Ich mache immer 3-2-1 Rippchen. 3 Rippchen auf den Grill 2 für mich 1 für meine Frau 🤣 Zubereiten tue ich die so, wie ich gerade Bock habe. 3-2-1 mache ich fast nur, wenn Besuch kommt und die sich das wünschen. Sehr schön erklärt! VLG Michael
Hi Dirk. Sehe deinen Kanal erst seit kurzer Zeit. Ich muss sagen echt klasse. Mache meine Rips auch mal so zwischendurch auf die schnelle. Nen dreiviertel Stündchen und es kann gegessen werden. Grüße aus Dorsten
Wat man nicht alles tut damit die Frau glücklich ist. Du bist so herzensgut . Hoffe deine Frau weiß das auch zu schätzen. Wir Männer können so charmant und liebevoll sein.🤣🤣🤣
Sehr schönes Video - Top! Was mir richtig gut gefällt ist die Untergleiderung in verschiedenen Phasen wo man direkt hinspringen kann - sehr gute sache. Aber sach mal - wie lange hattest die Ribs denn nu auf dem Grill insgesamt? schön wieder was von dir zu sehen - lieben Gruß aus Nürnberg !
Starke Nummer! Solange es am Ende geil schmeckt ists scheissegal wie die Zubereitung war 😅🤤 Liebe Grüße und an Guadn! 🔥 Franz & Bernie ¦ BBQ Pyro Friends
Dieses Getöse 3.2.1.etc um die guten alten rippen ...... hast Du bestens auf den Punkt gebracht!!!!!! Ich habe es schon einige male ausprobiert was mit den Rippen zu machen, sind jetzt wieder auf die"Salz, Pfeffer, Paprika" Mischung, weil es einfach der beste Rub ist um sie kurz zu grillen. Die Erfahrung wie alles andere sollte jeder für sich machen. Wenn die Leidenschaft/Liebe dabei ist kann das nicht sch...... werden
Danke Dirk, alle Rippchenzubereitungen sind lecker. Deine ganz schnelle auch. Ein richtiger Griller probiert sicher alle aus. Ich liebe deine Art Videos zu machen. Grüße aus Köln.
@@HighnoooonBBQ Nicht falsch verstehen. Die Videos sind generell gut. Finde es persönlich aber besser wenn diese nicht so ganz lange sind (max. 30-40 Minuten). Dann lieber mehrere Teile machen, wenn es das Thema verlangt. Das Video an sich in einzelne Kapitel zu Untergliedern finde ich zudem halt übersichtlicher und praktisch. Das alles ist aber reine Geschmackssache, Hauptsache Du bleibst wie Du bist.
Super, Dirk! Hab ein entspanntes Wochenende👍. Mini-Tipp, statt Butter.... Albaöl, aber nur, wenn man darauf achten muss, dass die "Klombozythen" nicht verstopfen.😉
Immer wieder schön deine Videos zu sehen und zu hören.... schön frei schnauze...... egal welche Methoden es gibt, dem Pit Master muss es passen und vor allem schmecken 😊
Du warst wieder super👍👍mach unbedingt weiter so 👍👍 auch wenn ich es leider nicht schaffe alles von dir sofort zu sehen 😭😭muss leider auch oft Sonntag arbeiten 😭bin ich doch ein totaler Fan von dir 👍👍🍻😎
Mal wieder ein geiles Video von dir 👍👍 Da ich meist nicht die Zeit habe die Rips 6 Stunden in den UDS zu hauen mache ich die oft auf dem Flachgrill. Bisher hat sich noch keiner beschwert 😂😂
Super Video👍🏼Wir mögen auch viele Varianten von Spare Ribs.Haben beim letzten Mal die Ribs "nur" 3 Stunden auf dem Grill gehabt und sie waren total lecker. Es muß also nicht immer die 3-2-1 Methode sein, um leckere Rippchen zu essen.
Ich bin Fan von beiden Seiten. Wenn ich mal für andere Rippchen mache dann haben die immer die Idealvorstellung. Rippchen müssen vom Knochen fallen und wenn ich dann erzähle, dass ich schon seit 6 Stunden dran bin, sind die Gäste immer hin und weg. Aber wenn ich jetzt bock auf SpareRibs habe, dann kann es auch gerne auf dieser Art und Weise sein.😉
@@HighnoooonBBQ ich bereite meine Rezepte eh immer für mich auf, wenn das was gutes wurde, schicke ich Dir dann mal zu wenn es fertig ist. Wir sind kürzlich nach Weilerswist gezogen und bei den vielen Aufgaben die angestanden haben in den letzten Wochen, ist das alles viel zu kurz gekommen - wobei so ein Dopf ja quasi für sich alleine deherschmurgelt ..
Dirk du bist so schlimm - so etwas gehört verboten! Jetzt um 21:30Uhr schaue ich mir dein Video und bekomme spontan Appetit auf solche Rippen... Wie soll ich das denn jetzt stillen? Wird wohl eine Bratwurst herhalten müssen.
Tja lieber Dirk deine Ribs sind Kotelettrippen keine Spare Ribs denn Spare Ribs sind Bauchrippen😉Ribs sollten Biss haben da stimme ich zu 👍 nur würde mir dein Buttergeschmack zu lastig sein und Rauch an Ribs sollte doch sein oder? Liebe Grüße von uns 🤚
Also bei richtig basic Texas Rub, hätte ich 50 50 Salz Pfeffer erwartet, aber das abzufüllen ist ja auch bisschen Banane. Also geht der Rub doch schon in die richtige Richtung mit Salz Pfeffer + x
Super Video, natürlich tut mir auch leid das deine Geschmacksknospen nach geschätzten 900 Lebenjahren nicht mehr so gut sind was die Schärfe angeht. 🤣🤣🤣🤣🤣
3-2-1 geht sowieso nur für die großen flachen Schälrippen nach amerikanischen Zuschnitt, die da drüben in der Regel auch noch eine ordentliche Fleischauflage haben. Meine Bonsai-Kotelettrippchen, die ich bei unserem Metzger kaufe, brauchen auch low-and-slow nicht länger als 3,5 bis 4 Stunden, je nachdem, ob ich den Rippen zwischendurch noch ein Stündchen im Dampfbad gönne oder nicht. Grundsätzlich ist Fleisch mit viel Bindegewebe eher ein Fall für den Grill mit Deckel. Solche Stücke werden in der Küche ja auch eher geschmort als kurz in der Pfanne gebraten. Wer wie die meisten Teutonen-Griller nicht viel Zeit hat, gerne knabbert und auf Röstaromen steht, haut sie halt trotzdem nach der Teeager-Sex-Methode auf den Rost - heiß und schnell 8)
@@HighnoooonBBQ Hi Dirk, wunderbar - nicht enttäuscht ;) Ich hab Rippchen auch im Ofen gemacht, ist auch OK - jeder wie er will und Zeit hat. Ich bevorzuge dennoch die "alte" Methode und werfe sie in meinen Smoker. Überraschend mache ich keine Ripperl, daher weiß ich auch, dass ich Zeit benötige zum Zubereiten. Also, weiter so bin schon auf das nächste Video gespannt. Lg aus Österreich
Genau darum esse ich kein Filet. Es ist mir zu zart und fast ekelig im Mund. Ich brauche was zum kauen denn ich habe Zähne. Püriertes gibt's im Alter wenn die Zähne im Glas schlafen
Ich mag die 3-2-1 Dinger überhaupt nicht. Einmal gegessen und durchgefallen für mich. Sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz. Ich mag es wenn es ordentlich biss hat. Ich haue sie auf den Rost und fertig.
Ich mache immer 3-2-1 Rippchen.
3 Rippchen auf den Grill
2 für mich
1 für meine Frau
🤣
Zubereiten tue ich die so, wie ich gerade Bock habe. 3-2-1 mache ich fast nur, wenn Besuch kommt und die sich das wünschen.
Sehr schön erklärt!
VLG
Michael
Dat kannte ich auch noch nich 🤣🤣🤣
BBQ Toro oder Petromax dutch oven ? Und mit Füßen oder ohne ? :)
Hi Dirk, danke für das Video. Wie lange waren denn jetzt die Flachgrillribs auf dem Grill?
Ja genau so kann man Ribs auch mal machen ! Dirk, für deine verhältnisse ist es aber ein echter Kurzfilm geworden :-) Gruß Peter
Dafür hat das nächste 52 Minuten
Hi Dirk. Sehe deinen Kanal erst seit kurzer Zeit. Ich muss sagen echt klasse. Mache meine Rips auch mal so zwischendurch auf die schnelle. Nen dreiviertel Stündchen und es kann gegessen werden.
Grüße aus Dorsten
Super Video Dirk
Wie lange hattest Du denn die Ripps auf dem Grill liegen.
Ca.20-25 Minuten
Oh jetzt habe ich Lust auf Rippchen! 🤤 so gehts auch 👍 klasse Video.
Einfach kaufen und machen
Genau 👍 morgen geht's zur Metro 😃
DU hast sooo eine symphatische Art an dir.. das gefällt mir.. Die Ribs natürlich auch:-)
Da kannste mal sehen. Du findest mich gut, andere finden mich zum kotzen.🤣🤣🤣👍Danke
tolles ehrliches video meine frau mag die rips nur so
Wat man nicht alles tut damit die Frau glücklich ist. Du bist so herzensgut . Hoffe deine Frau weiß das auch zu schätzen. Wir Männer können so charmant und liebevoll sein.🤣🤣🤣
Sehr schönes Video - Top! Was mir richtig gut gefällt ist die Untergleiderung in verschiedenen Phasen wo man direkt hinspringen kann - sehr gute sache. Aber sach mal - wie lange hattest die Ribs denn nu auf dem Grill insgesamt? schön wieder was von dir zu sehen - lieben Gruß aus Nürnberg !
Hab ich beim Marc von Daughter and Dads Sizzlezone gesehen. Fand das auch gut weil meine Videos ja schon mal was länger sind.
Sehr cool 👍👍 und wie lange hattest die Ribs nu aufem Grill?
Starke Nummer! Solange es am Ende geil schmeckt ists scheissegal wie die Zubereitung war 😅🤤
Liebe Grüße und an Guadn! 🔥
Franz & Bernie ¦ BBQ Pyro Friends
Genauso ist es meine Freunde
Dieses Getöse 3.2.1.etc um die guten alten rippen ...... hast Du bestens auf den Punkt gebracht!!!!!! Ich habe es schon einige male
ausprobiert was mit den Rippen zu machen, sind jetzt wieder auf die"Salz, Pfeffer, Paprika" Mischung, weil es einfach der beste Rub ist um sie kurz zu grillen. Die Erfahrung wie alles andere sollte jeder für sich machen. Wenn die Leidenschaft/Liebe dabei ist kann das nicht sch...... werden
an Highnoooon!!!!!!!! Bitte mach weiter so:) Du bist als Type einfach Dufte
Danke Dirk, alle Rippchenzubereitungen sind lecker. Deine ganz schnelle auch. Ein richtiger Griller probiert sicher alle aus. Ich liebe deine Art Videos zu machen. Grüße aus Köln.
Danke. Liebe Grüße in die Domstadt
Sehr geil... ich probiere auch gerne alle Methoden durch... Hauptsache et schmeckt am Ende... LG
Genauso sehe ich das auch David
schönes video, like it.
Bin gespannt was cooles kommt😊🤙
Denk an morgen mein Freund
Leckere Rippchen! Ab und an mache ich auch mal so meine Ribs. Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Mal so....mal so.
Super Video, vielen Dank für die netten Worte.
Ps. kbA bedeutet kontrolliert biologischer Anbau
Würzige Grüße
Ich hab zu danken für die geilen Gewürze.👍👍👍
Kurzfilm? Super Video und super neues Format (Länge & Kapitel) :-)
Gut mit den Kapiteln neee
@@HighnoooonBBQ Nicht falsch verstehen. Die Videos sind generell gut. Finde es persönlich aber besser wenn diese nicht so ganz lange sind (max. 30-40 Minuten). Dann lieber mehrere Teile machen, wenn es das Thema verlangt. Das Video an sich in einzelne Kapitel zu Untergliedern finde ich zudem halt übersichtlicher und praktisch. Das alles ist aber reine Geschmackssache, Hauptsache Du bleibst wie Du bist.
Mal wieder ein gutes Video. Ich bevorzuge aber 3-2-1. 👍👍👍. Grüße von uns
Oh ein Kurzfilm 🥳😂
Ich muss Sparen
Highnoooon BBQ 😂😂👍🏻
Guten Abend Dirk, mal wieder ein sehr gelungenes Video von dir, weiter so. Gruß Dennis
Schön das du schon geschaut hast. Waren aber auch echt lecker
Super, Dirk! Hab ein entspanntes Wochenende👍. Mini-Tipp, statt Butter.... Albaöl, aber nur, wenn man darauf achten muss, dass die "Klombozythen" nicht verstopfen.😉
Immer wieder schön deine Videos zu sehen und zu hören.... schön frei schnauze...... egal welche Methoden es gibt, dem Pit Master muss es passen und vor allem schmecken 😊
Super Video und klasse Rippchen !!! Warum auch 3-2-1 ? Haben ja zum Glück noch unsere Zähnchen.....😬
Na...alle nicht mehr die eigenen. Aber noch gehts
Du warst wieder super👍👍mach unbedingt weiter so 👍👍 auch wenn ich es leider nicht schaffe alles von dir sofort zu sehen 😭😭muss leider auch oft Sonntag arbeiten 😭bin ich doch ein totaler Fan von dir 👍👍🍻😎
Stefan...anders kann ich ja nicht weitermachen. Man ist wie man ist. Der eine mag diese Art, der andere nicht. Danke
Ist nicht so einfach gute Ribs mit viel Fleisch zu bekommen.
Deine Rippchen sehen klasse aus,
liebe Grüße Triple Oak
Meine Rippchen haben schon viel dran. Die Rippchen die ich gekauft habe auch.🤣🤣🤣
Highnoooon BBQ 😁😁😁die guten Corona Kilos 😅
Mal wieder ein geiles Video von dir 👍👍 Da ich meist nicht die Zeit habe die Rips 6 Stunden in den UDS zu hauen mache ich die oft auf dem Flachgrill. Bisher hat sich noch keiner beschwert 😂😂
Sehe ich genauso. Fall of Bone ist auch nicht jedermans Sache
Super Video👍🏼Wir mögen auch viele Varianten von Spare Ribs.Haben beim letzten Mal die Ribs "nur" 3 Stunden auf dem Grill gehabt und sie waren total lecker. Es muß also nicht immer die 3-2-1 Methode sein, um leckere Rippchen zu essen.
Hauptsache lecker👍👍👍
Na endlich mal einer der zeigt wie das auch ohne einen ganzen Urlaubstag geht 😉
Aber wie lang waren deine Ribs nun auf dem Grill?
Ich bin Fan von beiden Seiten.
Wenn ich mal für andere Rippchen mache dann haben die immer die Idealvorstellung. Rippchen müssen vom Knochen fallen und wenn ich dann erzähle, dass ich schon seit 6 Stunden dran bin, sind die Gäste immer hin und weg.
Aber wenn ich jetzt bock auf SpareRibs habe, dann kann es auch gerne auf dieser Art und Weise sein.😉
Dat sah sehr lecker aus kommst du aus dem Ruhrpott die Omma von meinem
besten kumpel hat auch immer so geschnackt 😎
Nee. Aus dem Pott komm ich nich. Gebürtig bin ich aus Ratingen.
Mein kumpel kommt ursprünglich aus priesterath deswegen wohl der ähnliche aktzent🐴
Da Issa wieder. 👍🏼👍🏼👍🏼
Die Mumie ist wieder auferstanden
@@HighnoooonBBQ war aber ein kurzes Video Dirk, hatte mir extra Urlaub genommen für morgen. 😂👍🏼
Seeehr provolativer Titel😆 Bin gespannt 😊
Ach was....
Sehe ich absolut genauso - es muss schmecken dass ist das Wichtigste - bei mir gibt es am Wochenende Beinscheiben aus dem Dopf ....
Beinscheiben hab ich schon ewig nicht mehr gemacht. Wie machst du die denn? Schick mir doch mal das Rezept an highnoooon@gmx.de. würde mich freuen.
@@HighnoooonBBQ ich bereite meine Rezepte eh immer für mich auf, wenn das was gutes wurde, schicke ich Dir dann mal zu wenn es fertig ist.
Wir sind kürzlich nach Weilerswist gezogen und bei den vielen Aufgaben die angestanden haben in den letzten Wochen, ist das alles viel zu kurz gekommen - wobei so ein Dopf ja quasi für sich alleine deherschmurgelt ..
Für Fingerfood ist das gut jeden das seine wenn das Fleisch vom Knochen fehlt ist mir lieber aber trotzdem ein schönes Rezept weiter so
Das gibt ein Abo 👍
@@mikehagemann6257 Danke Mike. Jeder so wie er die Ribs mag.👍👍👍
na mal sehen was Dirk wieder so zaubert.Grüße aus Bayern von Zhu Ying und mir.
Na. Eben keine Wissenschaft, sondern Ribs wie sie jeder machen kann und trotzdem lecker sind. Mehr nicht
Dirk du bist so schlimm - so etwas gehört verboten!
Jetzt um 21:30Uhr schaue ich mir dein Video und bekomme spontan Appetit auf solche Rippen...
Wie soll ich das denn jetzt stillen?
Wird wohl eine Bratwurst herhalten müssen.
Ist doch auch vom Schwein. Stell dich nicht so an
@@HighnoooonBBQ 😅😆
Tja lieber Dirk deine Ribs sind Kotelettrippen keine Spare Ribs denn Spare Ribs sind Bauchrippen😉Ribs sollten Biss haben da stimme ich zu 👍 nur würde mir dein Buttergeschmack zu lastig sein und Rauch an Ribs sollte doch sein oder? Liebe Grüße von uns 🤚
Meine waren Kotlettrippchen stimmt. Deshalb waren die ja auch nicht so abgeschält
Also bei richtig basic Texas Rub, hätte ich 50 50 Salz Pfeffer erwartet, aber das abzufüllen ist ja auch bisschen Banane. Also geht der Rub doch schon in die richtige Richtung mit Salz Pfeffer + x
Danke für das Video
Gerne Markus. Ich hab gedacht....Mach doch mal ein Video nur für den Markus. Und schwupps kam das dabei heraus. 🤣🤣🤣🤣
Super Video, natürlich tut mir auch leid das deine Geschmacksknospen nach geschätzten 900 Lebenjahren nicht mehr so gut sind was die Schärfe angeht. 🤣🤣🤣🤣🤣
Da isser ja mein Held von Erdbeerfeld. Der Rub ist aber doch nu wirklich nicht scharf. Oder hast du nicht veräppelt?
3-2-1 geht sowieso nur für die großen flachen Schälrippen nach amerikanischen Zuschnitt, die da drüben in der Regel auch noch eine ordentliche Fleischauflage haben. Meine Bonsai-Kotelettrippchen, die ich bei unserem Metzger kaufe, brauchen auch low-and-slow nicht länger als 3,5 bis 4 Stunden, je nachdem, ob ich den Rippen zwischendurch noch ein Stündchen im Dampfbad gönne oder nicht.
Grundsätzlich ist Fleisch mit viel Bindegewebe eher ein Fall für den Grill mit Deckel. Solche Stücke werden in der Küche ja auch eher geschmort als kurz in der Pfanne gebraten.
Wer wie die meisten Teutonen-Griller nicht viel Zeit hat, gerne knabbert und auf Röstaromen steht, haut sie halt trotzdem nach der Teeager-Sex-Methode auf den Rost - heiß und schnell 8)
PullednRibs sind auch nicht mein Ding bzw nicht das Ding des Cavemans in mir.. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤪😋😋😋😋🤗🇨🇭
Du bist auch Neandertaler?🤣🤝
Ja! Bist du mein verschollener Bruder? Komm her! 🤣🤣🤗🇨🇭
mal schauen was passiert :-))
Spare Ribs....sagt doch schon die Überschrift. Oder kennst ihr noch was anderes was man 3-2-1 macht?🤣
@@HighnoooonBBQ hehe da hasse recht 😂
"30 Grad im Schatten und ich stell mich hier hin und mach ein Video, aber riechen tut das wirklich schon gut" 😂👍😂👍 Du oller Stinker
Die haben nicht nur gut gerochen sondern auch hervorragend geschmeckt
@@HighnoooonBBQ Ach du meintest die Rippchen 😂
Na also nen BBQ Pimaster Wettkampf gewinnst damit nicht. Das hört sich ja noch recht Bissfest an. Geschmacklich siehts aber gut aus.
Hi. Vergleich das mal vom Biss mit nem Nackensteak.
Also nicht 3-2-1 sonder nur 1. Prima!
Jo.....noch nicht mal 1....nur 0,5
na mal sehen ...
Hoffe du bist jetzt nicht enttäuscht
Highnoooon BBQ hab’s noch nicht gesehen... bin aber schon gespannt 😉👍
@@HighnoooonBBQ Hi Dirk, wunderbar - nicht enttäuscht ;) Ich hab Rippchen auch im Ofen gemacht, ist auch OK - jeder wie er will und Zeit hat. Ich bevorzuge dennoch die "alte" Methode und werfe sie in meinen Smoker. Überraschend mache ich keine Ripperl, daher weiß ich auch, dass ich Zeit benötige zum Zubereiten. Also, weiter so bin schon auf das nächste Video gespannt. Lg aus Österreich
Genau darum esse ich kein Filet.
Es ist mir zu zart und fast ekelig im Mund. Ich brauche was zum kauen denn ich habe Zähne. Püriertes gibt's im Alter wenn die Zähne im Glas schlafen
Genau...wir haben noch unsere Beisserchen
Ich mag die 3-2-1 Dinger überhaupt nicht. Einmal gegessen und durchgefallen für mich. Sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz. Ich mag es wenn es ordentlich biss hat. Ich haue sie auf den Rost und fertig.
Genauso ist es richtig. Mach die so wie du es magst.👍👍👍
Du hast keine Zeit für 321 Rippchen, weil Du zu viel Blödsinn schwafelst.... 😊
Du hörst nicht zu. Ich mache schon 3-2-1 Ribs...nur halt nicht immer. Ich hab nur so wenig Zeit weil ich solche Kommentare beantworte. 🤣🤣🤣