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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 動画内で紹介した実際に使っている調味料や、本のリンクを貼っておきます。
参考になれば嬉しいです😊
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📕参考書籍📕
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✔️食品の裏側
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✔️食品の裏側2 実態編
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✔️「食事」を正せば、病気、不調知らずのからだになれる
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✔️不自然な食べ物はいらない
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🍽紹介した調調味料🍽
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📍てんさい砂糖
✔️ホクレン てんさい糖 650g
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✔️てんさいオリゴ
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📍お塩
✔️土佐の天日塩 あまみ
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✔️ハマネ
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✔️米原の海塩（ぱぱ屋）
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📍お酢
✔️内堀醸造 美濃 有機純米酢 360ml
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✔️内堀醸造 美濃 有機すし酢 360ml
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📍醤油
✔️樽仕込み ヤマロク醤油 再仕込み醤油 鶴醤 145ml
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✔️樽仕込み ヤマロク醤油 丹波黒豆醤油 菊醤 145ml
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✔️正金醤油 二段仕込醤油 匠
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✔️ちば醤油 有機しょうゆ 500ml
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✔️寺岡有機醸造 寺岡家のちょっとぜい沢なだし醤油 500ml
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📍みりん
✔️三州三河みりん 純もち米仕込
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#母ちゃんAsumiの動画一覧 #調味料
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息子が後半お昼寝から起きてくるのですが、鼻をほりほりしまくってます。。。🤦🏻♀️どうぞ見つけてやってください🥴🤫笑
昔ながらを続けてくださっているお店を大切にしてゆきたいですね。
素敵な笑顔にホッと致します。ありがとうございます。
食がありふれ、選択肢が増えた今、きちんとした選ぶ目を養いたいと思いました。食べることは生きること。おろそかにしてはいけないなぁ～と改めて考えさせられました！
うちはできるだけ冷凍食品をお弁当や食卓に並べないようにして育ててくれました。私も子供ができたらしてあげたいです！
贅沢な環境ですよね😭💞
とても勉強になりました😆✨
今まで気にはなっていたけど見て見ぬふりをしていたので、これから少しずつ出来るところから取り入れてみようかなと思いました🥰
うれしいお言葉です♡
がんばりすぎないで、ちょっとずつ身体にいいものを探すのって楽しいですよ🥰🥰🥰
一緒にたくさんいいもの見つけていきましょう〜♡😚😚😚
食品を販売されているお店、外食店で使用している原材料、添加物を取り続ける危険性を表示義務にして欲しい。
それでも値段だけで買う方は本人の自己責任ですので…
管理栄養士や調理士は資格を取る際に科目に組み込まれていないのかな？
食品の添加物以外にも少しは皆、勉強し考えるようにではないでしょうか？
自分や家族の健康、体ですから
歯磨き粉や回転すしのガリには添加物サッカリンナトリウムが使用されています
大変お勉強になりました。
大豆に関しては日本では7%しか
作られておらず、輸入に頼らずにいられないのが現状です。
体に入れるものですから自分で調べて考えて取り入れる事はこの国にいる限り必要だと思います。
あすみさん、こんばんは。
私も全く同じ考えです。自分が食べた物で心と身体は作られると思うと、価格で選ぶのではなく、なるべく自然な物、環境への配慮がされた物、また生産者の手間隙への正当な価格が付けられた物を選びたいです。今回の動画で紹介されていたみりんとお醤油、試してみます(•'-'•)あと、私は発酵食品を積極的に摂りたいので味噌やキムチなどもよく食べるのですが、このキムチが市販の物だとなかなか無添加で美味しい物が見つけられず困っています。あすみさんのオススメはありますか？是非教えて頂けると嬉しいです。キムチの他に、チーズやヨーグルトオリーブオイルなど、もともと日本で生まれたものでないものが本物を見つけにくいと感じます。なので、調味料の他にもこだわりのお品の紹介また期待したいです✨
悪阻の動画を検索していてたどり着きました！
Asumiさんの素敵な笑顔と知識に癒されています♪
調味料、私も見直してみます！
みりん風調味料！？いらんもん作りやがって・・・
1番安く、素人(情弱)が選びやすいものを作るために開発したされた謎食品めちゃくちゃありますよね……
@@mement_ 本当そうです。困ります。私たち日本人は先の戦争で多くの命を失って、生かされているのであって、お互いを支え合わねばならないのに…。
愛しか勝たんッ＞＜
すごく勉強になりました！私も調味料にはこだわりたい人間です。ちょっと愚痴っぽくなっちゃいますが、つい先日、添加物が沢山入ったお醤油を職場の女性はお取り寄せした美味しいお醤油だと熱弁してきたり、塩については「そもそも塩なんてあんまり使わないし！」と言われたり、考え方はひとそれぞれではあるもののちょっぴり凹んでました。asumiさんのチャンネルは少なからず調味料について考えたい人が見られると思うので自然に伝わっていけると思いますが、なかなか現実問題、調味料にこだわっていない人には億劫な話題のようです（涙）こだわる人がもっと世の中に増えたら良いのにな〜と思います(^-^)
脱脂大豆は偽物じゃないでよ
※美味いもの探すと紹介された調味料は私も好きなものが多いけど
健康は内臓かですよね。病気も内臓から。なので何を食べたか摂取したかで本当にかわってきますよね。最近はオーガニック野菜も増えてきましたがオーガニック+科学肥料不使用の野菜や穀物摂取しようと心がけています。生産者さんの応援もしたいので少し高くても頑張って買ってますw
味覚は5歳までに食べたもので出来ると聞いたことがあります。あすみさんの選択理由は納得です。
新しい説や従来の説を否定する説は、TH-camのサムネ詐欺に同様の説も多くありますで、疑ってよく検証することが大切です。基礎の知識+エビデンスのある最新情報の摂取で情報をアップデートすることで、正しい選択が可能になりますね。
ただし、過度に神経質になるのはマイナスです。人間ってそんなに弱くはないので。自分の出来る範囲で無理なく良い物を摂取する。が基本です。
あと、私たち夫婦はふたりの子供に食事中は水かお茶以外の飲み物は与えませんでした。友人家族と食事に行くと、友人親はコーラやジュースを子供に頼みますが、我が家は一切頼ませんでした。子供もそれが当たり前になると、普通に受け入れていました。
動画楽しみにしていました☆いつも過去動画をリピートしてあすみさんの心地よい声を聴きながら料理しています(笑)✨ 我が家の調味料と同じものが沢山あって嬉しかったです！ 子育てされながらたくさん本を読まれていてすごいですね。 前にモーニングルーティーンで少し映っていましたが、いつもどんな風に読書の時間を確保されているのでしょうか？
病気になって 食べるっ事に 気を使うようになりました。
薬膳教室に通って 〇〇ダメって
なっちゃって つらくなちゃいました。
１つの意見って 言ってもらえて
救われた〜💕
調味料 私も 同じもの使ってます。たしかに 高めだけど… おいしいですよね。
少量でも しっかり 味ありますよね💕
本物の調味料を作ってくれる企業を応援したいです、真っ当な製品の値段を考えていなかった今までの己がアホでした。
初めて拝見しましたが、分かりやすくとても勉強になり、これから調味料を選ぶときへの関心がすごく高まりました✨
とても勉強になりました！
自分の家の醤油見直してみると、たまたま丸大豆で、ホッとしました！私も二児の母で、今下の息子は10ヶ月、離乳食には気をつけていたものの、知らない事が沢山でビックリです！他にも、食に対するTH-cam見たいです！あすみさんのTH-camみるようになってから、家では朝、魚食べる様に変わりました！また楽しみにしてます♡
私もアスミちゃんほどはできてないけど、同じ考えを持っていて、何個か同じ調味料でうれしかったぁぁまた、味噌と脂の愛用品も聞きたいなっっ
一年程前から料理をするようになりました。安い調味料ばかり使っていましたが無添加に変えていこうと思います。とてもためになりました。
有難うございます。
あすみさん
こんにちは😆
いつも楽しく拝見させていただいています。
とても参考になる動画ですね。
うちでは、茨城県土浦市の柴沼醤油を食してます。
良かったら試してみて下さい❗️
調味料も大事ですね‥
例えば塩と塩化ナトリウムは違う‥
お酢、内容物にアルコールが入ってることは違う‥
原材料から作る工程気にしすぎたらきりが無いのも現実‥
また今の子供達は朝ごはんを食べない‥
間食が多いい‥
三食しっかり食べない‥
大豆の問題‥殆どが輸入でしょうね、
これは政府の国民を守る政策が出来てないのが原因、（選挙に行かない国民が馬鹿）
軍備に金をかけるなら食にも金を掛けるべき命の問題ですから。
全部をひっくるめて生きること食が語られるのでしょうね。
まずは一つ一つだと思います。
めっちゃめっちゃ参考にさせていただきます🙏🙏
私の母は自分や家族の体を守る為に食品や調味料にお金をかけいい物を選びいい物を口にしなさい。体を壊せば元も子もない。とずーっと言われて育ちました。
昔は、はいはい！また言うてるわ！くらいに思ってましたが😅子供ができ最近母の言ってたことがすごくわかる様になり、調味料や食材にお金をかけるようになりました。
ラーメンだったり冷凍食品もたまには食べますし外食もしますけどね😋
私も小豆島のお醤油大好きです😍小豆島でヤマロク醤油さん見学させてもらい、味見もさせてもらいこんな美味しい醤油あるのかと思ってそれ以来ヤマロク醤油に惚れました♡笑
今度味噌や料理に使うお酒のことなども教えてください😆
お子さん3歳になられましたよね？おめでとうございます㊗️🎉これからもお二人のお子さんの成長楽しみですね😆
以前あすみさんの原材料などについて質問していたので今回の動画嬉しいです❤️
お母様の食に対する意識の高さが継承されていますね！並べられている瓶の多さにこだわり強そうだな～💦と初めは思ってしまいましたが見ているうちに勉強になることばかりでした！
年をとると本物志向になりますよね❤️
質問や、リクエスト嬉しかったです♡ありがとうございました😊✨
クセが強いっ🥴てなりますよね笑
でもうれしいお言葉、ありがたいです🙏🏽✨✨✨
本当に〜、、、😁👌
味の素はからだに悪いの？
一番最初に紹介されていた、てんさい、我が家も同じものを使用していて親近感が湧きました☺️💕
どこのスーパーにもありますし、いいですよね✨✨✨
最近は、有機、無添加、無農薬、オーガニック、低糖、減塩などなどスーパーにいけばいろんな商品が並んでおり、何を選べば良いか分からなくなってきました…（泣）
なので、私も最近この辺りの事を勉強中につき大変興味深く拝見いたしました。
次はぜひ油シリーズもお願いします！
サラダ油は体に悪いというのはもうみんな知ってはいても、最近は種類が豊富で使い分けが難しいです。(米油、アマニ油、エゴマ油、ごま油、グレープシードオイルなどなど)
また、ダシ類(和風、洋風、中華)はどのようにされていますか？
外食される際はどのようにされていますか？
沢山質問すみません…（泣）
洗剤類(ドラッグストアなどで売られている日用品類全般)も、どのように選んでいらっしゃるかもお聞きしたいです。
少しずつで結構ですので宜しくお願い致します。
普段の生活のなかで添加物は比較的簡単に排除できますが、原材料の農薬や遺伝子組み換えまではなかなか難しくて山に籠って仙人のような生活にならないと無理かなぁと思ってます。
うちの祖父がカップラーメン好きで30年ほどほぼ毎日食べてますが、80代でも病気無しです。
調味料の選び方動画、助かります✨✨
こんにちわ！三河みりんおいしいですよね！私も妊娠をきっかけに食を気にし出して一番最初に変えてたのは調味料からでした。お醤油、カメビシさんのお醤油おいしいですのでおすすめです！
為になる動画ありがとうございます。
最近健康に気を使う年齢になり、こちらの動画に辿り着きました。
使う食材にしか重きを置いていなかったのですが、毎日使う調味料も大事だなと思いました。
質問ですが、全ての調味料は開封したら冷蔵庫で保管されていますか？
13:20 脱脂された後の大豆について、カスということであれば、廃棄、処分されるものになる。それを醤油として使用するのは、エコ、サステナブルでは? 廃棄物削減していきましょう。
凄く分かりやすく見やすく聴きやすい動画でした♪
参考になりました！
か、可愛い、、そしてためになる！！
とても参考になります！最近、添加物やオーガニックなど、色々と気になり始め、勉強中です😌✏📖マヨネーズも色々と添加物が入っていると思うのですが、あすみさんは使っていますか？使っていればどのような物か教えてください♪お返事頂けると嬉しいです💓これからも拝見させて頂きます( ˶˙ᵕ˙˶ )✨
コメント失礼致します。
TH-camを拝見して、調味料の見直しをしています。
それぞれどれは冷蔵庫、どれは常温保存など、決めていますか？？
教えて頂けると嬉しいです。
安全な食について色んな本や動画で勉強中なのですが、とても分かりやすかったです✨！ありがとうございました！これからも動画楽しみにしています💞
はじめまして、いつも動画拝見させて頂いてます！
調味料大変参考になり、真似させて頂きます！
ちなみに、料理酒はなにを使われていますか？
ありがとうございます(^^)✨
料理酒はいつも日本酒をつかっていますよ〜❣️❣️❣️
Asumiさんほんといつも元気モリモリで癒されてます。笑 上海で日本の調味料を使った料理を食べるといちいち感動しちゃってます。。。やはり日本人ですね。笑 また動画楽しみにしてます。
なるだけ？なるべく？どっちが標準語なんですかね？笑
オーガニックな食品は、 比較的 値段が高い。 ナチュラルハウスとかは 本当に良いものだけを置いてあるので オススメです。
味噌なら簡単に作れますよ
勉強になりました。ありがとうございます。子どもが小さいとどうしても時短で楽なものしか作れず、ゆっくり調味料のラベル見てなかったなと思いました。子どもにどのような物を食べさせているか知りたいです。離乳食や幼児食の動画見たいです。あさみさんはファストフードやファミレスは行きますか❔
すごく参考になりました！概要欄にあるように、いつもネットで購入されているのでしょうか？
ありがとうございます✨✨
近くのスーパーなどにないものは、ネット購入しています！
あとは、車ですぐのところに、自然食品を取り扱うお店があり、そこで購入することも多いです☺️
母ちゃんAsumi
スーパー巡りしてみます。ありがとうございます😚
なるだけってはじめてきいた
ええっ笑
方言なんですね〜😂
すごく勉強会になりました♥️！！
子供を産んで調味料を気にするようになりこの動画にたどり着きました✨紹介されていた調味料全て検索して納得して全て購入しました！(笑) 知識もないしこういう動画ありがたいです🙏🏽💕勉強になります！紹介されていた本も買いました！(笑)
前々から調味料を揃えたくてでも何がいいか分からず💦とてもいい動画に巡り会えました🥺醤油、みりん、別動画でおすすめされていたお味噌買いました！届くのが楽しみです💕
高知から失礼します。
動画を見て、慌てて家中の調味料の裏面を見ました。
普段はあんまり考えませんでしたが、アレルギー症状が出たりするのは添加物のせいかもと思いはじめました。
参考にさせていただきます。
ちなみに、私は土佐佐賀の天日塩を使っています。
TH-camで、散々塩の話は垂れ流されてますが…。
夕飯が塩だけの人なんていないわけで。
天日塩に含まれる程度のミネラルなんて、通常のおかずに含まれてます。
わざわざ微量の塩から得ようとするのが意味分からないレベルなんですよね。
よって、「ちゃんとしたおかずを食べてる人」には、別に食卓塩、塩化ナトリウム100パーセントでも問題ないと思います。
残念ながら、きび砂糖もてんさい糖もほとんど同じものですよ。
正直、偽物でも本物でもどちらでも良い。いちいち気にすると神経質になる。とりあえず販売されてるって事は一応国の基準を満たしてるんでしょ。だったら気にする人だけ神経質に裏側に表示されてるのを時間を掛けて調べればいいよね。今まで何十年と気にしないでランダムに買って使用してたけど、別に体調がおかしくなる訳でもなく、順調に来てますから、そのまま続行します。気にする人は徹底的に調べて用心しなさいな。
なのでと言うのを聞かされるのが耳障りです
お話をお聞きしたいのですが出来ません
美人ですね。美の波動出まくりですね。男性にもてそう
調味料参考になりました、みりん、醤油、てんさい糖、てんさいオリゴ糖は同じもの購入しますね
このTH-camブログで紹介させて頂いてます（砂糖の専門家として）。ameblo.jp/puari-puapua/entry-12782651535.htmlやっぱりセレブ育ち&セレブじゃないと真の食品や調味料見分けれないですよね、結局自分の波動と同じもの吸収していくので