswegen probiere ich mich dann durch. Viele Dinge lassen sich dann auch gut kombinieren und wenn ich mal mehr Geld habe, kauf ich das hinzu oder esse dann eben mehr. Normalerweise koche ich mehrmals die Woche und auch nicht jeden Tag. Oft reicht mir auch ein Salat oder Brot. Durch meine Sorbit- und Laktoseintoleranz kann ich auch nicht alles Essen und esse deswegen auch oft TK Gemüse oder wie gesagt mal ein Brot. Frisch kochen ist mir wichtig, ich vermeide mittlerweile auch Fertigprodukte oder Dinge wie fertige Brühe, etc.
Bei dem Konzept fallen mir spontan die Gerichte meiner Oma ein so für spätes Mittagessen wenn man aus der Schule heim kam und Mensa mal wieder Vollkatastrophe war. zB: Gegrillter Lauch mit Käse, Gemüsebrühe mit Einlage (oft einfach nur Ei und ein paar Nudeln), Bauernfrühstück (ähnlich wie Bratkartoffeln, wird dann aber mit Ei und Tomaten zu einer Art Calzone gerollt, dazu entweder Spinat oder Gurkensalat oder schmeckt auch gut einfach nur mit Gewürzgurken), Kartoffeln mit frischem Quark und Zwiebeln, Mehlsuppe bzw Klumpensuppe, Kraut/Kohlsuppe mit Speck, Pelmeni gefüllt mit Kartoffelstampf und Frischkäse, Senfeier, gebratener Blumenkohl, Bohnensalat, Meerrettich-Braten... [in der Oma-Original-Version war zwar fast überall Speck mit drin und ist in Butter gebraten aber ich mag es vegetarisch für mich selbst lieber, dann bin ich danach nicht so im Fresskoma]
Sehr schönes Video. Ich bin durch dein Video mit Ketogenem Essen angefangen, weil ich ebenfalls wenig zeit für Sport habe, allerdings Gewicht verlieren möchte. Was mir direkt aufgefallen ist, ist, wie simpel vollwertige Mahlzeiten sein können und wie vermeintliche Beilagen toll in Szene gesetzt werden können. Für mich war auch ein ganz zentraler Punkt die Tageszeit. Ich habe sehr lange morgens nichts gegessen und dafür dann nachmittags über den Tag verteilt immer mal wieder was. Seitdem ich wirklich Frühstück und Abendessen zu festen Zeiten zu mir nehme, fühl ich mich einfach besser. Zum Thema Fleisch möchte ich auch noch kurz was sagen. Ich bin vor 2 Jahren umgestiegen auf hochwertiges, teures Fleisch und esse seitdem wesentlich weniger. Da meine Frau Vegetarierin ist, fällt mir das auch nicht schwer. Der Schritt Fleisch zu reduzieren und Fleisch komplett aus der Ernährung zu streichen ist allerdings ein so großer für mich, dass ich da (noch) nicht drauf verzichten kann. Das Ziel ist es irgendwann, aber da tue ich mich z.Z. noch schwer.
Sehr sehr schönes Format, da ich Student bin und viel mit der günstiger Ernährung experimentiere finde ich das Format praktisch. Ich hätte aber mal eine Frage zu kommenden Videos. Ist es möglich viel Fisch mit günstig kochen zu verbinden? Ich kann mir sämtliche "Beilagen" in Masse essen ohne jegliches Sättigungsgefühl, allerdings habe ich seit einer Weile gemerkt, dass bei mir Fisch recht stopfend wirkt (warum auch immer). Daher versuche ich "guten" Fisch viel zu essen, aber mit einem Budget von knapp 150€ im Monat ist das echt schwer. Würd mich daher über Fisch Videos freuen :D.
Ich würde gerne eine deutsche Version von Okonomiyaki vorschlagen. D.h. Kohl, Mehl, Ei, Wasser, +- für den Teig, jegliche Küchenrest d.h. Fleisch, Kartoffeln, Mais, Paprika, Gemüse, Käse, etc. gewürfelt als Topping. Gut Würzen bzw. mit den jeweiligen Saucen bestreichen die leicht nachzumachen sind bzw. durch dünn aufgestrichene Ketchup und Mayo ersetzt werden können. Ein super leckeres Studentenessen mit kleinem Preis. Einzigster Nachteil wäre vielleicht das man immer einen ganzen Kohlkopf kaufen muss, allerdings lässt sich daraus auch recht einfach ein Salat bzw. Sauerkraut machen.
Ein Standardgericht wenn’s schnell gehen soll für mich ist im letzten Jahr ein Salat aus weißen Bohnen, Dosenthunfisch, Tomaten und Zwiebeln geworden. Die Bohnen kann man gut über Nacht einweichen lassen oder verzehrfertig in der Dose kaufen und das ganze dann vormittags schnell mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zusammenschmeißen und kurz durchziehen lassen. Davon werde ich gut zweimal satt. ...nur küssen sollte man danach nicht unbedingt wollen 😅
meine Oma hat im Sommer öfters Kartoffeln mit Gurkensalat und Spiegelei gemacht. Ist sehr lecker, liegt nicht zu schwer im Magen und ist auch passend zum Format sehr günstig.
Timestamps sind super passend. Zumindest für das erste Video, mit gutem Intro. Genau so wünsche ich mir das bei einer ersten Folge, erstmal das Format richtig gut erklären. Dann weiß man perfekt wo es hingeht, und ob das evtl. etwas für einen is(s)t. *g* Oder besser gesagt, kann man hier später nochmal anschauen, falls man etwas nicht mehr weiß - statt wie bei einigen TH-camrn, dass die Details so überall in verschiedenen Teilen versteckt sind! Von daher nochmal: KLASSE ich hoffe Zuschauer, die 6 Monate später vorbeischauen, sind noch irgendwie normal oder "bringen" dem Kanal etwas, so im Sinne von Feedback und "return the favor" :) Übrigens: Als feedback was mir persönlich noch fehlt ist ein Link zum nächsten Video (also zum nächsten Teil der Reihe quasi, das kann man vielleicht irgendwie mit nem Bot oder Script oder extern über das Studio einrichten? Bin kein youtuber aber ich hoffe es geht ohne großen Aufwand (auf lange Sicht, natürlich muss man es erstmal rausfinden und einrichten) :)
Gutes und wichtiges Thema. Ich habe für mich selbst entschieden, fast nur noch qualitativ hochwertiges Fleisch (Grillen bei Freunden oder Ähnliches oder bei Einladungen nicht immer praktizierbar) und meinen Fisch angel ich mir in der Regel selbst. Ich finde es aber auch moralischen Gründen durchaus vertretbar zu sagen, "nein, ich esse kein Fleisch, auch wenn ich Bock drauf hätte". Overall kann man aber sagen, je weniger Fleisch wir essen, desto besser.
"Mori Shorts" und dazu dein Logo mit kurzer Hose :P Was einfache Dinge angeht, so kenne ich aus meiner Kindheit ganz einfach Reis mit Ei (je nach Belieben gekocht, Spiegelei oder Rührei). Einfach Reis kochen, gekochten Reis mit dem zubereiteten Ei in einer Schüssel servieren und würzen mit Maggi oder im Original mit Fischsauce (vom asiaten). Dazu nach belieben Lauchzwiebeln, Petersilie oder Gemüse. Bei der Variante mit Rührei hab ich gerne zwiebeln und Tomaten mit dabei. Ansonsten würde mir noch die "einfache" Pizza einfallen die dadurch erst richtig gut ist dass der selbstgemachte Teig lange ruhen darf. Da habe ich mal auf dem Kanal "KeinStressKochen" ein tolles Video gesehen, 7 Tage mit einem Teig (Hefeteig). Fand ich auch sehr gut und effektiv wenns Geld knapp ist. Teig selber machen ist wirklich günstig bei den Zutaten.
Rapsöl ist tatsächlich gar nicht so hitzebeständig wie es immer heißt. Tatsächlich ist Olivenöl entgegen der verbreiteten Meinung so ungefähr das hitzebeständigste Öl in Ner normalen Küche. Der Grund für beides: der Rauchpunkt hat nicht wirklich was mit dem "Spaltpunkt" (hab den richtigen Begriff vergessen, gemeint ist aber der Punkt an dem das Öl zu schädlichen oder sogsr Krebserregenden Stoffen reagiert), zu tun, und letzterer liegt bei Olivenöl tatsächlich sogar sehr sehr hoch, deutlich höher sogar als bei raps oder Sonnenblumenöl die einen so "hitzefesten" Ruf haben.
Ich koche gerne Nudeln mit frischem Spinat und Sahne. Dazu brate ich Zwiebeln, Tomaten und später Knoblauch an. Lösche es mit Weißwein ab, gebe Sahne und den geschnittenen Spinat dazu. Etwas köcheln lassen, mit Mehl andicken und mit Salz, Pfeffer würzen. Man kann noch Parmesan dazu geben aber es ist auch ohne lecker (und günstiger 🙃).
Hülsenfrüchte, Schale das alles ist noch gut zu empfehlen. Polyphenole sind da besonders drin und die schützen deinen Körper vor entzündungen und den damit verbundenen typischen Volkskrankheiten 2000+. Viel wichtiger Als Vitamine (bzw die sind da natürlich auch drinnen, aber Vitamine alleine bringens halt nicht - Stichwort Tabletten)
Günstig und schnell sind bei mir salzige haferflocken wie normal kochen aber statt süß einfach salz Pfeffer paprikapulver knblauchpulver und nen wenig zwiebel anschwitzen vorher wo man dann die gewürze mit zugibt die haferflocken dann dazu kurz mit zeihen lassen und dann die gewünschte menge wasser und gar kochen
Interessantes Format wo man gerne weiter machen kann, da es schon wichtig ist wie man sich ausgewogen und günstig ernähren kann. Da ich selber auch gelernter Koch bin, kann ich über die Umfragenwerte und Thematik nur schmunzeln, da einfach zu viel produziert wird und sowohl die Bevölkerung als auch die Politik schuld daran sind.
Bin generell nicht so der Freund von Kümmel, aber bei Bratkartoffeln kommt der ziemlich gut. Am Besten leicht zerstoßen, damit die Kerne nicht so unangenehm sind beim drauf beißen.
Das Format und das vorgehen ist wirklich gut, aber bei dem Gericht jetzt kommst du bei einem durchschnittlichen Gericht nicht mehr auf dein Eiweiß beispielsweise. Als Vegetarier oder bei dem Gericht Vegan sollte man schon bei jedem Gericht auf Tofu, kidneybohnen, Linsen, Haferflocken oder oder achten. Damit am Ende des Tages die Eiweiße voll sind. Vorschläge: Linsen-Tomaten Aufstrich, Hummus. Also selber gemacht natürlich :)
Hallo Mori, Also ich als Überzeugter "Fleisch esser" esse tatsächlich kaum bis garkein fleisch^^ ich habe sogar alternative sachen wie "erbsen burger" gewöhnt und find die meist besser als das standart Fleisch na klar esse ich noch Fleisch, aber das ist vielleicht auf 2-3 mal im monat begrenzt
Ich kann das Buch "Arm aber Bio" von Rosa Wolff empfehlen, in der die Münchner Essensjournalistin im Selbstversuch probiert hat, sich einen Monat lang komplett Bio nur mit dem Geld des Hartz IV-Satzes zu ernähren. Das ist auch schon etwas älter und da war der Tagessatz noch bei 4,35€ Ich würde es auch feiern, wenn du das so aufziehen könntest, einen Vlog zu machen und selber mit dem wenigen Geld (und vielleicht auch Bio) zu experimentieren.
Da ich Student bin und Kraftsport mache brauche ich ein Gericht mit etwas mehr Eiweis, ich hoffe du hast so etwas vielleicht eingeplant in einer weiteren Folge. Würde mich darauf freuen!
Da das Essen wirklich recht eiweißarm ist würde ich mir da immer noch ne Portion Hülsenfrüchte oder Eier dazu machen. Besonders Eier und Kartoffeln in Kombination haben auch eine super hohe biologische Wertigkeit -> der Körper kann möglichst viel des vorhandenen Eiweißes nutzen.
Kann man machen. Oder man Frühstückt Magerquark. Ist ja nur 1 Gericht und nicht jedes muss perfekt ausbalanciert sein. Aber keine Sorge: Eiweißgerichte kommen noch
@@Mori09TV Oh wow ich vergesse leider zu oft, dass ich nicht die standard Essgewohnheiten hab... da ich nur 2 Hauptmahlzeiten und keine Zwischenmahlzeiten esse muss ich bei beiden Mahlzeiten immer sehr hohe Prozente an Makros erreichen. Für Leute mit "normalem" Essverhalten passt das natürlich besser in den Tag.
@@Oliver-yg7wb bei 2 Mahlzeiten wäre ja deine Portion größer. Und wenn du zum Frühstück bspw. Magerquark isst (13g/100) bist allein da schon gut dabei. Geht also alles
Ich weiß noch leider nicht was du in deinem Video zu Fleisch erwähnt hast, aber würde es dir Spaß machen Vor und Nachteile von Fleisch aus einer biochemischen Perspektive zu betrachten? Eine kleine Fleisch Vl also zu machen 😂😂
Bevor ich mich hier auslasse,- Quali (zumindest die ersten drei Minuten) ist Top! Time-Stamps feier ich auch jedes mal. "Supermärkte verkaufen fast 90% Billigfleisch" ist sehr irreführend. Habe den Artikel damals auch gelesen und da muss man klar festhalten dass es nicht um den prozentualen Anteil Bio-Fleisch zu Billigfleisch der verkauft wurde geht, sondern was in den Regalen angeboten wird. Also ist das kein gutes Argument für schlechte Kaufgewohnheiten, sondern ein Argument für bescheidene Bio-Angebote. Wie oft stand ich schon im Supermarkt und hatte die Wahl zwischen Billigfleisch oder vegetarisch (gerade bei Hack)... Wenn eine Packung Bio-Hack im Regal liegt und daneben neun Packungen Billig-Hack und am Ende des tages sind alle 10 verkauft.... Ist dann der Konsument Schuld, dass 90% Scheiß-Fleisch gekauft wird? Das Gleiche muss zum zweiten Artikel gesagt werden. Die Auswertung was vom Kunden gekauft wird stammt von den Supermarkt-Ketten, wo es halt nur die Scheiße gibt. Die Leute, die zum Metzger/Landwirt/Jäger fahren, tauchen in dieser Statistik nicht auf. Dasselbe gilt für den dritten und vierten Artikel. Alles Zahlen aus dem Lebensmitteleinzelhandel (worunter Metzger etc nicht fallen). Deine Aussage, dass in der Realität 90% Fleisch Haltungsklasse 1/2 ist, kann anhand deiner Statistiken nicht bestätigt werden. 1:12 "Ihr kennt ja alle diesen Witz,- Woran erkennt man einen Vegetarier? Er sagt's dir. Genau umgekehrt!" Waaaarte mal... Ist es ein Witz, oder ist da vielleicht was Wahres dran? 0:20 "Wie ihr wisst, bin ich nun schon etwas länger Vegetarier. Hier noch ein Video dazu" Und ehrlich, Du sagst nach 25 Sekunden es soll nicht um Vegetarismus gehen und dann kommt erst mal eine drei minütige Lobrede? Wenn ich ein Kochvideo von Dir sehe, habe ich Lust nützliche Handgriffe und Tricks zu lernen (wie üblich) und nicht drei Minuten Werbung für einen Lebensstil zu sehen. Sind über 15% von dem Video, so nebenbei..... Hat mich schon länger genervt, dass Du es jeeeeedes mal ansprechen musst, aber das ist tatsächlich das erste Video dass mich nach drei Minuten bewogen hat was anderes zu schauen,- too much. Schade.
Well, hättest du mal noch den Rest der Einleitung geschaut, dann hättest du jetzt auch nicht ein so verzerrtes Bild und wüsstest, warum diese Einleitung für die Pilotfolge wichtig ist. Außerdem hättest du gesehen, dass es in dem Format nicht darum geht sich nur noch vegetarisch/vegan zu ernähren. Zu der Kritik an den verlinkten Artikel: Ich habe mich hier bewusst "nur" auf die Supermärkte bezogen. Klar man hätte das Thema noch weiter auswalzen können, aber dich haben ja schon die ersten 3 Minuten überfordert und das war nicht das Thema. Tatsächlich sieht es beim Metzer auch nicht besser aus. Das findet man sehr schnell durch eigene Recherche heraus. Kann es auch gar nicht. Der Metzger schlachtet ja auch nur und bekommt seine Tiere ebenfalls überwiegend aus der Massentierhaltung. Im Gegenteil: Nehmen wir Metzger mit rein und betrachten nicht nur das Angebot im Supermarkt ist die Zahl noch Schlimmer und wir kommen auf 98%: www.geo.de/natur/oekologie/3331-rtkl-massentierhaltung-herzinfarkt-auf-dem-bauernhof#:~:text=98%20Prozent%20des%20heute%20in,ein%20kurzes%2C%20wenig%20artgerechtes%20Dasein. Klar: Man kann die Supermärkte auch kritisieren, dass so wenig Bio und so viel Haltungsform verkauft wird und hätte damit nicht unrecht. Tatsächlich gab es jedoch mehrere Vorstöße das zu ändern. So hat erst im Dezember bspw. LIDL die Preise für Schweinefleisch erhöht für besseres Tierwohl und mehr Geld für den Verbraucher. Was ist passiert? Nach nur 8! Wochen hat man das wieder zurück genommen weil der Preisdruck so groß ist, da die Verbraucher dann lieber wo anders gekauft haben wo es billider ist: www.wa.de/lokales/boenen/lidl-schweinfleisch-preiserhoehung-ruecknahme-bauernproteste-discounter-landwirte-marktdruck-90210028.html Meine Aussagen lassen sich also sehr wohl so auch belegen und bestätigen. Zugegeben, es braucht mehr als nur die im Video erwähnten Artikel. Aber wie gesagt: Das sollte ja auch nicht das Thema sein. Aber gut, wenn einen die 3 Minuten schon zu viel sind dann kann man das auch nicht wissen oder will es einfach nicht
@@Mori09TV Ich habe Dich nicht persönlich angegriffen und auch wenn das Thema dich emotional berührt war das doch ordentliche Kritik und eine Grundlage für eine Diskussion ("Quellen, Gesagtes und Subtext besser voneinander trennen, oder besser auswählen", sowie "mehr Kochen und weniger über Lifestyle-Entscheidungen reden" waren die flappsig formulierten Kritikpunkte). Mich haben die ersten drei Minuten nicht überfordert wie Du das ziemlich ungehobelt, persönlich angreifend und unbegründet formulierst (habe selbst jahrelang vegan gelebt und habe mich durchaus intensiv mit dem Gebiet auseinandergesetzt). Unabhängig vom eigentlichen Thema ist das menschlich ziemlich schwach und so eine beleidigende Attitüde kenne ich eigentlich nur von jungen Internet-Trolls. Ich weiß dich interessiert es vermutlich nicht, aber ich habe dich immer für einen der professionellsten aus deiner ursprünglichen Gruppe gehalten und bin ziemlich enttäuscht. Abo ist beendet, ich wünsche Dir trotzdem noch viel Erfolg.
@@andreasgoertz8713 Nein das ist weder ordentliche Kritik noch eine Grundlage für eine Diskussion. Die inhaltliche Diskussion würde ich auch gerne mit dir führen. Das würde aber eben voraussetzen, dass du dich mit dem Inhalt auseinander gesetzt hast, was du eben genau nicht hast weil du nach 3 Minuten abgeschaltet hast. Es war also lediglich ein "ich will das nicht sehen das ist doof. Ironisch auch dass du einen persönlichen Angriff vorwirfst aber in deinem Post dann genau das machst: persönlich werden.
Jup das mit dem Bio Fleisch kann ich bestätigen arbeite selber schon seit Jahren in einem Discounter von circa 30 Frischfleisch Artikeln sind nur 3 Artikel Bio welche sich absolut nicht verkaufen und teils entsorgt werden müssen wegen MHD Ablauf. Freuen sich zwar die Tafeln etc. aber man merkt das Bio Fleisch in Deutschland nicht wirklich angenommen wird.
Macht einfach nen Jagd- und Angelschein, geht nur zur Saison jagen, schießt nur das was geschossen werden soll/muss/kann, macht die Kühltruhe voll, und ihr müsst nie wieder Fleisch kaufen geht und habt das beste, ökologischste Fleisch wo das Tier das beste Tierwohl hatte. Und wenn man zwei Rehe und zwei Sauen schießt, verbraucht die erstmal komplett, das ist ordentlich was an Fleisch!
Klappt auch nur, wenn der Fleischkonsum drastisch sinkt. Gingen alle Jagen und Angeln (was in der Großstadt auch nicht immer einfach ist) bei gleichbleibendem Konsum wären die Wälder und Flüße sehr schnell sehr leer ;-)
Also ich esse nur noch 2 mal pro Woche Fleisch. Am Wochenende hole ich mir einen Wurst oder Fleischsalat aufs Brot und einmal pro wocje wird mit Fleisch gekocht.
Uff, wenn ich mir Backofenkartoffeln mache, ist das locker 1 kg. Und nein, ich bin eher untergewichtig und bewege mich derzeit nicht sonderlich viel, dank Bürojob im Homeoffice. :D
Geil mori mal gucken was du so zeigst an gerichten ich habe des öfteren schon 30€ pro monat challanges gemacht und auch schon mal mit 20€ geschafft und nein kein Fasten war dabei und dennoch relativ gesund nur grade bei 20€ darf man gar nicht wählerisch sein wasser aus dem hahn zu trinken strom und sowas nicht eingerechnet
Ich werde über meinen Fleischkonsum nachdenken, verzichten kann ich aber erst, wenn es günstige Beyond Meet Produkte gibt in großer Vielfalt. Sehr gute Message, die du am Anfang verbreitest!
@@Mori09TV War nicht aufs Geld bezogen, hat mich nur gewundert, das du sagtest, dass du von einer Portion satt wirst 😁 An sich trotzden wieder ein gelungenes Video 👍🏻
Im aktuellen Prospekt gibt's die Kartoffeln sogar für 0,54€/kg. Bei deinem Beispiel mit 1,5kg wären es sogar 0,84€. Fairerweise: Im Angebot ist ein 7,5kg Sack. Allerdings wie gesagt Angebot, das berücksichtige ich nicht. Den 2,5kg Sack gibt es für 0,6€/kg als Normalpreis leaflets.kaufland.com/de-DE/DE_de_KDZ_8860_D10/view/flyer/page/16
Name: Studentenfutter Könntest du mal bei Gelegenheit noch ein Statement zu dem Maggi-Nestle-Ding loswerden? Wenn nicht seh ich das als abgehakt an (und kann verstehen, dass du auf das Geld mit deiner Reichweite nicht verzichten kannst)
Einleitung länger als gedacht. Dafür jetzt Timestamps im Video. Last mir bitte auch Feedback und Wünsche da, das ganze ist ein Testballon, geplant ist noch mehr.
Schaut für mein Kochbuch oder auch die Quellen, Excel etc. in der Beschreibung. Da ist wirklich viel Arbeit reingeflossen. Ansonsten viel Spaß beim Schauen und nachkochen!
und ich sitzt jetzt da mit meinen 2 Putenschnitzel für 12 € aus der Ökokiste und will mich wieder rechtfertigen ._.
Finde es sehr stark wie viele Informationsmöglichkeiten du verlinkt hast!
Sehr Praktisch und Anschaulich!
Ich glaube das wird ein cooles Projekt!
Als jemand der Frisch ausgezogen und seinen eigenen Haushalt gestartet hat freue ich mich sehr auf das Format!
Sehr cooles Format, finde man merkt auch eine gestiegen Qualität!
Würde mir bei der Tabelle noch wünschen, dass du Highlightest oder blurst, damit man sieht, worüber du gerade sprichst. Langfristig vielleicht sogar in eine schöne Grafik packen, aber das muss ja nicht sofort starten!
WP!
Langfristig wären Grafiltemplates sexy. Bin ich selber nur zu boosted. Muss ich also anfragen, dauert also leider noch aber steht auf der Liste. Freut mich aber wenn gefällt
Sehr leckere Kombination. Man, was würd ich dafür geben Fruchtzucker zu vertragen. So Tomatensalat wär echt mal wieder was. Yammy. Danke für das tolle Video.
Mhm was darfst du denn? Sonst gibt's mal nen Honeyball-Spezial
@@Mori09TV ehren mori
Mori, als Student, der gerne auf einem Budget lebt, kann ich dir nur sagen... Danke!
Ich suche schon sehr lange nach Methoden, wie man langfristig WIRKLICH kostengünstig leben kann und nicht irgendein "Budget Gordon Ramsay Video" wo er als erste Zutat erstmal das Lammfilet rausholt. Auch dass du einem eine Übersicht gibst, was da für Nährstoffe drin sind, damit man seinen Tagesbedarf decken kann... Hammer!
Dieses Format ist wirklich HAARGENAU das, wonach ich schon lange gesucht habe. Danke dir vielmals Mori. Mein Abo hast du sicher
Tolles Video! Die lange Einleitung hat sich wirklich gelohnt, um die Hintergründe zu verstehen!
Keine Ahnung wie TH-cam das macht. Ich habe dich damals zu dieser Ark Season mit Hänno geschaut und jetzt stoße ich auf dieses Video. Vorweg: Respekt für deinen Abnehmerfolg. Der Lock Down ohne McFit tut mir alles andere als gut. Jedenfalls: Nächsten Monat werde ich für mich alleine in eine Wohnung ziehen. Da mein neuer Job 40 Stunden die Woche in Anspruch nehmen wird, und ich abends kaum Lust haben werde 2 Stunden in der Küche zu stehen, freue ich mich sehr auf diese Serie. Ich würde mich sehr über Gerichte freuen, die optional mit Fisch oder Hühnchen gegessen werden können. Ich weiß noch nicht, ob ich komplett vegetarisch leben will, aber ich möchte mein neues Kapitel im Leben nutzen um zumindest schon mal etwas zu verändern. Like und Abo sind auf jeden Fall am Start.
Sehr sehr geiles Format. Ich bin selbst Student und möchte so Vegan wie möglich essen. Hab leider in meinem Elternhaus das Kochen nicht wirklich gelernt aber solche Videos helfen dabei sehr :)
*pflanzlich
Beim Veganismus geht es nicht nur um die Ernährung und ist vorallem nicht ein Manchmal so - Manchmal so ;)
@@jannik__v deswegen habe ich "essen" geschrieben und nicht "leben" ;) Niemand kann 100% vegan leben, dafür müsste man in den Wald ziehen.
Super Sache das du dir so viel Zeit nimmst uns das genau zu erklären. Finde die Anleitung echt simpel und werd mir den Tip mit den Bratkartoffeln merken. Weiter so !
Meine Güte Mori😂 die Einleitung ist ja wohl der Hammer. Sehr schön alles gegenüber gestellt, sehr logisch und sehr neutral. Freut mich, und ich freu mich auf das Format
Sehr schön Mori, freue mich auf die nächsten Videos. Schätze dich als Mensch und als TH-camr sehr :-) Habe die Ankündigung auf Twitter gelesen und lass alleine dafür schon den Like da
Als Spartipp: Linsen, Erbsen und Bohnen selber aufkochen, dann kostet z. B. 1 Kilo gekochte grüne Linsen nur 1,20 € (ohne Stromkosten). Auch sehr gut als meal prep geeignet. Ich koche einen Kilo ungekochte Erbsen und Linsen auf und teile dies in 9 Portionen ein und lass es einfrieren. Wenn ich dann meinen Reiskocher anschmeiße, nehme ich mir einfach eine Portion aus dem TK-Fach und füge diese zu einer Tasse parboiled Reis hinzu. gg ez habe ich eine sehr gesunde Beilage oder in der Pfanne mit Tomaten Zwiebeln oder anderem Gemüse ein veganes Hauptgericht mit super Nährwerten.
sehr schönes Video Mori, lange nichts von dir gehört, da ich das Gefühl hatte zu wenig vegetarische Gerichte bei dir zu sehen.
Ich würde mir wünschen, dass man viele Gerichte, die du hier vorstellen wirst, auch vegan/vegetarisch zubereiten kann bzw dass es dann Einblendungen für Alternativen zum Fleisch gibt.
Einfach super der mann, schön das er weiß wovon er redet und nich nur eine seite der medalie zeigt
Tolle ruhige Art und super Anfänger freundlich 👍 Die ganzen Nebentipps und Hinweise sind der Hammer. Insgesamt sehr motivierend, selbst mal auszuprobieren und Erfahrungen zu sammeln 😇👍
Danke das du immer weiter machst. Ich schau echt gerne deine Videos, habe dich zwar ne Zeit aus den Augen verloren, bin aber wieder da^^
Ich finde das neue Format richtig gut und auch die Erklärungen echt toll. Ich habe schon paar Rezepte nachgekocht und freue mich auf die Rezepte:)
Boah Mri das ist perfekt! Insbesondere die Nährstoff Anghaben bzw deine Hinweise und Tipps dazu sind genau das was ich momentan suche! Gerne noch viel viel mehr davon.
Lieber Mori,
das hast du alles sehr schön gesagt und auch wenn ich selbst absolut Iron war in Deutsch wäre mein Lehrer sehr stolz auf dich.
Ich glaube sehr stark daran, dass er dir mindestens eine 2 gegeben hätte und vielleicht auch noch einen triumphierenden Touch auf die Schulter mit einem "Ich hab dich lieb mein Sohn" - Blick.
Das war ein sehr informatives, lehrreiches und einfach geiles Video. Ich finde dein/e neue Reihe/Serie/Format echt gut und bin selbst nicht der, welcher das Geld hat um jeden Tag Rindersteaks zu essen. Darum bin ich sehr froh über neue Ideen und Anregungen! :)
Ich persönlich fände mal ein Video gut welches sich um das Thema Cholesterin dreht. (Du als Chemiestudent und Gastronom kennst das mit Sicherheit auch zu genüge ;)) Ich würde mir cholesterinarme Gerichte wünschen bzw. mich über ein Video freuen welches um cholesterinarmes Kochen/Ernährung dreht.
Gruß :P!
Super Format und vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Als Student bin ich durch die geschlossenen Mensen dazu gezwungen fast täglich selber zu kochen oder zu oft Döner zu essen und da helfen deine Tipps echt weiter. Mein größtes Problem bisher ist, wie von dir angesprochen, dass viele Rezepte einfach zu viele Zutaten brauchen und ich dann nicht weiß, wie ich die alleine innerhalb einer Woche noch gebrauchen kann.
Mein aktuelles Lieblingsrezept neben Nudeln mit Pesto ist übrigens momentan eine Spätzle-Pilz-Pfanne, also einfach nur Pilze anbraten, gekochte Spätzle dazu, vielleicht noch etwas Kräuter und Zack fertig, eine solide Mahlzeit.
Das war ein sehr schönes Video. Ich habe deinen Kanal durch die Spandauer Dodo Wars kennengelernt und war sehr erstaunt, wie du dich verändert hast :) Dies war das erste Kochvideo, welches ich von dir gesehen habe und du hast mich damit echt gut abgeholt. Die Stimme ist angenehm, du erklärst wunderbar simpel mit einem Hauch Humor, Fakten werden schön dargestellt, ohne Leute anzugreifen und das Kochen selbst hast du auch sehr schön dargestellt. Hut ab. Man könnte meinen, du bist schon 25 Jahre auf TH-cam tätig. Wenn ich das richtig mitbekommen habe, kommst du aber ursprünglich aus dem Casterbereich, oder?
Ich bin gespannt, was du in Zukunft aus dem Ärmel zauberst.
Hey Mori, geiles Format. Ich fand die Einleitung nicht schlimm wegen Länge oder so. Im Gegenteil: man merkt, dass du recherchiert und einen Plan hast. Ich habe übrigens für mich selbst herausgefunden, dass Vegetarismus mit wöchentlichem Cheat-Day meine beste Lösung ist. So kann ich mal mit kumpels grillen oder nen Döner essen o.ä. Mir würde ansonsten was fehlen. Wenn ich mir Fleisch kaufe, dann im Supermarkt an der Fleischtheke. Ist nicht so mega teuer, also wahrscheinlich auch eher niedrige Haltungsstufe...
Komplettes Banger Video, mega gut strukturiert pls mehr
10/10 habe ich heute gemacht und schmekct sehr gut...auch wenn ich zu viel Salz genommen habe 😅
Und ich habe gelernt wie man richtig Bratkartoffeln macht! Einfach nur danke!!!
Damals hab ich dich als Zac gecarried in League, heute Carriest du mich beim Kochen für die Familie. Vielen Dank für das tolle und Informative Video. LG
Meine Mutter hat immer Eier getrennt und das Eiweiß in die Bratkartoffeln gegeben und beim Servieren, dann das rohe Eigelb oben drauf getan. Das ist sehr lecker. Kann ich nur Empfehlen.
Diese Reihe scheint wirklich interessant zu werden. Wie immer, ein schönes Video.
Hey Mori mega nice, dass du so ein Format startest, finde das ist sehr hilfreich, um einfach mal auf neue günstige Rezepte beim TH-cam-Versacken zu stoßen. Die Kombination aus League-Kommentator und Koch harmoniert dabei sehr gut.
Kleiner technischer Edit: deine Audiospur war manchmal ziemlich leise tbh, also vielleicht für die Zukunft da was in der Post machen :)
Das neue Format finde ich super! Genau das was ich mich gewünscht habe!
Mal so nebenbei, deine Boss Transformation ist echt mega krass..
Wir sehen uns sehr Ähnlich und das was du erreicht hast, habe ich auch hinter mir.
Von 128Kg - auf 68Kg!
Ich lebe gesundheitsbedingt seit knapp 8 Jahren von ALG II. Ich komme zum Glück immer mit dem Geld hin und koche gerne viel vor. Zum Beispiel Kürbissuppe kann ich dann auch mal nach einigen Monaten essen, wenn ich darauf Lust habe oder nicht so viel Geld habe. Meine Werte sind laut Arzt auch gut, ich versuche Fleisch mittlerweile zu vermeiden, weil es mir zu teuer ist. Ich liebe es aber abwechslungsreich und neue Dinge zu kochen. Deswegen probiere ich mich dann durch. Viele Dinge lassen sich dann auch gut kombinieren und wenn ich mal mehr Geld habe, kauf ich das hinzu oder esse dann eben mehr. Normalerweise koche ich mehrmals die Woche und auch nicht jeden Tag. Oft reicht mir auch ein Salat oder Brot. Durch meine Sorbit- und Laktoseintoleranz kann ich auch nicht alles Essen und esse deswegen auch oft TK Gemüse oder wie gesagt mal ein Brot. Frisch kochen ist mir wichtig, ich vermeide mittlerweile auch Fertigprodukte oder Dinge wie fertige Brühe, etc.
Bei dem Konzept fallen mir spontan die Gerichte meiner Oma ein so für spätes Mittagessen wenn man aus der Schule heim kam und Mensa mal wieder Vollkatastrophe war. zB: Gegrillter Lauch mit Käse, Gemüsebrühe mit Einlage (oft einfach nur Ei und ein paar Nudeln), Bauernfrühstück (ähnlich wie Bratkartoffeln, wird dann aber mit Ei und Tomaten zu einer Art Calzone gerollt, dazu entweder Spinat oder Gurkensalat oder schmeckt auch gut einfach nur mit Gewürzgurken), Kartoffeln mit frischem Quark und Zwiebeln, Mehlsuppe bzw Klumpensuppe, Kraut/Kohlsuppe mit Speck, Pelmeni gefüllt mit Kartoffelstampf und Frischkäse, Senfeier, gebratener Blumenkohl, Bohnensalat, Meerrettich-Braten... [in der Oma-Original-Version war zwar fast überall Speck mit drin und ist in Butter gebraten aber ich mag es vegetarisch für mich selbst lieber, dann bin ich danach nicht so im Fresskoma]
Mega gut, Mori! Weiter so! Danke für dieses Format! Freue mich auf mehr!
Sehr schönes Video. Ich bin durch dein Video mit Ketogenem Essen angefangen, weil ich ebenfalls wenig zeit für Sport habe, allerdings Gewicht verlieren möchte. Was mir direkt aufgefallen ist, ist, wie simpel vollwertige Mahlzeiten sein können und wie vermeintliche Beilagen toll in Szene gesetzt werden können. Für mich war auch ein ganz zentraler Punkt die Tageszeit. Ich habe sehr lange morgens nichts gegessen und dafür dann nachmittags über den Tag verteilt immer mal wieder was. Seitdem ich wirklich Frühstück und Abendessen zu festen Zeiten zu mir nehme, fühl ich mich einfach besser.
Zum Thema Fleisch möchte ich auch noch kurz was sagen. Ich bin vor 2 Jahren umgestiegen auf hochwertiges, teures Fleisch und esse seitdem wesentlich weniger. Da meine Frau Vegetarierin ist, fällt mir das auch nicht schwer. Der Schritt Fleisch zu reduzieren und Fleisch komplett aus der Ernährung zu streichen ist allerdings ein so großer für mich, dass ich da (noch) nicht drauf verzichten kann. Das Ziel ist es irgendwann, aber da tue ich mich z.Z. noch schwer.
Sehr gute Videoidee. Ich hoffe, da kommt in Zukunft schnell mehr.
Sehr sehr schönes Format, da ich Student bin und viel mit der günstiger Ernährung experimentiere finde ich das Format praktisch. Ich hätte aber mal eine Frage zu kommenden Videos. Ist es möglich viel Fisch mit günstig kochen zu verbinden? Ich kann mir sämtliche "Beilagen" in Masse essen ohne jegliches Sättigungsgefühl, allerdings habe ich seit einer Weile gemerkt, dass bei mir Fisch recht stopfend wirkt (warum auch immer). Daher versuche ich "guten" Fisch viel zu essen, aber mit einem Budget von knapp 150€ im Monat ist das echt schwer.
Würd mich daher über Fisch Videos freuen :D.
richtig nices Projekt, wir brauchen viele kommentare, das sollen mehr leute sehen und unterstützen
Bin jetzt schon super dankbar für das Format, als student ist einfach super, danke
Ich würde gerne eine deutsche Version von Okonomiyaki vorschlagen. D.h. Kohl, Mehl, Ei, Wasser, +- für den Teig, jegliche Küchenrest d.h. Fleisch, Kartoffeln, Mais, Paprika, Gemüse, Käse, etc. gewürfelt als Topping. Gut Würzen bzw. mit den jeweiligen Saucen bestreichen die leicht nachzumachen sind bzw. durch dünn aufgestrichene Ketchup und Mayo ersetzt werden können.
Ein super leckeres Studentenessen mit kleinem Preis. Einzigster Nachteil wäre vielleicht das man immer einen ganzen Kohlkopf kaufen muss, allerdings lässt sich daraus auch recht einfach ein Salat bzw. Sauerkraut machen.
Ein Standardgericht wenn’s schnell gehen soll für mich ist im letzten Jahr ein Salat aus weißen Bohnen, Dosenthunfisch, Tomaten und Zwiebeln geworden. Die Bohnen kann man gut über Nacht einweichen lassen oder verzehrfertig in der Dose kaufen und das ganze dann vormittags schnell mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zusammenschmeißen und kurz durchziehen lassen. Davon werde ich gut zweimal satt. ...nur küssen sollte man danach nicht unbedingt wollen 😅
Erstmal: Danke für die coole Arbeit.
Edit:
PS: 50 cent im Video Titel hat was.. besonderes. So im Sinne vom bekannten Sänger!
meine Oma hat im Sommer öfters Kartoffeln mit Gurkensalat und Spiegelei gemacht. Ist sehr lecker, liegt nicht zu schwer im Magen und ist auch passend zum Format sehr günstig.
Timestamps sind super passend. Zumindest für das erste Video, mit gutem Intro.
Genau so wünsche ich mir das bei einer ersten Folge, erstmal das Format richtig gut erklären. Dann weiß man perfekt wo es hingeht, und ob das evtl. etwas für einen is(s)t. *g* Oder besser gesagt, kann man hier später nochmal anschauen, falls man etwas nicht mehr weiß - statt wie bei einigen TH-camrn, dass die Details so überall in verschiedenen Teilen versteckt sind!
Von daher nochmal: KLASSE
ich hoffe Zuschauer, die 6 Monate später vorbeischauen, sind noch irgendwie normal oder "bringen" dem Kanal etwas, so im Sinne von Feedback und "return the favor" :)
Übrigens: Als feedback was mir persönlich noch fehlt ist ein Link zum nächsten Video (also zum nächsten Teil der Reihe quasi, das kann man vielleicht irgendwie mit nem Bot oder Script oder extern über das Studio einrichten? Bin kein youtuber aber ich hoffe es geht ohne großen Aufwand (auf lange Sicht, natürlich muss man es erstmal rausfinden und einrichten) :)
Gutes und wichtiges Thema. Ich habe für mich selbst entschieden, fast nur noch qualitativ hochwertiges Fleisch (Grillen bei Freunden oder Ähnliches oder bei Einladungen nicht immer praktizierbar) und meinen Fisch angel ich mir in der Regel selbst. Ich finde es aber auch moralischen Gründen durchaus vertretbar zu sagen, "nein, ich esse kein Fleisch, auch wenn ich Bock drauf hätte". Overall kann man aber sagen, je weniger Fleisch wir essen, desto besser.
Sehr cooles Projekt 😊
Weisskohl angebraten mit Kartoffeln, dazu eine selbstgemachte vegane Mayo, gemacht mit Senf, Auqafaba und Öl ist ein sehr schönes günstiges Gericht!
"Mori Shorts" und dazu dein Logo mit kurzer Hose :P
Was einfache Dinge angeht, so kenne ich aus meiner Kindheit ganz einfach Reis mit Ei (je nach Belieben gekocht, Spiegelei oder Rührei). Einfach Reis kochen, gekochten Reis mit dem zubereiteten Ei in einer Schüssel servieren und würzen mit Maggi oder im Original mit Fischsauce (vom asiaten).
Dazu nach belieben Lauchzwiebeln, Petersilie oder Gemüse. Bei der Variante mit Rührei hab ich gerne zwiebeln und Tomaten mit dabei.
Ansonsten würde mir noch die "einfache" Pizza einfallen die dadurch erst richtig gut ist dass der selbstgemachte Teig lange ruhen darf.
Da habe ich mal auf dem Kanal "KeinStressKochen" ein tolles Video gesehen, 7 Tage mit einem Teig (Hefeteig). Fand ich auch sehr gut und effektiv wenns Geld knapp ist.
Teig selber machen ist wirklich günstig bei den Zutaten.
Rapsöl ist tatsächlich gar nicht so hitzebeständig wie es immer heißt. Tatsächlich ist Olivenöl entgegen der verbreiteten Meinung so ungefähr das hitzebeständigste Öl in Ner normalen Küche. Der Grund für beides: der Rauchpunkt hat nicht wirklich was mit dem "Spaltpunkt" (hab den richtigen Begriff vergessen, gemeint ist aber der Punkt an dem das Öl zu schädlichen oder sogsr Krebserregenden Stoffen reagiert), zu tun, und letzterer liegt bei Olivenöl tatsächlich sogar sehr sehr hoch, deutlich höher sogar als bei raps oder Sonnenblumenöl die einen so "hitzefesten" Ruf haben.
Ich koche gerne Nudeln mit frischem Spinat und Sahne. Dazu brate ich Zwiebeln, Tomaten und später Knoblauch an. Lösche es mit Weißwein ab, gebe Sahne und den geschnittenen Spinat dazu. Etwas köcheln lassen, mit Mehl andicken und mit Salz, Pfeffer würzen. Man kann noch Parmesan dazu geben aber es ist auch ohne lecker (und günstiger 🙃).
Das ist sooo gemein. ICH liebe Spinat so sehr, reagiere aber allergisch drauf 😭😭😭😭😭😭😭
Es ist so krass wie du dich in den letzten Jahren verändert hast
Cool mega gutes Format
Hülsenfrüchte, Schale das alles ist noch gut zu empfehlen. Polyphenole sind da besonders drin und die schützen deinen Körper vor entzündungen und den damit verbundenen typischen Volkskrankheiten 2000+. Viel wichtiger Als Vitamine (bzw die sind da natürlich auch drinnen, aber Vitamine alleine bringens halt nicht - Stichwort Tabletten)
Günstig und schnell sind bei mir salzige haferflocken wie normal kochen aber statt süß einfach salz Pfeffer paprikapulver knblauchpulver und nen wenig zwiebel anschwitzen vorher wo man dann die gewürze mit zugibt die haferflocken dann dazu kurz mit zeihen lassen und dann die gewünschte menge wasser und gar kochen
Interessantes Format wo man gerne weiter machen kann, da es schon wichtig ist wie man sich ausgewogen und günstig ernähren kann. Da ich selber auch gelernter Koch bin, kann ich über die Umfragenwerte und Thematik nur schmunzeln, da einfach zu viel produziert wird und sowohl die Bevölkerung als auch die Politik schuld daran sind.
Freue mich schon auf die nächsten Folgen! :)
Bitte noch mehr Einleitung
Sehr interessantes Format. Ich freue mich schon auf mehr :)
Feier ich! cooles format :)
Eins meiner Lieblinggerichte, die recht günstig sind, ist Kartoffelbrei mit Spinat und Ei (Wahlweise gerührt oder als Spiegelei)
Isso... ist einfach mein absolutes Lieblingsessen:D
Holy Shit...ich habe Mori schon lange nicht mehr gesehen und ihn erst garnicht mehr erkannt. Respekt.
ich persönlich würd gern mehr mit reis kochen , vllt gibts da gute vorschläge was man verschiedenes mit reis machen kann
Schau bei meinen Bre vorbei: inderkocht
Sehr cooles Format
Schönes Format
Bin generell nicht so der Freund von Kümmel, aber bei Bratkartoffeln kommt der ziemlich gut. Am Besten leicht zerstoßen, damit die Kerne nicht so unangenehm sind beim drauf beißen.
Das Format und das vorgehen ist wirklich gut, aber bei dem Gericht jetzt kommst du bei einem durchschnittlichen Gericht nicht mehr auf dein Eiweiß beispielsweise. Als Vegetarier oder bei dem Gericht Vegan sollte man schon bei jedem Gericht auf Tofu, kidneybohnen, Linsen, Haferflocken oder oder achten. Damit am Ende des Tages die Eiweiße voll sind.
Vorschläge: Linsen-Tomaten Aufstrich, Hummus. Also selber gemacht natürlich :)
Well... Siehe Folge 2 oder 3. So kombiniert auf jeden Fall möglich
richtig gut, da ich, wenn (falls) corona sich dem ende neigt ausziehen werde, hilft es zu wissen wie ich auch mal durch knappere monate kommen kann
Hallo Mori,
Also ich als Überzeugter "Fleisch esser" esse tatsächlich kaum bis garkein fleisch^^
ich habe sogar alternative sachen wie "erbsen burger" gewöhnt und find die meist besser als das standart Fleisch
na klar esse ich noch Fleisch, aber das ist vielleicht auf 2-3 mal im monat begrenzt
Tolles video
Ich kann das Buch "Arm aber Bio" von Rosa Wolff empfehlen, in der die Münchner Essensjournalistin im Selbstversuch probiert hat, sich einen Monat lang komplett Bio nur mit dem Geld des Hartz IV-Satzes zu ernähren. Das ist auch schon etwas älter und da war der Tagessatz noch bei 4,35€
Ich würde es auch feiern, wenn du das so aufziehen könntest, einen Vlog zu machen und selber mit dem wenigen Geld (und vielleicht auch Bio) zu experimentieren.
Da ich Student bin und Kraftsport mache brauche ich ein Gericht mit etwas mehr Eiweis, ich hoffe du hast so etwas vielleicht eingeplant in einer weiteren Folge. Würde mich darauf freuen!
Kommt
Sehr gutes Video direkt mal machen👍
genau was ich momentan brauche
Eine Prise Salz entspricht etwa 0,8g
500g Salz bekommt man wie erwähnt für 16 Cent
500÷0,8=625 mal kann man mit Salz würzen
Würde dann kosten 0,025 Cent pro würzung.
Da das Essen wirklich recht eiweißarm ist würde ich mir da immer noch ne Portion Hülsenfrüchte oder Eier dazu machen. Besonders Eier und Kartoffeln in Kombination haben auch eine super hohe biologische Wertigkeit -> der Körper kann möglichst viel des vorhandenen Eiweißes nutzen.
Kann man machen. Oder man Frühstückt Magerquark. Ist ja nur 1 Gericht und nicht jedes muss perfekt ausbalanciert sein. Aber keine Sorge: Eiweißgerichte kommen noch
@@Mori09TV Oh wow ich vergesse leider zu oft, dass ich nicht die standard Essgewohnheiten hab... da ich nur 2 Hauptmahlzeiten und keine Zwischenmahlzeiten esse muss ich bei beiden Mahlzeiten immer sehr hohe Prozente an Makros erreichen. Für Leute mit "normalem" Essverhalten passt das natürlich besser in den Tag.
@@Oliver-yg7wb bei 2 Mahlzeiten wäre ja deine Portion größer. Und wenn du zum Frühstück bspw. Magerquark isst (13g/100) bist allein da schon gut dabei. Geht also alles
Ich weiß noch leider nicht was du in deinem Video zu Fleisch erwähnt hast, aber würde es dir Spaß machen Vor und Nachteile von Fleisch aus einer biochemischen Perspektive zu betrachten? Eine kleine Fleisch Vl also zu machen 😂😂
Eine weiteres Gewürz für die Bratkartoffeln: Kümmel
Aber ich mach auch überall Kümmel drauf
Mach ich gerne oft schon beim Kochen der Kartoffeln mit dran
@@Mori09TV Beim Kochen mach ich immer bisschen Thymian und Rosmarin ran
Ich mache überall Mexikanischen Pfeffer drauf. :D
Das Format hat so Lange gedauert das ich es nicht mehr brauche weil ich nun nicht jeden Cent umdrehen muss. Aber danke für den versuch.
Interessantes Format. Nur fühle ich mich jetzt schlecht, weil ich wirklich eig. Jeden Tag Fleisch esse xD
Kardinalsfehler sind zu viele Kartoffeln in der Pfanne
meine Mutter:stapel den shit bis selbst der Deckel voll ist!
Ich hab bisher selbst Bratkartoffeln falsch gemacht :O :O :O ...und jetzt hab ich Bock auf Tomatensalat..hab aber keine Tomaten..
Ich wünsche mir Spätzle btw!!
Bevor ich mich hier auslasse,- Quali (zumindest die ersten drei Minuten) ist Top! Time-Stamps feier ich auch jedes mal.
"Supermärkte verkaufen fast 90% Billigfleisch" ist sehr irreführend. Habe den Artikel damals auch gelesen und da muss man klar festhalten dass es nicht um den prozentualen Anteil Bio-Fleisch zu Billigfleisch der verkauft wurde geht, sondern was in den Regalen angeboten wird. Also ist das kein gutes Argument für schlechte Kaufgewohnheiten, sondern ein Argument für bescheidene Bio-Angebote. Wie oft stand ich schon im Supermarkt und hatte die Wahl zwischen Billigfleisch oder vegetarisch (gerade bei Hack)... Wenn eine Packung Bio-Hack im Regal liegt und daneben neun Packungen Billig-Hack und am Ende des tages sind alle 10 verkauft.... Ist dann der Konsument Schuld, dass 90% Scheiß-Fleisch gekauft wird?
Das Gleiche muss zum zweiten Artikel gesagt werden. Die Auswertung was vom Kunden gekauft wird stammt von den Supermarkt-Ketten, wo es halt nur die Scheiße gibt. Die Leute, die zum Metzger/Landwirt/Jäger fahren, tauchen in dieser Statistik nicht auf. Dasselbe gilt für den dritten und vierten Artikel. Alles Zahlen aus dem Lebensmitteleinzelhandel (worunter Metzger etc nicht fallen). Deine Aussage, dass in der Realität 90% Fleisch Haltungsklasse 1/2 ist, kann anhand deiner Statistiken nicht bestätigt werden.
1:12 "Ihr kennt ja alle diesen Witz,- Woran erkennt man einen Vegetarier? Er sagt's dir. Genau umgekehrt!"
Waaaarte mal... Ist es ein Witz, oder ist da vielleicht was Wahres dran?
0:20 "Wie ihr wisst, bin ich nun schon etwas länger Vegetarier. Hier noch ein Video dazu"
Und ehrlich, Du sagst nach 25 Sekunden es soll nicht um Vegetarismus gehen und dann kommt erst mal eine drei minütige Lobrede? Wenn ich ein Kochvideo von Dir sehe, habe ich Lust nützliche Handgriffe und Tricks zu lernen (wie üblich) und nicht drei Minuten Werbung für einen Lebensstil zu sehen. Sind über 15% von dem Video, so nebenbei..... Hat mich schon länger genervt, dass Du es jeeeeedes mal ansprechen musst, aber das ist tatsächlich das erste Video dass mich nach drei Minuten bewogen hat was anderes zu schauen,- too much. Schade.
Well,
hättest du mal noch den Rest der Einleitung geschaut, dann hättest du jetzt auch nicht ein so verzerrtes Bild und wüsstest, warum diese Einleitung für die Pilotfolge wichtig ist. Außerdem hättest du gesehen, dass es in dem Format nicht darum geht sich nur noch vegetarisch/vegan zu ernähren.
Zu der Kritik an den verlinkten Artikel: Ich habe mich hier bewusst "nur" auf die Supermärkte bezogen. Klar man hätte das Thema noch weiter auswalzen können, aber dich haben ja schon die ersten 3 Minuten überfordert und das war nicht das Thema. Tatsächlich sieht es beim Metzer auch nicht besser aus. Das findet man sehr schnell durch eigene Recherche heraus. Kann es auch gar nicht. Der Metzger schlachtet ja auch nur und bekommt seine Tiere ebenfalls überwiegend aus der Massentierhaltung.
Im Gegenteil: Nehmen wir Metzger mit rein und betrachten nicht nur das Angebot im Supermarkt ist die Zahl noch Schlimmer und wir kommen auf 98%: www.geo.de/natur/oekologie/3331-rtkl-massentierhaltung-herzinfarkt-auf-dem-bauernhof#:~:text=98%20Prozent%20des%20heute%20in,ein%20kurzes%2C%20wenig%20artgerechtes%20Dasein.
Klar: Man kann die Supermärkte auch kritisieren, dass so wenig Bio und so viel Haltungsform verkauft wird und hätte damit nicht unrecht. Tatsächlich gab es jedoch mehrere Vorstöße das zu ändern. So hat erst im Dezember bspw. LIDL die Preise für Schweinefleisch erhöht für besseres Tierwohl und mehr Geld für den Verbraucher. Was ist passiert? Nach nur 8! Wochen hat man das wieder zurück genommen weil der Preisdruck so groß ist, da die Verbraucher dann lieber wo anders gekauft haben wo es billider ist:
www.wa.de/lokales/boenen/lidl-schweinfleisch-preiserhoehung-ruecknahme-bauernproteste-discounter-landwirte-marktdruck-90210028.html
Meine Aussagen lassen sich also sehr wohl so auch belegen und bestätigen. Zugegeben, es braucht mehr als nur die im Video erwähnten Artikel. Aber wie gesagt: Das sollte ja auch nicht das Thema sein. Aber gut, wenn einen die 3 Minuten schon zu viel sind dann kann man das auch nicht wissen oder will es einfach nicht
@@Mori09TV Ich habe Dich nicht persönlich angegriffen und auch wenn das Thema dich emotional berührt war das doch ordentliche Kritik und eine Grundlage für eine Diskussion ("Quellen, Gesagtes und Subtext besser voneinander trennen, oder besser auswählen", sowie "mehr Kochen und weniger über Lifestyle-Entscheidungen reden" waren die flappsig formulierten Kritikpunkte). Mich haben die ersten drei Minuten nicht überfordert wie Du das ziemlich ungehobelt, persönlich angreifend und unbegründet formulierst (habe selbst jahrelang vegan gelebt und habe mich durchaus intensiv mit dem Gebiet auseinandergesetzt). Unabhängig vom eigentlichen Thema ist das menschlich ziemlich schwach und so eine beleidigende Attitüde kenne ich eigentlich nur von jungen Internet-Trolls. Ich weiß dich interessiert es vermutlich nicht, aber ich habe dich immer für einen der professionellsten aus deiner ursprünglichen Gruppe gehalten und bin ziemlich enttäuscht. Abo ist beendet, ich wünsche Dir trotzdem noch viel Erfolg.
@@andreasgoertz8713
Nein das ist weder ordentliche Kritik noch eine Grundlage für eine Diskussion. Die inhaltliche Diskussion würde ich auch gerne mit dir führen. Das würde aber eben voraussetzen, dass du dich mit dem Inhalt auseinander gesetzt hast, was du eben genau nicht hast weil du nach 3 Minuten abgeschaltet hast.
Es war also lediglich ein "ich will das nicht sehen das ist doof.
Ironisch auch dass du einen persönlichen Angriff vorwirfst aber in deinem Post dann genau das machst: persönlich werden.
Man kann aber auch die schale dran lassen bei der kartoffeln :D
Jup das mit dem Bio Fleisch kann ich bestätigen arbeite selber schon seit Jahren in einem Discounter von circa 30 Frischfleisch Artikeln sind nur 3 Artikel Bio welche sich absolut nicht verkaufen und teils entsorgt werden müssen wegen MHD Ablauf. Freuen sich zwar die Tafeln etc. aber man merkt das Bio Fleisch in Deutschland nicht wirklich angenommen wird.
Macht es irgendeinen Unterschied, ob man die Kartoffeln erst schält oder erst kocht?
Aus meiner Erfahrung lassen sich gekochte Kartoffeln viel einfacher schälen😅
Macht einfach nen Jagd- und Angelschein, geht nur zur Saison jagen, schießt nur das was geschossen werden soll/muss/kann, macht die Kühltruhe voll, und ihr müsst nie wieder Fleisch kaufen geht und habt das beste, ökologischste Fleisch wo das Tier das beste Tierwohl hatte. Und wenn man zwei Rehe und zwei Sauen schießt, verbraucht die erstmal komplett, das ist ordentlich was an Fleisch!
Klappt auch nur, wenn der Fleischkonsum drastisch sinkt. Gingen alle Jagen und Angeln (was in der Großstadt auch nicht immer einfach ist) bei gleichbleibendem Konsum wären die Wälder und Flüße sehr schnell sehr leer ;-)
Wo hast du denn deine Ausbildung gemacht ?
Also ich esse nur noch 2 mal pro Woche Fleisch. Am Wochenende hole ich mir einen Wurst oder Fleischsalat aufs Brot und einmal pro wocje wird mit Fleisch gekocht.
Rezeptidee: Beyond Meet Burger mit Beilage
Uff, wenn ich mir Backofenkartoffeln mache, ist das locker 1 kg. Und nein, ich bin eher untergewichtig und bewege mich derzeit nicht sonderlich viel, dank Bürojob im Homeoffice. :D
Dann isst du entweder den ganzen Tag sonst nichts oder dein Stoffwechsel verwertet deine Nahrung weniger 😂
Keep going
15:01 shout outs an den bmi xD
Geil mori mal gucken was du so zeigst an gerichten ich habe des öfteren schon 30€ pro monat challanges gemacht und auch schon mal mit 20€ geschafft und nein kein Fasten war dabei und dennoch relativ gesund nur grade bei 20€ darf man gar nicht wählerisch sein wasser aus dem hahn zu trinken strom und sowas nicht eingerechnet
Ich werde über meinen Fleischkonsum nachdenken, verzichten kann ich aber erst, wenn es günstige Beyond Meet Produkte gibt in großer Vielfalt. Sehr gute Message, die du am Anfang verbreitest!
Also da würde ich mindestens 3 Teller von essen 😂😂
Wie gesagt du kannst auch 9 Portionen Essen und bis noch unter 5€ :-)
@@Mori09TV War nicht aufs Geld bezogen, hat mich nur gewundert, das du sagtest, dass du von einer Portion satt wirst 😁
An sich trotzden wieder ein gelungenes Video 👍🏻
15.000 Aufrufe für etwas was die Mama einem beibringen sollte 😂🤌👍
Namensvorschlag: Mori kocht & kalkuliert
Also 1.5kg kartoffeln finde ich niemals für 90 cent das erste das ich auf der tabelle sehe und es stimmt leider nicht
Im aktuellen Prospekt gibt's die Kartoffeln sogar für 0,54€/kg. Bei deinem Beispiel mit 1,5kg wären es sogar 0,84€. Fairerweise: Im Angebot ist ein 7,5kg Sack. Allerdings wie gesagt Angebot, das berücksichtige ich nicht. Den 2,5kg Sack gibt es für 0,6€/kg als Normalpreis leaflets.kaufland.com/de-DE/DE_de_KDZ_8860_D10/view/flyer/page/16
Du hörst dich 1 zu 1 wie Maxim an
Ehrenmann
Name: Studentenfutter
Könntest du mal bei Gelegenheit noch ein Statement zu dem Maggi-Nestle-Ding loswerden? Wenn nicht seh ich das als abgehakt an (und kann verstehen, dass du auf das Geld mit deiner Reichweite nicht verzichten kannst)