雑誌BRUTUS 12年ぶりのスペシャルティコーヒー特集がアツい！
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- BRUTUS 2024年9月15日号 おいしいコーヒーのガイドブック
amzn.to/3TeIKZj
BRUTUS 2012年11月1日号 おいしいコーヒーの進化論
amzn.to/3MvbqJI
*1冊まるまるスペシャルティコーヒーに絞って特集されたと言う意味で12年ぶり。
コーヒーを取り上げている号は次の2つの号もあり、そちらも面白いのでぜひ読んでみてください〜！
BRUTUS 2019年2月1日号 おいしいコーヒーの教科書2019
amzn.to/3z3p97s
BRUTUS 2020年2月15日号 ブレンドとモーニングコーヒー
amzn.to/4dCXUQh
僕が使ってるコーヒー器具たちのリスト
amzn.to/44WqwQ1
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オンラインコーヒースクールはじめました
coffeeschool.jp/
優馬さんの「人に会いに来る」という考え方、すごく好きです。
味だけでなく、心まで満たしてくれるバリスタさんがもっと増えたら嬉しいですね！
ちょうど今週末、旅行で初めてlight up coffee行きます、楽しみすぎて夜も眠れません！！
僕は6年ほど前吉祥寺でLight Up Coffeeの飲み比べを飲んで浅煎りコーヒーの魅力に気づき、コーヒーにハマりました。毎月の定期便楽しみにしています。
ブルーボトルや北欧系コーヒーショップ、エアロプレスを中心に組まれ、サードウェーブコーヒーのムーブメントの火付け役になったあの伝説のスペシャルティコーヒー特集から気づけば12年も経ってたんですね。
あの記事を見て青文字のエアロプレスを買って、かさい珈琲（今の27coffee）に豆を買いに走ったあの懐かしい思い出がつい昨日のようです。
懐かしいですね、伝説でしたね！
コーヒー屋を始めるためにお客さんの距離感大事なのすごくわかります。
お店のコンセプトの大事さがよく伝わるいい動画でした☺️
いつも勉強になります💪
light upのコーヒーに感動し、この度新しいお店を始めることが出来ました。
本当に今、コーヒーめちゃめちゃ面白いなって思います！
またお店に寄らせていただきます！
先ほど楽天ブックスで買ったばかりなのでタイムリー！じっくり読んで気になるコーヒーショップに行きたいです。
何が熱いって、川野さんの気持ちが熱いですね😊
僕もコーヒーが好きです！これを機にコーヒーに興味を持ってくれる人が増えるといいですね！
動画見てそっこー買いに行きました！ゆっくり読みます😊
最近コーヒーに夢中。さっそく明日、本屋に行ってきます。
最後の旅行の話、まさに私が旅行スポットとしてライトアップを選択して得られた体験そのものでした！
ヨーロッパの観光客は2・3ヶ月くらい休暇を取って日本に来られる人が多いので、気に入ったお店はそのエリアに滞在中、毎日行くといったことが珍しくないようです。リピートしてくれると嬉しいですよね✨
川野さん、今回のお話、熱かったですね！LIGHT UP COFFEE さんには外国人観光客の方にもすぐ楽しんでいただけるようなテイクアウト主体のカフェスタンド的な小規模店舗を東京駅や品川駅などの新幹線のターミナルの駅ナカに一店舗、そして吉祥寺や三鷹のようなわざわざ足を運んて見たくなる居心地の良い店舗を東京以外に、例えば大阪や京都や神戸など関西にももう一店舗作って欲しいです！実現したら必ず訪れます！
BRUTUSのコーヒー特集の特集。
ほしい！
店頭に出てるのは短い期間らしいので、見つけたらぜひ手に取ってみてください〜！
オンラインでも買えます！ BRUTUS 2024年9月15日号 おいしいコーヒーのガイドブック
amzn.to/3TeIKZj
もう雑誌は買わないですねぇ。そのかわりTH-camを見るようになった。