マーラーカオの作り方☆中華風の蒸しパンです♪フライパンで簡単!萎みにくくするコツもご紹介♪-How to make Chinese Steamed Bun-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 82

  • @ryonryon4379
    @ryonryon4379 3 ปีที่แล้ว +9

    ヤマザキのマーラーカオ好きだったのに最近見かけなくなって食べれなかったので、簡単に作れるのすごく嬉しいです!
    ありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨お家でも簡単に作れますので、是非作ってみてください😊調味料の配合はお好みで変えていただいてOKです☆

  • @8nana667
    @8nana667 6 หลายเดือนก่อน +1

    マーラーカオ、作りました!
    ベーキングパウダーが1袋(小さじ1)しか無かったので、他の材料を×0.7にして、レーズンも追加して作りました
    しっとりふわふわ、甘さもちょうど良く、すごく美味しかったです✨
    ホットケーキミックスよりも風味が好みでした。また食べたい!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  6 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @金澤武-m7k
    @金澤武-m7k 3 ปีที่แล้ว +2

    ふわもちでおいしそうですね✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨ふわっとしていて凄く美味しいです♪ぜひ、作ってみてください😊

  • @sakuramochimochii
    @sakuramochimochii 3 ปีที่แล้ว

    いつもすごーく美味しそうなものばかり、とっても勉強になります♡

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @濱田峰子-z4c
    @濱田峰子-z4c 3 ปีที่แล้ว +2

    今、作ってます😄
    確かに「お醤油」の香りが後から「ふわ~~」っとかすかに来ますね。
    甘さ的には丁度良いです。
    子供と甘さを好む大人にはレーズン入れるのも良いかも😄
    今度チャレンジしてみます😄

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです🤗レーズンもいいですね♪ぜひ、また作ってみてください😊

  • @あいぴ-c8o
    @あいぴ-c8o 3 ปีที่แล้ว

    とってもおいしそいです。マーラカオ😆💕です!全部食べちゃいそうー!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非今度作ってみてください😊

  • @小坂黒ちゃん
    @小坂黒ちゃん 3 ปีที่แล้ว

    前回、3色蒸しパン作り、美味しかったです‼️今回も早速作ってみます‼️簡単で美味しい‼️教えて頂き、レパートリー増えて嬉しいです😃有り難う御座いました〜〜

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨作っていただき嬉しいです☺️蒸しパンは色々レパートリーがあるので、是非作ってみてください☆

  • @馬場里美-n3d
    @馬場里美-n3d 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう🤤🎶勉強になりました😄👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊✨

  • @ピョピョひよどり
    @ピョピョひよどり 3 ปีที่แล้ว +2

    覚えました🙌 フライパンで蒸しパンが出来ることを チャレンジしまっす😆

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても簡単に作れるかと思いますので、是非作ってみてください☆

  • @chizutan5519
    @chizutan5519 3 ปีที่แล้ว +2

    マーラーカオはコンビニ🏪でしか買って食べた事がなく、まさか作る事が出来るなんて…😆紹介して下さり有難うございます🤗🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊コンビニでも売ってますよね⭐️ぜひ、今度はお家で作って召し上がってみてください♪

  • @嶋田綾子
    @嶋田綾子 3 ปีที่แล้ว +1

    マーラーカオ好きでよく食べます。お家で作れるなんて嬉しいです💕作ってみたいと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね😊ぜひ、ご自宅でも作って召し上がってみてください⭐️

  • @TennesseelifeVlog
    @TennesseelifeVlog 3 ปีที่แล้ว +2

    マーラーカオ作りやすそうですね😍😋
    美味しそう〜🤤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単に作れますので、是非作ってみてください😊

  • @karin9136
    @karin9136 3 ปีที่แล้ว

    初めまして!いつも簡単なレシピでわかりやすく説明してくれるので菓子作りが楽しいです😄
    今回もマーラーカオ挑戦させて頂きました🤗美味しく仕上がったので大満足です😆💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨作っていただき嬉しです😊そして美味しく仕上がってよかったです✨

  • @木戸亜津佐
    @木戸亜津佐 3 ปีที่แล้ว

    こんにちは
    蒸しパンは友加里さんの動画で自信がついてきました
    マーラーカオ・・最初言葉だけで聴いたとき、マーラーと言うのは麻辣だと思ってしまい
    辛い蒸しパンなんだってずっと思っていたんです
    で、知人に大笑いされ食べてみたら~~中国風蒸しパンっとわかりました
    あるお店で買ってた食べた時、パサパサで(賞味期限切れ?っと思ったくらい)美味しくなくて、それ以来敬遠してましたが、今回サラダ油が足りないからパサパサだったんだっと判明しました
    醤油と練乳・・・おいしい秘訣ですね
    作ります!!
    以前の友加里さんの動画の豆腐チュロス・・作りましたよ~
    美味しかった~~~!!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨自信がついたとのことで、私も嬉しいです😊
      マーラーは確かに麻辣かな?と思いますよね😆💦
      とても美味しいので、ぜひ作ってみてください⭐️そして豆腐チュロスも作っていただき嬉しいです☺️

  • @ミルミル-v9f
    @ミルミル-v9f 3 ปีที่แล้ว +2

    昔良く好きで買って食べてましたが、おしょうゆも入ってたんですね?
    ホットケーキの生地より少し緩めに溶くんですね😆
    レーズンとか入れても良いですよね😆

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨マーラーカオは色んなレシピがあります😊⭐️醤油をいれるのが個人的にオススメです♪
      レーズンもいいですね☺️

  • @だじもだじろう
    @だじもだじろう 3 ปีที่แล้ว +3

    お好みでレーズンを加えるのもいいかも?😉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨レーズンも合うと思います😆✨

  • @keiko1639
    @keiko1639 3 ปีที่แล้ว

    大好きな蒸しケーキシリーズですね〜😄
    マーラーカオも美味しそう😋
    醤油入れるのが面白い🤣

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨醤油がいい風味をだしてます😊ぜひ、作ってみてください⭐️

  • @ささみ-d3i
    @ささみ-d3i 3 ปีที่แล้ว

    ゆかりさんの蒸しパンシリーズ色々作ってみてます。
    すごく簡単だし、ふわふわもちもちで美味しいです🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨色々作っていただけて、とても嬉しいです😆

  • @kaguya7603
    @kaguya7603 3 ปีที่แล้ว

    今日マーラーカオ作るべく練乳とベーキングパウダー買ってきました😊✨
    この前の蒸しパンもめちゃ美味しかったので今回も楽しみです😃🎶

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨早速ありがとうございます😊前回も蒸しパンを作っていただけたとのことで、嬉しいです☺️美味しく仕上がりますように☆

  • @名無しの案山子-z2w
    @名無しの案山子-z2w 3 ปีที่แล้ว

    フカフカですね😋👍
    醤油はなぜ?
    と思ったら風味深くなるんですね😲
    そんな効果があるとはね😳

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨そうなんです♪是非、一度試してみてください😊

  • @QA-ld7pg
    @QA-ld7pg ปีที่แล้ว

    黒糖が違うのか、ヤマ◯キみたいに全然甘くならなかったです😭今度は砂糖多めに作ってみます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨好みで調整してみてください😊

  • @mayannekatakura1422
    @mayannekatakura1422 3 ปีที่แล้ว

    Yatta zutto sagashimashita kono recipe 🤗ARIGATO 🙏👍👍

  • @flowerworld427
    @flowerworld427 ปีที่แล้ว

    色々なメニュー、いつも楽しみに拝見しています❤
    マーラカオ、大好きなので作ってみました❗️
    が、15㌢角型で蒸したからか、なかなか真ん中まで蒸し上がらず、キメが粗く、パサついた仕上がりになってしまいました😢
    キメ細かくしっとりできたらよかったのですが、味は美味しかったです❤
    次回はカップで再チャレンジしてみます😅

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨次回はカップで作ってみてください☆

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y 3 ปีที่แล้ว +2

    こんにちわ🐱
    ゆかり先生❣️ありがとうございます(^○^)
    マーラーカオ🎵大好きです💓
    普通の蒸しパンのようですが、マーラーカオのレシピを知りたかったので、Niceでした☝️
    ありがとうございました🎀

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨マーラーカオ、おいしいですよね😊参考になってよかったです⭐️ぜひ、作ってみてください♪

  • @早苗石崎
    @早苗石崎 ปีที่แล้ว

    ホットケーキミックスで、作るときは、どのくらいの 量を 入れたら、いいですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨実際に試していないので確実なご回答ができないため、リクエストリストに入れておきます🤗

  • @himchan12
    @himchan12 3 ปีที่แล้ว

    使ってみたいです!🥣
    サラダ油の代わりにココナッツオイルでも良いでしょうか?
    又、蒸気でフライパンの蓋からポタポタとお湯が落ちてしまうかと思うのですが、それは問題ないですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨ココナッツオイルでもOKです(^^)
      水滴は蓋の形によって落ちる場合もあります🙇‍♂️

  • @七色コレクション
    @七色コレクション 3 ปีที่แล้ว

    よもぎ蒸しパン作ってください🙏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨よもぎ蒸しパンですね😊今度作ってみます☆

  • @伊澤文子-s8v
    @伊澤文子-s8v 3 ปีที่แล้ว +3

    材料をいいながら分量もいっしょに言っていただけると嬉しい😃です

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      ご意見ありがとうございます☺️改善できるようがんばります☺️

  • @_yvis1q
    @_yvis1q 3 ปีที่แล้ว +1

    ホットケーキミックスの場合は,何グラムですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨動画でもお伝えしておりますが、薄力粉と同量で大丈夫です😊

  • @Jose2free
    @Jose2free 3 ปีที่แล้ว

    美味しそうです❤❤
    蒸しパンチョコレートのも作りたいと思っているのですが、紙カップにする理由は何故なんでしょうか??アルミホイルのカップではダメな理由などもあれば教えて頂きたいです!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨私は、蒸しパンの雰囲気に合わせて変えているだけです^_^
      アルミカップは、生地を入れると型が広がるので同じ大きさくらいの容器に入れていただくとよいかと思います😊

    • @Jose2free
      @Jose2free 3 ปีที่แล้ว

      @@yukariskitchen3689
      そうだったんですね!ありがとうございます🙇‍♂️
      では頑張って作ってみます😊

  • @user-vy8bt4lq7b
    @user-vy8bt4lq7b ปีที่แล้ว

    練乳買うの忘れた。代わりに蜂蜜でも作れますか⁇

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨味は変わりますが、大丈夫かと思います!

  • @ひよりん-r5i
    @ひよりん-r5i 2 ปีที่แล้ว

    こちらは外側に入れる容器はアルミカップでも大丈夫ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨アルミカップもすぐ広がってしまうので、広がらない耐熱性の容器をご利用ください🙇‍♂️

    • @ひよりん-r5i
      @ひよりん-r5i 2 ปีที่แล้ว

      こちらのレシピ で作ったらよく膨らみました。うちにステンレスのお箸があったのでフライパンの蓋に挟んで蒸しました。
      お箸挟むなんてとってもいいアイデアですね👍

  • @takurou6824
    @takurou6824 3 ปีที่แล้ว +2

    美味しそうです。自分の使うフライパン、火加減
    、蓋の閉め方等の特徴が分かれば他にも教えて頂いた蒸しパンも作りやすくなるのかなヽ(^.^;

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨そうですね(^^)何回か作っていただくと、感覚がわかると思います😊ぜひ、作ってみてください⭐️

  • @桜庭心
    @桜庭心 ปีที่แล้ว

    分量は間違えてないはずなのにふぁっとふくらまなく
    ごちごちの蒸したのしか出来ませんでした。
    蒸らしは箸を挟み強火で5分後は中火にしました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨もしかしたら蒸気が逃げ過ぎてしまったのかもしれないですね!箸は挟まずむしてみてください☆

    • @桜庭心
      @桜庭心 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      作ってみます。
      大好きなのでふっくらを
      目指し美味しいのを
      食べたいので。

  • @木戸亜津佐
    @木戸亜津佐 3 ปีที่แล้ว

    友加里さんのお住いの近くに
    カルディーありますか?
    そこには(お店にもよりますが)黒糖の細かいもの売ってますよ~

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はいっ😊教えていただき、ありがとうございます⭐️今度見に行ってきます♪

  • @カンタスリ
    @カンタスリ 11 หลายเดือนก่อน

    熱が冷めたら固くなるんですが、なぜでしょうか

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨乾燥して水分が飛んでるのだと思います!ラップで包んで保存してみてください(^ ^)

  • @にゃにゃん-y5c
    @にゃにゃん-y5c 3 ปีที่แล้ว +1

    黒糖あるから作ってみよ(●´ω`●)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください⭐️

  • @karuga999
    @karuga999 3 ปีที่แล้ว

    きっと誰も気にしてない事だと思いますし 出過ぎた真似だとは思いますが、ちなみにサラダ油は英語では Vegetable Oil といいます。
    あと Steamed Buns とは肉まんみたいな物になってしまうので Steamed Cake の方がいいと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨グーグル翻訳で訳しているため、たまに間違っているのかもしれません💦アドバイスしていただき、ありがとうございます☺️

  • @馬場里美-n3d
    @馬場里美-n3d 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう🤤🎶勉強になりました😄👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊✨