Valentine's Day Menu 2025 Easy and refined (by Terra)

#menu #sanvalentino #terra
Valentine's Day Menu 2025 Easy and refined (by Terra)
Here is my Valentine's Day menu for this year, easy-to-make land recipes, but no less refined.
BEST WISHES TO ALL LOVERS!
Zucchini flan for 2:
200 gr of zucchini
1 egg
1/2 onion
30 gr of stracchino (or cream)
10 gr of peeled almonds (or pine nuts)
400 gr of parmesan
Salt and pepper
EVO oil
For the cream:
15 gr of butter
1 teaspoon of flour
1 tablespoon of milk
40 gr of parmesan
Pasta alla norcina for 2:
160 gr pasta
150 gr sausage
100 ml. fresh cream
White wine to deglaze
Half an onion
2 teaspoons of truffle sauce
EVO oil
Salt and pepper
Parmesan or pecorino cheese
Pork fillet in a crust for 2:
350 g pork fillet
1/2 shallot or onion
1 sheet of shortcrust pastry
6/8 thin slices of bacon
6 slices of smoked scamorza cheese
1 egg
Ricotta and sour cherry tart, 20 cm mould
For the pastry:
150 g flour 00
45 g sugar
80 g butter
30 g eggs
A pinch of salt
Grated zest of 1 lemon
For the filling:
300 g ricotta
200 g sour cherry jam (or Amarena)
70 g sugarEVO oil
Salt, thyme, rosemary and pepper to marinate the meat
Other Menus:
➡️➡️➡️ "Carefree" Valentine's Day Menu: • Menù di San Valentino ...
➡️➡️➡️ Elegant and Spicy Valentine's Day Menu: • Menù di San Valentino ...
➡️➡️➡️ 4 Appetizers for Valentine's Day: • 4 Antipasti per San Va...
=======================================================================================
If you want to follow me, I'm on:
👉👉👉FACEBOOK: bit.ly/3XfsmYU
👉👉👉INSTAGRAM: bit.ly/3AugEjq
Music Epidemic Sound

[@ParisInCucina]

Ecco il mio menù San Valentino di quest'anno, ricette di terra facili da fare, ma non per questo meno raffinato.
AUGURI A TUTTI GLI INNAMORATI!

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Quanti buoni spunti con questo menù 👍

[@MisterKitchenintheworld]

Il filetto top, ottima scelta il maiale, che costa meno ma è ugualmente molto buono, anche io lo uso sempre

[@ParisInCucina]

Presto ne farò una nuova ricetta, grazie amico mio 🥰🥰🥰

[@MisterKitchenintheworld]

Ottimo anche flan e primo

[@ParisInCucina]

Grazie mille Ste 👍🏽🥰

[@EnzoRapacciuolo]

Ottimo menù! Like 11.

[@ParisInCucina]

Grazie carissimo Enzo 😊😊😊

[@cucinaconluca]

Ciao Enrico Davvero un menù raffinato ed economico piaciuto molto, io sono alle prese con un influenza bestiale 😅comunque Bravissimo 💥🔝🙋🏻🙋🏻

[@ParisInCucina]

Ti auguro di guarire presto e grazie per il commento. Buone cose carissimo 💪🏻😊

[@martii8967]

Un menù davvero ottimo, complimenti 👍🏼

[@ParisInCucina]

Grazie mille 😊😊😊

[@incucinaconmoka]

Hai fatto proprio un bel menù....di terra. Quindi arriva quello di mare la settimana prossima?😊

[@ParisInCucina]

Mi hai rovinato la sorpresa 😂😂😂

[@incucinaconmoka]

@ParisInCucina 🤣😳

[@MisterKitchenintheworld]

Hai pensato a me 😂 terra forever

[@ParisInCucina]

Siiii 😂😂😂