中華蒸しパン（マーラーカオ）オイルなし簡単混ぜるだけ、白くボリュームの出るベーキングパウダーは? 米粉・小麦粉・牛乳・豆乳食べ比べ 蒸かし方のポイントはここ！

[@kaeizawa7636]

たくさんの試作ありがとうございます（笑）比べてみると違いがわかりやすくて面白いですね！どれも美味しそうです🥰

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントありがとうございます。
職人気質なところがありスイッチが入ると止まらなくなります。
マーラーカオを通して米粉を蒸すテクニックを習得できました。😆

[@やっちゃん-l3t]

初めて拝見しました。看護師保健師の資格ありながら料理の事にも長けていて尊敬します✨✨

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントいただきありがとうございます。とても嬉しいです。
保健師として心も体も元気に生きられる、レシピをご紹介したいと思っています😊🙏

[@tackarkie]

米粉・豆乳派ですが、Yahoo!の記事で膨らみが寂しい?のを見て此方にお邪魔しましたが、フワフワ食感のレポを観て安心しました。
ノンオイル・ラカントでヘルシーを目指して作ってみます。

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントありがとうございます。
米粉豆乳派の方とのこと。
少し膨らみは控えめですが、とってもふわふわしっとりおいしくできます。蓋を開けず弱火で15分蒸してください。😊

[@tackarkie]

蓋あり弱火で作ってみました♪゛　米粉は沈殿しやすいので二層っぽくなるんですね。　二つの食感を楽しみました。　有難うございました。

[@kyasuko8440]

先生のように多く試してレシピ化していって探求していく大切さを学びました。作ってみました。甘さが意外と控えめで気に入りました。型が３種になり、これは高さがある程度あったほうがふっくら仕上がりますね。平たい型は底が生っこのような仕上がりでした。型は何でもといい加減に考えていましたが大切ですね。

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメント嬉しいです。
ついついとことん、追求したくなる職人的なところがあります。😆
型の形。確かに低いと水没しやすいかもしれません。
100均の底上げを利用すると、ふっくらできると思います。☺️
ゆずの蒸しケーキで利用しています。

[@ももまるRoom]

マーラーカオ大好きです♡
粉末オートミールとオカラパウダーでも挑戦してみようかしら！！

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントありがとうございます。嬉しいです。色々試してみてください。🙏