Pychotka ! Bardzo lubię marchewkę czasem robię też z zielonym groszkiem, a kto nie lubi mąki to polecam zagęścić startym b. drobno małym surowym ziemniaczkiem , który szybko sie zagotuje z marchewka i zagęści.
Należy w rondlu rozpuścić masło i z łyżeczka mąki zrobić białą zasmażkę ,rozrobić z małą ilością zimnej wody,wrzucić pokrojomą marchew,uzupełnić wodą aby pokryła marchew ,gotować na małym ogniu dodając sól i cukier.Po 15-20 min.danie jest gotowe.Marchew jest miękka,sosik lekko zagęszczony,a nie jak krochmal na filmie.Na końcu doprawić wg gustu.Warzywa gotowane z tłuszczem mają niepowtarzalny smak i są aksamitne.Gotując zupę jarzynową też najpierw robię białą zasmażkę na maśle.Ilość mąki i masła trzeba zwiększyć oczywiście gdy gotuje się większą ilość😊
Lepsze jest taliatele z marchewki z bułką tartą : obieraczką podzielić marchewkę na plastry. Delikatnie ugotować 7 minut. Odcedzić ,polać bułką tartą i gotowe.Smacznego!
,@aleksandragor Jest takie specjalne mieszadełko zwane mątewka,w Wielkopolsce - kwyrlejka służące do dokładnego wymieszania np.mąki z wodą. To jest umieszczona na dłuższym drewnianym trzonku rodzaj gwiazdy,też drewnianej,chociaż kiedyś widziałam z metalu.
Uczono mnie w szkole gastronomicznej ze marchewkę zagęszcza się posypujac przez sito make ¡ wtedy dookoła każdej marchewki robi się otoczka a nie bryja ¡
Nie wszyscy, żona do krojonej marchewki dodaje odrobinę wody, masło sól, dusi ok 15 min, po zdjęciu z ognia mała łyżeczka mąki oprósza, wymiesza, zagotowuje. I koniec, nie wlewasz tej brei na talerz, ( podpływając pod ziemniaki i mięso) tylko masz wszystko osobno.
Ale prosto! A ja zawsze się zniechęcałam bo robiłam zasmażkę. A to takie proste! Dzięki
Pychotka ! Bardzo lubię marchewkę czasem robię też z zielonym groszkiem, a kto nie lubi mąki to polecam zagęścić startym b. drobno małym surowym ziemniaczkiem , który szybko sie zagotuje z marchewka i zagęści.
Ja tam od razu duszę do miękkości na maśle klarowanym w rondelku. Doprawiam do smaku i gotowe. I zadnego cukru, tylko sól Kłodawska i jest👌😋
Ja jeszcze do marchewki dodaje cebulę i też jest pyszna
Najlepszy przepis.Dziekuje ❤❤❤❤
Własnie takiego przepisu na marchewke szukałam. Dziekuje bardzo...zaraz ją zrobie ❤😊
super, jakie proste i smaczne, dziękuję.
Super!!! Dziękuję.
Jak super 👌 ❤❤❤
Super rada
Marchewka wyszla wspaniala! Piekne dzieki za przepis.
Dziękuję za miły komentarz 🙂
Dziękuję
Należy w rondlu rozpuścić masło i z łyżeczka mąki zrobić białą zasmażkę ,rozrobić z małą ilością zimnej wody,wrzucić pokrojomą marchew,uzupełnić wodą aby pokryła marchew ,gotować na małym ogniu dodając sól i cukier.Po 15-20 min.danie jest gotowe.Marchew jest miękka,sosik lekko zagęszczony,a nie jak krochmal na filmie.Na końcu doprawić wg gustu.Warzywa gotowane z tłuszczem mają niepowtarzalny smak i są aksamitne.Gotując zupę jarzynową też najpierw robię białą zasmażkę na maśle.Ilość mąki i masła trzeba zwiększyć oczywiście gdy gotuje się większą ilość😊
Lepsze jest taliatele z marchewki z bułką tartą : obieraczką podzielić marchewkę na plastry. Delikatnie ugotować 7 minut. Odcedzić ,polać bułką tartą i gotowe.Smacznego!
Prosze otworzyc swoj wlasny kanal i pokazac przepis. Lepsze dla pana tagliatelle dla innych taka forma jak przedstawila pani.
Pycha marchewka 😊
Korzystam ze słoika żeby szybko i dokładnie wymieszać mokę z wodą. Zakręcam, energicznie potrząsam i gotowe.
,@aleksandragor
Jest takie specjalne mieszadełko zwane mątewka,w Wielkopolsce - kwyrlejka służące do dokładnego wymieszania np.mąki z wodą.
To jest umieszczona na dłuższym drewnianym trzonku rodzaj gwiazdy,też drewnianej,chociaż kiedyś widziałam z metalu.
Stary przepis jak świat najprostsze co może być
Dzień dobry. To mąka ziemniaczana?
Uczono mnie w szkole gastronomicznej ze marchewkę zagęszcza się posypujac przez sito make ¡ wtedy dookoła każdej marchewki robi się otoczka a nie bryja ¡
Dziwnie cię uczono. Pierwsze słyszę o takiej metodzie 😮
To cię źle uczono
Też tak robię. Świetna jest do tego mąka kukurydziana.
I marchewką nie gotowana w takiej dużej ilości wody tylko duszona ,lekko podlewana
Całe szczęście że tylko do szkoły gastronomicznej chodzilas A nie pracowalas:D
Przepis fajny, prosty - ale gdzie z takim nożem, toć tym to można listy otwierać :D
+\- 15min potrzeba żeby marchewka zmiękła(znalazłem w necie)
Można dodać śmietanę
Następnym razem spróbuję ze śmietaną, dziękuję za komentarz 🙂
Po co ?????
Zamiast mąki dodaje podczas duszenia dodaję kasze mannę i masło śmietankowe i gotuję do powstania aksamitnego sosu. Przyprawiamy solą.
Ciekawy pomysł. Wypróbuję🤔
Troszkę startego imbirku jeszcze by sie przydało:)
Wolę potartą marchewkę na mleku z dodatkiem śmietany i zagęszczona mąka
a jak inaczej się robi maschewkę?Wszyscy tak robią a tu taka rewelacja
Nie wszyscy, żona do krojonej marchewki dodaje odrobinę wody, masło sól, dusi ok 15 min, po zdjęciu z ognia mała łyżeczka mąki oprósza, wymiesza, zagotowuje. I koniec, nie wlewasz tej brei na talerz, ( podpływając pod ziemniaki i mięso) tylko masz wszystko osobno.
lapki sa
Moja babcia nazywała to ''marchewka gęstowana'', dla mnie była za słodka.
Wygodniej gotować całą obraną i później kroić. Poza tym za grubo pokrojona na filmie
To nie jest duszona a gotowana😂
Marchew się dusi w małej ilości wody z dodatkiem masła,często dolewając wodę i gdy jest już miękka to posypujemy delikatnie mąką .
Robię lepszą
Nikt nie chce oglądać krojenia marchewki. Wycinaj to
Ja chcę oglądać, a Ty sobie przewiń jak nie chcesz.
@@eGzysTens kogo obchodzi co ty chcesz? Wypierdalaj
ale jaki bajzez robi kobita ...nawet wody nie potrafi wlać do garnka bez rozlania na kuchenkę lol
@@maciejswierczewwski2901 aha, ale to jej bajzel, co Ci do tego, musisz to sprzątać, czy co? Czy tak tylko przypierdalasz się by się przypierdolić?
ja też chcę oglądać krojenie marchewki :), przewiń sobie jak nie chcesz
Zasmażka...ludzie zadbajcie troche o to, co wrzucacie do swoich brzuchów 😢
Po co ta mąka 🙉
I po co ten cukier!
Ta marchewka to NA obiad nie DO obiadu. Do ziemniaków i miesa.
A po co tyle złośliwości jak łatwo przychodzi krytykować innych
Słusznie. Cieszę się, że ktoś jeszcze zwraca uwagę na takie szczegóły 😊
@@luizaza4326Może ktoś i nauczy się prawidłowo mówić i pisać po polsku. To nie złośliwość!
"Pouczyciele" dajcie sobie spokój!
Marchewka duszona do obiadu.. Ale od kiedy, od śniadania? Cały ten tytuł bez interpunkcji to katastrofa językowa.
Mniejsza katastrofa niż Twoje podejście do życia. O Twojej interpunkcji nie wspominająć.
Asz rację. 👍👍 Widać braki w nauce języka polskiego. Do obiadu można pięknie nakryć stół a marchew serwuje się na obiad.
komuno wróć