LA VIGNAROLA, piatto tipico della cucina contadina romana
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Buongiorno e ben ritrovati.
Vi propongo oggi la ricetta della vignarola, un piatto tipico della cucina contadina romana. Si prepara soltanto in primavera e prevede l'utilizzo di fave, piselli carciofi e lattuga. Perfetta come contorno, ma anche per condire delle bruschette e persino un piatto di pasta.
Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e ISCRIVITI attivando anche la CAMPANELLA. Sarà il tuo modo per sostenere il CANALE
#vignarola #ricettetipiche
Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: amzn.to/3BDog0A
___________________________________
LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: ritaskitchen.or...
SEGUIMI SU FACEBOOK QUI: /
SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI: / lacucinadir. .
INFO SUI PRODOTTI CHE UTILIZZO: ritaskitchen.o....
COSA USO PER CUCINARE:
impastatrice: amzn.to/3zvI3zR
frullatore : amzn.to/2TQajJz
friggitrice ad aria: amzn.to/3mClnGw
tritatutto: amzn.to/2JhyQoB
spremiagrumi: amzn.to/37WsMwe
pentole: amzn.to/3mzt0gL
tagliere: amzn.to/3jIMD40
COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:
telecamera: amzn.to/3msMSmw
treppiede: amzn.to/3kfW0ci
luci: amzn.to/2ZF7bTN
reflex: amzn.to/33Dfe4
--------------------------
INGREDIENTI per 4 persone:
500 g di fave
500 g piselli freschi
2 carciofi
1 cespo piccolo di lattuga
1/2 cipolla
peperoncino
60 ml vino bianco
sale, olio
____________________
Ingredients for 4 people:
500 g of fava beans
500 g fresh peas
2 artichokes
1 small head of lettuce
1/2 onion
chilli pepper
60 ml white wine
salt, oil
___________________
Ingredientes para 4 personas:
500 g de habas
500 g de guisantes frescos
2 alcachofas
1 cabeza pequeña de lechuga
1/2 cebolla
pimiento picante
60 ml de vino blanco
sal, aceite
_____________________
Ingredientes para 4 pessoas:
500 g de favas
500 g de ervilhas frescas
2 alcachofras
1 cabeça pequena de alface
1/2 cebola
Pimenta Chili
60ml de vinho branco
sal, óleo
--------------------------
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de fèves
500 g de petits pois frais
2 artichauts
1 petite tête de laitue
1/2 oignon
piment
60 ml de vin blanc
sel, huile
___________________
Ингредиенты на 4 персоны:
500 г стручковой фасоли
500 г свежего горошка
2 артишока
1 небольшой кочан салата
1/2 луковицы
Перец чили
60 мл белого вина
соль, масло
__________________
Zutaten für 4 Personen:
500 g Ackerbohnen
500 g frische Erbsen
2 Artischocken
1 kleiner Salatkopf
1/2 Zwiebel
Chilischote
60 ml Weißwein
Salz, Öl
Ciao Rita buon inizio settimana non conoscevo questa ricetta ma la proverò 😋😋 molto invitante grazie per il fritto non 👍👍🤗🤗🖐️🖐️🖐️
Bella,nn l ho mai fatta ma sembra squisita 👍
Bravissima Rita.... 👏👏
Buongiorno Rita io la conosco e ho mangiato anche è buonissima grazie 💋❤
Non conoscevo questo contorno ma sembra delizioso 👍😋
Ottimo x oggi visto che ho tutti gli ingredienti del mio ortp
En España hacemos una receta parecida pero con carne.
Bravissima
A prima vista può sembrare uno strano accostamento di ortaggi, ma sappiamo benissimo che i piatti della tradizione non sbaglano 😉. Ciao Rita 🤗
Vero
Mia madre la faceva sempre in questa stagione, è buonissima, ma noi siamo delle Marche e non si mette l insalata
Ma la lattuga non si può non si può accorgere Ma la lattuga non si può cuocere
Certo che si può. Tutte le insalate si possono cuocere. Non hai mai mangiato la scarola cotta oppure il radicchio grigliato?
I carciofi ormai sono duri
Infatti questa ricetta nasceva anche per recuperare i carciofi tardivi. Tagliati piccoli si cuociono bene