Humare yeha alu aur onion flower stalk namak haldi aur 1-2 green chili dalke mustard oil me fry hota hai...apka recipe acha ho sakta hai pr mujhe lagta hai har chij me laisun tomato dalna optional nhi hota Kyunki isse ap us sabji ka asli teste ko samhaj nhi pate ho thik se😊😊😊😊
বাড়ি ছেড়ে যখন ঢাকা যাই তখন শীত আসলে মনটা হুহু করতো ক্ষেত ঘুরে পেঁয়াজ কলি, ধনিয়াপাতা তোলার স্মৃতি মনে করে। আর প্রবাসে এসে তো সবটাই দুচোখের কোণে জল হয়ে ঝরে। ভালো থেকো দাদা। তোমাদের রান্নাঘরটা কবে যে মায়ের সেই ধোঁয়া মাখা হেঁসেল হয়ে গেছে টের ই পাই নি।
বাঙালির শীতকাল মানেই পেঁয়াজকলি... অনেক রকম রান্না হয় ঠিকই তবে মায়ের হাতের পেঁয়াজকলি দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল আর শুধু পেঁয়াজকলি দিয়ে দেশি মুরগির ঝোল... ঝোল বলছি তবে ঝোল ঠিক না আবার ঠিক কষাও না একটু গা মাখা... পুরো অমৃত...❤❤
যেহেতু আমি সিম খেতে পছন্দ করিনা, খাইনা, তাই মা গতকাল এই রান্নাটা সিমের বদলে ফুলকপি ছোটো করে কেটে , বাকি উপকরণের সাথে মিশিয়ে করেছিল। আমাদের ভার্সনটাও চমৎকার হয়েছিল। ❤
দাদার কথা গুলো খুব স্পষ্ট এবং অনেক সুন্দর করে কথা বলে রান্না কাটা কাটি করা সব কিছুই অসাধারণ আজ পর্যন্ত এমন রান্নার চ্যানেল আমি দেখিনি কথা শুনবো না কি কাটা কাটি দেখবো না রান্না দেখবো ঠিক বুঝতে পারিনা 🥰🥰 আমি বাংলাদেশের না থাকলে মাঝে মাঝে গিয়ে চোখের সামনে রান্না কথা শুনে আসতাম আসলো আল্লাহ সবাইকে সব গুণ দেয়না তোমাদের থেকে অনেক কিছু শিখা যায় ❤❤
👌Brings back memories and scent of piyajkoli being cooked in my childhood, they would even use the flowers and onion bulbs then, nothing was wasted, potatoes would be fried with skin on. Other dishes cooked are Piyajkoli diye chingri macher bati chorchori, piyajkoli and Mushroom with green peas and green chillies stir fry, sometimes adding crisp French fries right at the end.
Amader barite piajkoli alu fulkopi r kucho chingri die bhaji hoy. Baki sob apnara jemon dekhalen serokom i. Thank you for constantly showing us sundor sundor recipes ❤
Loved it. ❤ pNeyajkali paoya asubidha, tabe pNeyaj gachh/spring onion diye banabo… sim o dekhini ekhane, tabe Asian market e khoj nebo… hopefully Monday, next week. ❤
Peyaj Koli Amar khub priyo. Bangalore e khub kom dekhte Pai. Dekhlei ei sheet Kal e kine ani. Amader bari te ete kucho chingri ba majhari size er chingri pore. Darun lage. R Haan, roshun ta pore na..
Very interesting. Piyazkoli amader barite shudhu alu diye bhaja hoy, ektu kancha lokna chire... Byaparta je erokom hote pare, seta jana chilo na... Ebar kore dekhte hobe... Tobe kina sheem jinishti amar ektu golmele lage... tai ota baad diyei korbo
Piyal kilo alu diye choto chingri mane kuchu chingri bhaja darun lage ekbar try kore dekhben alu na dileo hoy amader members besi bole family te tai alu deoya hoy r ki😊ei bhaja musur dal r bhat darun lage😊amr ruti diyeo bhalo lage obosso😅😅
আমি জানিনা আমার কমেন্ট আপনার গোচরে আসবে কিনা। যদি চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি দেন, খুব ভালো হয়। আপনার চ্যানেল এ এটার বড্ড অভাব। মাটন বিরিয়ানি ইংরেজি চ্যানেল এ আছে, কিন্তু চিকেন বিরিয়ানী নেই।
পেঁয়াজকলি ভাজা আজকে পরিবেশন করছি সুগন্ধি মল্লিফুলো চালের ভাত আর মুগ-মুসুর ডাল-এর সঙ্গে। মুগ মুসুর ডাল-এর রেসিপি ইংরেজি চ্যানেলে আছে। মল্লিফুলো চালটা এক জাতের জ্যাসমিন রাইস। বাঁকুড়া-ঝাড়গ্রামে চাষ হয়। একটু আঠালো, সুগন্ধি সুস্বাদু ব্রাউন রাইস। তামিল ভাষায় jasmine বা জুঁই ফুলকে বলে মাল্লিগাই। তার থেকেই কি মাল্লিফুল? জানি না।
🌾 মল্লিফুলো চাল: www.amar-khamar.com/products/mallifulo-brown
Darun ❤❤
Darun
Hostel room e ranna kora jai, erom kichu recipes din na. Khub help hobe
Humare yeha alu aur onion flower stalk namak haldi aur 1-2 green chili dalke mustard oil me fry hota hai...apka recipe acha ho sakta hai pr mujhe lagta hai har chij me laisun tomato dalna optional nhi hota Kyunki isse ap us sabji ka asli teste ko samhaj nhi pate ho thik se😊😊😊😊
Khub sundor hoyeche recipe ta,bolar dhoron k Kurnish janai
বাড়ি ছেড়ে যখন ঢাকা যাই তখন শীত আসলে মনটা হুহু করতো ক্ষেত ঘুরে পেঁয়াজ কলি, ধনিয়াপাতা তোলার স্মৃতি মনে করে। আর প্রবাসে এসে তো সবটাই দুচোখের কোণে জল হয়ে ঝরে। ভালো থেকো দাদা। তোমাদের রান্নাঘরটা কবে যে মায়ের সেই ধোঁয়া মাখা হেঁসেল হয়ে গেছে টের ই পাই নি।
"ছাপোষা পেঁয়াজগাছ"😂😂। আপনার শব্দচয়ন খুব সুন্দর লাগে।
পেঁয়াছকোলি দিয়ে চুনো মাছের ঝাল আমাদের বাড়িতে শীতের শুরুতে খুব রান্না হয়।
পেঁয়াজ কলি ভাজা দারুণ হয়েছে। নতুন একটি রেসিপি শিখে নিলাম।👍👍❤️❤️
আমি বাঙাল। তোমাদের এই ভাজার পদ্ধতিটা আমরাও এইভাবেই বানাই। দারুন স্বাদ এবং রসনার পরিতৃপ্তি লাভ হয়। 😊
পেঁয়াজ কলি আলু দিয়ে ভাজা করি, আর পেঁয়াজ কলি, বেগুন আর বড়ি দিয়ে পাঁচফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে শুকনো শুকনো করে একরকম তরকারি করি। তোমাদের টাও খুব ভালো লাগলো, এই শীতে একদিন বানিয়ে খাবো❤😊❤
আপনার রেসিপিটা অনেক দারুন হয়েছে।❤❤❤❤❤👍
পেয়াজ কলি, আলু আর লইট্টা শুটকি দিয়ে ভাজি অমৃত ❤
চন্দনা শুঁটকি আমার ফেভারিট
🤤🤤🤤😋
বাঙালির শীতকাল মানেই পেঁয়াজকলি... অনেক রকম রান্না হয় ঠিকই তবে মায়ের হাতের পেঁয়াজকলি দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল আর শুধু পেঁয়াজকলি দিয়ে দেশি মুরগির ঝোল... ঝোল বলছি তবে ঝোল ঠিক না আবার ঠিক কষাও না একটু গা মাখা... পুরো অমৃত...❤❤
যেহেতু আমি সিম খেতে পছন্দ করিনা, খাইনা, তাই মা গতকাল এই রান্নাটা সিমের বদলে ফুলকপি ছোটো করে কেটে , বাকি উপকরণের সাথে মিশিয়ে করেছিল। আমাদের ভার্সনটাও চমৎকার হয়েছিল। ❤
দাদার কথা গুলো খুব স্পষ্ট এবং অনেক সুন্দর করে কথা বলে রান্না কাটা কাটি করা সব কিছুই অসাধারণ আজ পর্যন্ত এমন রান্নার চ্যানেল আমি দেখিনি
কথা শুনবো না কি কাটা কাটি দেখবো না রান্না দেখবো ঠিক বুঝতে পারিনা 🥰🥰 আমি বাংলাদেশের না থাকলে মাঝে মাঝে গিয়ে চোখের সামনে রান্না কথা শুনে আসতাম আসলো আল্লাহ সবাইকে সব গুণ দেয়না তোমাদের থেকে অনেক কিছু শিখা যায় ❤❤
রেসিপিটা খুব সুন্দর হয়েছে পুরো ভিডিওটা দেখে ভালো লাগলো পাশে আছি পাশে থাকবেন
Amader barite peyaj koli diye macher tok r peyaj koli diye posto hoi...gorom bhaate gondhoraj lebu diye simply asadharon.
Very nice sharing 👌🏻
পেয়াজকলি দিয়ে মাছের তেল দিয়ে তেলচচ্চড়ি, আহা, অপূর্ব!
Korlam. Aktu onnorokom. Khub bhalo laglo khete👌
Ekdomi tai...ek ek barir ek ek swad....❤
Eto dine peyaj pata and peyaj koli r difference janlam!! Thank you!
খুব ভালো হয়েছে দিহিভাই👌🤤
পেঁয়াজ কলি , আলু, শিম, ফুলকপি,বেগুন দিয়ে মা পাঁচ মিশালী সবজি বানাত।শেষে ছড়িয়ে দিত সবুজ টাটকা ধনেপাতা। মায়ের হাতের সেই স্বাদ বড় miss করি।
পেঁয়াজ কলি আর আলু দিয়ে পোস্ত আহা কি স্বাদ😊
সিম মাছ দিয়ে রান্না আর ভর্তা করেই ভালো লাগে।
Bangalir winter manei Piyajkali + aloo vaja, kintu er sathe sim??? Nah! bepar ta thik Mone dhorlo na
Ebhabe amrao khai...ekbar try kore dekhun khub swad,sathe musur dal rakhben
Eta khub e valo lage. Amrao khai. Akbar try kore dekhun..
Sathe gajor ar fulkopi diye vajben. Onek moja 😁 but eder moto tomato ar chini diyen na 😬
Sudhu sim noy.begun diyeo khub bhalo lage
সব কিছু দারুন।❤❤
যদিও পিয়াজের কলি খাই না , খুবই অপছন্দ করি তবে আপনার ভিডিও আমার এত ভালো লাগে, সাথে আপনার শব্দ যেন এত সুন্দর সেজন্য দিখছি😊
অসাধারণ সুন্দর হয়েছে খেতে অনেক মজা হয় আমার অনেক পছন্দের রান্না করলে ❤❤
👌Brings back memories and scent of piyajkoli being cooked in my childhood, they would even use the flowers and onion bulbs then, nothing was wasted, potatoes would be fried with skin on. Other dishes cooked are Piyajkoli diye chingri macher bati chorchori, piyajkoli and Mushroom with green peas and green chillies stir fry, sometimes adding crisp French fries right at the end.
Fulkopi alu pyaj koli bhaja = ❤
অনেক দিন আগে বলেছিলাম আর আজকে আবার বলছি যে আপনাদের knife skill দুর্ধর্ষ।
Peyajkoli diye chingri maach, tamgra maach besh lage. Dim chochhori te peyajkoli dile tasteful hoy
খুব সুন্দর হয়েছে রান্না ❤
খুব সুন্দর পদ্ধতি🎉🎉🎉
সর্ষে দিয়ে মাছ রান্না করলে শীতকালে শুধু পেঁয়াজকলি বা সঙ্গে টমেট দিয়ে করি কখনও। মুসুর ডাল একটু ঘন করে টমেট, পেঁয়াজকলি আর ধনেপাতা দিয়েও বেশ লাগে।
ভেরি নাইস❤🎉
daron ❤❤❤
আদাব, শুভ সন্ধ্যা।
ভাল লাগল❤️। আমি আজকে দুপুরেই ভাবছিলাম রাতে পিঁয়াজপাতা ভাজব 😅! ওই যে বললেন ভাগ করে নেয়া, তাই লিখছি, কিছু মনে করবেননা। কিছুটা ভিন্নভাবে করি আমি- শুধু পিঁয়াজপাতা, কিছুটা মোটা করে কাটা কচি পিঁয়াজ (যেটা পিঁয়াজপাতার সাথেই থাকে), ২/১ কোয়া রসুন, কাঁচা মরিচ, অনেকটা ধনিয়া পাতা, লবণ , সরিষার তেল আর নামানোর পরে লেবুর রস। গরম ভাতে শীতকাল হয়ে ওঠে অমৃত…
ভাল থাকবেন-অশেষ ধন্যবাদ।
খুবই দারুণ স্বাদ হবে মনে হচ্ছে। ট্রাই করে দেখবো। আজকে বাজারে পেঁয়াজকলি দেখেই ভাবছিলাম কী করা যায় কী করা যায়। এটাই করা যায়।
Darun ❤
Amader barite piajkoli alu fulkopi r kucho chingri die bhaji hoy. Baki sob apnara jemon dekhalen serokom i.
Thank you for constantly showing us sundor sundor recipes ❤
আমাদের বাড়ীতে পেঁয়াজকলী আলু সর্ষে বাটা দিয়ে ঝাল করা হয়
Loved it. ❤
pNeyajkali paoya asubidha, tabe pNeyaj gachh/spring onion diye banabo… sim o dekhini ekhane, tabe Asian market e khoj nebo… hopefully Monday, next week. ❤
Very nice & perfect. I remember that my Late Mother used to add Brinjal & sometimes added pumpkin & prawn. Ohhhhhh!! Simply superb.😅
Piyajkoli amarr khubb priyo akta sobji
Khub sundor 👌👌 dekhte lovh laglo.....but amadr barite piyajkali vaja e rasun dae na.....avabe khai ni konodino.
Peyaj Koli Amar khub priyo. Bangalore e khub kom dekhte Pai. Dekhlei ei sheet Kal e kine ani. Amader bari te ete kucho chingri ba majhari size er chingri pore. Darun lage. R Haan, roshun ta pore na..
দারুন ❤❤❤
Verynice ❤❤❤
Darun hoevhe
ভাই তুমি এতো সুন্দর শব্দচয়ন কেমন করে করো ভাই❤️❤️
অসাধারণ রেসিপি হয়েছে লাইক দিয়ে ভিডিও দেখে নিলাম খুব ভালো লাগলো ভালোবাসা দিও❤❤🎉
Peyaj patar ekta recipe diyo
onek valo hoyeche onek
অসাধারণ ❤
Very interesting. Piyazkoli amader barite shudhu alu diye bhaja hoy, ektu kancha lokna chire... Byaparta je erokom hote pare, seta jana chilo na... Ebar kore dekhte hobe... Tobe kina sheem jinishti amar ektu golmele lage... tai ota baad diyei korbo
Thank you for this video ❤❤
Darun lage amar
Amder barite akhn mane sithkale motamuti sb rannay peyejkoli dhuke jache , sudhu peyajkolir payes tai khawa baki 😊
Ami 1st dekhlam naki
আমাদের বাসায় চিংড়ি দিয়ে রান্না হয়। শিম কখনো দিতে দেখি নি।
Maachher jhol o khub bhalo lage
কুচো চিংড়ি দিয়ে পেঁয়াজকলির চচ্চড়ি দারুন হয়।
Wow nice yummy 😋
এই রান্নায় শিমটা খুব বেমানান লাগছে
Piyal kilo alu diye choto chingri mane kuchu chingri bhaja darun lage ekbar try kore dekhben alu na dileo hoy amader members besi bole family te tai alu deoya hoy r ki😊ei bhaja musur dal r bhat darun lage😊amr ruti diyeo bhalo lage obosso😅😅
Yummy 😊
আমি সিমের পরিবর্তে বেগুন দিই আর পেঁয়াজ কুচি ও খুব অল্প আলু দিই। শেষে অবশ্যই ধনেপাতা
আলু কম খাব বলে আলু না দিয়ে কুমড়ো দিয়ে করি, আর বেশ কয়েকটি ছোট চিংড়ি দিয়ে দি।
Nice recipe❤
Hey Saptorshi. I'm super Fascinated to make 'কচু বাটা' From the novel 'ইন্দুবালা ভাতের হোটেল' can we get a detailed recipe video for it?
পেঁয়াজ কলি আলু বেগুন চিংড়ি আর লঙ্কা দিয়ে তরকারি সঙ্গে ডাল ভাবলেই খিদে লাগে। আর এই সবজি এখানে পাওয়া যায় না কলকাতা এর কথা মনে পরে
পেঁয়াজকলি দিয়ে চিংড়ীমাছের ঝোলটা আমি বিদেশে এসে আবিষ্কার করি। মন্দ নয়ে, ফোড়নে অল্প গরম মশলা, গোটা জিরে আর পরে রসুন আর আলু।
শসা,দেশী টমেটো, কাঁচামরিচ একটু লেবুর রস,লবণ আর এই পেয়াজ কলি দিয়ে সালাদ করে দেখো।
অসাধারণ হয় খেতে।
Nice recipe
English video ta astei wait korchilam bangla tar jonno
Penyajkoli, Bandhakopi, Sim, Aloo diye ekta chochchori hoy amader poribare Penyaj-Rosun sohojoge.
আমাদের বাড়িতে পেঁয়াজ কলি টমেটো দিয়ে টক ঝাল বানানো হয়
Mashroom er 1 ta recipe dio na dada
এর মধ্যে যদি খানিকটা তিনকাটা বা ময়া পড়তো আর লম্বা করে কাটা বেগুন তবে জমে যেত 😍😍
Erpor din Alu ki kore seddho korte hoy tar recipe diyeo ekta video banan please😅
আপনি বোধ হয় নতুন। th-cam.com/video/VcK4c7xqbI0/w-d-xo.html
পেঁয়াজকলি দিয়ে পুঁটি মাছের ঝোল সামান্য সর্ষেবাটা দিয়ে
Nice
Thik ja bolchho tai hoy ranna
❤❤❤
Peyajkoli diye masur dal
আমি জানিনা আমার কমেন্ট আপনার গোচরে আসবে কিনা। যদি চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি দেন, খুব ভালো হয়। আপনার চ্যানেল এ এটার বড্ড অভাব। মাটন বিরিয়ানি ইংরেজি চ্যানেল এ আছে, কিন্তু চিকেন বিরিয়ানী নেই।
Peyaj posto khai
আলুগুলো দেওয়ার সময় অমন হলো কেনো ছবিটা? এটা কি সবার হলো নাকি আমার ফোনে কোনো সমস্যার জন্য এমন দেখালো?
Hya okhane ektu blur effect ache...apnar phone thikache no tension 😁
Je kono chhoto machh ranna hoy
এই প্রথম চরম disappointed হলাম আপনাদের রান্না দেখে সরি
Kno
❤❤❤❤