Chiu Chau Style Marinated It is unique in taste, and it is irresistible.😋Squeeze the juice 😋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 217

  • @Erica-nn6ly
    @Erica-nn6ly 2 ปีที่แล้ว +13

    好哥鹵水鴨正呀😋面頭潮洲鹵鴨580一隻👀哎呀!☺粉絲們唔怕麻煩梗係跟好哥學啦😊580÷60呢條數可以做好多次😆一定會做到好味😉

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Erica🙋🏻‍♂️你哋沙巴有冇得食滷水鴨🦆😄😃自己整好正㗎👍😋😍🙏🏻

    • @Erica-nn6ly
      @Erica-nn6ly 2 ปีที่แล้ว +1

      有呀😊次次會去食鹵水鴨麵配埋鹵水蛋😋

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      @@Erica-nn6ly 正喎👍有機會嚟沙巴你帶我去食😋🦆😄🙏🏻

    • @concon5359
      @concon5359 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood 〈

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +6

    白切雞🐓th-cam.com/video/otFJqZXsu_M/w-d-xo.html
    玫瑰露🍶豉油雞🐓th-cam.com/video/mLNKRT-zsGs/w-d-xo.html
    黑椒⚫黃薑雞🐓th-cam.com/video/dkkBGVbYxYg/w-d-xo.html
    冰鎮❄️豉油雞🐓th-cam.com/video/-lOFnkML2wA/w-d-xo.html
    冰鎮❄️白切雞🐓th-cam.com/video/Koeg1QjyX38/w-d-xo.html
    🐓雞( 系列播放清單)
    th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_QdhsEM62JQ0J8ka3R0bb9E.html
    🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
    🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏
    goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥
    🔥🔥I have more than 1000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏
    goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥
    Music: www.bensound.com

    • @himhim82
      @himhim82 2 ปีที่แล้ว

      老水鴨300,老水鵝600🤭🌈

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
    潮州鹵水鴨
    材料:
    急凍鴨1隻
    鹵水汁2支
    蒜蓉檸檬糖醋汁材料:
    檸檬1個
    辣椒仔2隻
    蒜頭3粒
    處理/程序:
    1. 大火,煲滾1煲水,加入鹽2湯匙及酒2湯匙,放鴨出水,去除雪味、腥味及加入少許鹹味,大火滾起2分鐘,倒去滾水,清水浸凍,倒去水分,清洗2次,除去羶味,擎乾水。
    2. 鹵水汁,倒入煲內,加入清水,鹵水及清水的比例,是1比4,大火煲滾。
    3. 花椒1湯匙、黑椒1湯匙及冰糖1大粒,清水洗乾淨,放入鹵水汁內,再加入老抽半湯匙,以加深顏色。
    4. 鹵水汁已煲滾,放鴨入煲內,熄火,冚蓋,浸6小時。
    5. 鴨已浸了6小時,反轉,冚蓋再浸6小時以上。
    6. 鴨已浸了1晚,取出放玻璃盤內。
    7. 大火煲滾鹵水汁,放鴨入煲,轉最慢火,冚蓋浸1小時。
    8. 半小時後,反轉鴨,冚蓋,繼續浸餘下的30分鐘。
    9. 鴨已浸了大約50分鐘,取出及倒乾淨體內的鹵水汁,攤凍。
    10. 預備蒜蓉檸檬糖醋汁:
    a. 蒜頭,去皮,切碎,放碗內。
    b. 辣椒仔,去椗,去籽,切碎,放碗內
    c. 拍鬆檸檬,揸檸檬汁在碗內。
    d. 加入:
    (i) 白醋6湯匙
    (ii) 糖1湯匙
    攪勻。
    11. 放砧板及菜刀在煤氣爐上高溫清毒。
    12. 鴨,切件,鹵水汁,淋上面。
    13. 放上蔥絲。
    14. 完成,可享用。
    Marinated duck in Chiu Chow style
    Ingredients:
    Frozen duck 1 No.
    Chinese marinade 2 bottles
    Ingredients of
    Sweet and sour sauce with garlics and lemon:
    Lemon 1 No.
    Chili 2 Nos.
    Garlics 3 Nos.
    Preparation/Steps:
    1. Heat up a wok of water at high flame. Add in 2 tbsp of salt and 2 tbsp of wine. Put the duck in water to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes to it. Heat it up for 2 minutes. Soak in tap water to cool down. Pour away water. Rinse twice to remove unpleasant smells and tastes. Drain.
    2. The Chinese marinade, pour into pot. Add in water. The ratio of the marinade and water is 1:4. Heat up at high flame.
    3. Get 1 tbsp of Sichuan peppercorn, 1 tbsp of black pepper and a big cube of rock sugar. Rinse with tap water. Put into the marinade. Add in 0.5 tbsp of dark soya sauce to deepen the colour of the sauce.
    4. The marinade has been boiled up, put the duck in it. Turn off fire. Cover up the pot. Leave it for 6 hours. Flip it over afterwards.
    5. The duck has been soaked for 6 hours, flip it over. Cover up the pot again and soak it for 6 hours or more.
    6. Duck has been soaked overnight, take it out and put it in a glass ware.
    7. Heat up the marinade at high flame in pot. Put the duck in it. Turn to low flame. Cover up the pot and soak for an hour.
    8. Flip over the duck half an hour later. Cover up the pot and continue to soak for the rest of 30 minutes.
    9. The duck has been soaked for about 50 minutes, take it out and drain the marinade from its body. Wait for cooling down.
    10. Prepare the sweet and sour marinade with garlics and lemon:
    a. The garlics, get them peeled. Chop well. Put in a bowl.
    b. The chili, remove the anchor. Remove seeds. Chop well. Put in a bowl.
    c. Lemon, beat well. Squeeze the juice in a bowl.
    d. Add in:
    (i) white vinegar 6 tbsp
    (ii) sugar 1 tbsp
    Mix well.
    11. Put chopping board and chopper on gas cooker for the purpose of high temperature infection.
    12. The duck, cut in pieces. The marinade, is to be pouted over it.
    13. Put shredded green onion on top.
    14. Complete. Serve.

  • @lvyho4260
    @lvyho4260 ปีที่แล้ว +1

    好好味道。

  • @nicknick4805
    @nicknick4805 2 ปีที่แล้ว +33

    開頭影個價係鵝,你整既係鴨,出面滷水鴨百幾蚊一隻,點樣十分一價錢?

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 ปีที่แล้ว +3

    This immediately takes me back to Hong Kong!! For the deliciousness of Chiu Chau duck. Can't wait to give it a try .Thanks again Mr. O😍😋👋💯👍👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Neny 🙋🏻‍♂️Marinated duck in Chiu Chow style😁It is unique in taste, and it is irresistible. 🦆You will love it after trial.😋 you are welcome😍thank you😍 💕🙏🏻

  • @idacheung6896
    @idacheung6896 2 ปีที่แล้ว +2

    師傅午安各位安午!謝謝分享😋👍🙏

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Ida🙋🏻‍♂️你真係好有禮貌好窩心呀❤️💯多謝你呀💕🙏🏻

  • @irenechang9583
    @irenechang9583 2 ปีที่แล้ว +8

    好哥哥🌈早晨🙋‍♀️呢款滷水鴨+豆腐雖然係自家製作但係賣相好靚仔😍真有酒樓水準💯👍睇到好想食呀😋好哥哥Thanks😋😋👏👏👍👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +3

      Irene 🙋🏻‍♂️🌈自己整可以做到酒樓水準💯💯點埋✌️蒜頭檸檬糖醋汁👍簡直係回味再回味😋😋✌️😍🙏🏻

  • @linglingchan8607
    @linglingchan8607 2 ปีที่แล้ว +1

    正,平的自做鹵水鴨好好味😋👨‍🍳Very Good 👍 👍👍💪🏻💪🏻🙏❤️謝謝分享。

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Ling 🙋🏻‍♂️自己做到洒家水準👍超好味😋🦆😆有時間都試吓😍very good 👍❤️🙏🏻

  • @ji1-wei3-jiu3
    @ji1-wei3-jiu3 ปีที่แล้ว

    玫瑰豉油鴨,一流!

  • @jackiichocolate3172
    @jackiichocolate3172 2 ปีที่แล้ว

    感恩分享!正!

  • @shuiwahtang5406
    @shuiwahtang5406 2 ปีที่แล้ว +5

    真係平、靚、正,擺碟又靚,鍾意你自家調製個汁,可隨意加減蒜蓉同椒絲,掂呀👍👍😄😄

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Wah🙋🏻‍♂️早晨呀😄係呀果汁超好食又開胃用嚟食燒鴨冇得頂㗎😋😋💯自己整平靚正🤝✌️👍😍🙏🏻

  • @黄麗珍-h3e
    @黄麗珍-h3e 2 ปีที่แล้ว +1

    好師傅早晨多謝你教鹵水鴨,好正好味😋😋😋😋👍👍👍😍😍😍👏👏👏🙏🙏🙏✌️✌️🎊🎊🎉🎉🎉

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      麗珍早晨🙋🏻‍♂️自己整真係價廉物美🦆🦆好食到震😋👍😍😍🙏🏻

  • @gloriafong4520
    @gloriafong4520 2 ปีที่แล้ว

    鴨昨天買了,今晚試做,多謝師傅!!!

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      試下啦🙏慢慢就做得到👈👍👍

  • @PeggyKong-zd6fr
    @PeggyKong-zd6fr 18 วันที่ผ่านมา

    好哥早晨! 我不善於煮食, 以前很少看這類視頻, 自從看了你整的三文魚頭湯, 現在開始有興趣學煮食😊雖然這個視頻已經是2年之前, 由於20多年前試整過一次, 也因這邊材料有限, 結果是一敗塗地。 昨天從新出發跟好哥教的方法用現成滷水汁(李X記)加4倍水, 但顏色好深, 像豉油雞, 可能滷汁本身已經好深色, 可否不放老抽? 另外滷水味道也欠缺些, 如加幾粒八角會否好些?我買的鴨是沒有頭和掌, 還有不懂如何去斬, 所以賣相十分之差😂😂

    • @PeggyKong-zd6fr
      @PeggyKong-zd6fr 18 วันที่ผ่านมา

      還有雖然我整出來的只有50分, 但一路斬時已經偷食了6,7件🤭

  • @kennykwok3656
    @kennykwok3656 2 ปีที่แล้ว

    勁👍🏻👍🏻

  • @lulululu9970
    @lulululu9970 2 ปีที่แล้ว +1

    早晨好師傅各位早, 鹵水鴨好靚賣相一流👍💯🤤😋同出去食一樣咁,👏團年首選, 你真係好嘢👍👍跟你学嘢冇錯!

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Lulu🙋🏻‍♂️唔好咁客氣呀😃我都係學下學下試吓試吓😆咁樣整出嚟真係超好食點買過📣蒜頭檸檬糖醋汁確實超好味👍😋🙏🏻

  • @wahmei704
    @wahmei704 2 ปีที่แล้ว +3

    早晨,好師傅,啲鹵水鴨同埋鹵水豆腐,真係👀見都好想食呀!👍👍😋

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Mei早晨🙋🏻‍♂️真係好惹味😋點埋個蒜頭檸檬糖醋汁👍正到暈💯😍🙏🏻

  • @kwokyvonne1848
    @kwokyvonne1848 2 ปีที่แล้ว +5

    早晨,呀好,大家好。呀好,睇完成條鹵水鴨影片,好詳細,跟住嚟煮,應該會好正。😋😋👍👍👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +3

      早晨阿Yvonne🙋🏻‍♂️咁樣整個滷水鴨出嚟超級好食👍😋潮州菜館食嘅咁好味😋👍🦆🙏🏻🏆

    • @nsng4639
      @nsng4639 2 ปีที่แล้ว +3

      Yvonne午安啦🌸🌺🌈😀😀🙋

    • @kwokyvonne1848
      @kwokyvonne1848 2 ปีที่แล้ว +2

      @@nsng4639 午安呀,NS。😀😀🌈🌈🌈

  • @kwokyingyu3227
    @kwokyingyu3227 2 ปีที่แล้ว +3

    係喎! 新年前特別忙碌, 買只鴨代替雞, 用鹵水浸熟, 省略好多功夫! 價錢又唔貴, 而且, 只鴨睇落成只鵝咁大..。正!! 👍👍😋

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Kwok🙋🏻‍♂️呢隻鴨好大🦆肉有實質😆咁樣整超好食😋👍自己整好抵👏整埋👉🏻蒜頭檸檬糖醋汁😃簡直冇得頂💯😍🙏🏻

  • @kenny8999
    @kenny8999 2 ปีที่แล้ว

    多謝好哥 自己整平好多

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Kenny 🙋🏻‍♂️唔好咁客氣啦😍自己整又好味又實際🦆😋👍♨️🙏🏻

  • @smpsmp3327
    @smpsmp3327 5 วันที่ผ่านมา

    可否半隻做嗎?

  • @michellefong1187
    @michellefong1187 2 ปีที่แล้ว

    正!今年新年飯又搞掂!

  • @cheleycheley9262
    @cheleycheley9262 2 ปีที่แล้ว +1

    I will try it
    Thanks for share chef

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Cheley🙋🏻‍♂️ thank you so much😍🦆👍😋🙏🏻It is unique in taste, and it is irresistible. You will love it after trial.😋😋Squeeze the juice 💯👍🙏🏻

  • @KeNiesYeuNg
    @KeNiesYeuNg 2 ปีที่แล้ว

    好正

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      KeNies🙋🏻‍♂️試吓整真係好值得做👍😋🦆😁🤝🙏🏻

  • @conlybb106
    @conlybb106 2 ปีที่แล้ว +3

    好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋‍♀️哇~~好哥哥整嘅鹵水鴨同豆腐 賣相真係好靚呀 😍😍😍~~好哥哥其實真係可以自己開一間私房菜🤗🤗🤗
    謝謝好哥哥分享👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Conly bb🙋🏻‍♂️你講笑咩😅我哋煮家庭飯嘅都係邊學邊做😅😄盡量模仿出邊食肆嘅賣相😂希望家人食得開心啲😄😋感覺好似喺街食嘅水準😁自己整嘅過程特別滿足💯💯✌🥰️😁好多謝你咁誇獎😁😆好開心🙏🏻

  • @michelleho1606
    @michelleho1606 ปีที่แล้ว

    請問你用幾大size 煲浸鴨?

  • @mariacheung8788
    @mariacheung8788 2 ปีที่แล้ว

    好師傅早晨,滷水鴨平,靚,正,介紹做法又容易, 擺盤又靚,比美大酒樓!👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Maria🙋🏻‍♂️ $60買到咁大隻肥鴨🦆用啲時間心機❤️😋就可以做到咁好食咁美味你都試吓🤝💯好食過大酒樓㗎😆🙏🏻

  • @johnhhu2804
    @johnhhu2804 2 ปีที่แล้ว

    John....Shu
    👨‍⚕️👍👍👍👍👍

  • @kwankiucheung9992
    @kwankiucheung9992 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👏😋流晒口水.

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Kiu🙋🏻‍♂️一齊整🤝一齊食😍👍😋🥳🙏🏻

  • @terribleterry7327
    @terribleterry7327 ปีที่แล้ว +1

    人地掛出嚟嗰D係鹵水鹅,你自己都睇到啦,又擺埋一齊

  • @elainewong2730
    @elainewong2730 2 ปีที่แล้ว

    好正呀!再加花生係低真係無得頂!多謝阿好分享!👍👍👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Elaine🙋🏻‍♂️超級正👍😋快啲整💯💯多謝🥰🙏🏻

  • @brendachan3238
    @brendachan3238 2 ปีที่แล้ว +2

    好哥做得好出色👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Brenda 🙋🏻‍♂️多謝多謝🤝💕🙏🏻你一樣做到㗎👍😋🦆💯🙏🏻

  • @misskwok83
    @misskwok83 2 ปีที่แล้ว

    買一隻好貴。整最好。你整得好靚。多謝分享

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      三枝酒🙋🏻‍♂️自己整平靚正🦆😋👍你一樣做到㗎🤝💯✌️記得整埋個汁😋😋😋😍🙏🏻

  • @nsng4639
    @nsng4639 2 ปีที่แล้ว +2

    好哥哥午安啦🌺大家好😀鹵水鴨加辣啖啖肉好滋味呀🐍🍳🍲我最愛食半隻肥鴨㗎🐍🍑😀發達仔午安啦😺😺🐍🍄🍳💞😀🙋

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Ns🙋🏻‍♂️老友😋係呀點埋呢個蒜頭檸檬糖醋汁 少少辣辣地酸酸地超好食😋🦆預你食半隻先夠喉😅😂🤝💕🙏🏻

    • @nsng4639
      @nsng4639 2 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood 😺😺🐍🐍🍄🍄🍳🍳💞💞😀😀🙋

  • @rowenaliu9208
    @rowenaliu9208 2 ปีที่แล้ว +2

    🤗💯🙏🙏 looks awesome ! Simple easy
    receipt .Thanks for sharing ✌️🌹

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Rowena🙋🏻‍♂️Welcome🥰Easy👍yummy 😋🦆💯Thank you very much 💖🙏🏻

  • @maxrun1968
    @maxrun1968 2 ปีที่แล้ว

    正😄

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      自己做到超正🦆👍😋記得做埋個蒜頭檸檬糖醋汁😃包你食到舔舔脷👍😋😍🙏🏻

  • @marlenesim8374
    @marlenesim8374 2 ปีที่แล้ว +1

    Looks yummy yummy 👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Marlene 🙋🏻‍♂️It is unique in taste, and it is irresistible. You will love it after trial.😋😋🦆thank you so much 👍💕🙏🏻

  • @wongteresa7106
    @wongteresa7106 2 ปีที่แล้ว +1

    早晨,阿好。賣相好靚呀😍🤗🤗👍💯💯好有大酒樓水準😬

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Teresa🙋🏻‍♂️多謝呀好開心呀😄😁😍你整記得整埋歌📣蒜頭檸檬糖醋汁😆味道提升更高層次💯🦆👍😋🙏🏻

  • @leeyiu836
    @leeyiu836 9 หลายเดือนก่อน

    請問隻鴨浸一晚啲鹵水洗唔洗放雪櫃

  • @meowmo1997
    @meowmo1997 2 ปีที่แล้ว

    晚安 好爸媽👨‍👩‍👧‍👦😽😽好多謝您們👫📹💯👍💯👍🤝❤️🤝

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Meow 乖女🙋🏻‍♂️😻您最近好啲嘛❤️💕🤝😍🙏🏻

    • @meowmo1997
      @meowmo1997 2 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood 好爸
      我未有排都唔會好

  • @JoeJoe-up2be
    @JoeJoe-up2be 2 ปีที่แล้ว

    下次我學好鹵水鴨先

  • @annaanna-uf2fg
    @annaanna-uf2fg 2 ปีที่แล้ว +1

    好哥哥早上好。😊
    好介紹,要試試。💯👍🙏

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Anna🙋🏻‍♂️早晨呀好耐冇見你😍好啊要整🦆超級好味👍😋😆🙏🏻

  • @henrychan6670
    @henrychan6670 2 ปีที่แล้ว +1

    想問你個煲幾大,邊度買到?

  • @燒鵝小姐
    @燒鵝小姐 2 ปีที่แล้ว +1

    早晨好哥,正👍👍👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      燒鵝小姐早晨🙋🏻‍♂️多謝你🤝超好味👍😋🦆💯🙏🏻

  • @JoeJoe-up2be
    @JoeJoe-up2be 2 ปีที่แล้ว

    好歌我喺佳寶買左好多次哩隻好好食呀

  • @maggiechan1106
    @maggiechan1106 2 ปีที่แล้ว

    very good!

  • @chungchung1688
    @chungchung1688 2 ปีที่แล้ว +1

    好哥、好嫂早晨😘
    浸鹵水鵝真係平、正、靚👍👏😋
    多謝分享🙏😘

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Chung 🙋🏻‍♂️早晨😘自己整超級好食👍😋平靚正🦆🥰🙏🏻

  • @tangteresa0329
    @tangteresa0329 2 ปีที่แล้ว

    早晨,好哥好介紹,👍😋😁

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Teresa🙋🏻‍♂️有時間試吓咁樣整得配搭👍😋🦆超好食💯🤝😍🙏🏻

    • @tangteresa0329
      @tangteresa0329 2 ปีที่แล้ว

      好呀,我要試吓😅

  • @natalie011305
    @natalie011305 2 ปีที่แล้ว +1

    真係好得!啊好好嘢🥳🥳🥳

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Matt🙋🏻‍♂️老友✌️✌️✌️😘😘😃快啲試吓啦✌️多謝晒🥳🥳🥳🙏🏻

  • @ellenwong8183
    @ellenwong8183 2 ปีที่แล้ว

    🙋‍♀️Hello好叔叔👍👍👍好犀利呀👍👍👍整鹵水鴨👍👍👍😋😋😋😋好正呀

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      囡囡🙋🏻‍♂️呢隻滷水鴨做出嚟效果好滿意❤️🦆超好食👍😋💖🙏🏻

    • @ellenwong8183
      @ellenwong8183 2 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood 👍😋😋😋正呀喂

  • @chunchunchun1369
    @chunchunchun1369 2 ปีที่แล้ว

    嘩!賣相都唔錯!阿好樣樣掂個碌蔗!😂😂👍👍🥎🥎😍😍🎾🎾💞💞

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Chun🙋🏻‍♂️賣相合㗎😃😄🦆👍係咪㗎真係好啦😄😆👏打網球係我弱項🎾🥎要靠你教下我啦🤝😍🙏🏻

  • @puikeichan683
    @puikeichan683 2 ปีที่แล้ว +4

    好哥
    点解見開肚之後才鹵
    肚內要不要洗淨??

    • @puiyingchoi153
      @puiyingchoi153 2 ปีที่แล้ว +1

      對,點解無見到開肚嘅步驟?

  • @joannachow605
    @joannachow605 2 ปีที่แล้ว +2

    好正!流哂口水!

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Joanna🙋🏻‍♂️你一樣做到㗎🤝👍😋🦆真係好回味啊😅😋😍🙏🏻

    • @kukpingwong1069
      @kukpingwong1069 2 ปีที่แล้ว

      非常可口,好哥

  • @kcc2137
    @kcc2137 2 ปีที่แล้ว

    有睇頭!

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      KCC🙋🏻‍♂️多謝多謝有時間試吓👍🦆😋🙏🏻

  • @sallyyong1186
    @sallyyong1186 2 ปีที่แล้ว

    午安,滷水鵝好大只好美味咁喎

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Sally🙋🏻‍♂️好肥美用來做滷水鴨🦆啖啖肉咁整夠哂滋味無窮啊👍😋💯🤝😍🙏🏻

  • @吳天偉-n8f
    @吳天偉-n8f 2 ปีที่แล้ว +2

    好兄🙋🌞早晨👍💪⛽
    隻鹵水鴨好掂呀🦆配埋D鹵水豆腐💢邊有得輸呀✌好兄🙋你係得嘅👍👏🙏

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      天偉兄🙋🏻‍♂️💪⛽️記得最緊要整埋😃😋蒜頭檸檬糖醋汁📣絕配呀😆包你食到舔舔脷😁👍多謝晒呀老友🤝😄🙏🏻

  • @manyuk1252
    @manyuk1252 2 ปีที่แล้ว +1

    鴨鵝😂

  • @nway1790
    @nway1790 2 ปีที่แล้ว +1

    矛得輸
    正呀

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      早晨呀多謝晒呀🙋🏻‍♂️記得整埋👍蒜頭檸檬糖醋汁點汁食😋😋簡直無得輸💯✌️😍🙏🏻

  • @candylai7292
    @candylai7292 2 ปีที่แล้ว

    得架 得架 得架👍😋💦💦💦🥳🥳🐈🐈

  • @刘佳-n1w
    @刘佳-n1w 2 ปีที่แล้ว +1

    好哥,当然是卤水鹅好吃滴,香港没有一家卤水好吃,还是我潮州那里好吃啊,香港还死贵死贵

  • @keith3410
    @keith3410 2 ปีที่แล้ว +1

    真係好靚仔呀整咗出嚟👍🏻

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Keith 🙋🏻‍♂️你都一樣做到㗎🦆💯👍😋🤝😍🙏🏻

  • @hildawong4881
    @hildawong4881 2 ปีที่แล้ว

    😋😋

  • @happylee2963
    @happylee2963 2 ปีที่แล้ว

    Good morning👍🤩👏

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Happy 🙋🏻‍♂️Good morning🌼💖🦆😋👍🙏🏻

  • @asterng5008
    @asterng5008 2 ปีที่แล้ว

    最近靚呀!堔圳識滷鴨鵝考個牌每人有1700人仔津貼呀!多產實靚

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      原來有咁 多謝你資訊❤️🦆🙏🏻

  • @kkluk6593
    @kkluk6593 2 ปีที่แล้ว

    早晨呀 😃

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Kk早晨🙋🏻‍♂️🦆😋😄😋👍🙏🏻

  • @hellytsen0514
    @hellytsen0514 2 ปีที่แล้ว

    早晨啊

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Helly 老友早晨🙋🏻‍♂️😋🦆😄😁😍🙏🏻

  • @うめジャッ子
    @うめジャッ子 2 ปีที่แล้ว

    好哥、你好👋
    見到想食,好正呀👍👍👍
    下次來試試食😊謝謝🙏

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      梅子🙋🏻‍♂️你好😍梗係要來試試食啦😋🦆我仲會整埋蒜頭檸檬糖醋汁俾你點汁😄👍包你食到舔舔脷啊😋😁😁🙏🏻

    • @うめジャッ子
      @うめジャッ子 2 ปีที่แล้ว

      好哥!
      謝謝🙏謝謝🙏

  • @chimuncheung3872
    @chimuncheung3872 2 ปีที่แล้ว

    🙋‍♀️好哥早晨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Chimun 🙋🏻‍♂️早晨早晨🦆😋👍🥰🙏🏻

  • @jneiswonger
    @jneiswonger 2 ปีที่แล้ว

    請問你的鴨有幾重?

  • @鄧國雄-k1l
    @鄧國雄-k1l 2 ปีที่แล้ว +1

    🤤👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      早晨國雄🙋🏻‍♂️滷水鴨🦆自己整超級好味👍😋😍🙏🏻🏆

  • @waihungyuen1458
    @waihungyuen1458 ปีที่แล้ว

    潮洲鹵水料必要 南薑為主, 加陳皮, 唐芹.......等等.

  • @smpsmp3327
    @smpsmp3327 ปีที่แล้ว

    內臟要不要去除其它東西?

  • @winniecheung164
    @winniecheung164 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👏👏👏😋😋😋

  • @maymaywong770
    @maymaywong770 2 ปีที่แล้ว +6

    早晨好哥,我只係知我屋企樓下排隊潮州鹵水店啲鴨賣$73一斤😆所以你呢隻鴨🦆起碼身價值$350 🤣🤣

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +2

      May🙋🏻‍♂️咁你真係要自己整🦆🦆包你食到舔舔脷😋整埋呢個📣蒜頭檸檬糖醋汁😃以後唔使去排隊😄食過返尋味👍🤝😍🙏🏻

  • @cloudyday9686
    @cloudyday9686 2 ปีที่แล้ว +1

    阿好哥,真係鴨抵食過雞。我都經常煮,正如你話齋,點煮都得,總之各適其式啦!

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Cloudy 🙏🏻見到咁大隻🦆買返嚟整😃😅又厚肉又好味😋希望未試過嘅朋友🤝都一齊試吓真係超好食😋😋🙏🏻

  • @meiheungshek4986
    @meiheungshek4986 2 ปีที่แล้ว +1

    好師傅您好,請問需否清除鴨的內臟🙏🙏

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Mei🙋🏻‍♂️你好😃要啊😄喺清洗嘅時候就要沖乾淨有內臟雜物就清理佢☺️😍🙏🏻

  • @winniechu2672
    @winniechu2672 2 ปีที่แล้ว +2

    請問在哪裡買的禾田鴨?

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Winnie🙋🏻‍♂️我喺佳寶買㗎🦆😃😍🙏🏻

    • @winniechu2672
      @winniechu2672 2 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood.謝謝!

  • @maymayyu4191
    @maymayyu4191 2 ปีที่แล้ว

    好兄..早!呢味係賣飛弗!😋😋😋

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Maymay 🙋🏻‍♂️原來係你嘅飛佛🦆😅😂❤️❤️💯💯咁要馬上整啦記得要整埋蒜頭檸檬糖醋汁✌️👍😋食🉐️更完美啊😋😋👍🙏🏻

  • @rosssa5902
    @rosssa5902 2 ปีที่แล้ว +2

    好得呀! 我比$300! 😝

  • @CC-pz2ur
    @CC-pz2ur 2 ปีที่แล้ว

    好哥睇見想食飲杯啤酒先😋

  • @torolenger891
    @torolenger891 2 ปีที่แล้ว +5

    未聽過有禾田鴨🤔亦從無整過鴨😒因為家人淨係鍾意食燒鴨😒睇師傳做🉐️都幾容易,🈶️機會買到料會試吓靜雞雞做咗😉如果成功,會話比家人聽喺買嘅,如果佢哋覺得好食先講真話佢哋知😜

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +2

      Toro🙋🏻‍♂️一於咁話🤝😁你試咗話我知不過你記得整埋📣蒜頭檸檬糖醋汁✌️點呢個汁食更能提升味道👍👍😋😋🦆😍🙏🏻

  • @ngderek5
    @ngderek5 2 ปีที่แล้ว

    When soaking duck for 12 hours, do you put in refrigerator?

  • @ytsunny5274
    @ytsunny5274 2 ปีที่แล้ว

    鹵水汁邊度買呀

  • @mspearlli7234
    @mspearlli7234 2 ปีที่แล้ว +1

    好哥早安,滷水鴨!👍可以用埋上次剩下的滷水汁🤭🤗

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Ms Pearlli🙋🏻‍♂️早晨😁滷水鴨🦆可以加埋上次嗰啲滷水汁再加支新嘅就夠入味啊👍😋😍🙏🏻

    • @mspearlli7234
      @mspearlli7234 2 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood 就係上次那剩下來的滷水汁呀,謝謝你好哥😍

  • @Thebestisyettocome388
    @Thebestisyettocome388 2 ปีที่แล้ว

    師兄,再掹走D鴨毛比較好 😁😁

  • @lengo4545
    @lengo4545 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍😋😋😋👏🙏❤️

  • @laikuenchan9318
    @laikuenchan9318 2 ปีที่แล้ว

    請問 好師傅,甘平鴨在那裡買到,我鄉下60元半隻未必買到,多謝🙏

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Kuen🙋🏻‍♂️真係抵買嘅👍我喺佳寶買㗎😃😍🙏🏻

    • @laikuenchan9318
      @laikuenchan9318 2 ปีที่แล้ว

      好師父好太早晨😋🙏

  • @chingchingtsai5543
    @chingchingtsai5543 2 ปีที่แล้ว +2

    早晨大師傅!
    條片好詳細,請問鴨在那個街市買?謝謝你!

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Ching🙋🏻‍♂️千祈唔好咁叫我阿😅😂叫呀好得啦🥰我喺佳寶買㗎😋👍🦆🙏🏻

    • @chingchingtsai5543
      @chingchingtsai5543 2 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood 謝謝🙏

  • @taitunwong6620
    @taitunwong6620 2 ปีที่แล้ว

    ✌️✌️✌️🍻🍻🍻🥂🥂

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Taitun🙋🏻‍♂️我要同你飲杯🍻🍻🥂🥂一齊食好嘢👏✌️☺️🙏🏻

  • @gigiyu6059
    @gigiyu6059 2 ปีที่แล้ว +3

    早晨呀好😀&各位早晨😄個鹵水鴨真係大師級水準,又有好味鴨又有豆腐,切得好靚,個汁又野味,呀好😂我估你地應該食哂啦😋❤️❤️👍👍

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Gigi早晨🙋🏻‍♂️你心水好清❤️全部食晒👍👍😄🦆加上點埋✌️蒜頭檸檬糖醋汁😅好食到停唔到口😂你快啲試吓啦🤝💖😍包你話正老友💯🥰🙏🏻

  • @superpighk
    @superpighk 2 ปีที่แล้ว

    熟食中心$190左右

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      如果係一隻🦆唔算貴㗎喇👋🙏😁

  • @cancanleung
    @cancanleung 2 ปีที่แล้ว

    我想做梅子鴨,可否指點?

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      Can早晨🙋🏻‍♂️唔好客氣呀😄有啊有啊我做過梅子鴨好好食㗎🦆😋👍你睇吓呢條片🤝🙏🏻th-cam.com/video/ZkewSHGllIY/w-d-xo.html

    • @cancanleung
      @cancanleung 2 ปีที่แล้ว

      @@VeryGood_VeryGood 好哥:你真係西利!!乜嘢都識整,完全係入得廚房,出得廳堂,識廣見聞!

  • @smpsmp3327
    @smpsmp3327 ปีที่แล้ว

    唔好意思之前我行開咗聽唔到,之後再看先知🙏

  • @neyochoi893
    @neyochoi893 2 ปีที่แล้ว +1

    你咁樣標題黨會唔會衰啲😂

  • @DomHochannel
    @DomHochannel 2 ปีที่แล้ว

    真係鴨毛當菜食,咁多鴨毛在煮之前都唔清理,這大叔真的好懶喔!

  • @dominicng4839
    @dominicng4839 2 ปีที่แล้ว

    呢隻鴨6O蚊超抵

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว +1

      係呀🙏呢幾日好早就賣曬啦😁🤝🙏

  • @nguyenhang4708
    @nguyenhang4708 2 ปีที่แล้ว

    大家好、早晨、好正呀!正正正

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Nguyen 老友🙋🏻‍♂️確實正正正👍😋🦆而家仲好回味💯😁😂😋🙏🏻

  • @sitiustadiya7177
    @sitiustadiya7177 2 ปีที่แล้ว

    Gd morning guuyys👍👍😅

    • @VeryGood_VeryGood
      @VeryGood_VeryGood  2 ปีที่แล้ว

      Hello Siti🙋🏻‍♂️ good morning🌼😍😋🦆🙏🏻

  • @ip-xh5cl
    @ip-xh5cl 2 ปีที่แล้ว

    掛鴨頭賣鵝肉