Warabi Mochi ☆ 本物のわらび餅の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- same video without music : • [ASMR] How to Make War...
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Music : (Epidemic Sound)
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#1 // You, Me - Both - Jonatan Mollberg
音楽：Epidemic Sound
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Ingredients:
For the sauce (Kuromitsu)
50g Okinawan black sugar
50g water
For the mochi
50g warabi powder (or it's called bracken starch. You could use other type of starch like tapioca etc... but tastes completely different)
250g water
60g beet sugar (other sugar can be substitution)
roasted soybean powder (kinako)
Instructions:
1. add Okinawan black sugar and water into a sauce pan. gently boil the sauce down to half. set aside.
2. put warabi powder, water and beet sugar into a sauce pan and mix well.
3. heat it on medium or low fire until it thickens. then keep stirring for a few minutes to make the mochi slimier.
4. cover it with kinako(roasted soybean powder) and drizzle the kuromitsu sauce.
5. Enjoy!
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「材料」
黒蜜
黒糖 50g
水 50g
わらび餅
本わらび粉 50g
水 250g（めっちゃ柔らかめのを作りたい場合は、300gくらいにしても良いかと思います）
てん菜糖 60g
きな粉 適量
「作り方」
１、黒糖と水を鍋に入れて、半量くらいになるまで煮詰めます。
２、本わらび粉と水を鍋に入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。てん菜糖を加えます。
３、弱火〜中火で餅状になるまで火にかけます。その後、弱火にして数分間混ぜ続けます。
４、きな粉をまぶして、適当な大きなに切り分けます。
５、エンジョーイ！
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Website : www.peacefulcui...
Instagram：@peaceful_cuisine
Facebook : / peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : / ryoyatakashima
App : play.google.co...
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Equipments & etc:
Camera : Fujifilm GFX100
Lens : Fujinon GF45mm f2.8
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm / Kenko MC close-up filter No.1 62mm
Mic：RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Shinobi
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro / Adobe After Effects
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The amount of specialty ingredients this guy has is ridiculous. "Hey, can a borrow a cup of sugar?" "Yeah, I have 16 different kinds, what would you like?"
😅😅😅😅😅
Stating the obvious, fishing for likes. Stop doing this.
@@mollyrazormillions grumpy
@@mollyrazormillions yeah, because likes are the most valuable currency lol
You should need to know about the "FOOD Mirage “, may be he’s just trying to educate stupid people to use ingredients you can get with less food mirage in his country
The end is the best when Ryoya is trying to eat the mochi.
Yes indeed ! 😹
You need a knife and fork to eat that thing.
That so hilarious 😆
I was just thinking "one of those bambu small forks they use for wagashi in Cha-do would be better than a spon" and then the clip with him using the spon started... 🤣 Good for the photo but not really for the task 😅
@ I also think like you
The only ingredient I have at home for this is the water 😅
スプーンですくえなくて笑っちゃうところ、笑い声かっこよかった😂
弾力あって美味しそう✨
The attempt at getting a slice of it from the whole had me crying laughing. Note to self for when I make it: forks, not spoons. 😂
画角に収まってるものは某パンパンリーマンさんと同じなのにこんなにも美味しそうで綺麗な料理動画…
3:30 "peaceful" just took a bit of a turn
Speak softly but carry a big stick.
Unlimited power
将来りょうやさんの様な生活がしたいと思っています。
前代未聞‼️『食べれない』もの、作っちゃったね。
きな粉の飛び去り方がツボでした。
洋菓子もいいけど
やっぱり和菓子って
心落ち着く。
So...not really an "impress the girl on a date" kind of dessert, huh? (Being difficult to eat, I mean.)
LOL! I loved watching you make it, though.
Thank you for sharing these videos. It is quite different being in isolation, alone, without family or pets, almost a month now.
Your videos are soothing to watch and listen to. Blessings from Texas!
From Vietnam, I send my blessing to the American people and the world. May the world find a vaccine soon. Wish you always healthy and good luck
最後うまく掬えないのかわいかったです笑
最近ようやく本わらび粉が手に入るようになりました。また作ってみます
耳と目に優しい動画いつも有難うございます。とても心が落ち着きます(*´꒳`*)
メープルバターといい葛といい、お鍋で何かかき回すの好きですね(笑)
その結果、美味しいものが出来るなんて素晴らしい♡
ahh, I'm so happy that you made already two videos in a week! Thank you so much for your work, I never appreciated someone this much on youtube! Every video has the same good quality, you can see there's a lot of work end effort in all of them!
Kalau kat Malaysia ni macam kuih habuk-habuk. Tapi kita pakai tepung pulut.
your videos soothe my pain as I’m trying to diet right now
If you’re in pain, you shouldn’t do it, it’s not worth it
Life’s short man
Your videos are honestly such an inspiration
後半はもう口の中唾液でいっぱい😂
りょうやさんが最後にまた
「うまっ」って言うんだもん😊
本物は色が濃いんですね。弾力があって美味しそうです。
Peaceful indeed. Imma try to make this with the ingredients I have, corn starch, blackstrap molasses, not flower I hope would work
This video is so great but your laugh at the end has to be my favourite thing about it
I like to dump a lot of kinako powder when I eat warabimochi lol. Tastes great.
I love how the music fits the theme
もっと小さく切ったほうが良かったってことですかね😁
わらび餅の作り方、初めて知りました！
簡単そうだけど、割と力が入りそうでしたね😆
チャンスがあればやってみます！
ちなみにあの分量で何人前なんでしょう？
4人前かな？結構多いですよね🥳
クリップまで可愛い📎💕
オシャレに進んできた動画のラスト、、
食べられないんかーい笑 まさかのオチ
黒糖を煮詰め終わって静まっていくところスキ
Haven't watch the whole thing yet, but first click the like button!
初めまして。
素敵な動画ですね。
登録させていただきました。
今から
わらび餅作ろうと思います。
最後 わらび餅がなかなかすくえないところ
かわいい😍。
あっら～❤️かわいい～わらび餅すくえないのがまたいいですね(笑)(笑)それぐらい粘着力あるんだー
食べたい❤️😍日本に帰らないと食べれないやつ！片栗粉とかでどうにか作れないかなー(>_
Looking so delicious! I like the sound of eating mochi! Perfect ASMR!😍
Wasabi mochi! Wow very interesting to have a bite Can't Imagine how the taste will be A bit spicy? 😆
It's not wasabi, it's Warabi ! lol
Wait what 😅😅😅
@@peacefulcuisine Ahhhhh I prefer that... I was a bit confused lol 😅 But I still don't know what warabi is though^^
The music is so calming with the video... I wish I could eat the mochi! 😋
Japanese cuisine is weird man, i've never heard of all the ingredients, but your videos to bring me peace truly🌾🌼💛
Hana Ⓥ fr! it’s super cool to see all the types of foods other cultures have
actually not japanese, it's just a vegan ingridients.
4年前ぐらいからずっと好きで、りょうやさんのチャンネルを拝見してきましたがふと、チャンネル登録者数を見ると、『222万』と表示されていて驚いています。
初めて見た大型まんじゅう的わらび餅。😳最後、切れにくそうにしてたのには少し笑えました。🤭本わらび粉は結構なグレーだと知りました。
火入れをしていると透明のわらび餅が見えた瞬間
ちょっとワクワクしますねー
もうわらび餅がおいしい季節なんですね^_^
[本物のわらび餅]、目で味わうことができました。ありがとうございます。
Waking up to such a pleasant and comforting notification, tho...!
きなこの文字が魔法だった😲😲😲
わらび餅は、やっぱり小さく切って、刺して食べないと、スプーンじゃ無理ですよね😂
I don't have any of the ingredients to make this.....except water. However i love to see his cooking skills though! I have a hard time to measure everything but i guess it's not a big deal for him 😭😂
The last part made me a bit anxious 😅
I tought its another recipe with disgusting instant coffee. You surprised me in a good way
凄い美味しそう！わらび餅大好きなので作ろうと思います！
りょーやさん、こんにちは(^^)
四角く切るかと思ったら、丸でした！
食べれなーい🤣泡が綺麗でした！
😋 The ending!
The peace that we need right now
Wishing peace for our world, wishing the world to find vaccines soon.
Oooooooh, that looks less complicated than I imagined. It's dissolving then congealing via heat.
I absolutely adore your videos. But this looks like something that after consuming I wouldn’t be able to poop for at least a week. 😂
弾力すごいですね！？
今回も見てて、なんだか心落ち着く
動画で、至福の時間でした。
ありがとございました^_^
I have never heard of Okinawan Black Sugar.
レシピをありがとうございます🙏😀
質問ですが、黒糖はブラウンシュガーと一緒ですか。お答え頂けると嬉しいです!
Oh wow, very interesting, thank you! And as usual a blessing to watch :) What is a good (local European) replacement for the Warabi that comes close (I don't know the taste, I was thinking of Salep - just for being a starch root, however this is rather extinct) and also for the roasted soyabeans (I prefer them fermented, and rather gently heated - I thought of cacao, or carob or maca or maybe some form of the Azukibean?) Love
わらび餅強いw
いつ見ても凌也さんの動画はいい動画ですね。
最後にお茶目なカットを設けてる中でも
箸で食べる作法がなんか素敵に見えて
自分も日本の文化で育って良かったなと不意に思ってしまいました。
コロナ禍による緊急事態宣言で
出勤や食料品等の買い出し以外は
外出等も控えてる中
TH-cam事態に見飽きてたのですが
このPeaceful Cuisine だけは
過去の料理動画を何度も見返させてもらってます。
見ていて居心地が良く見入ってます
こんな時は特に有難いです。
ありがとうございます。
Reminds me of Chinese style muachee, love that peanut powder coating. It's cut up with scissors and eaten with toothpicks/chopsticks which makes it much easier!
すっごい弾力‼︎∑(ﾟДﾟ)✨もっちもちで美味しそう🤤❤️
How to make mochi to eat or for a squishy toy 😄
いままで私が作っていたのは、偽物のわらび餅だったのか
This looks like something that might be served at Noma. Very unusual and intriguing.
I never knew warabi mochi is made like that and it even changes color from the grey liquid to black, this is very interesting :O
Beautiful... Delicious!! Congratulations... #dgtudo
単純にいいなぁ💕しか言葉が思い浮かびません！本物のわらび餅に出会えたらいいなぁ。笑私にも素敵なご縁を！笑
最後のカットでお箸の便利さを再確認しました😂🥢
てん菜糖？って普通の砂糖でも代用出来ますか？？
できますよ！
Love from Philippines, Ryoya-san 🥰
こんばんは！
この状況でこんな素敵な動画を投稿していただけると、外出できないストレスが一気に吹っ飛びます！ありがとうございます😊
質問なのですが、いつも使用しているチタン製の片手鍋やフライパンは、初期の頃のまま買い替えていないのですか⁇
最近フライパンの買い替えを検討しているのですが、チタンのほうが耐久性がいいとかはあるのでしょうか…
もちろんしっかり手入れした上でのことなのですが、何か知っていたら教えていただきたいですm(__)m
Literally can't find warabiko anywhere, even online 😔
初めまして、りょうや さん！
本物のわらび餅の作り方がとても参考になりました！
私もveganです。ダイエット食の動画も拝見させて頂きました。
りょうや さんが普段食べていらっしゃるものが知れて嬉しかったです！
これからも、ダイエット食の動画も、もしよろしければよろしくお願い致します。
お肌がとても綺麗なりょうや さん！
使われているスキンケアなど知りたいです🌟
りょうや さんから学ばせて頂くことがいっぱいあります。
ありがとうございます！！
Nice
3:38 why are you fighting with the pot? HAHA
🖤
ありがとう御座います😊
食べにくそう(笑)でも、美味しそう。
簡単に作れそうですね。
I love everything about this video.. even the caption!! FANTASTIC!!
Hi, how do you describe the taste with the Bracken starch ? I've never heard about it
Had to give it a thumb down for Eating Difficulty *mild shrug, but what do I know.
Oh i miss understand i thought it’s wasabi 🤭
Forbidden Wasabi
美味しいに違いないですね❗️
お店でわらび餅を売ってるのを見て、この色じゃないと『本物違う』って思い、買うのを止めます☺️
本わらび餅粉100%は高価ですが、その分味わいが全然違いますね👍✨
Now where in the world( I mean the US specifically) will I find real Warabi powder?
Hello, very peaceful video
Could you please show us how to make daifuku mochi without a microwave? : )
もちもち～～じゃなくてのびのび～って感じですかねｗきな粉って大豆からできてるの？てんさい糖ってスーパーで見かけますけど普通のお砂糖と甘さは一緒なんですか？食べてみたいw
Would kudzu and sweet rice flour, work for this?
Yummy
Ohayo Ryoya! Thanks for sharing your delicious recipe..arigatou ... 👍😊 It's so delicious until you can't grab it fast.. 😁..
A fork will be better, don't you think? Mr Magician. Does it taste different from that of sticky rice mochi?
Look easy to make, look into the ingredients... okay nvm..
Is Mochi the best snack?
That cement turned to glooop and glorp and now i'm mad at you
盛り付けしてコロンと可愛く美味しそう、って思って同時にどうやって食べるんだろう、と思ったらスプーンですくえずヤッパリ😅でも無事お箸で食べれてよかったです💕美味しそう❤️
Something wrong with this video but i dont know what
I just want to throw it against the wall and watch it crawl down.
日本人なら、有能な御箸！
初めて作って、食べ方を知らなかったのがバレバレで可愛い！
いつ見てもりょうやさんの手が好き🥰
this looks great 👍🏻
もしかして偽物のわらび餅もあるの？