Шашлык! Делаем мангал сами, своими руками. Высота 9 см! Подводная охота.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Мы любим не только подводную охоту, но и хорошо поесть, поэтому - хороший мангал - большое дело! Вроде все просто - была б рыба - а мы ее пожарим, но давно хотелось сделать его по человечески.
В чем сложность - если посмотреть, на то что продают или рекламируют, то легко заметить, что рекламируют какие то сложные конструкции, а мясо для себя жарят в каких то ржавых корытах. Поэтому и мы делаем мангал сами, своими руками. Осталось определиться с конструкцией!
В общем, я покажу какой мангал сделал я и объясню почему он такой.
Все делалось на глаз, поэтому не вижу смысла давать какие то чертежи.
Я взял рифленую 4-ку и куски 50-го уголка. Ширина мангала 45 см. длина 90 см. Получилась массивная жесткая конструкция.
Мангал должен быть просторным, должно быть место и для шашлыков, и для решетки, и для кастрюли.
Высоту я специально сделал такой маленькой, по "классике" - не 9 а 11 см.
Почему так? Я мангал делал для себя - то есть для жарки одной закладки мяса, овощей или рыбы. Поэтому углей много не нужно, а повторно их обычно не используют - отсюда и высота.
Никаких дырок для воздуха не в днище не в стенках.
Воздуха должно не хватать - тогда жир не будет гореть.
Безусловно - это только мое мнение, но подкрепленное видеоматериалом.😋
👨🍳 плейлист с моими видео о других наших рецептах: • Разделка рыбы. Как про...
📺 подпишитесь на мой канал: / akvamastersumy
#аквамастер
#мангал
#шашлык
![ลองสั่งของจากแอพ temu ถูกจริงหรอ?? [โกงไหมครับ ep.88 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/RTcZSQTiDZw/mqdefault.jpg)
Тоже давно пришёл к тому, что высота не больше 10 сантиметров и обязательно без дырок.
Из шашлыка вышел отличный уголь
Ну если хотите такой же черный то переворачивать точно не надо
Наконец-то, адекватные люди на ютубе👍👍👍
Спасибо за комментарий!
Поддерживаю
@@akvamastersumy
Володимир то висота 9 чи 11 а то незрозуміло, пише 11 а на відео 9
Правильная готовка👍 называется сажать на корочку.
Вы умница, что упомянули о том, что пропилы не нужны для шампуров. Так не пересушивается мясо.
Универсальным мангалом может являться размер жаровни: 450х300, а высоту "под" табуретку. Я себе сделал ножки сьемные из алюминия. Сначала сковородка, потом - угли).
При толщине стенок дна жаровни в 4 мм, стенки-3.
Вроде и не голодный, и есть не хотел, но пока досмотрел слюной чуть не захлестнула. Пошёл рыться в холодильник. Спасибо за позитив . А по поводу жарки шашлыка твой товарищ верно сказал.
Мангал супер себе сделал такойже высоты 110 мм золотая середина от 100 до 120 мм, ничего не горит, жарится прекрасно.
Попробувал и я и наша большая компания диствительно заценила такой способ жарки шашлык получился бомба спасиба лайк
Спасибо за комментарий!
Кошак чуть жилами не подавился😂😂😂
Отличный мангал, я сделал почти такой же, 80/35/12 без всяких отверстий, супер!
Да дядька в конце все передал имоционально 🤣🤣🤣🤣 класс 👍👍👍👍👍
)))
С высотой конечно согласен. Да и в целом с размерами. Низко это хорошо. Но переворачивать один раз это возможно мало. Ну раза два-три надо.
❤
Респект за мангал хоть один человек заделал правильный мангал сам Шашлычник со стажем и знаю на своём опыте
Поддерживаю!
Реклама алкоголизма? Нырялка,шашлык и мангал ок,а вот выпивон в эфире это уже ниочём..... Молодёж смотрит...(((
...молодеж - пусть не смотрит, ...все забываю спросить - сколько я вам должен?))))
@@akvamastersumy вот так и живём строим Украину.....крч.
@@TymofiyKarvatskyy я просто живу и ничего не строю
Без комментария.
😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А если бы сделал электрический механизм вращения шампуров, то жир бы не капал и угли не вспыхивали. На счёт дыр согласен они не нужны, почему-то все дырявят свои ящики, будешь постоянно заниматься тушением углей от сквозняка.
Ну слюней нагнали )
Даааааааа! Здесь по лицу(паритету) видно, что все гуд)))))
Класс!
Добрый день, мангал супер, вот только не пойму зачем по бокам уголок, Вова объясните пожалуйста, спасибо
Лайк за подводную охоту и за мангал
Спасибо!
Бля... опинелем по тарелке. (((
Больная тема. Точу ножи, обычно женщины любят ножи по керамике, но мужики...
Супер
Отличный видос!👍😎
Спасибо!
Сидишь на работе и захлебуешся
Братуха бесподобен !!!
Обожаю подводную рыбалку
И я!
То ви зробили висоту мангала 9см? На відео говорите що зробили 11см але на рулетці видно 9
Фразу не понял. Высота внутри какая этого мангала? 9 или 11 см?
Согласен. Умное решение.
Удачи Вам и здоровья.
Спасибо! Взаимно!
Мангал как надо, шашлык с шампура вкуснее
Друг у вас позетивный. Умеет радоваться вкусным моментом в жизни.
)))да
@@akvamastersumy ток он на брата похож))
@@viklugaru )))
Молодец привет с
Кавказа и подписка
Мангалоид .
Молодец брат
Спасибо)))
Опять этот дядька с кулинарного шоу.Так смачно расказует))))
Он действительно переворачивается один раз!!!! Слюни потекли))))
...говядина и баранина - возможно, но жирная свинина - как???
@@akvamastersumy Все одинаково с поправками на мясо!!! Свинина мое основное мясо))) То что я готовлю. Говядина и баранина крайне редко)) Набирай через месенжер я тебе расскажу. Говорить всегда проще!
Хорошо)))
Зачем так котэ драконить?!)))
...эта мелкая зараза забирает еду даже у взрослых котов)))
Дядька вообще молодец
Согласен)))
Я зробив на 13 см без дирок . Сталь 4мм. 370×130×600. Для дров і вугілля. Якщо тільки для вугілля то 9-10 см хватає. Коли дивлюсь "тіпа умних", які роблять мангали ,то від їх умних коментарів зависаю)) особливо після фрази , самі сангальщики так советують)))
не маленький?
палец вверх, уважаю и люблю Ваши видео
Спасибо!
Зачёт 👍, пришел сюда после мангала с дырками на все дно и по бокам + высота от дна 25 см🤦, жир горел, мясо сухое, иногда сырое, а если ветер поднял то вообще капец. Расскажи про маринад своего шашлыка👍
Спасибо за комментарий! Да ничего особенного))) соль, лук, травка, водички немного - чуть позже сниму ролик!
@@akvamastersumy ждём вкусное видео👍
Что такое манхал, хрузинское вино и что значит ухли будут хореть?
возникли сложности с пониманием?
МанХале😂😂..
Благодарю! Душевное видео! Мясо резал Opinel?
Спасибо за комментарий! Да)))
Лайк!!!
Спасибо)))
Зачётный шашлык,Лайк
Спасибо!
👍👍👍
Позитивненько Владимир вышло
Спасибо)))
На такой высоте у тебя все гореть будет 😂
будет, не будет - зачем гадать? не горит уже много лет)))
На любой высоте гореть будет, если в голове кисель)
👍👍👍
*Видеообзор хороший!* Все четко и "по полочкам"!
Молодец
Здравствуйте а заготовки на стенки мангала по сколько резали ? Смотрю вы выпустили в низ немного!
вниз немного для дополнительной жесткости всей конструкции
@@akvamastersumy высота рабочая в вашем 9см?
@@ИванВасильченко-р3д я не понимаю вопроса
Шашлычок да под вино, красота! 👍👍👍👍👍
Солью нужно посыпать угли, чтоб не горели
...можно и так)))
Солью не нужно!
Ням-ням ; )
Можно вопрос на что ты ловил что за леску использовал ширина и удучку??
2,88 на 3,25
@@akvamastersumy спасибо большое)
Толково!
Спасибо!
Я долго работам на мангале в шашлычной на Кавказе,,,,, и такого принцика как переверачивать только один раз не слышал и не знаю,,, это бред, мясо бывает разное маринады разные и вкусы клиентов тоже у всех разные. А мангал зачётный.
...ну такое у него мнение - я тоже не согласен)))
))) Это не бред , а логически и научно обоснованно))) Мясо , если его часто крутить успевает прогреться и прожариться только снаружи , а внутри остается сырым.! И в итоге когда вы все таки его дожарите оно станет сухим и.....(((При длительной выдержке с одной стороны, практически начинает подгорать , и потом вполовину меньшей с другой стороны , он будет сочным и...)))))
Евгений Кравченко логика во всём этом рассуждении есть, но проблема не в переворачивании а, как вы правильно заметили, во времени приготовления, а отсюда следующий параметр - правильная температура и правильный размер кусочка продукта. (Забыл - и руки не из жопы) И вот тогда ничего не высохнет. Верно?
@@SuperKev2006 попробую научно не согласиться, если держать мясо не переворачивая- при прогреве начнёт вытекать сок, а если часто крутить то сок останется внутри. Температура при кручении будет накапливаться в куске и он по-любому согреется также, только при этом будет сочнее и гораздо равномерно-прожаренным. Не забываем о четырёх сторон кусочков мяса.
На подводную охоту бери с собой нож острый и кусачки по проволке с креплением на руку, много очень брошенных сетей,веревок ,и проволок,особенно где течение. 👍
Нож - обязательно. С кусачками, я думаю - не успеешь.
@@akvamastersumy обычно небольшие диаметром проволоки паутинкой, их перекусить на раз, большие на дне и не паутинкой сеткой. Я думал ты с баллоном ныряешь😀
@@NoMadManKZ )))
Владимир солью жар посыпаеш перед жаркой и жир потом не горит на углях!!!)
...горит)))
Можно и песком получается по вашему?? Бред!!!!! Ничем не должно посыпаться!!!!
Один колорит только чего стоит.....
)))