Ep.108 ขนมเทียนฟักทองไส้หวาน แป้งนุ่มข้ามวัน ไส้หอมหวานมันอร่อยกลมกล่อม พร้อมวิธีห่อให้แหลมสวย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.พ. 2024
- ขนมเทียนทองไส้หวาน
ส่วนของแป้ง
แป้งข้าวเหนียวขาว 350 กรัม
ฟักทองปอกเปลือกล้างสะอาด 250 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
กะทิ 200 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนของไส้
มะพร้าวทึนทึก ขูดขาว 350 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 280 กรัม
น้ำสะอาด 300 Ml
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
อื่นๆ ใบตองชั้นนอก กว้าง 7 นิ้ว ชั้นใน 5 นิ้ว
น้ำมันพืชสำหรับคลุกขนม
ไส้ 20 กรัม แป้ง 23-25 กรัม
สูตรนี้ได้ขนม 30 ชิ้น
Thian Thong dessert with sweet filling
Part of the dough
White glutinous rice flour 350 grams
250 grams of peeled and washed pumpkin
Coconut sugar 50 grams
200 grams of coconut milk
1/2 teaspoon salt
Part of the filling
350 grams of white grated coconut
Coconut sugar 280 grams
Clean water 300 Ml
100 g coarsely ground roasted peanuts
1/4 teaspoon salt
Others: Outer banana leaf width 7 inches, inner layer 5 inches.
Vegetable oil for coating the dessert
20 grams of filling, 23-25 grams of flour
This recipe makes 30 desserts.
คุณครูน่ารักมากค่ะ อธิบายละเอียดมาก เสียงสุภาพมากค่ะ ทำแล้วดูน่าทาน สะอาด ขอบคุณมากๆที่บอกสูตรค่ะ
🙏🙏🙏
ขอบคุณมากๆ นะคะ สำหรับ กำลังใจ ที่มอบให้ครู ♥️🙏🙏
เยี่ยมเลย ครานี้ไม่ต้องซื้อแล้ว จะลองทำ เพราะดูสวยงาม น่ากิน บอกรายละเอียดทุกขั้นตอน ทำง่าย มีเคล็ดลับดีๆ
ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️
หน้ากินมากคะ🤤🤤🤤
@maleesae-uang8827 ขอบคุณมากค่ะ
อร่อยๆครับ แซ่บๆ น่ากินมากๆ เห็นแล้วอยากกิน
ขอบคุณมากๆ นะคะ 🙏🙏🙏
Kue tradisional ini enak banget kak
Thank you.
สีสันสวยงามค่ะครูขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️
ฉันชอบคลิปทำอาหารของคุณค่ะ มันละเอียดและอร่อยมาก
ขอบคุณมากนะคะ 🙏♥️
ชอบดูยายทำขนมค่ะ
บอกรายละเอียดทุกขั้นตอน
ขอบคุณค่ะ หนูจะลองทำทานค่ะ
ลองทำดูนะลูก สูงขนมของยายลูกค้าชอบมาก ปีนี้ว่าจะไม่ทำขายแล้ว แต่สงสารลูกค้า เขาขอมาตลอด เลยทำตามออเดอร์ ให้ลูกค้าเก่า ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️🙏🙏
ขอบคุณครูมากค่ะที่แบ่งปันสูตร ห่อสวยมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏♥️♥️
สวัสดีครับครู เยี่ยมไปเลยครับ❤😊😊
ขอบคุณมากค่ะ คุณลุง🙏🙏🙏
ว้าวน่าทานมากคะ ตอ้งลองทำตามแล้วคะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมคะคุณยาย
ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏🙏
น่าทานมากค่ะน้ำลายไหลเลยค่ะ😊
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ อ.จินดา อธิบายพ+สูตร
ขอบคุณมากค่ะ♥️
ขอบคุณมากคะที่แบ่งปันความรู้
ด้วยความยินดีค่ะ♥️
อยากอยู่ใกล้ๆคุณครู จะได้ชิมขนมอร่อยๆๆๆ ค่ะ
มาเลยจ้าาา ยินดีมากๆ
ครูสอนได้ละเอียดคะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏
สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่มาติดตามค่ะ
ขอบคุณมากๆ นะคะ
ห่อได้สวมากจริงๆ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินค่ะ❤
ขอบคุณมากค่ะ
ทำไส้เค็มแล้วอร่อยเด่วต้องจัดไส้หวานบ้างคะครู
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ จัดเลยจ้า เป็นกำลังใจให้นะคะ♥️♥️♥️✌️✌️🤣
บคุศำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่ะครู เราใส่งาแทนถั่วได้ไหมคะ รสชาติจะต่างกันมากไหม
ใส่แทนได้ค่ะ รสชาติต่างกัน ความหอม ต่างกัน
แป้งไม่ใส่กะทิได้ไหมคะกลัวจะบูดง่ายค่ะ
สูตรนี้ใส่ค่ะ แป้งจะได้นิ่ม และมัน ค่ะ
ต้องลองทำตามค่ะ👏👏
ขอบคุณมากค่ะ
ทำดูแล้วทำไมถึงไม่สุกข้างในคะทั้งที่นึ่งตั้งเกิน 1ชั่วโมง
เพราะเหตุใดคะ
ทำตามสูตรนี้เหรอค่ะ อันนี้ไม่ทราบรายละเอียดตอนทำนะคะ แต่แป้งต้องผสมให้นุ่ม ค่ะ รอให้ฟักทองเย็นก่อน ค่อยนำไปผสมนวดแป้งนะคะ
ถ้าใส่เป็นใส่เค็มจะเข้ากันไหมคะกับฟักทอง
ได้ค่ะ อร่อยอยู่ค่ะ แต่ต้องเพิ่มน้ำตาลที่แป้งนะคะ
หยากได้สรูตขนมฟักแฟงจังค่ะ
ไว้มีโอกาสแล้วครูจะลงให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะทำขขมฟักแฟงเหมือนกันไหมค่ะ
ต่างกันค่ะ
ไช้น้ำตาลปี้บได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ น้ำตาลปี๊บก็อร่อยค่ะ ส่วนใหญ่น้ำตาลปี๊บก็มาจาก น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลตโนด แต่ใส่ในปี๊บ จึงเรียกน้ำตาลปี๊บ ค่ะ ครูชอบนะคะ ♥️
ถ้าทำขายจะขายห่อละเท่าไหร่คะ
เริ่มต้น 12 บาท ค่ะ แต่ต้องดูต้นทุน และทำเลด้วยนะคะ
สังขยาฟักทอง
สังขยาต้องใส่ไข่ค่ะ คลิปสังขยาฟักทอง ได้ลงไว้ให้แล้ว ไปกาดูได้ค่ะ