ข้าวเหนียวดอกโสน นุ่มได้ทั้งวัน ไม่มูลกะทิ ไม่เลี่ยน สอนแบบจับมือทำ/ อร่อยไม่เกรงใจ by ป้ายุ้ย

ข้าวเหนียวดอกโสน
ส่วนผสม
1 ดอกโสน 350 กรัม
2 ข้าวเหนียวกลางปีหรือข้าวเหนียวเก่า 500 กรัม
3. มะพร้าวอ่อนขนาดทึนทึกขูดฝอย 250 กรัม
4 น้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่า 300 กรัม
5 เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมดอกโสน# ข้าวเหนียวดอกโสน# ดอกโสน เมนู

[@Stfatcat]

น่าทานมากๆคะ ไม่เคยทานเลยคะ แปลกใหม่คะ

[@Aunt_Yui]

เป็นขนมที่หากินได้ช่วงฤดูฝนค่ะเพราะดอกโสนจะออกช่วงนี้ และนับวันยิ่งหายากค่ะ เพราะต้นโสนจะขึ้นริมน้ำ ในคลองตรงไหนที่เคยขึ้น เม็ดร่วงทับถมในดิน ในโคลน พอถึงหน้าฝนต้นเขาจะงอกโตขึ้นมาเองค่ะ ตอนนี้ก็ใกล้จะหมดฤดูของเขาค่ะ มีโอกาสต้องลองทำดูค่ะ

[@thod7864]

น่า อร่อย ขอบคุณมากค่ะ

[@Aunt_Yui]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@nongpreepam5631]

น่าอร่อยมากค่ะ ไม่ทำไม่ได้แล้ว

[@Aunt_Yui]

รีบเลยค่ะ ก่อนจะหมดฤดูกาล กอ๊ปปี้เลยนะคะป้ายุ้ยทำคลิปค่อนข้างละเอียด แถมใช้ข้าวเหนียวพันธุ์กข. ดว้ยซ้ำยังนุ่มได้ ไม่ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เพราะจะประหยัดต้นทุนก็ยังนุ่ม เพราะเทคนิคแช่ดว้ยน้ำร้อนเดือด และล้างยางข้าว แต่เราจะไม่ลืมปิดกะละมังที่แช่ดว้ยนะคะ ไม่งั้นมีผลกับความนุ่มข้าวเหนียวค่ะ

[@user-fz6pp8si2s]

ขอบคุณค่ะ