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For lunch on Christmas Eve, make the escarole-kissed pizza too 😍 it's the best!
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ย. 2023
- For lunch on Christmas Eve, make the escarole-kissed pizza too 😍 it's the best!
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Facebook: / lericettediziafranca
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Pizza dough ingredients:
500 g of flour
350 g of water
3 tablespoons of extra virgin olive oil
10 g of salt
3 g dried yeast (or 9 g brewer's yeast)
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Filling ingredients:
1 head of escarole
35 g of pitted black olives (Gaeta black olives are recommended)
1 clove of garlic
1 handful of capers (not desalted)
salt (if necessary)
Cooking in the oven at 250° C for 15 minutes + 5 minutes with the escarole at 200° C.
Cooking time may vary slightly depending on your oven.
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Bravissima zia Franca, complimenti!
Grazie infinite carissima Maria, sei gentilissima 😘😘😘😘😘
Che buona zia Franca 😋😋😋😋😋😋😋una delle prime cose da mettere in conto per le feste. 👍👍👍👍👍👍Grazie mille ❤❤❤❤❤❤❤❤
Esatto cara amica mia, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Zia Franca, è stupenda questa pizza con la scarola, grazie per questa bella idea,da fare subito, sei bravissima come spieghi i passaggi, e anche simpaticissima. Un grande abbraccio ❤❤❤❤
Ti ringrazio cara Marilena, sei dolcissima e gentile 😘😘😘😘
Una gran receta!! Siempre excelente!! Grazie Mille , Zía Franca!! 👏👏👏👏💐
Grazie mille carissima susana 😘😘😘😘
Che bello rivederti e quardare di nuovo le tue ricette Follo molto molto spesso
Ciao carissima Anna, certo.. posto 3 video a settimana, ti ringrazio cara e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Bellissima ricetta!!!come sempre!!!❤❤
Grazie mille carissima amica mia, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘
Carissima zia franca ti Auguro un buon fine anno..❤è un anno di salute è provvidenza assieme alla tua famiglia..
Ti ringrazio cara, sei dolcissima e gentile, ricambio gli auguri e ti abbraccio forte 😘🎁🎄😘😘
Che bella ricetta signora Franca...grazie!!!❤
Ti ringrazio cara Laura 😘😘😘😘
Zia Franca sei di una pazienza unica Oltre che sei bravissima Grazie la farò
Ti ringrazio cara Giuseppina, sei tanto gentile.. ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Sempre delle meravigliose idee zia Franca!❤❤👍👍 Superbe cette pizza! Mille merci 👍👍🥰🥰
Ti ringrazio cara amica mia e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
@@ziafranca Grazie zia Franca! Una bellissima serata et une très bonne fin de semaine!!🥰🥰🥰❤️❤️
Cara zia Franca sei veramente superbrava❤. le tue ricette sono veramente invitanti e viene voglia di farle😊 grazie ❤
Ti ringrazio sei sempre gentile, ti auguro una splendida serata 😉😉😉😉
Hola Franca exquisita receta, gusto de la escarola, gracias 😊😘
Grazie mille carissima Maria 😘😘😘😘
Bellissima ricetta cara zia Franca, la farò prestissimo 🥰😘
Benissimo ale, ti auguro una splendida serata 😉😉😉😉
Che bontà zia franca la farò assolutamente ho fatto la focaccia buonissima bravissima e grazie per tutte le belle ricette
Ti ringrazio cara Lucia, sei sempre gentile, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😘😘😘
Buongiorno zia Franca, come al solito ci sorprendi sempre ❤buonissima 😋😋😋😋 grazie grazie mille ☺️ un bacio 💋
Ti ringrazio cara Angela, sei gentilissima e ti auguro una splendida serata 😘😘😘
Complimenti!....sicuramente squisita
Grazie mille Emanuele 😉😉😉😉
È una signora ricetta grazie mille Franca carissima buona serata ❤❤❤
Ti ringrazio di cuore Anna, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
🤩.Ciao Zia Franca!Complimenti come sempre 👏🖐
Ti ringrazio Luigi 😘😉😉😉
BONNE FÊTES DE NOËL FRANCA 🎉❤❤
Grazie infinite paulette, sei gentilissima 😘😘😘😘❤️
Otra espectacular receta Zia Franca. Tiene que estar muy sabrosa. Gracias por su canal y sus riquisimos platos. Desde España.❤
Sei un amica molto dolce Carmen, ti abbraccio e ti ringrazio di cuore 😘😘😘😘
Grande zia Franca, non sapevo di farla appassire senz'acqua 😊 grazie !! Bravissima 👏👏
Grazie a te cara Antonia, sei dolcissima 😘😘😘😘
Che bontà 👍👍👍👍👍👍👍
Bravissima è Buonissima 👍😋
Grazie mille Cesarina 😘😘😘😘
Wow che bontà divina 😍 non brava zia franca mi piace molto anche il nuovo look👍 utile il metodo per cucinare senza bollire, posso farlo con qualsiasi verdura credo, cime di rapa, coste, bietole.....? Hai dato un ottimo spunto 😊grazie 🙏
Certo che puoi cara, lo puoi fare con tutte le verdure che contengono molta acqua, ti ringrazio cara Rosanna e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Que bela receita como sempre...Um forte abraço.....Natal. RN.....Brasil.....🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazie di cuore carissima Lucia, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Buonissima brava
Io arrivo subito!!! Zia Franca sei super simpatica e direi che si può fare anche prima di Natale....ottima un abbraccio ciaooo❤❤❤
Ma certo che puoi cara, è buonissima sempre. Ti ringrazio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Grazie per queste belle ricette della nostra tradizione
Grazie a te cara Margherita 😘😘😘😘
Avrei bisogno di sapere per quanti giorni posso conservare una bustina di lievito per dolci se non mi serve tutto.
Grazie
Questa è una bellissima ricetta zietta ❤ appena vado dalle cugine di mio marito in campagna prendo le scarole bio e verrà successivamente una deliziosissima e buonissima pizza di scarola baciata . Intanto ti mando tanti tanti baci💋💋💋💋💋
Grazie mille carissima Antonella, te la consiglio vivamente, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Quel belle recette merci
Grazie mille carissima Maria 😘😘😘😘
Complimenti zia Franca grazie ❤
Grazie a te Giuseppe, sei gentilissimo 😘😘😘😘
Cara zia Franca grazie per la ricetta ❤❤❤
Grazie a te augusta 😘😘😘😘😘
Merci zia tu est incroyable 👍👍👍👍👍
Grazie infinite carissima, sei gentilissima 😘😘😘😘
Brava.. Sei garbata e chiara nell'esposizione..
Grazie infinite carissima Rita, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Zia Franca cara,un vero spettacolo, io l'ho assaggiata a casa di amici farcita con prosciutto crudo e fichi,ma così la preferisco.....solo una domanda mi sorge spontanea dentro viene cotta bene?grazie per questa meraviglia, la proverò sicuramente ❤❤
Ciao Gabriella, l interno si cuoce xche in cottura si solleva , rimane morbida rispetto all esterno . Vai tranquilla cara, te la consiglio vivamente. Ti ringrazio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Buonissima
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Ciao zia Franca, caspita che bella ricetta. Poi la trovo molto versatile perché a seconda dei gusti, ognuno può farcila a suo piacimento. Io da sarda, troverò qualche abbinamento dove ci sia la salsiccia. 😂 Un grande abbraccio dalla Sardegna. 😘😘
Ciao Silvia, certamente.. puoi farcire come meglio credi, ti ringrazio cara, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘
Mamma che buona,magari si abitava vicino, stavamo tutti da te 😊💯💯💯💯💯💕💕💕💕
E io ne sarei stata felice 😘😘😘😘😘
Grazie zia Franca, non l' ho ma fatta domani compro il neccessario e la faccio. Un abbraccio forte 🎥😘😘
Bravissima cara zelinda, fammi sapere poi il risultato 😉😘😘😘
Buonissima zia Franca
❤❤❤
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Buongiorno e complimenti Zia Franca come sempre ottimo lavoro!Io ci aggiungerei un po di provola che non guasta secondo me!👏👏👏👍🥰🙋🏻♂️
Ottima idea Rosario, mi ha fatto piacere sentirti e ti auguro una buona serata 😉😉😉😉
Bravo
Grazie mille carissima sara 😘😘😘😘
Thanks Franca for delicious recipe 😋😜stay safe and healthy 😅🎉
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Meravigliosa...bravissima Zia Franca....sono sicura che è squisita!!! Da napoletana la faccio anche io ma questa versione "baciata" è fantastica...da provare!!! Grazie mille e buona serata..❤❤❤❤
Te la consiglio vivamente cara Cristina, è un modo diverso ma altrettanto buona, ti ringrazio cara e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
👍👍🍕💥😍
Me la ricordo la pizza di scarola cara zia una specialità che si faceva a Natale...ahhh che nostalgìa!
Anche oggi non manca mai alla vigilia. Ti auguro una splendida serata 😘😉😘😘
Salve zia Franca questa ricetta l'ho già copiata e mi è piaciuta tanto, quello che ti chiedo si potrebbe preparare l'impasto il giorno prima ?xke vedo ci sono vari passaggi prima della cottura!
Ciao Rosaria,certo che puoi.. preparalo nel pomeriggio, l ultima lievitazione la fai fare in frigo x tutta la notte, ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘😘
Che meraviglia ❤ quanto tempo a lievitato ..
Ciao Lucia, complessivamente 3 ore. 😘😘😘😘
JE VAIS LA FAIRE BIENTÔT ZIA FRANCA MERCI ÇA ME RAPPELLE MA MAMAN 😢❤BISOUS
Prova cara e vedrai che bontà 😘😘😘😘
Bravissima questo impasto si può fare in planetaria,,? Il giorno prima grazie ❤
Ma certo che puoi cara, ti consiglio di diminuire la dose di lievito se la fai il giorno prima, ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Ciao volevo sapere se l'impasto che hai usato come pizza si può usare anche per fare il pane
Ciao Angelina x fare il pane gli ingredienti sono simili ma non otterrai un buon risultato, se ti va puoi dare un occhiata al canale dove trovi la ricetta completa del pane, ti auguro una splendida serata 😉😉😘😘
Ciao Zia Franca sempre buonissime ricette trallaltro tutte buone la faro' sicuramente per fortuna qua' in Svizzera l'ascarola la trovo come sempre grazie 😊😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Grazie a te cara Rosa, sei sempre gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Posso usare farina senza glutine?
Ma certo che puoi cara rosa, usa della farina adatta x pane e pizza , probabilmente c’è bisogno di un po’ di acqua in più. Ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Ciao zia Franca!!! Come mai non hai messo i pinolie luvetta? Forse non ti piacciono? Solo curiosità , 😂🎉❤
Ciao carissima, infatti non metto i pinoli xche sono allergica, mentre l uvetta non la metto di solito. Ti auguro una splendida serata cara 😘😘😘😘
@@ziafranca ok🥰
@@ziafranca ok un abbraccio🥰
Questo tipo conosco pure io ciao Giacoma
Ciao carissima Giacoma 😘😘😘😘
Forno statico o ventilato
Puoi utilizzare la modalità che preferisci. Ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Si può congelare?
Certo che puoi cara, si può congelare tranquillamente 😉😉😘😘
Pare no panuozz c'a scarola❤
Cara Franca,tutto quello che fai è buonissimo e ben spiegato,sei una cara amica.Saluti da Roma❤
Grazie infinite carissima sandrina, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Cara zia franca ma che ci fai con un solo cespo di scarola? Quando è cotta ne rimane ben poca mentre il ripieno deve essere abbondante!
Mettine di più di scarole così la fai più ripiena a tuo piacimento che ci vuole
Cara Flavia, hai ragione ma questa preparazione è diversa da quella tradizionale , Nella pizza tradizione bisogna riempire tutta la base fino all orlo e li normalmente ci vogliono almeno 2cespi , naturalmente dipende sempre dalla grandezza dello stampo 😉😉😉😉
Buonissima
Grazie mille carissima Erminia 😘😘😘😘