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预浸泡的这部分原理,总算说清楚了。感谢你。
我想請問 預浸泡不是要使用常溫水嗎 ? 如果用高溫的預浸泡水 粉餅提前熱膨脹產生穿孔通道 在9BAR來時不就會萃取失敗嗎?
预浸泡的这部分原理,总算说清楚了。感谢你。
我想請問 預浸泡不是要使用常溫水嗎 ? 如果用高溫的預浸泡水 粉餅提前熱膨脹產生穿孔通道 在9BAR來時不就會萃取失敗嗎?