봄동겉절이가 맛있는 이유는? "이것" 때문입니다
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 봄동겉절이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 봄동 1포기(420g)
2. 콜라비 1/3개(150g)
[양념 재료]
고춧가루 3스푼, 다진마늘 1스푼, 매실청 1스푼,
까나리액젓 2스푼, 진간장 2스푼, 물엿 1스푼, 통깨 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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#김대석셰프 #봄동겉절이
![이호선 교수의 늘 보고 싶은 부모가 되는 방법 [아침마당] | KBS 250130 방송](http://i.ytimg.com/vi/tYfhzABqvaM/mqdefault.jpg)
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셰프님 맛난 봄동 겉절이 감사합니다 축복합니다 ❤❤
재료 심플해서 만들기도 너무 쉽고 맛있네요 셰프님 감사합니다 👍
최고의 요리사입니다 😊
최고 최고 복마니마니 받으세요❤❤
말씀도 맛깔나게 하시고 요리도 최고 늘 응원합니다~♡
요리는 즐겁게
맛은 최고로 👍
맛나게 먹을게요 ❤❤
봄동 1포기 기준ㅡ
콜라비 3분의 1정도 채썰고,
고춧가루 3스푼, 다진마늘 1스푼, 까나리액젓(멸치액젓 대체 가능) 2스푼, 진간장 2스푼,
매실청 1스푼, 물엿 1스푼, 갈아놓은 통깨 2~3스푼?정도 [참기름은 넣지 않는다] 모두 넣고 잘 섞어서 손질해 둔 봄동과 콜라비 넣고 골고루 양념이 베이게
버무려 준다~!😄
세프님 정말 좋아요~~^^
어쩜..간도 딱 맞네요
맛있게 만들어서 먹었어요
감사합니다 ❤
채식주의자인 저는 쌈만싸서 먹었는데요
맛있게 먹을수있는 봄동겉절이
꼭~ 만들어 먹어야겠어요🥰
셰프님께서도 즐겁고 행복한 명절
잘~ 보내세요❤❤❤
김대식 셰프님 을사년 한해 가족 모두 건강하시고 새해 복 많이 받으세요
집에 봄동 있는데 해봐야겠어요 감사합니다
김쌤 댈큐에요 쌤 설명만으로도 침샘 자극
셰프님 👍 새해복많이받으세요 화이팅!
박사님~올해도 건강단디 챙겨가시면서 맛있는음식 많이올려주세요 따라해 먹을겁니다 항상 존경합니다 복많이받으세요~~
최고이십니다 감사합니다 .
봄동겉절이 맛있어 보이네요. 느끼한 음식들 속을 달래면서 건강을 챙길 것 같아요. 잘 따라해볼게요!
아따 손시려~ㅋㅋ 귀여우신 셰프님 새해복많이받으시고 맛난음식 마니마니 만들어주세요 저도 음식쫌하는데 셰프님께 많이배웁니다 감사합니다
ㅎㅎㅎㅎㅎ
저도 빵터졌습니다
콜라비가 들어가는군요. 맛나게 배워갑니다.ㅎㅎ❤
셰프님 ~
늘~건강하세요
새해 복 많이 받으세요~❤👍🏻
맞아요 ㅎㅎ 따라할수밖에 없네요 . 셰프님
맞아요~신의 한 수 콜라비를 보니 따라 할 수 밖에 없어요. 최고예요 👍
감사합니다
먹고싶어요 , 너무나 맛나게보여서요 😊 셰프님 복많이 받으시고 즐겁게 보내세요❤❤❤
맞있는.봉동거절이잘배우고갑니다.새해도건강하세요
김대석 최고 건강하시고새해 복많이 받으세요
콜라비 넣어서 하면 더
맛있겠네요 오늘해먹어야겠네요😊 고맙습니다
셰프님 구수한사투리와 맛난음식 최고입니다 새해복많이많이 받으세요~~^^
쒜프님 새해 복 많이받으세요🎉🎉🎉🎉
올해도 잘부탁드립니다.새해 복많이 받으시고 건강하시고 행복하세요.🙆🙏
60대중반 남성입니다.작년에 김대석세프 만난게 최고의 선물이었습니다..요리가 너무 즐거워요..ㅎㅎ
매일매일 잘보고 갑니다 봄동겉절이 콜라비 넣어 만들어 보겠습니다
역사쉐프님 최고
너무 맛있게 보입니다.
군침 돌아요.
감사합니다.
안녕하세요
지금 맛있는 봄동걷절이 정말 맛있겠어요
새해 복많이 받으시고 건강하시고 고 편안하십시요
감사합니다
셰프님
콜라비 신의한수
최고 입니다❤
김대석 셰프 님 남편 할아버지 할머니 아들 딸 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한봄동겉절이레시피감사합니다 김대석 셰프님 항상 몸 관리 잘하시고요 가족들이랑 같이꼭 행복 하세요 그리구 항상 가족들같이 몸 건강 하시고요 즐거운 수요일 보내세요 저는 다음 영상 기대하면서 저 이만 슝~~~
김대석 쉐프형님 짱~~~~~~🎉
잘보았습니다. 새해복많이받으세요
김대석셰프님! 새해 복많이 받으세요 지난해에도 고마웠습니다 올해도 잘 배울께요 감사합니다
김대석 세프님 맛있는요리 감사합니다
설연휴에 느끼한것만 먹어서 봄동넣고 비빔밥먹으려고 따라해봤더니 요리똥손인 저도 제법 맛있게되었어요!! 감사합니다 🙇🏻♀️ 김대석셰프님 새해복많이받으세요!!!
감사 합니다~셰프님
새해 복많이받으세요~
늘 많이배움니다~^^
감사합니다^ 새해복 많이받으세요❤❤❤👍
명절에 상큼하겠네요.
늘 변함없이 이 채널을 지켜주시고 맛있는 요리로 체워주시니 항상 고맙습니다.
건강하시고 늘 행복하십시요.^^~~
항상감사합니다
김대석 세프님 건강하시고
복많이 받으세요!
이 영상보고 겉절이 똑같이 했는데 넘 맛있어요 쉐프님
감사합니다. 이젠 요리할것 같아요 요리할때마다 많이 따라합니다. 감사해요
말이 더~ 맛깔나게 하네요~ㅋㅋ 최고입니다
오늘 병윈단체식 봄동겉절이인데 맛있게 만들어봐야겠어요
콜라비가 없어서 양파 넣어야겠어요
오늘 앞집에서 농사지었다고 하면서 봄동 한봉지 주길래 레시피 찾던중 김대석셰프님 봄동 따라했는데 다른반찬 필요없고 이거 한가지로 정말 맛있게 먹었네요.
셰프님 감사합니다.
❤❤❤
김대석 셰프님도 건강하시고 새해복많이받으세요
김대석 세프님 새해복많이 받으세요,
우,,,,와 진짜 까치 ㅡ까치 설날 입니다,
봄동꽃이 예뿌게 피었네요.
봄동, 콜라비, 이...야 봄동 겉절이 너무,
맛있겠어요, 고기 먹을때 함께 먹어면.
금상첨화입니다, 사과 함께 넣어 보세요,
간단 하고
고급지고설명귀에쏙쏙 최고😅
새해 복 많이 받으십시요. 셰프님~~ 올 한해도 행복하고 건강하시길 기원하겠습니다 ~
새해 복 많이 누리셔요
감기조심하셔요
너무맛있어보여요! 감사합니다 꼭만들어 먹어야겠어요~ 존경합니다❤
봄동겉절이에 콜라비의 조합 맛나보입니다
감사합니다
새해 복 많이 받으세요
늘 건행하세요
새해 복 많이 받으시고 건강하셔요.
항상 맛있는 음식가르쳐주셔서 감사해요
세프님덕분에 많이 도움받습니다 콜라비넣은 봄동맛나게 따라해볼께요 감사합니다
맛있어보여요😊 레시피 참고해서
만들어 먹어볼게요 감사합니다 셰프님
새해 복 많이 받으세요 ✨🥰
명절음식 종일 먹어서 느끼했었는데 봄동겉절이얼른해서 저녁에 밥 비벼 먹어야겠어요 맛있는 레시피 감사합니다
오늘도 새로운 요리
감사합니다.
콜라비 색깔이 자수정 같이 아름답습니다.
까나리3T 마늘1T 까나리2T 간장2T 매실청1T 물엿1T
김대석셰프님!
따라서 해볼께요~
감사드립니다 ~
새해 복 많이 받으세요~
봄동겉절이 양념장 고춧가루3T 다진마늘1T 매실청1T 까나리액젓2T 진간장2T 물엿1T 통깨1T 여기에 콜라비약간 채썰어서 넣고 버무리면 됩니다 정말 간단해서 만들어봐야 겠네요 김대석셰프님 감사합니다 건행하세요 건행(건행하고 행복하라는 뜻입니다 ) 임영웅가수님 시그니처 인사법이기도 합니다 건행 💙
저의 요리 쌤이신 쉐프님 존경합니다
요즘은 반찬하는데 자신감이 생겼어요 재료만 있으면 쉐프님 유튜브보고 따라하면 다 맛있어요 감사합니다^*^
새해 복 많이받으세요
선생님 복 많이 받세요.
올해도 맛난 반찬 많이
해주셔요~.
고소하고 맛있겠네요 제철음식이 가장 좋은것같지요? 콜라비까지 넣어서 식감도 좋을듯합니다 오늘도 잘배웠습니다❤❤
보기만 해도 맛있네요 ㅠㅠ
조은음식배울수잇어고마와요
생각보다 간단하네요~~
내일 장봐서 해먹을게요~~
믿고 따라하는 김대석티비 넘 감사해요~~
올 해 더욱 건강하시길요~~❤
안녕하세요^^ 저의 최애 겉절이 그리고 봄동 하하하 정말 침이 절로나오네요 꼭 해서 먹어봐야겠어요^^*
쉐프님 넘 귀여우셔요
셰프님최고이시네요
햐~~~~
좋아요.
겉절이 도전~~~
맛나게 보입니다.
역쉬 쉐프님 베리굿
넘 맛있겠어요
도움 많이 받고 있어요
새해 복 많이 받으세요
무엇보다 항상 제철의 식재료로 요리 아이디어를 제공해주시는 센스에 감동합니다~
채널을 매일 시청할수 밖에 없어요~~
아들 친구들 놀러와 했더니 맛있다 하네요~
감사합니다😊
김대석 셰프님 새해 복 듬뿍받으시고. 건강하세요~좋은점보 많이 배움니다
쉐프님 새해 복 많이 받으세요
이 후로도 건강하셔서 저희들과 늘 함께 해주세요^^~
맛있겠어요~~ 콜라비 신의한수~!
콜라비 없어 양파랑 봄동 무쳐 먹었네요. 셰프님 양념 너무 맛나네요!!!
어제 예전영상으로 만들어먹었는데 너무 맛있었어요!!! 오늘은 이영상따라 콜라비 넣어서 만들어볼게요 감사합니다!!!
콜라비 끝내줍니다~~~
시원,시원,,간단,김대석❤
내가 제일 좋아하는 봄동 낼 꼭해서 먹어야지
존경합니다~~~👍👍👍
세프님감자탕좀해주세요
기다릴게요
❤김대석쉐프님👍쟝 최고입니다❤️🌹
새해 복 많이 받으세요🩷
김선생님 즐거운 설 명절 되시고 늘 건강하세요
hello chef here is definitely a good recipe I would have liked to have a translation in French, luckily your recipe is very imaged thank you and good continuation 👍🥬🥬🥬
❤한번해먹어봐야겟어요
다이어트용으로 산 콜라비.
그냥 냉장고에 내팽겨쳐놨는데 (명절이라 맛난게 넘 많아 눈길이 안감.ㅎ)봄동 무칠때 껴 넣어야겠군요.
오늘도2000원 잘 활용합니다.
감사해요.^^
하하하하
김대석 셰푸님 항상 말씀 을 너무 재밌게 잘 하십니다. 침이 반 바가지 고였네요. 당장 실천에 옮겨 보도록 하겠습니다.
❤야맛잇겟다침나네요👍🙏
오빠 새해 복 많이 받으세요
겉절이 맛있게 먹을께요
0:11 쉐프님 조미료 대기업 3사 서운할까봐 오뚜기 백설 청정원 나란히 놓으신거죠? 200만 유튜버의 위상입니다. 봄동 겉절이 예술이네요
셰프님!
새해에도~~
늘 건강하시고
우리들 옆으로
바짝 다가오셔요!
항상 응원합니다,
어릴때 배추수확한 밭에서 겨우내 자란 새끼배추 잘라와 겉절이 해주시던 어머니. 어린 제 입맛에도 밥 2공기는 거뜬했습니다
봄동겉절이맛있겠지만쉐프님은보충설명 달작지근 맛~있어보입니다~^^
만나보입니다.
나도만들어 볼려규요
감사합니다