مرقة حلوة

المكونات :
750 غ لحم علوش ( الفخذ) - 2 بصلات مقطّعة - 1 عود قرفة - 1 مغرفة كبيرة كركم - 1 مغرفة صغيرة شوش ورد - ملح - فلفل اكحل - 150 غ جوز - 150 غ مشماش شايح - 150 غ عوينة شايحة - 100غ زبيب أصفر - 1 فنجان عسل أو 2 مغارف كبار سكّر - 3 مغارف كبار زيت صافيMaïs